「旬　菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

鹿児島市中町、天文館通駅近くのビル2階にある【花井】は、老舗割烹料理店などで腕を磨き、海外に渡って日本料理の可能性を追求してきた店主による、伝統に革新を融合した「フュージョンジャパニーズ」が楽しめるお店。完全予約制・限定10席の大人の隠れ家です。落ち着いた雰囲気の店内では、鹿児島ならではの新鮮食材を使ったコース料理と、プレミアムドリンクを楽しめます。季節を愛しみ、繊細な手仕事を施す日本料理の伝統を軸に、洋の東西を問わず取り入れられたアイデアやテクニックから生まれる料理は、どれも新たな出合いと発見を提供してくれるもの。大切な人との特別な時間をさらにスペシャルなものにしてくれる、そんなお店です。

天文館駅から徒歩6分、落ち着いた高級感のあるインテリアで、接待、おもてなしにぴったりの【A5黒毛和牛×完全個室　龍乃華】。全体の4％しか取れない貴重なお肉「A5黒毛和牛《4％の奇跡》」、脂の甘い「六白黒豚」が入ったさまざまなコースが用意されており、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶで楽しめます。お肉に合ったお酒は日本酒、焼酎、ワインなどこだわりのセレクト。飲み放題付きプランはドリンクが50種類以上と豊富です。完全個室は掘りごたつ席、テーブル席があり、掘りごたつ席はふすまを外すと40名まで収容可能。高級感あるテーブル席は大切な接待におすすめです。大小宴会、女子会、ママ会などさまざまなシーンに利用できる一軒。

天文館 山ノ口本通り プラザホテル斜め向かいのウノキビル、一階奥にて、ひっそりと隠れ家の様に営業している【志の和】お客様同志のご紹介で来店される方がほとんどで、ゆったり料理やお酒を楽しみたい方達に・・。　お客様に【志の和】の料理を知って頂くために、コース料理（約8品）での提供とさせて頂いています。遅い時間の来店、食事のお済みの方等、御予約時にお伝え頂ければ、ご様子を見ながらおまかせで数品の料理もお出しできます。2回、3回と来店を重ねるうちに【志の和】を気に入っていただけるように努めます。一人で営業しております。不備な点もあるかと思います。申し訳ありません。※来店時はお電話頂けると幸いです。

2/8から通常通り営業再開いたします。
天文館の文化通りにある【LIVI THE 5】。お店の名前の由来となった「リビング=みんなが集まる場所」をイメージした店内は、まるで家の中のようにくつろげる居心地のいい空間です。また、昼間はカフェとして本格的なエスプレッソマシーンで淹れるコーヒーやラテを楽しめる他、こだわりのスイーツも堪能できます。さらに夜にはソースなどに至るまで手づくりの創作料理が味わえるなど、様々なシーンで利用できるのも魅力です。

鹿児島・天文館の隠れ家的ワインバー【MAEYASHIKI】は、新しい食の旅に誘ってくれる一軒。オーナーソムリエの前屋敷さんが選りすぐった世界のワインを軸に、それに合う新感覚の天ぷらと季節の一品料理を披露。日替わりのグラスワインは、シャンパーニュを含めて8種が揃う充実度で、一杯＆一皿ごとに魅惑のマリアージュを愉しめます。ワインに合うように、サクッと軽やかな衣に仕上げた天ぷらは、季節野菜や変わり種が多彩に登場し、天ぷらの概念が変わる美味しさ！　一軒目の利用でしっかり食べるのも良し、2軒目以降にバーとして和むのも良し。どんなシーンでも、カウンターで穏やかに迎える店主のもてなしにホッと癒されます。

口にすると、とろけるように柔らかく、甘みのある肉汁が口全体に広がる「A5黒毛和牛」。【A5黒毛和牛×完全個室　牛一彩（ぎゅういっさい）】では、この最高級とされるA5ランクの牛肉を、主に「焼肉・すき焼き・しゃぶしゃぶ」で堪能できます。希少部位はもとより、A5牛肉の中でもさらに旨さが際立つプレミアム牛肉「4％の奇跡」や、その味わい深さから”黒いダイヤモンド”と呼ばれる「鹿児島県産の六白黒豚」なども楽しめます。ソムリエが肉の旨さを一層引き立てるために選んだワインも用意。一方、店内はオシャレなテーブル席、くつろぎやすい掘りごたつ席の全席完全個室です。ここは、デートや接待、宴会を絶品肉で盛り上げてくれる店です。

鹿児島市電線「天文館通」停留場から徒歩5分の路地裏に、店名にもなっている隠れ家的雰囲気のお店があります。そこが【隠れ家あさか】。店内は、木の風合いを活かし、落ち着きのある空間になっています。カップルのデートや接待などに理想的な座敷席とソファー席の個室と、お一人様にも最適なカウンター席があり、様々なシーンでご活用いただけます。お料理は、ひとつひとつ丁寧に作り上げたこだわりの品々が揃っています。特にオススメは、厳選して仕入れた『厚切り牛タンの炭火焼き』。香ばしい風味が豊かな逸品でお店の看板メニューになっています。絶品料理と豊富に取り揃えたお酒で、至福の時間をお過ごし下さい。

新鮮な地元の鮮魚を使い、メニューのほとんどが心のこもった手作り料理です。お刺身や揚げ物、炒め物や一品料理など豊富に取り揃えております。また、女性のお客様には新鮮なサラダやカルパッチョなどございます。お食事だけのお客様もお気軽にお越し下さい。

【魚将　さかなちゃん】は、四季折々、鹿児島産の天然活魚を産地漁港から直送。とれたて新鮮のおいしさを活かした磯料理の数々を堪能できるお店です。阿久根の華アジや、おこぜ、イカ、伊勢エビ、そして、甑島列島のセミエビなどなど、魚への目利きには、地元でも“達人”と評判のご店主・上村利忠が厳選し、包丁を奮った海の幸は絶品！　また黒豚など地元産の食材を使ったお料理、さつま揚げなどの郷土料理も、これまた素晴らしく、まさに薩摩鹿児島の海の幸、地の幸が一堂に会する宝船のような【魚将　さかなちゃん】、ぜひ足をお運びください。

2020年11月14日グランドオープン。“お酒と果実”をコンセプトにくつろげる空間を提供する【お酒と果実 KANJI】。季節の果実を使用した創作料理、お肉料理、〆パフェ等、店長拘りの料理やドリンクを多数ご用意。特別な時間を過ごしたい方、ゆっくり楽しみたい方が心地良く過ごせるよう、おもてなしを心掛けています。14席の小さなダイニングバーでお客様一人一人との繋がりを大切にしています。

「ヨリヨイトキヲ」をコンセプトに、美味しい料理と心地良いサービスでより良い時間を演出してくれる【Cucina　Veritas】。『灰持酒でマリネしたフォワグラ　げたんはサンド』や『鹿児島鶏のカルパッチョとタルタル』など、鹿児島の食材を使ったイタリアンをコース仕立てで提供。温前菜まではカウンター席でシェフとのコミュニケーションやライブ感を楽しみ、その後はテーブル席でゆったりと（カウンター利用は3名様まで）。貸切営業スタイルで、大切な人と特別な時間を享受できる、ヨーロピアンなつくりの一軒家レストランです。2日前までの予約のみオープン。普段はカフェ【Cafe palpito】として営業されているので、日常の休み場に。

新鮮な地元の鮮魚を使い、メニューのほとんどが心のこもった手作り料理！本格和食から創作和食まで料理の種類は100種類以上ご用意。お刺身や揚げ物、一品料理など豊富に取り揃えています。また、女性のお客様のために新鮮なサラダ、カルパッチョなどもございます。地元の芋焼酎も豊富です。お誕生日・接待・歓送迎会など様々や用途でお使いいただけます。阿久根店／0996-73-0351水俣店／0966-63-6767もよろしく！

お客様の大切な時間を彩る皇`のお料理は、和食・洋食それぞれを専門とする経験豊富な料理人達がスクラムを組んだ1つのキッチンからつくり出されます。時にはクラシカルに、また、時にはアバンギャルドに…。自由闊達、温故知新。お料理のジャンルを問わず幅広くお客様のニーズにお応えできるのも【皇`】ならでは。特別な日を素敵に演出する多様なコース料理はもちろん、ふらり来店された際でも充分にお楽しみいただけるアラカルトメニューも多種ご用意致しております。227名様までお使いいただける個室をご用意してございます。宴会、忘新年会、歓送迎会、結婚式の二次会等、素晴らしい時間を過ごしていただける個室です。

島の生産者から直接仕入れた旬の料理を黒糖焼酎と一緒にお楽しみいただけます。
一品料理のほか、一品を少なく沢山の種類をいただけるようにコース料理もご用意しております。
伝統的な郷土料理や地元で取れたジビエ料理などもご提供してまいります。

天文館公園の南側、温もりある木の看板が目印の【kitchen　sola】は、
新鮮で身体にやさしさにこだわり集められた食材を使った料理を味わえるお店です。地元産「霧島ロイヤルポーク」を使用した『炭火焼グリル』は香ばしさと美味しさが詰まったシェフおすすめの逸品。季節の野菜を加えた四季を彩るオードブルにぴったりなテリーヌは、盛り合わせでも楽しめる店の看板メニュー。鮮魚や生ガキなど、自然の恵み豊かな鹿児島ならではの味わいを楽しめます。ワインセラーも完備、種類も充実しているので好みの1本にめぐりあえるかも。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事やお酒を楽しめます。デートや記念日にもおすすめの創作洋食料理店。

鹿児島の中心街・天文館にある【鳥専一保】は、60年の歴史を持つ和風居酒屋です。屋台で店を始めた時からの看板メニュー『からあげ』は、鶏肉の旨みがたっぷり感じられる塩味で、もも肉を使った「こま」や、「ごて」「手羽先」「なんこつ」と好きな部位が味わえます。朝挽きの新鮮な鶏だからこその『鳥刺し』、鶏だけでなく牛・豚肉も楽しめる『串焼き』が人気のメニュー。地元・鹿児島の『黒伊佐錦』『島美人』など評判のいい焼酎が揃っていて、平日は連日、サラリーマンで賑わいます。常連客も多く、1人で立ち寄る方もいますが、3代続く変わらぬ味を求めて、週末は家族や孫を連れて来店する方もいるほど地元で愛されている店です。

鹿児島中央駅や市電高見橋電停から程近い場所にありながらも静かな佇まいを見せる【日本料理愛】は、全室完全個室の日本料理店です。ランチ、ディナー共にコース料理が主で、中でも、6時間以上煮込んだ出汁と秘伝のタレでいただく『黒豚しゃぶしゃぶ』は、県外にもファンが多い大人気メニュー。店内は大小の個室があり、家族のお祝いやビジネス関係の接待、商談でも使われます。“愛の間”は、結納や両家の顔合わせに最適な優雅なお部屋で、晴れの席には、季節のお刺身や鯛などが盛り込まれた『結納膳』がお勧め。良心的な価格ながら個室でゆっくり食事ができるとあって、九州各地からのリピーターも数多い【日本料理愛】です。

1975年創業の【中華レストラン弁慶】。小さいお子様から高齢の方まで、年齢を問わず楽しめるよう工夫された中華料理が自慢の地域密着型のお店です。地元の野菜を中心に仕入れており、地産地消が楽しめるのも魅力の一つ。独自に開発したドレッシングやソースなど、オリジナル調味料も好評で、店頭限定で販売もされています。テイクアウトできる人気の『もつ鍋』は、毎日店内で仕込んでいる鶏ガラスープが味の決め手。店内は全席個室で、プライベート空間でゆったり食事を堪能しながらくつろげます。家族水いらずでの食事にはもちろん、“おひとりさま”にもおすすめ。学生向けプランもあり、学校の部活動などの集まりにも最適です。

一久の店主は、鹿児島県内でも有数の漁場として知られる南薩摩坊津久志の生まれ。その日、水揚げされたばかりの旬な魚はもちろん、鹿児島黒豚、黒毛和牛、薩摩地鶏、といった鹿児島の食材を生かした料理や郷土料理が楽しめる。一久の代名詞「ふぐ」「すっぽん」料理は、鹿児島県内はもちろん、県外の食通からも支持される。鹿児島の旨いものから、全国各地の旬の食材、京都で培った職人技、贅を尽くした料理、個室や離れといったプライベートな空間も「外食の楽しさ」を心底実感させてくれる。接待はもちろん、家族や友人、大切な人のおもてなしの場として安心できる店。

オーナーシェフはイタリアで修業した経験があり、本場イタリアの料理が楽しめるお店です。【Porta　Fortuna　Matsuo】イタリアンの基本は守りながらも、より美味しい料理へと昇華させるのが当店の特徴です。食材は鮮度が良く、旨味が強い鹿児島県産のものを中心に使用。また、こんぶ・しいたけを使った出汁を使用するなど、常識にとらわれない革新的な味わいをお愉しみ頂けます。店内はクリームベージュを基調とした壁とブラウンのシックな色合いのイスが落ち着きのある高級感を演出しています。デートでも会社などの食事会でも利用しやすいイタリアンレストランです。

地産地消にこだわり、薩摩の郷土料理を継承、発展させた一皿が堪能できる【熊襲亭】。
鹿児島の郷土料理を通して、鹿児島の食材を美味しさ、薩摩の心を感じることができます。
本来、家庭料理であったさつま料理をフルコースで仕立てた正調さつま料理が堪能できます。
小上がりで靴を脱ぐと、畳の居間が広がり、磨き込んだ光沢の木柱や梁が目に留まります。
ふるさとの田舎の家に帰ったような懐かしさでお客様をお迎えします。
また、各種御宴会、忘新年会、法事等承っておりますので、お気軽にお問い合わせくださいませ。

自社で栽培された新鮮な旬の野菜をふんだんに使用した、健康的なメニューを展開している鹿児島県鹿屋市のレストラン【農家直営レストラン　KAGONMARCHE（カゴンマルシェ）】。おしゃれに楽しくたっぷりの野菜を堪能できることで、女性に話題の一軒です。カントリー調の店内は、料理やお酒をたのしむにはうってつけのくつろぎ空間、レストランやカフェ・バーとして利用でき、デートや女子会にぴったりです。店内売店ではレストランで気に入ったお野菜やドレッシングを購入することもでき、おすすめの野菜をお土産にすることも可能。もちろんショッピングのみの来店も歓迎。ぜひお立ち寄りを。

真心のこもった料理とおもてなしを心がけています。≪魚・野菜≫は毎日市場から仕入れ、肉はその日の朝引きの新鮮なものを使用する。ジリジリ美味しく焼き上げてくれる炭は国産最高峰の紀州備長炭を使用するという徹底ぶり。全国居酒屋甲子園に8年連続出場するという経験を持つ【本格炭火ダイニング　こうじん】で楽しめるのは、焼鳥の他にその日に変わるおすすめメニューや料理長こだわりのもつ鍋、パスタなど品数は豊富。宴会コースは2200円ご用意しています。谷山・中山から鹿児島を元気にすることを目標に、お客様に元気と感動を与えられるような、プロ集団を目指します！

コロナで外食を控えてるお客様必見！絆の料理をご家庭で食べてみてはどうですか！？夕飯のおかずや晩酌のお供に是非味わってください♪

鹿児島市電が2系統交わる高見馬場駅より徒歩5分の【本格炭火焼　地どりのうっちゃん】。店内は1人で訪れることのできるカウンター席もありますが、座敷はしっかり腰を据えてくつろげる掘りごたつ席がメイン。少人数のグループでの女子会や同窓会、歓送迎会や忘年会など様々な用途で利用できます。お料理は、この道40年の料理長が提供する『お造り』や『天ぷら』などのほか、店主が焼く炭火焼きの『地どり鉄板ステーキ』や12年前のオープン当初から値段が変わっていないという『串焼き』などメニューも多彩。また、焼酎などドリンクの品揃えも豊富で、心ゆくまでゆっくり過ごせるので、何度でも訪れたくなるお店です。

◆鹿児島八州とは
・ゆったり個室で九州の素材を味わう創作和食居酒屋
・九州のうまい地酒・日本酒・焼酎が常時50種以上

◆プレミアムモルツもOKの単品飲み放題がネット予約で21:00以降1000円に！

◆2時間飲み放題付きコース
・絶品鍋や和牛、新鮮な海鮮などお楽しみいただけます！
⇒詳細はコースページへ！

◆お得なクーポン！
コースのご利用人数に応じて半額など！
⇒詳細はクーポンページへ！

飲み会,宴会,女子会,誕生日,記念日,二次会などに◎

落ち着いた雰囲気の中、通常の鉄板焼店の枠を超える豊富な料理がメニューに並ぶお店です。一つひとつ手作りしている鹿児島産黒豚100％の『黒豚一口ギョーザ』は、女性でも食べやすい小ぶりなサイズ。和牛ホルモンと野菜の旨みが存分に感じられる『もつ鍋』も人気です。その他、こだわりの麺とキャベツの甘味が自家製のソースに良く合う『広島風お好焼 そば肉玉』など、素材とレシピにこだわったメニューが多数。店内には掘りごたつ席、座敷席、テーブル席があり、カップルのデートや接待、友人同士の飲み会まで、さまざまなシーンに対応しています。

天文館通駅より徒歩5分、ひっそりとした路地裏にある【都喜灯　ちゅうまん】では、日本全国より直送で仕入れた四季折々の旬の味を堪能できます。南さつま市の黒豚を使用した『名物!!　黒豚焼きしゃぶ』をはじめ、ミネラルたっぷりの日向鶏は、甘みのある坊津の塩でシンプルに塩焼きで。京野菜を使用した焼き野菜も美味！　素材本来の味わいをシンプルな調理法で引き出した料理はどれも逸品揃いです。また、落ち着いた雰囲気の店内は、目の前に焼き台がある臨場感たっぷりのカウンター席、ゆったりとくつろげるお座敷、気軽に使えるテーブル席とあり、様々なシーンに利用できるのも嬉しい。厳選の旬の味わいを気軽に楽しめるのが魅力のお店です。

焼酎天国の鹿児島にありながら日本酒に特化した【恵のおかげ】。鹿児島の郷土料理的なものはあまりありませんが、食材は地元の海産や黒豚、黒牛などや九州産の食材をメインに日本酒に合うお料理を提供しております。日本酒は半合売りをメインにしておりますので、たくさんの銘柄の中から自分に合った日本酒との出会いをお楽しみください。料理と日本酒で四季を味わう、そんなお店です。

鹿児島市電騎射場電停から、鹿児島大学方面へ歩いて1分の場所にある【Blue Moon】。イタリアンや創作料理を関東で学んだ店主が、鹿児島県民の人柄や気候、食材に惹かれて店を開きました。おすすめのメニューは店の目玉メニュー『市場仕入のアクアパッツア』。2日前までの予約が必要ですが、旬の白身魚を1匹丸々使い、34人前の大皿料理に仕立てます。ぜひ一緒に楽しんでいただきたいのがオーガニックワイン。世界各地の物を多種揃えています。また、食後にゆっくり落ち着いてシングルモルトウイスキーを味わうのもおすすめです。大人のデートや、気心の知れた友人との飲み会、女子会など、大切なひと時を過ごすことが出来ます。