「旬　菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

京都の古い町家をリノベーション。旬の京野菜や最上級の京鴨、新鮮な魚介類、京丹後産のお米など、オーナー自らの足で選び抜いた食材を使い、本格的な京料理を出してくれるお店です。なかでも常に10〜15種類ほど揃う「おばんざい」は人気。また7時半〜10時までは、土鍋炊きのご飯が味わえる和定食『京の朝ごはん』もいただけます（昼は営業していません）。席数こそ全20席とコンパクトですが、白木を使った和モダンテイストの空間はまさに大人の社交場。通年ものから季節の限定品まで常時15種類が揃うという日本酒をカウンター席や半個室でゆったり味わうのもよさそう。10品までの宴会や、飲み放題などのプランも可能です。

JR黄檗駅から南に徒歩約3分。シックで落ち着いた内装が印象的な【和食旬彩まんま】は、無化調・無農薬等を基本に「おいしい和食をより安く」提供する和食店です。店主は話題の栽培法で野菜を自家栽培。また、トレンドの手法で旨みを引き出した熟成魚を取り入れるなど食材への愛が深く、それが『お造りの盛り合わせ』といった多彩な料理に生かされています。入荷した食材によってその日の「旬のおすすめメニュー」を提供。ごはんだけでも利用できます。カウンター席が備えられ、お一人様でもゆっくりくつろげ、肩ひじ張らない普段使いの店として気軽に利用できます。事前に連絡すればフードアレルギーにも対応してくれます。

京都府宇治市、近鉄小倉駅前にある【美酒旬菜　ぐっさん。】は、四半世紀にわたって京都で料理の腕を磨いた料理人・山口氏が、昔からの夢を形にしたお店。コンクリートの壁や天井のダクトがクールな印象の店内は、古い木材や建具が趣を醸す洗練されたスタイリッシュ空間。カウンターのみ10席のプライベート感覚で、ワンランク上の和食と店主ご自慢の焼酎を楽しめます。日替わりで選べる『本日のおばんざい』には煮物やぬたなど心にしみる味わいが並び、『牛すじ煮込み』や『柔らか豚の角煮』も人気です。プレミアム銘柄を含めて全国から厳選した焼酎は、常時4050種をラインナップ。落ち着いた雰囲気のなかで、ここならではの味を堪能して。

当店のお料理は、前菜からメインはもちろん、デザートの一品までを全てお店で手作りしたコーススタイルのお店です。食材へのこだわりと繊細な調理から生まれるお料理を贅沢な京焼の器とともにお楽しみください。

京都の繁華街、三条通りと四条通りの間、河原町通りから一本入ったところにある【旬菜ダイニングe-とこ屋】は、その名の通り、旬の野菜を主役にした創作料理がいただけるお店。和食だけでなく、韓国風やエスニック、イタリアンまで幅広いジャンルの料理がメニューに並びます。素材の野菜は、主に大阪近郊、箕面や池田の農家が手作りしているもの。安心で新鮮なこだわり野菜をお出しするのが、お店のモットーです。味だけでなく料理のヘルシーさにも気を遣う女性の方々にもおすすめできます。店内は白と黒を基調にした、シンプルなインテリア。大人が落ち着いてゆっくり語り合いながらお食事やお酒を楽しめる、そんな空間です。

烏丸御池駅より徒歩4分、【隠れどころ　旬菜鮮魚さんじ】は、一本釣りした鮮度の良い魚を直に仕入れ、豊富な種類のお酒とお楽しみ頂けます。天然木の一枚板のテーブルなど、くつろげる魅力がいっぱいのお店。一押しのおすすめメニューは、漁師直送の『極上天然鯛しゃぶ』。丁寧にとったダシを使い、まずはダシにくぐらせて何もつけずに鯛の旨みを堪能。身がいかっている鯛の鮮度の良さがわかり、〆の雑炊まで大満足できる逸品です。また、タルタルソースにしば漬けを入れたりと料理長の斬新なアイデアが色んな所に光っています。お酒も種類豊富で、どれを飲もうか迷うほど。我が家のように寛いで、美味しい時間が過ごせるおすすめの一軒。

地下鉄東西線『蹴上駅』より徒歩5分の、京都市動物園内にあるビュッフェレストラン。場所柄、家族連れや観光客のお客様で賑わうお店です。メインは、70種類の料理やデザート・ドリンクがお腹いっぱいに味わえるビュッフェ。どの料理も、保存料などの化学調味料を使わずに調理されているので、ご年配の方にもお子様にも安心して食べて頂けます。開放感溢れる店内は、寛ぐのに十分なゆったり感があるので、動物園で遊び疲れた後にぴったり。また、壁全面に広がる大きな窓からは、時には動物園のキリンやブラックタイガーが見えることも。ディナーはしゃぶしゃぶ食べ放題付。
いつ足を運んでも心もお腹も満足できるお店です。

新鮮な魚介類を中心に旬の味覚たっぷりの和食が楽しめる【旬彩漁 しん】。なかでもおすすめは見た目も鮮やかな『造り盛』。毎朝中央市場から大将自ら仕入れている新鮮な旬の魚が楽しめる一皿です。また、のどぐろなどの高級魚をリーズナブルな価格で楽しめるのも魅力のひとつ。料理にあわせて飲みたい日本酒は、全国各地から厳選した旨い酒ばかり。訪れる度に新しい銘柄が入っているので、何度訪れても飽きがありません。店内は大将とのおしゃべりも楽しめるカウンター席と、数名での会食にぴったりなテーブル席。「ちょっと贅沢しておいしいもの食べたいな」というときにおすすめのリラックスした時間を過ごせるお店です。

肩肘張らせぬ雰囲気のなかで、鮮やかな旬の逸品を味わう。“ちょっとオトナのための居酒屋”“気軽な割烹”がコンセプトのお店【酒菜　石慶】。京料理をベースにした和の逸品を、くつろぎの空間でじっくり満喫できます。京野菜や旬の鮮魚、四季の美しさを実感しつつ和やかに一杯。料理に合う日本酒・焼酎にワインも用意。大切な方との食事にも最適な一軒です。店内はジャズの流れるシックな佇まい。間接照明が落ち着いたムードを演出しており、接待や友人との食事はもちろん、カウンターでの贅沢なお一人さまを楽しむも良し。質の良いものをお気軽に。日常にちょっと贅沢な喜びを与えてくれるお店です。

京丹後にこの店あり。そう、関西の食通の間では必ず行っておくべき店としてリストアップされるのが、この【魚菜料理　縄屋】です。ご主人の吉岡さんは、京料理の名店【和久傳】などで研鑽を積んだ実力派。ただ、「地元で食べていた魚や山菜などの美味しさを出すのは都会では難しい」と故郷に戻り約10年、名店仕込の技術とセンスは活かしながら、“今ここでしか食べられない”素材を活かした料理で多くの食通をリピーターにしてきました。「魚菜料理」の名の通り、地元産をはじめ全国から直送される質の高い魚と、主に自家栽培でつくられる野菜の組合せの妙は抜群。自然体であるからこそ斬新、そんな和食の新しい風を感じる注目店です。

長年イタリアンレストランやホテルで腕を磨いてきた店長がつくる、「肉、魚、卵、小麦粉、乳製品、白砂糖不使用」のこだわりのヴィーガン料理を味わえるお店です。人気のランチの『ワンプレートセット』は、旬の野菜を使ったスープや、ソイミートを用いたメイン、酵素玄米ご飯などボリュームたっぷりの逸品です。また、『精進カキフライ』や『ベジ生ハムとキノコのヴィーガンクリームパスタ』など一品料理も充実。パスタにはアレルギーの少ない古代小麦のパスタのほか、グルテンフリーのものなどから選べます。旬の野菜を使ってコクやうまみを引き出した料理は、ヴィーガンの方はもちろん、そうでない方も十分に満足できるものばかりです。

閑静な住宅街に佇む落ち着いた居酒屋【旬彩酒房　夢商人】。店主の光峰氏が丁寧に手間をかけてつくる和食を提供しています。信頼のおける鮮魚店から仕入れる新鮮な魚介類は、刺身はもちろん炭火でじっくり焼いた『醤油干し』でも登場。鍋料理は看板メニュー『ちゃんこ鍋』を筆頭に、旬の食材を使った鍋が23種類、年間を通じて用意されています。季節の野菜をふんだんに使ったおばんざいは、『おひたし』などシンプルながら奥深い定番の和食が多彩。料理に合わせる日本酒は常時810種類用意があり、季節ごとに入れ替わります。一人でじっくり飲みたい時、親しい仲間とおいしいものが食べたい時にふさわしい地元密着の居酒屋です。

手間暇惜しまず、長年の経験で培った匠の技が光る日本料理が味わえる【旬彩味処　いずみ】。季節感あふれる彩り豊かな料理は、素敵な盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。素材にもこだわり、サラダなどに使う野菜は信頼できる農園でつくったものを直接仕入れ。お米も丹波篠山の農家から特別に分けていただいたものを使用するほどです。お酒は、季節ごとに料理に合わせてオーナーが選ぶ地酒がおすすめ。こぢんまりとした16席ほどの店内は、和モダンで落ち着いた雰囲気となっておりゆったり食事しながらお酒を嗜むのに最適です。多彩な料理が揃った『おまかせコース』でしっとりとしたデートを楽しんでみてはいかがでしょうか。

新鮮で力のある野菜は、それだけで主役の輝きを放っています。京都市役所に近い【焼野菜　五十家】は、オーナーの実家や契約農家から届く旬の野菜を軸に、ヘルシーにお酒が楽しめるカジュアルな居酒屋です。店のスローガンは「旬の野菜を焼かせてください」。店の奥にある黒板には今が旬の野菜が表示され、メニューは季節や仕入れによって大きく入れ替わります。鉄板で焼き上げた野菜は、相性の良いソースや風味をプラスした塩などで、バリエーションが味わえます。京都の酒蔵を中心に常時７種類以上の日本酒をそろえ、夏場には、通りとの仕切りを外したオープンカフェ的な開放的空間で、野菜料理とおいしいお酒が味わえます。

落ち着いた佇まいの隠れ家的な【ぎおん　酒菜屋】は、八坂神社近くにあるこじんまりとしたお店。舞鶴からの直送の鮮魚や、近江牛のステーキなど、食材にこだわってつくられる料理がおいしいと評判です。オススメは、旬の魚介の旨みをダイレクトに味わえる『造五種盛り』。季節、その時の仕入れ状況で内容が異なるので、いつ訪れても楽しみが尽きません。人気は、いろいろな季節の料理を堪能できる『コース』。椀物、造里、焼物、揚物など、全8種類とボリュームも満点です。日本酒も店長が厳選したものが常時10種類揃っており、料理と共に楽しめます。店内には4名まで使える半個室の座敷を完備。隠れ家的な雰囲気で、大人のデートに最適です。

京都烏丸からほど近く。出汁に重きを置き、丁寧にじっくりと仕込んだ料理を堪能できる【酒菜食房　いち】。“気楽に本格和食を食べてもらえるお店を”とのコンセプトの元、店主である鈴木氏が腕をふるいます。名物にもなっている『だし鯛茶漬け』は、ふくよかな出汁の香りを堪能できる至福の美味しさ。また、老舗で腕を磨き味を受継いだ『丸鍋』は、一度食べたら忘れられない味わいの逸品です。料理は、コースでもアラカルトでも注文でき、デートや接待などの大切なシーンはもちろん、気軽な一杯もOK。美味しい料理とお酒、そして美しい器に居心地の良い空間で、日頃の疲れも癒されていく様なひと時を、過ごしてみてはいかがでしょう。

幅広い創作料理で訪れる人々を優しく出迎えてくれる【旬彩ダイニング　藤】。古民家を改装した店内は、自宅で過ごしているかのような温もりある雰囲気を感じさせてくれます。料理は素材にこだわり、産地やその時々の状態を目利きしながら厳選。揚げ物や焼き物、蒸し物なども豊富で、魚介の魅力を余すことなく伝えてくれます。人気の『カニクリームコロッケ』は、ベシャメルだけでなく、蟹の身もお店でほぐし出来る限り手づくりにこだわっています。料理と共に楽しむお酒はこだわりの日本酒のほか、女将の故郷・大分からの焼酎も充実。くつろぎの空間と呼ぶにふさわしい店内で、今宵もゆったりとした時間が流れるお店です。

「今日いちばんの食材を、心置きなく味わっていただきたい」。【時菜 今日萬 祇園】の名には、そんな想いが込められています。季節ごとに旬を迎えるさまざまな食材を毎日厳選して目利き。古き良き日本家屋が織りなす暖かな空間のなかで、その日の最高級のお料理をご提供致します。記念日のお祝いや、デート、大人数のご利用にも是非。大人の隠れ家で格別なひと時をお過ごしください。

厳選した素材を使用した料理でおもてなししてくれる【そば酒菜　さかえ庵】。特にこだわりの国産鴨肉は京都産で、柔らかくも深みある味わいで魅了してくれます。珍しい鴨の『タタキ』『燻製』『串焼き』をはじめ、お野菜たっぷりヘルシーな『鴨鍋』など逸品揃い。熊本直送の『馬刺し』も、鮮度と美味しさは勿論、価格もリーズナブルで大好評です。毎日店内で打たれる二八蕎麦を使った創作蕎麦メニューも昼夜老若男女問わず人気。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席もあり、お一人様のちょい飲みにも最適です。ご家族連れやグループでの利用にぴったりなテーブル席、68名で利用できる半個室もあり、様々なシーンで利用したい一軒です。

【野菜ソムリエのお店旬菜ダイニング十祇家】は和食、中華料理を中心とした創作料理が食べられる居酒屋さん。料理人の実家・愛媛県宇和島で友達を意味する「トギ」に、四万十川の「十」、京都祗園の「祇」をあてはめて【十祇家】と命名された店名には、「友達の家のようにゆっくりしてほしい」という思いが込められており、「家に来た料理人」をコンセプトにした美味しい料理がリーズナブルな価格で食べられます。コース料理を予約の際には、苦手な食材やアレルギーへの対応はもちろん、子ども用料理の対応もしてくれるなど至れり尽くせり。記念日などには、パーティ開始前に来店して店内の飾りつけもできるようなアットホームなお店です。

「農家の台所」をテーマに掲げた大人の隠れ家的空間で農家さんが心を込めて作ったお野菜たちを私たちがひと手間かけ心温まる料理をご提供。京都の農園から毎日届けられる、新鮮なお野菜たちと特選牛、旬の海鮮をふんだんに使った創作料理でおもてなし。コース料理は2時間飲み放題付3980円ご用意。女子会限定コースも飲み放題は生ビールもOK！全50種類以上のバリエーション単品飲み放題は1700円！京都では数少ない鴨川を一望できるお座敷も御用意。半個室掘りごたつ席と座敷は、30名様までの宴会が可能。半個室掘りごたつ席は大小人数にも対応できるため、接待や会食、普段のお食事にも御利用頂けます。

《デリバリー・テイクアウトOK》宇治市小倉で多くのゲストに愛された【京野菜フレンチ　ルラーシュ】のオーナーシェフ重永氏が手がける料理が堪能できます。京野菜や和の食材に焦点をあて、京都でしか味わえないフランス料理の味を見事に表現しています。旬の食材の一番美味しい瞬間を一皿一皿にとじこめたフレンチ懐石に魅了されます。一幅の絵のような美しい盆栽に目を奪われるカウンター席は美食を楽しむゲストの特等席。プライベート空間でゆっくりと食事が満喫できる個室もあり、大切な人とワンランク上の時間が過ごせます。ふらりと立ち寄り気軽にアラカルト料理が楽しめる、フランス料理を身近に感じるアットホームな一軒です。

京都の烏丸エリアに立地する、とことん野菜にこだわったお店です。自社農園で有機栽培された野菜を中心に、旬の素材を用いたメニューはどれも力強い生命力にあふれたもの。野菜ソムリエの目利きでチョイスした新鮮な素材をシンプルに、あるいはさまざまなアレンジ料理で味わえます。きっと野菜の新たなおいしさを発見できますよ。『白味噌の豆乳モツ鍋』や『豚のアボカド巻きフライ』といったオリジナルの品、数々のコース料理のラインナップも充実。ドリンクは各地の日本酒銘柄をはじめ、果実酒やカクテル、焼酎などが多彩に揃います。訪れる人を癒してくれる、木の温もりに包まれた穏やかな店内空間も魅力的です。

四条駅・烏丸駅から徒歩3分のところにあるこちらのお店は、趣のある京都の町家のような雰囲気。魚にこだわっていて、産地直送の新鮮な魚介と、篠さんこだわりの熟成魚が味わえます。魚の持つ旨みを最大限に引き出す“津本式究極の血抜き”をほどこした熟成魚は、お酒が進むこと間違いなし。熟成魚だけでなく、新鮮な『お造りの盛り合わせ』や、地元の旬の野菜を使用した『京野菜サラダ』も人気のメニューです。ドリンク類はこだわりの日本酒をはじめ、ビール、ハイボール、焼酎など数多く取り揃えています。和風モダンな落ち着いた空間は、普段使いはもちろん、デートや女子会、宴会など幅広いシーンでお使いいただけます。

祇園四条駅から歩いて5分のところにある【祇園 蕪屋 離れ】は、地元の京野菜を使った料理を楽しめる落ち着いた雰囲気のお店です。料理は、季節に合わせた内容のコースが用意され、上賀茂で取れた茄子を使った『賀茂茄子の田楽』や『鴨と九条ネギの小鍋』など、京野菜の美味しさ引き出した料理が味わえます。ドリンクは有機栽培された国産レモンを用いた『レモンサワー』や生産者がこだわりを持って作った日本酒を30種以上取り揃えており、豊富な種類のお酒を堪能できます。京都の四季に寄り添った旬の味覚を味わいながら、優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

素材の味を存分に活かしたシンプルな味付けの鉄板焼きを楽しめるレストラン。塩胡椒だけで食べる黒毛和牛の熟成肉は絶品です。素焼きされた旬の京野菜も必食の一品。野菜の力強い味わいを満喫できます。デートや記念日の食事などによく利用されているほか、京都観光の帰りに立ち寄る方も多いのだとか。ドリンクは、店主がソムリエの資格を持っていることもありワインが豊富に揃えられています。肉に合う上質な赤ワインはもちろん、特別な日の乾杯に最適なシャンパンも、質のよいものがそろっているのがうれしいポイント。祇園でぜひ覚えておきたい一軒です。

馬堀駅から徒歩1分。待ち合わせなどもしやすい一方、ひっそり佇む隠れ家的要素を持つイタリア料理店が【La　retta】です。「日常使いのできる非日常空間」がコンセプト。時間帯や年齢を問わず、来店した方がゆったりとした雰囲気の店内で、地元亀岡の食材をくつろいで楽しむことができます。提供されるメニューは、亀岡市の食材を使用し、すべて自家製にこだわっています。当日仕入れた食材を使ったディナーコースをはじめ、旬の食材を使用したヘルシー料理もあります。広々としたテーブルは、女子会やママ会、カジュアルな雰囲気のカウンター席は、気取らない普段のデートにうってつけです。

古くは染物店だったという建物を改装した【エンボカ京都】。吹き抜けの天井が印象的な店内は、スタイリッシュな中にも和の風情が感じられ、心落ち着く空間が広がります。店の自慢は、京野菜をはじめその時々の“旬”を盛り込んだ料理の数々。イタリアンをベースに自由な発想で生み出されるオリジナルピザ、新鮮野菜を使った窯焼き料理など、「他ではなかなか味わえないおいしさ」が人気を集めています。ヨーロッパ産を中心としたワインやベルギービールなど、料理によく合うお酒メニューも充実。好みのワインを片手にランチを楽しんだり、特別な日のディナーに訪れたり。シーンにあわせて利用でき、贅沢な時間を過ごせるお店です。

風情ある高瀬川のほど近くに位置する【むつの家】は、明治30年から続く京都の老舗料理店です。かつて旅館であったという同店は、昭和51年からフグ料理を、昭和63年から割烹料理を手がけてきました。天然の「フグ」を使用しているため、仕入れができない68月は、フグ料理がお休みになります。他にも、「鱧」「季節の魚」「京野菜」をふんだんに使用した割烹料理を堪能できます。平成26年のリニューアルでは、店内がバリアフリーになりました。車椅子でもお席につきやすく、小さいお子様からご年配の方まで、年代を問わずお食事を楽しめます。ゆったりとしたカウンター席とテーブル席は、接待やお食事デートなどにもおすすめです。