「旬 菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 飛騨/高山 フレンチ、洋食、鉄板焼き

    旬亭 なか川

    古都・飛騨高山で、舌も心も贅沢な時間を過ごす

    古都・飛騨高山。初めてこの地を訪れた人でさえ、懐かしさを感じる古都の町並みの中に、ひっそりたたずむ一軒の古い民家…。そこが今回ご紹介する「旬亭 なか川」です。実物の民家を改装した店舗は、ノスタルジックであり、またどこかフレンチモダンな香りも漂います。この空間でいただけるのは、飛騨の旬菜や毎日送られてくる日本海の鮮魚、特選飛騨牛、飛騨フレッシュポーク、奥美濃古地鶏、最近では自家菜園の野菜など、新鮮で上質な食材を使った鉄板焼。フレンチの名店で腕を磨いてきたオーナー・シェフ中川さんの調理風景を楽しみながら、飛騨高山の幸に舌鼓を打つ、そんな贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

    1,980円

    5,500円

    JR高山本線 高山駅 徒歩7分

  • 飛騨/高山 イタリアン、日本料理・懐石・会席、創作料理

    百年古民家いろり宿飛騨屋

    美しい梁を活かした古民家で、ノスタルジックな時間とイタリア料理×和食を堪能

    【百年古民家いろり宿飛騨屋】は、古き良き日本の佇まいで、地元の食材を使った折衷料理を味わえます。イタリア料理のシェフが手がける料理は、旬の食材を用いたオリジナリティー溢れるスペシャリテ。コースでは、力強さや優しさなど一皿ごとに異なる魅力がリズム良く構築されています。加えて、季節感豊かな素材を取り入れるのもシェフのモットー。毎朝仕入れる飛騨の採れたて野菜や豊富な川魚も、イタリア料理へと昇華していきます。料理と共に楽しい時間を演出するイタリア産ワインや飛騨の地酒も充実。貸切利用できる6部屋は趣きがそれぞれ異なり、囲炉裏を囲んだ上質な時間を心行くまでゆっくりと楽しめます。

    5,400円

    9,800円

    JR各線 高山駅 徒歩20分

  • 飛騨/高山 和食、居酒屋、創作料理

    和風民芸お食事処 脇陣

    寛げる雰囲気の店内で、飛騨高山の地元食材を駆使した郷土料理や地酒を堪能!

    恵まれた自然環境で育まれた飛騨牛や野菜など地元食材をふんだんに使用した、飛騨高山の郷土料理が味わえるお店、【和風民芸お食事処 脇陣】。店内には広い座敷もあり、お食い初めや喜寿のお祝いといった、家族のお祝い事の際の食事にも最適です。とろけるような味わいの『飛騨牛陶板焼き』や日本海で水揚げされたお刺身が含まれる『おまかせ懐石コース』は、各種宴会にもおススメ。お酒は、久寿玉や深山菊など地元の伝統ある酒蔵から仕入れた地酒が味わえます。JR高山本線高山駅から徒歩10分、車で5分と立地も良く、高山観光の際の食事にもぴったり。店内は寛げる雰囲気で、デートや子供連れファミリーにも利用しやすいお店です。

    1,500円

    8,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩10分

  • 飛騨/高山 和食、そば、天ぷら

    飛騨そば小舟

    昭和11年創業。三代、丹誠込めた蕎麦作り。

    昭和11年の創業以来、三代にわたり特別な製法を用いて丹誠込めた蕎麦作りをするお店。秘伝のそばつゆも代々大切に受け継がれてきた自慢の味という。四季折々の旬を盛り込んだ季節限定のそばも人気が高い。懐石料理の修行経験のある店主が届ける蕎麦懐石も必見。高山へ訪れた方々へおもてなしの精神で接客し、旬の素材を生かし、そば、つゆに拘った一品は高い満足感を得ることができます。

    1,400円

    2,500円

    JR高山線 高山駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 飛騨/高山 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    飛騨高山 飛騨牛 飛騨季節料理 肴

    全予約制!店主自ら飛騨天然食材を調達調理するこだわりのお店。飛騨の「隠れた名店」

    飛騨ならではの美味しい旬の天然食材を出来るだけ最高の状態で提供したい思いで、店主自ら山や川に入り飛騨の天然食材を調達しお出ししています。春は香り高い山菜・夏は活きの良い清流魚・秋はめったに食べられない天然きのこ・冬は信頼できるマタギさんから厳選して仕入れるジビエなど、季節ごとに“飛騨の季節料理”を堪能できます。もちろん飛騨牛は最高ランクA-5等級のみを使用するなど、食材へのこだわりはかなりあります!昼は北アルプス、夜は高山市内の夜景が眺めれる高台にあり、県外からわざわざ来店されるリピータの多い隠れた名店です。ゆっくりとお食事を楽しんで頂きたいとの思いで、昼夜共に完全予約制をとっています。

    12,000円

    15,000円

    JR高山本線 高山駅

    デート,食事会にオススメ
  • 飛騨/高山 ステーキ、鉄板焼き、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    松喜うし

    最高級A5ランク肉のみ用いる飛騨牛炭火ステーキ店。香ばしく焼いた極上肉の旨みを満喫

    店の名物メニューは、A5ランク飛騨牛の炭火ステーキに、北海道産バフンうにをトッピングした『松喜うしオリジナル うに牛』。飛騨牛の芳醇な旨みとうにの濃厚な旨みを味わえるぜいたくな一皿です。他にも、サクッとジューシーに揚げた『飛騨牛モモビーフカツ』、数時間煮込んだ『飛騨牛ビーフシチュー』など、最高級飛騨牛でつくる多彩な肉料理を楽しめます。そして、店のもう一つの魅力が、旬の魚介料理まで味わえること。店の姉妹店である老舗寿司店と同じく、富山・金沢・名古屋から直送の旬の魚介の寿司や刺身なども提供しています。山海の幸を活かした逸品に合う飛騨の地酒、ワインも充実。おちつける店内で美味をゆっくり堪能できます。

    2,200円

    4,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩3分

  • 飛騨/高山 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

    食場 城東

    飛騨牛に飛騨コシヒカリ!飛騨産の厳選食材でつくった逸品を座敷や個室でゆっくり堪能

    看板料理の一つは、自家製ダレにつけて焼いた独特の芳醇な香りがする飛騨牛を、炊き立てご飯に乗せた『飛騨牛スタミナおひつ』。トッピングの温泉卵をくずして一口頬張れば、甘みのある卵が旨みの強い肉やご飯にからんでたまらない美味しさ。他にも、飛騨コシヒカリともち米に地野菜などの具を加えて炊いた「炊き込みご飯」や、旬の鮮魚介の「お造り」などを含む9品のコース『SUI MOKUランチ』、飛騨エゴマが旨さの決め手『飛騨豚朴葉味噌カツ』などがあります。一方、木の温もりのある店内には、テーブル席、座敷、畳敷き半個室、囲炉裏付き離れ、ファミリールーム完備。大事な方や家族とくつろぎながら”飛騨の旨いもん”を満喫できる店です。

    1,000円

    3,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩18分

    食事会にオススメ
  • 飛騨/高山 フレンチ、ワインバー、ステーキ

    BISTRO MIEUX

    とろける甘みと柔らかな舌触り、飛騨牛を極上のフレンチに!

    フレンチやイタリアンの隠れた名店が多い飛騨高山でも、こちらの【BISTRO MIEUX】 は、以前からその名を知られた存在です。オーナーシェフの白川尚さんは、この道三十数年のベテラン。地産地消をテーマに地元飛騨高山の食材を使用し、極上のフレンチでおもてなし致します。中でも、白川シェフの技術と感性、飛騨産食材のベストコラボといえるのが『飛騨牛のステーキ』。柔らかな肉質、とろけるような脂の甘みが魅力の飛騨牛を、「フレンチの特徴は、火の入れ加減」という白川シェフが、絶妙な火加減で焼き上げます。飛騨牛デビューの人はもちろん、もう飛騨牛はあきたよ、という、地元・高山のグルメにも、ぜひご賞味いただきたい逸品です!

    1,500円

    4,500円

    JR高山本線 高山駅 徒歩7分

    テイクアウト可 デート,接待/会食他にオススメ
  • 飛騨/高山 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司

    四季のごちそう みつ岩

    飛騨高山の地元の食材、上質な飛騨牛会席が味わえる店

    JR高山駅より徒歩4分の所にある【四季のごちそう みつ岩】。美味しいものは、ほんのわずかな時期にしか味わえません。みつ岩では、旬の食材を本当に美味しい時期に、食材を生かしたかたちでご堪能いただく事を大切にしております。上質な飛騨牛に、四季おりおりの野菜、新鮮な海の幸、洗練された職人の、心技の織り成す逸品をぜひご賞味下さい。店内はゆっくりとお食事をお召しあがり頂けるよう、純和風の落ち着きある空間となっております。ご家族の食事や旅行のひととき、お祝い事などの改まった御会食や接待など、幅広く利用いただける個室を完備。ゆったりと水いらずの時間をお過ごしください。

    4,000円

    5,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩4分

  • 飛騨/高山 バー・カクテル、ビストロ、ダイニングバー

    四季折々 集Bar

    地元逸品素材と旬の食材を使った料理が美味しいBarは、人が集う楽しいお店

    四季折々の旬の食材をつかった料理を堪能できる【四季折々 集Bar】。料理長が自らが美味しいと思った食材だけを厳選して使用しています。スペアリブに使用するオリジナルソースをはじめ、素材の旨みを引き立てた味付けが絶妙。季節のオリジナルカクテルも人気です。木の温もり溢れる店構えから一歩中に入ると、天然素材のテーブルとチェアが出迎え、まるで洒落たアジアンカフェのようなイメージ。店の奥にはダーツまで備わった、遊び心満載のバーなのです。女子会やパーティー、宴会の一次会利用にもうってつけです。明るく気さくなスタッフが、盛り上げてくれます。まさに、人が集い、会話が生まれ、笑顔があふれる、明るいお店です。

    4,500円

    JR高山本線 高山駅

  • 飛騨/高山 そば、和食、日本料理・懐石・会席

    みやび庵

    和の趣がただよう落ち着いた店内で、飛騨産の蕎麦粉を使ったお蕎麦に舌鼓

    飛騨高山にある【みやび庵】では、蕎麦と本格日本料理を堪能できます。中でも、飛騨産の蕎麦の実を石臼で挽いた蕎麦粉を使った『手打ち蕎麦』がおすすめ。こだわりのそばつゆでいただけば、お蕎麦の豊かな香りと味わいがさらに引き立ちます。夜はコース料理(要予約)がおすすめ!お蕎麦はもちろん、旬の味覚を盛り込んだ素材本来の旨みを堪能できる逸品揃いです。店内は落ち着いた大人の雰囲気で、シックな色合いの飛騨家具をはじめ“和”の趣がただようインテリアが居心地の良い空間を演出。大切な人とプライベートな時間を過ごす時に利用したいお店です。

    1,200円

    5,400円

    JR高山本線 高山駅 徒歩20分

  • 下呂 日本料理・懐石・会席、イタリアン、鉄板焼き

    飛騨牛茶寮 神 月 STEAK KANGETSU

    飛騨牛ステーキに舌鼓! 日本料理とイタリアンが融合した新感覚のコース料理を堪能

    下呂の老舗温泉旅館【懐石宿 水鳳園】がプロデュースする、新感覚の飛騨牛コース料理。日本料理とイタリアンが融合した料理は今までにない新しい感覚です。【懐石宿 水鳳園】で長年腕を振るってきた田中城治総料理長と、イタリア料理の若きシェフ三枝信一がタッグを組み、素材の持ち味を生かした味わいを提供します。メイン食材は飛騨牛で、ステーキや握り寿司はとろけるような美味しさ。料理の一つひとつが美しく、地元の農家が栽培した旬の野菜で飛騨の季節感を演出しようとしています。蔵をイメージした重厚な建物で、飛騨家具を多用したインテリアもどっしりと落ち着いた雰囲気。四季の風情を楽しめる庭園の散策も気持ちいいものです。

    JR高山本線 下呂駅 徒歩12分

  • 飛騨/高山 和食、創作和食、居酒屋

    割烹居酒屋 膳

    A5ランク飛騨牛と新鮮な魚介を存分に味わえる。大人空間で上質なひとときを

    【割烹居酒屋 膳】は、岐阜県高山市にある居酒屋。A5ランク飛騨牛を贅沢に使った料理をメインに据えており、サイコロステーキやにぎり寿司、ホルモン炒めなど様々な調理法でいただけます。柔らかくて口の中でとろけるような食感と、飛騨牛独自の上質な味わいは、一度食べたら病みつきに。富山や宮城などから直送している新鮮な魚介にも注目で、なんとその日に採れたものしか使用しないというこだわりよう。『膳のびっくり刺身盛り合わせ』はぜひ頼むべき一品です。お得なコース料理も提供していますので、宴会利用でも重宝するでしょう。大人向けな落ち着いた空間にて、お食事と会話を存分に楽しんでください。

    4,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 飛騨/高山 カフェ、スイーツ、洋食

    ラスリーズ

    オーナーこだわりの手づくりケーキやスイーツで優雅な時間を過ごせるカフェ

    街の喧騒から少し離れた静かな場所で、ゆったりと手づくりケーキ・スイーツを味わう【ラスリーズ】。扉を開くと、ショーウィンドウに並ぶ色とりどりのケーキがお出迎え。オーナー自ら吟味したフルーツに、厳選した食材で焼き上げたオリジナルケーキが自慢。人気NO.1のショートケーキに根強い人気を誇るチーズケーキ、さらに期間限定のケーキなどバラエティに富んだラインナップを楽しめます。朝10時からはモーニング、11時30分からランチ営業。季節のフルーツサンドイッチやベーグルのランチセットも好評です。大切な方へのお祝いには、オーナー手づくりするバースデーケーキをぜひ。のんびりと優雅なひとときを満喫できる隠れ家的なカフェです。

    1,000円

    JR高山本線 飛騨国府駅 徒歩8分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 飛騨/高山 和食、そば、うどん

    お食事処 合掌

    世界遺産白川郷、合掌造りを眺めながら心づくしの郷土料理を堪能

    世界遺産白川郷・合掌造り集落にあるお店。扉を開けると、そこには温もり溢れる空間が広がり、落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせます。そんな【お食事処 合掌】のメニューは、地元産の厳選素材をふんだんに使った創作和食の数々。白川の豊かな自然の恵みを定食や単品、軽食まで種類豊富に堪能できるのが、このお店のこだわりです。店内にはテーブル席のほかにお座敷席が。ゆったりとくつろげるので、小さな子どもを連れた家族の利用にもオススメ。また、気さくな女性スタッフが、明るい笑顔で対応してくれるのもうれしいポイントです。観光途中の食事や休憩がてらにお茶したりと、気軽に立ち寄ってはいかがでしょう。

    1,000円

    JR高山本線 高山駅

  • 飛騨/高山 イタリアン、パスタ・ピザ、洋食

    イタリア料理 ボッカボーナ

    素材の魅力を活かし切る。本物のイタリアン

    “飛騨高山を訪れる機会があれば、あのお店に行ったほうがいい”、巷のイタリアン好きから流れるそんな噂…。その震源地が、ここ「イタリア料理 ボッカボーナ」です。オーナー・シェフは村山淳さん。「素材ひとつひとつを活かすのが、イタリアンの奥深さであり、面白さです」と語る村山さんのストイックな姿勢がこのお店の人気の秘密でもあります。肉、野菜、乳製品など、良質な食材をイタリアンで活かす、実力派イタリアン・シェフの拘りの料理を是非ともご堪能あれ。

    2,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩15分

    デート,食事会にオススメ
  • 飛騨/高山 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理

    八光苑

    店内生簀で育てた「とらふぐ」。川のせせらぎを聴きながら、至福のふぐ料理に舌鼓

    岐阜県・飛騨の山中で、「とらふぐ」の養殖に成功した【八光苑】。お店では店内生簀で育てた「とらふぐ」を、ベストな状態で来訪者に提供。身が甘くこりこりとした至福の味わいを、コースやランチで堪能することが可能です。【八光苑】の大きな特徴は、決まったメニューを置いていないこと。料理内容や席の要望など、ゲストに寄り添い、臨機応変に対応してくれます。多彩な調度品で彩られた「まくらぎの部屋」を始め、最大70名までを収容できる大広間は宴会利用にも活躍。接待や会食、友人同士の食事など、さまざまな活用の仕方が可能です。山中を流れる川のせせらぎを聴きながら、贅を尽くしたふぐ料理に舌鼓を打ってみませんか。

    1,500円

    5,000円

    JR高山本線 飛騨古川駅

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可
  • 飛騨/高山 パスタ・ピザ、ダイニングバー、イタリアン

    ダイニングバーYZ

    ドリンクはもちろん!美味しいピザとデザートを堪能できるダイニングバー

    『XYZ』、「これ以上ない最高のカクテル」の由来にちなんだ【ダイニングバーYZ】 これ以上ない最高のお店にしていきたいという気持ちが込められています。6席のカウンターと4名用テーブル4卓が配置された店内は、白を基調としたシンプルで落ち着いた雰囲気。おひとり様から宴会まで各用途に応じています。料理は、なんといってもこだわりの『ピザ』。風味豊かなイタリア産小麦粉を使い、カリッともちっと!!地元の野菜やチーズなどを使って、美味しく焼き上げています。ピザに加え、種類豊富なデザートを堪能出来るのも地元女子から人気のヒミツ!ぜひ自慢のピザやデザートを食べにお越しください。

    3,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩5分

    食事会にオススメ
  • 飛騨/高山 居酒屋、創作料理、ダイニングバー

    酒と料理 とくじろう

    地産地消をモットーに、郷土料理や「飛騨牛」を堪能。地元ならではの料理を楽しめる

    和・洋・中と多彩なジャンルで活躍してきた料理人が、郷土料理や「飛騨牛」等、地元ならではの逸品でゲストをもてなすお店です。提供するのは岐阜県が誇る、至極の牛肉「飛騨牛」をはじめ、「飛騨サーモン」や新鮮な「野菜」等地元産のものを中心に。春は山菜、夏は鮎、秋はキノコといった旬の地物をふんだんに使った料理を楽しむことも可能です。ドリンクはなんと言っても、高山の地酒がおすすめ。ひと通りの種類を取り揃え、飲み比べも楽しることから、日本酒好きには堪らない一軒となりそうです。古民家風の落ち着いた店内は、少人数での飲み会や接待、観光で訪れた方のお食事などさまざまなシーンで活躍。気さくに足を運んでみてください。

    1,000円

    3,500円

    JR高山本線 高山駅 徒歩11分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デート,食事会他にオススメ
  • 飛騨/高山 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

    本格江戸前寿司 松喜すし

    高山駅徒歩7分。2つの海から運ばれてきた極上の魚介が一堂に会す寿司屋

    日本海と太平洋からほぼ等距離にある飛騨高山にあり、2つの海から運ばれてきた魚介が一堂に会する寿司屋です。富山や金沢、さらに名古屋や浜松から、旬の魚介を直送。複数の港から集めてきているので、旬が長く、種類豊富なのが自慢。飛騨牛や地酒など、ここでしか味わえない食材も楽しめます。おすすめの『飛騨牛会席コース』は、高山名物の特選飛騨牛とこだわりの寿司を一度に楽しめる逸品。また、『おまかせ握り』は、毎日入ってくるネタから、店主自らが新鮮なものだけを厳選した贅沢メニュー。季節の魚介をゆっくり味わえる『寿司会席』は、料理人のこだわりが見え隠れする、手間ひまのかかった会席料理を満喫できます。

    1,500円

    5,500円

    JR高山本線 高山駅 徒歩7分

    飲み会,ランチにオススメ
  • 飛騨/高山 イタリアン、パスタ・ピザ、ハンバーグ

    匠館 飛騨イタリアン アルティジャーノ

    晴れた日にはテラス席で乾杯! 景色も料理も、飛騨高山の魅力を充分に楽しめるお店

    高山の観光名所として有名な「宮川朝市」からすぐの場所にある【 匠館 飛騨イタリアン アルティジャーノ】。高山土産やクラフト雑貨を扱う【街の駅 匠館】の3階にあり、このビルでお土産から料理まで楽しめる、旅行客に人気の新たな観光スポットになっています。気軽な雰囲気でイタリアンを味わえる【アルティジャーノ】では地元飛騨高山の新鮮な食材を多く使用し、この土地ならではの料理を楽しむことができます。また上質な肉質が人気の飛騨牛を贅沢に堪能できる『飛騨牛100%のハンバーグ』や『特撰A5等級 飛騨牛ステーキ』などメニューも充実。地元客から観光客まで、飛騨高山の魅力を実感できるおすすめのイタリアンです。

    1,800円

    JR高山本線 高山駅 徒歩10分

    パーティーにオススメ
  • 飛騨/高山 ステーキ、フレンチ、洋食

    飛騨牛ステーキとハンバーグの専門店 LE MiDi

    食のスペシャリストが飛騨牛の美味しさを伝える名店LE MiDi

    メディアでも話題のLE MiDi フランスの3ッ星レストランで修業を積んだ、新進気鋭の「食のスペシャリスト」が作りだす飛騨高山の自然・恵みを感じる秀逸された料理の数々。大自然の中で育つ飛騨牛を、一頭一頭の個性さえも感じらるほどの鮮度を保つステーキ、その日に仕入れた厳選素材でシェフが趣向を凝らして作る逸品メニュー。瑞々しい赤色が新鮮さを物語るステーキは、脂のしつこさがなく旨味だけが口いっぱいに広がる、何度でも食べたくなる逸品。一皿一皿に遊び心を感じられるLE MiDiのメニューたち。食べる喜びと楽しみを感じられる絶品メニューをぜひ味わってください。

    3,000円

    5,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩10分

    テイクアウト可
  • 飛騨/高山 和食、ステーキ、居酒屋

    喰楽 かめ吉

    飛騨牛をはじめとした飛騨高山の郷土料理を、落ち着きのある和の空間でじっくりと堪能

    高山市内の観光スポット、「飛騨国分寺」から徒歩5分の場所にある【喰楽 かめ吉】。飛騨高山の食材を使った郷土料理を中心に、和食やステーキが味わえるお店です。古い街並みの中に佇み、ジャズのBGMが流れるくつろぎの空間は、居心地の良さも抜群。地元のブランド牛「飛騨牛」は、A5ランクの霜降りや赤身がそろい、『ステーキ』や『朴葉味噌焼き』など、さまざまな味わいで楽しめます。また、全国各地の海の幸や山の幸をふんだんに使った料理や、豊富な種類の地酒なども用意され、地元の人も多く通っているのだとか。普段の食事はもちろん、会食や観光時の食事、宴会など、幅広いシーンに対応できる一軒です。

    4,000円

    JR高山本線 高山駅 徒歩10分

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