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恵比寿 そば、和食、日本料理・懐石・会席
蕎麦屋の概念を覆す、日本×フランスの異色のコラボが織り成す逸品や空間を満喫
代官山と恵比寿を結ぶ坂に佇む【夕星】。名店仕込みの蕎麦×フレンチという意外な組み合わせが当店の魅力です。蕎麦は、長年の経験と感覚で打つ手打ち。そんな蕎麦と共にメニューに並ぶのが、フレンチの名店【レザンファン ギャテ】の松澤シェフによる『フォアグラの三五八テリーヌ』。オリジナリティ溢れる和テイストで、蕎麦との美しいマリアージュを奏でます。日本とフランスが紡ぐオシャレな空間で、至福のひと時をどうぞ。
3,000円
6,000円
東急東横線 代官山駅 徒歩3分
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原宿/明治神宮前 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食
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『伝統と革新の日本料理』を東京青山で堪能する特別な1日を。
「温故知新」をテーマに、古き良き技術と現代の感覚が織りなす“伝統×革新”の日本料理を提案し続ける【青山 星のなる木】。選び抜かれた旬の素材をふんだんに取り入れ、「伝統の技法」と「革新の新しさ」を取入れた料理でもてなしてくれます。見た目にも美しく、香り豊かで味わい深く、まさに五感で楽しめる逸品揃い。シックな店内は青山・表参道にふさわしい、大人の隠れ家空間です。高級感漂う店内には、大小さまざまな個室が完備されており、中には季節を感じられるテラスも。接待や記念日、大切な集まりなど、様々な用途に利用できます。
#表参道 #表参道ランチ #表参道グルメ
4,000円
10,000円
東京メトロ各線 表参道駅
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新橋/汐留 焼肉、ワインバー、和食
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きらめく夜景が非日常を演出。地上215mの天空で贅沢な焼肉とワインに酔いしれる
汐留シティセンター41階にあり、地上215mから都心の夜景を見渡す最高のロケーション。眺望抜群の個室も完備され、天空に浮かんでいる気分で贅沢な焼肉を堪能できます。熟練の目利きが素材を吟味し、松阪牛などの銘柄牛をはじめ、上質な黒毛和牛を厳選。長期熟成で旨みを凝縮させた『30日間熟成KINTAN』のほか、保健所の厳格な検査をクリアしたユッケや牛刺しも絶品です。多彩な料理を盛り込んだお得なコースも充実。記念日のお祝いには、華やかな肉ケーキが付くアニバーサリーコースがおすすめです。お酒の品揃えも豊富で、焼肉とワインの繊細なマリアージュは格別。非日常の雰囲気に包まれて、思い出に残る優雅なひとときを。
1,500円
10,000円
JR各線 新橋駅 徒歩3分
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池袋東口/東池袋 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食
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煌びやかな夜景を望む、天空のレストラン。ゆったりと味わう、季節の懐石料理
サンシャイン60の59階にあり、幻想的な夜景を眺めながら季節の料理を堪能できる【天空の庭 星のなる木】。日本料理の技法を守りながら、新しい洋の食材を取り入れた斬新な懐石料理でもてなしてくれます。和食の素晴らしさと親しみやすさ、驚きと繊細さを五感で感じられるのが魅力です。地上220mからの夜景を望め、自然をイメージした店内は、まさに「天空の庭」。大小さまざまな個室が10部屋用意されており、接待や顔合わせ、記念日の会食などに最適です。広々としたダイニングフロアでは、最大80名までのパーティーが可能。贅沢なひとときを過ごせます。
4,400円
8,800円
東京メトロ有楽町線 東池袋駅 徒歩3分
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赤坂 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席
<ミシュランガイド2019、2020、2年連続一つ星獲得>伝統かつ正統をゆく江戸前鮨を
ミシュランガイド東京2019、2020では一つ星を獲得した注目の鮨店。伝統かつ正統をゆく江戸前と幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れるつまみとの計算し尽くされた対比が一つのコースで完結。
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が、一つのコースの中で完結。
10,000円
20,000円
地下鉄千代田線 赤坂駅 徒歩3分
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御茶ノ水 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席
ミシュランガイド東京2019、2020、2年連続一つ星を獲得した赤坂の名店が御茶ノ水に。
赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。
振る舞うのは昼・夜共に<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください。
3,000円
8,000円
JR線 御茶ノ水駅 徒歩1分
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新宿東口/歌舞伎町 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席
【火~土深夜営業中】ミシュランガイドで一つ星を獲得した赤坂の名店が出店。
赤坂鮨まつもとはミシュランガイド東京2019,2020に掲載されました。
幾多の経験で培った大将の鋭い感性が光る、遊び心溢れたつまみと、伝統かつ正統をゆく江戸前鮨との計算し尽くされた対比が一つのコースの中で完結。
振る舞うのは昼・夜共に<おまかせコース>のみ。コースの始まりは、心を解きほぐす、濃厚なシジミのスープからウィットの効いたつまみが続き、伝統かつ正統な江戸前握りへと続きます。是非ご賞味ください
3,000円
10,000円
各線 新宿駅 徒歩3分
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麻布十番 和食、おでん、居酒屋
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5つ星お米マイスター厳選の「銀シャリ」や「旬の食材」を麻布の囲炉裏で
元麻布にある隠れ家のような【おれの炭】。各地の日本酒や、旬の食材、沼津直送の一夜干し、5つ星お米マイスターが厳選した銀シャリなど、他にも「日本人で良かったなぁ」と感じていただけるようなお料理をお楽しみいただけます。シックで落ち着いた雰囲気。気軽な宴会や会社の接待、大切な人の記念日などにぴったりのお店です。
6,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分
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築地 しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席、和食
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しゃぶしゃぶ・すき焼き専門店ならではの上質な味わい。高層階から眺める東京の絶景
地上120mから眺める東京の絶景・夜景。そしてしゃぶしゃぶ・すき焼き専門店ならではの上質な味わいで味覚を堪能。しゃぶしゃぶ専門店として、その品質や美味しさはもちろんのこと、しゃぶしゃぶに適した部位の選定から盛り付けに至るまで、熟練した調理人が自信をもってご提供いたします。また、【しゃぶ禅 銀座クレストンホテル店】自慢のごまだれやポン酢だれは、数種類の素材を独自の製法で調合していて、肉や野菜の持ち味を引き立てます。厳選した牛肉を鍋にくぐらせ、自慢の胡麻だれにつけ口に入れた瞬間、とろけるような牛肉の舌触りと、ほんのりと香ばしい胡麻だれの風味が口いっぱいにひろがり、それはまさに至福のひととき。
7,000円
東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩8分
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六本木 日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き、和食
ミシュラン3年連続1つ星獲得歴を持つ三田ばさら名物トマトすき焼きを六本木で
日本料理三田ばさら本店の姉妹店となる懐石三田ばさら別邸。
ミシュラン3年連続1つ星獲得歴を持つ本店の名物料理「トマトすき焼き」を筆頭に、
炊き立ての「土鍋の釜炊きご飯」など別邸ならではの品々をご提供いたします。
常識を打ち破るという南北朝時代の流行り言葉「ばさら」をかかげ
和の調理長が様々な国の食文化のエッセンスを取り入れたコース料理を、華やぐ街六本木でお楽しみください。
8,000円
15,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩5分
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小石川 イタリアン、創作料理、イノベーティブ・フュージョン
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スペイン【エルブジ】など欧州の3つ星仕込みの技を、日本の食材に活かした料理を展開
メディアを騒がせ続ける世界の最先端の料理技術に興味はある、けれどもお財布が気になって…という方に、まず向かってほしいのが、この小石川にある【チッタアルタ】です。オーナーシェフの茂呂さんは、スペイン【エルブジ】、イタリア【ダヴィットーリオ】などミシュラン3つ星を中心に7年の研鑽を積んだ方。現在のメニューは、驚きに溢れた少量多皿のコースのみ。とはいえ、アート鑑賞のような先進性とは一線を画すのが面白いところ。クラシカルな味を、クリエイティヴなプレゼンテーションで。しかも、手の届く価格帯で、お店の雰囲気もいたってカジュアル。そんな楽しさと美味しさ、それが同居する住宅街の注目店です。
15,000円
15,000円
東京メトロ各線 後楽園駅 徒歩8分
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押上/スカイツリー周辺 中華料理、飲茶・点心
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2021年からミシュラン4年連続星獲得【Series】の2号店である中華レストラン
ミシュラン4年連続星獲得「Series」の2号店である中華レストラン『Series the Sky』 伝統的な広東料理の技法に、香港・上海・シンガポール・インドネシアなど海外での研修で得たアジア各国のスパイスを加えた中華レストランSeries(シリーズ)の2号店。 ソムリエの資格を持つシェフが少量多皿のコースにペアリングを合わせ、店名のSeriesの意味にもある"連なり"がテーマ。
4,000円
15,000円
東武スカイツリーライン線 とうきょうスカイツリー駅 徒歩1分
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銀座 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司
3年連続ミシュランガイド一つ星獲得店。四季折々の恵みを携えた最高峰の日本料理
あづま通り沿いに佇むビル。階段を下りた先にある【栞庵 やましろ】。店内には和の雰囲気が漂い、居心地の良い空間が広がります。お席はカウンター席のみ。完全予約制でおまかせコースのご提供です。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。京都で研鑽を積んだ料理人が織り成す、丁寧につくられた日本料理は2018・2019・2020年「ミシュランガイド東京」で一つ星を獲得。
10,000円
20,000円
地下鉄銀座線 銀座駅 徒歩1分
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東陽町/南砂町 日本料理・懐石・会席、鮨・寿司、和食
ホテル最上階から東京の景色を望めながら、四季折々の会席料理に舌鼓を打つ至福の時間
食材の持つ風味・特徴を大切に、工夫を凝らして作る日本料理の数々。21階から望む東京の景色とともにご堪能ください。
ホテル最上階の店内からは、お台場・湾岸エリアの景色が望めます。また、東京スカイツリーの雄姿をご覧いただける個室のご用意もございます。
寿司 白河では、熟練の板前が握るお寿司をお楽しみいただけます。
4,500円
8,400円
東京メトロ東西線 東陽町駅 徒歩7分
日本旅館が贈る「Nipponキュイジーヌ」