「札幌　群」のグルメ・レストラン検索結果一覧

小規模のブルワリーでつくられ、その豊かな個性が人気を呼んでいるクラフトビール。地元北海道をはじめ、日本や世界のクラフトビールをすべて樽生で提供しているお店です。クラフトビールは33種類もあり、樽生なので鮮度は抜群。好みのビール3種類を飲み比べられるセットもあり、料理は北海道産の炭火焼肉やタパスなど、ビールに合うものばかり。特に人気のシカゴピザはホールケーキのような斬新なスタイルで、インスタ映えもバッチリです。飲み放題付きのコースは、さらに追加料金でクラフトビールも飲み放題になるのでおトク。ニューヨークのパブを意識したスタイリッシュな店内は、貸切もOKです。

札幌・すすきのに店を構える【焼肉 ホルモン 楽丸ーらくまるー】。こだわりのお肉とお酒を思う存分楽しめるお店です。店の自慢は、一頭まるごと仕入れるという国産豚のホルモン。みそベースの自家製だれを小腸に揉み込んだ『らくまるホルモン』、大腸を丁寧に下処理した『上ホルモン』は、味だけでなく価格にも大満足。牛・豚・鶏・羊、さまざまな肉の旨みを堪能できます。ジューシーなお肉に合わせるなら、レモンたっぷりの『凍結メガ生レモンサワー』がオススメ。中身のおかわりができ、ついついお酒が進みます。落ち着いた雰囲気の店内は、カウンターとテーブル席のみのこじんまりした空間。今日もまた、フラッと立ち寄りたくなるお店です。

札幌の中でももっとも予約の取れない焼肉店といわれているのが【焼肉　グルマンズいとう】です。店では全国各地からその時期よい和牛を取り寄せますが、あえて産地や銘柄を指定しない分、リーズナブルにいいものだけを提供できます。なおホルモンは徹底的に鮮度にこだわり、こちらは道産だけを使用。営業数時間前に当日使うホルモンが届けられ、それをすぐさま仕込んでいくのです。さらにこだわりは肉のカットまで。通常、肉は柔らかくなるようにカットするのが常識ですが、こちらではあえて噛みごたえを追求。肉に絶対の自信があるからこそ、食感にもこだわり提供しています。旨い肉とホルモンが揃う、予約困難も納得の名店です。

市場より毎朝仕入れる新鮮な海の幸。その日のうちにお客様のもとへお届けいたします。ボリューム満点でキレイに盛り付けられたお刺身はテーブルを華やかに彩ります。全国各地から取り寄せた日本酒、焼酎との相性も抜群ですので是非ご一緒にお楽しみください。

三宮で人気の【キヨリト Sakanoba 酒挟む】の姉妹店【キヨリト食堂】。北海道産の魚介を使用した和洋創作料理を楽しめる、オシャレな居酒屋です。オーナーの羽賀氏は、北海道札幌市出身。漁師から直接仕入れるという採れたての魚介類が、毎日揃うのが魅力です。季節ごとの味に出合える『お造り7種盛り』や『生牡蠣』は、その濃厚な旨みに驚く人も多いはず。新鮮な魚介が盛り付けられた色鮮やかな一皿に、思わず笑みがこぼれます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、バーカウンターや12名までで利用できる個室が設えられた、大人の隠れ家のような空間。料理のおいしさはもちろん、その居心地のよさに何度も訪れたくなることでしょう。

店名の【TXOKO】とは、フランスとスペインの国境に位置するバスク地方の言葉。美食の街と言われるバスクでは素人が各々楽しむ美食クラブの総称として使われており、自身の店も美味しいものが集う店でありたいと、シェフ・按田宏之氏は店名にこの名前を付けました。料理もまた按田氏が長年過ごしたバスク料理を、北海道ならではの力強い食材で楽しませてくれるのが特徴です。冬であれば鱈やジビエなど。北海道の食材の味をシンプルに味付けし、そこにバスクらしいエッセンスを加えます。札幌を代表する繁華街・すすきのの雑居ビルの地下。そこには飾らないもてなしと、本場・バスクの心意気を伝える名店がひっそりと佇んでいます。

中島公園駅近くの【botan】は2019年8月に創業し、札幌の粋人を魅了し続ける店。イタリアンの料理人である店主・丹後さんが道産をはじめとする逸品食材を揃え、洋×和の新感覚の皿を披露。お品書きには『自家製〆サバ』『野菜のテリーヌ』『季節のパスタ』などボーダレスかつ、食材の持ち味を生かした料理が並び、心がほどけるような、しみじみと旨い一皿は、まさに「料理屋」の心意気です。シニアソムリエールの勝山さんのもてなしも評判で、料理に合わせたお酒の提案と居心地の良さが格別。「百花王」の別名を持つ牡丹botanのように、幾重にも広がる楽しさと美味しさ。隠れ家のような和み空間で待っています。　　

札幌・すすきの駅にほど近い【酒と肴 酒日和 縁屋】。隠れ家的に佇む店の暖簾をくぐると、日本酒を愛する近藤大将が板場に立つ、日本酒＆旬の味覚ワールドが幕を開けます。島根の『王祿』をはじめ、全国の選りすぐりの銘酒がずらりと並ぶさまは、まさに壮観。合わせる肴は、北海道の四季折々の魚介や野菜を使った逸品料理の数々です。「自分の好きな日本酒を探してもらいたい」と、大吟醸クラスも1合850円均一、3種飲み比べセットは1000円で提供という太っ腹さ。さまざまなシーンに利用できるよう、宴会コースが豊富なのも嬉しいところ。店名のとおり、旨い酒と旬の味覚との出会い、人と人との“えにし”を紡げる温かな日本酒酒場です。

南北海道を略した「みなほっ」を店名に冠したこちらの店は、南北海道地産物流協同組合「みなほっの杜」が、札幌で開いた店です。看板メニューは、道南の木古内町にある大釜谷内藤牧場から取り寄せる、新ブランド牛「しんきん牛」の焼肉。食べ飽きないおいしさが特徴のしんきん牛を一頭買いしているので、価格を抑えて提供でき、希少部位などもお目見えします。また、最新式の無煙ロースターの導入により、煙を気にする心配は無用。野菜や米、スモークサーモンや明太子、チーズなど、一品料理でも道南の様々な食材がふんだんに使われているというのも大きな魅力。落ち着いた雰囲気のオシャレな店内で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

落ち着いたモダンな雰囲気が漂う【じき 南2条店】は、滋賀県の契約農家から直送される「近江軍鶏」を、札幌で食べることができる和食料理店。札幌市内に2店舗ある【じき 西18丁目店】の2号店です。店内は、カウンター10席を含む全40席。テーブル席や完全個室も完備され、ゆとりある席間で、デートや友人と落ち着いて過ごすことができます。店の看板食材である「近江軍鶏」は、店で1羽1羽さばいているので、新鮮な美味しさを楽しむことができます。また、各地から有機野菜を取り寄せ、日本酒も知名度よりも店主が納得したものが厳選されています。和モダンな空間で「近江軍鶏」を中心に店主厳選素材と美酒を愉しむことができます。

建築事務所・インフィニティが、カフェ【Cafe de ferme】を2019年6月にオープン。カフェとは言いながらも、料理をしっかり楽しんでほしいと、本格的な洋食、自家製のこだわりメニューが充実しています。喫煙・禁煙の分煙スペースの用意もあり、ファミリーでの利用もOK。14時以降はスイーツ、15時以降はアルコールも提供され、女性客はもちろんのこと、カップルや男性客まで、幅広い客層に対応しています。店内は一級建築士がデザインしたというだけあって、シンプルながらとても洗練されたオシャレな雰囲気で、居心地の良さも抜群。素敵なひとときを過ごせること請け合いです。事前御予約で宴会・ママ会・女子会などの貸切もございます。

北海道の一大観光地のニセコで、選りすぐりの海の幸を満喫できる寿司店がこちら。魚介類は岩内港や寿都漁港といった近隣の漁港を中心に、北海道全体から仕入れています。毎日2時間かけて札幌の市場まで行き、店主自らが目利きをしているので味は保証付き。鮮度抜群なネタの数々はもちろん、ヒラメや光り物などは熟成させているので、さらに旨味がアップ。あきたこまちに赤酢を配合したシャリがネタのインパクトを受け止め、口の中でほぐれる握り加減も絶妙です。店内は純和風ですが、ニセコという立地だけに外国人観光客が多いため、英語対応スタッフが常駐。インターナショナルでアットホームな雰囲気が多くのリピーターを生んでいます。

「地産地消 ・温故知新 ・一期一会」をテーマに掲げるこちらの店。ブランド黒毛和牛「こぶ黒」や熟成じゃがいもの「五四〇」、オーナーシェフが自ら赴いた農家や生産者から直接仕入れた野菜や卵など、地元の厳選食材にこだわっています。その食材のポテンシャルを最大限活かしつつ、独創的な料理に仕上げるべく、減圧浸透調理等の最新技術から、発酵調理といった伝統技術までを駆使しているのも特徴の一つです。おいしい料理にぴったりのお酒も、ワインを中心に幅広くラインナップ。席はカウンター席のみなので、ライブ感やシズル感も楽しみながら、ゆっくりと料理とお酒を堪能できる上に、ゲストへの気配りも細やかで、極上の時間を過ごせます。

北海道産の旬の食材をふんだんに使ったイタリア料理が味わえる【RICCI　cucina　italiana】。別海町産のサフォーク羊や帯広産のどろ豚、札幌市場直送の魚介類、契約農家の穫れたて野菜など、選りすぐりの道産食材を使用しています。シェフが腕を振るう料理は、食材本来の持ち味を活かしつつアレンジが加えられ、見た目も美しく家庭では決して出せない味わいです。中でも『真だちのムニエルゴルゴンゾーラのソースかぼちゃのピウレ』は絶品。バターで焼いた真だちはカリッと香ばしく、口の中でトロリととろけます。希少な道産ワインが味わえるところも魅力。ランチも充実しているので、出張や観光の際にも北海道の旬の味覚を満喫できる一軒です。

本場博多名物牛もつ鍋専門店！１番人気プレミアムもつ鍋、特製黒味噌はぜひ食べていただきたい傑作。当店は味噌、醤油、塩、辛味噌、チゲ、白ごま坦々、塩坦々、特製黒味噌、塩豆乳、プレミアムの10種類のラインナップ。めったに味わえない白センマイ刺や、博多ひとくち餃子、九州鶏のタタキ、牛ユッケ、低温調理レバ刺し
、本気の唐揚げ、名物ちくわの磯辺揚げなど当店自慢のメニューも充実！　鮮度管理完璧の生ビールも自慢！本格焼酎やノンアルコールカクテルやソフトドリンクも充実。今日はわらってくいしんぼうで、日々の疲れを吹き飛ばす乾杯をしませんか？　
もつ鍋テイクアウトも好評承り中！

札幌・円山に佇み、2012年と2017年にミシュランで星を獲得した【割烹　三徳六味】。北海道と全国各地の優れた食材を使いもてなしてくれる日本料理店です。店の味の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年寝かせた利尻香深の昆布、枕崎の血合い抜きの本枯節で丁寧に引いており、時季の美麗・美味を閉じ込めた『お椀』がその繊細な優しさを薫らせます。供されるすべての料理が一瞬にして日常を忘れてしまうほどに美しく、上品な味わいからは店主の確かな技術と信念を窺い知ります。こだわりとおもてなしの心は料理を支える器や酒器、箸置きなど細部にまでゆき渡り、道内外の美食家たちを魅了。至高のひと時が約束された札幌屈指の名店です。

【Monty Python】は愛され続ける店の魅力と実力を体感できる一軒。すすきのに創業して40年以上、札幌の食シーンを彩り、円熟期を迎えたシェフの料理はさらに進化。フレンチをベースにイタリアンや和のテイストをきかせて繰り出す料理は、しみじみと美味しく体に優しい逸品揃いです。メニューはその日の『おまかせコース』が基本。身近な食材の持ち味が輝くアレンジが見事で、食べる楽しさが何倍にも広がります。加えて、驚きの高コスパも大きな魅力。400本以上が揃うワインも圧巻で、軽やかで奥深く、香りに富むマリアージュはまさに本物の贅沢。隠れ家的な空間にカウンター席、テーブル席、半個室があり、多彩なシーンで頼りになります!

札幌市営地下鉄東西線・琴似駅より徒歩3分。2014年夏にオープンした【徳えもん】は、気さくなご夫婦が経営するアットホームな鉄板焼き専門店です。厳選素材を使用した自家製メニューは、鉄板焼き料理のほかにも、『寄せ豆腐』『牛すじの煮込み』など思わずお酒がすすんでしまいそうな一品料理が揃います。熱々の鉄板の上で焼かれる食材を目の前で見られる楽しみも鉄板料理の醍醐味。八雲町出身の店主一押しは大自然の中で育った八雲牛の『ステーキ』で、噛みしめるほどに溢れる旨みがたまりません！　一人で気軽に訪れるもよし、デートでしっぽりと過ごすもよし。日本酒ナビゲーターの資格を持つご夫婦がセレクトした銘酒も楽しめます。

札幌中心部からやや離れた住宅地に佇む【すし割烹　柿八】。入口の暖簾をくぐると、明るく温かみのある雰囲気に包まれます。天然の魚を目利きし、〆たり漬けたりと丁寧な仕事を施して握る寿司が自慢。添加物は一切使用せず、手間をかけて素材本来の味を導き出します。伝統の技に半歩だけ革新的な手法をプラスし、時代に合わせた料理を追求。前菜や焼き物、煮物などをお酒と一緒に楽しみ、〆に握りを味わうコースがおすすめです。お土産用の寿司も評判で、人気の『いなり寿司』は、大豆を石臼で挽いて油揚げから手づくりするこだわりよう。店内にはカウンター席やテーブル席、予約制の座敷も完備され、記念日のお祝いなどにもぴったりです。

市営地下鉄「さっぽろ駅」から徒歩5分。【北海しゃぶしゃぶ北2条店】は、良質な肉の食べ放題が評判のお店です。
高級ラム肉は、クセがなく旨みと弾力が特徴。三元豚は豚特有の臭みがなく、甘みと旨みが楽しめます。定番の『ラム肉＆三元豚のしゃぶしゃぶ120分食べ飲み放題コース』の他、刺身の盛り合わせ付き『北海コース120分食べ飲み放題コース』、刺身の盛り合わせ＋蟹付き『御膳コース120分食べ飲み放題コース』等も人気。食べ飲み放題プランと個室は2名から利用できるので、デートや接待にも重宝します。また全席IHヒータを完備なので、小さなお子様連れにも安心。 最大40名まで収容できる座敷席は、宴会にも活躍してくれます。

澄川では珍しい鉄板焼専門店。黒毛和牛や海鮮、野菜の鉄板焼をはじめ、お酒に合う一品料理も取り揃えている。特筆すべきなのは、「上質な料理の数々が、リーズナブルに楽しめる」ということ。鉄板焼の敷居の高いイメージを払拭し、気軽に食事を楽しめる店となっている。ワインにもこだわっており、世界各国の味を堪能できる。デートや大切な会食、一人飲みなど、様々な用途でおすすめの店です。

1組限定の安心完全貸し切り日本酒居酒屋 隠れ家的お店で滝川産鴨鍋や手打ちそばをご堪能下さい。
高性能ナノクラスター搭載の空気清浄機で、設備対策も万全です。

◎1組様限定の完全貸し切りランチ御膳　12：0014：00（ドリンクL.O13：30）　

◎1組様限定の完全貸し切りディナーコース　18：0020：30（ドリンクL.O20：00）

（2名6名様にてご予約承ります）
（いずれも前日20：00までの要予約）
（お飲み物代金は含まれておりません。）
（貸し切り料金は頂いておりません）

周りを気にせず、安心してゆったりと過ごせる環境で、お料理とお酒をご堪能ください。

【海鮮家 はこだて】は他店には真似の出来ないと自負する「鮮度」「技」「ボリューム」「価格」でご来店頂いたお客様に“感動”をお届け致します！　当店1F3Fには、90名様迄ご利用可能な大宴会場があり、1Fでは職人技も堪能できるカウンター席とゆったり寛げる掘りごたつ席、2Fには接待等にも最適な雰囲気で美味しいお食事をお楽しみ頂ける個室、3Fは最大90名様の大宴会にも対応。また玄関前に活烏賊の水槽と、店内に専用水槽が2台あり、常に新鮮な魚介・海鮮料理をお楽しみ頂けます！　旬の北海道の味覚を満喫できるコース料理をはじめ、新鮮な海鮮、野菜、肉料理、本格的握り寿司、海鮮丼等約150種類の豊富な単品料理もご用意しております!

札幌の台所と知られてきた二条市場に、１９９１年１０月に開業。
地下には姉妹店　海鮮居酒屋　魚道楽と共に営業。鮨はもちろんのこと姉妹店　魚道楽からも取り寄せができメニューは豊富。
旬のものにこだわり、毎日市場、漁師からの買い付けで新鮮そのもの。
入手困難な日本酒、田酒・獺祭・磯自慢　焼酎は佐藤、白・三岳・村尾・魔王等多数の品揃えしております。

北海道随一の繁華街、すすきののビル4階にある【海鮮バル　ネムロヤ】。料理の中心は、北海道で水揚げされた魚介。午前3時にも関わらず、いつでも新鮮で美味しい『刺身』や『握り』が食べられます。ガッツリ食事をしたい方には、道産の上質な『ヒレ肉』や羊肉を使った肉料理もご用意。お酒も多数揃えており、北海道の地酒を始め全国の希少な日本酒、さらにはワインなど料理と相性抜群の一本がずらり。季節毎に銘柄も変わるため、いつも新しい味に出会えます。15名様ほどで満席となる店内では、常に店主が周囲への気配り目配りを欠かしません。店主と客との距離が近く、連日大勢の人で賑わう人気の海鮮酒場、まだ訪れていない人は、ぜひ！

ランチ、ディナー共に人気のパスタは素材にこだわった特製の生パスタを使用。小麦本来の風味を感じるモチモチとした食感のパスタと手作りのソースは相性抜群です。パスタだけでなく前菜・一品料理を中心とした本格イタリアン料理も人気となっております。ドリンクは生ビールや厳選ワイン、豊富な種類のカクテルをご用意しておりますので、お食事のご利用だけでなくサクッと一人飲みしたい時やワインバーとしてのご利用も可能です。パーティープランは3種類からご用意。貸し切りの受付も可能なのでお気軽にご相談下さい。

活気溢れる店内で全国の漁港から直送される魚介と希少銘柄の日本酒が堪能できます。住宅街に店を構える【海鮮居酒屋　海ごころ】は知る人ぞ知る、元町の人気店です。『港町の豪快刺盛り』は圧巻のボリューム、リーズナブルな料金で旬の魚介が満喫できます。日本酒の厳選仕入れも魅力的、「世界の酒COMPTITION」で第1位を受賞した『作-恵乃智』をはじめ、蔵元より直接仕入れる、超希少銘柄にも出合えます。全ての日本酒が堪能できる飲み放題もあり、新年会、忘年会、歓送迎会などの宴会を華やかに盛り上げます。「旨いものでお客様を笑顔に」そんな店主の心意気が伝わる料理の一皿一皿と日本酒の相性は格別です。

宮崎と愛媛の農家から直送してもらっている地鶏や、地元・北海道の知床鶏など、鶏肉にとことんこだわったこちらの焼鳥店。鮮度も味も抜群の鶏肉のおいしさを、最大限活かしているのが店主・堀内一希さん。肉の下処理や串打ち、そしてジューシーに焼き上げる熟練技が、おいしい焼鳥を生み出しています。また、『水炊き鍋』などで使用するパイタンスープも、店で一から丁寧に手づくりするなど、しっかり手間暇をかけた料理はどれも格別。お酒は日本酒やワインの品揃えが見事で、マリアージュも楽しめます。店内はシンプルなデザインでカウンター席のみという、高級寿司店を思わせるつくりで、落ち着いて食事をしたいときにオススメです。

旨い酒と美味い肴があるお店【酒と肴 久保田】。大人がホッと寛ぎ、美味しいお酒と料理をゆったりと味わってください。店主こだわり1「食材」。店主が旬の食材に拘るのは、栄養価が高く、しかも安く仕入れられるその時期に、北海道産食材の美味しさを是非味わって欲しいからです。店主のこだわり2「日本酒」。店主が足繁く酒蔵・酒屋をまわり取り寄せる地酒は常時15種類以上、お気に入りの地酒とそのお酒にぴったりの店主おすすめの一品料理を是非味わってください。気軽にふらりと一人カウンターで一杯も良し、お友達・職場の同僚と宴会も良し、出張の仕事終わり簡単に食事を楽しむのも良し、様々なシーンでご利用下さい。

すすきの駅から徒歩1分。入口の暖簾をくぐると、従来の寿司店のイメージを覆すモダンな空間が広がります。厨房を囲むのは白木ではなく艶のある銅板のカウンター。まるでバーのような落ち着いた雰囲気が魅力です。料理人の巧みな技を見ながら味わえるのは、旬を意識した季節の料理と、丹精込めた握りの数々。和食の基本を守りつつ、独自のアイデアを生かした斬新な一品も登場します。なかでも人気の『雲丹めし』は、濃厚な生雲丹とシャリが絶妙のバランス。上に添えたキャビアが高級感を漂わせます。お酒も厳選した逸品揃いで、日本酒のほかワインもおすすめ。美味しい料理とお酒に酔いしれながら、ゆったりと過ごすひとときは格別です。