「旬 菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 諏訪/茅野 フレンチ、オーベルジュ、イノベーティブ・フュージョン

    オーベルジュテラ(旧施設名シェマリー)

    蓼科の名門オーベルジュの新たな魅力。匠×女性シェフで紡ぐ優しい地産地消フレンチ

    信州食材で紡ぐフレンチと長野産ワインのマリアージュで名高い【オーベルジュ ドゥ シェマリー】が2018年春新たに女性シェフ&寺澤新オーナーが参画。創業者である蓼科フレンチの匠・石井夫妻の料理ともてなしを継承
    そして、2019年元旦より【オーベルジュテラ 】へと店名変更して新たなる一歩を踏み出しました。
    ディナーは地元の旬食材をふんだんに使ったフレンチコースを提供。名作『白馬豚のブレゼ』など料理に地ワインを使った皿も多く、マリアージュの楽しさは無限。外来利用も素敵ですが、大人の贅沢を追求したオーベルジュに泊まっての食事はさらに至福。ぜひ、大切な人と一緒に訪れたい蓼科の隠れ家です。

    2,500円

    9,000円

    プレミアム掲載店 ヒトサラPOINTがもらえる
  • 諏訪/茅野 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食

    うなぎ 小林

    希少価値の高い天然鰻も味わえる。確かな経験と実績を活かし、常に前へ進む店

    鰻を一番美味しく食べられるよう、全て手作業で行っています。独自の技法で一串一串を丹念に焼き上げた蒲焼きは、「さすが老舗」とうなる味わい。また、季節ごとに変化する旬の豊潤な食材を用いた会席料理には、お客様を飽きさせない新しい試みがあります。1人1人に満足してもらえるよう、『熱烈峻厳』の精神で接客しているそう。常にお客様にくつろいでいただけるよう、季節のお花、店内に流れるモダンジャズなど、店の雰囲気にも気が配られています。見る人をほっとなごませる、古民家風のたたずまいの店舗は、車いすの方も安心して来店できるようになっています。老若男女どなたでも安心して入れるお店です。

    4,000円

    4,000円

    JR中央本線 上諏訪駅

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