「札幌　群」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北海道庁の緑と北3条広場「アカプラ」を臨む、洗練された和モダンなお店【北海道料理　海籠】。料理長の渡部 馨氏は、北海道産の魚介、肉、野菜を中心とした四季折々の新鮮な素材を使用し、一つ一つの旨味が最大限に引き出されるよう調理しています。また、道産酒・焼酎・ワインなども豊富に取り揃えており、目と舌で愉しめる料理の数々にぴったり。落ち着いた店内にはカウンター、テーブル、個室の掘りごたつがあり、お一人様から、接待、会食、両家の顔合わせなど多用途に利用できます。掘りごたつは完全個室のため、大切なシーンに最適。この上質な空間でこだわりの「北海道料理」を愉しんでみてはいかがでしょうか。

海光房の営業再開が『6月12日　金曜日　17:00』に決定いたしましたので、お知らせいたします。
※当面は夜の営業のみとなります。


開店17:00　閉店22:00
（ラストオーダー21:00）


営業に際して、新型コロナウイルス拡大防止のため、以下の項目をご確認ください。
店内の消毒・換気を徹底します

スタッフの体調管理を徹底します（体温管理・マスクの着用）

当店をご利用のお客様につきましても『入店前の消毒・マスクの着用』にご協力ください。
※体調の優れない方のご利用はお控えください。

ご予約も承っております！来店オーダーorコース料理（事前予約制）
お気軽にお問い合わせください！

心よりお待ちしております！

札幌の中でももっとも予約の取れない焼肉店といわれているのが【焼肉　グルマンズいとう】です。店では全国各地からその時期よい和牛を取り寄せますが、あえて産地や銘柄を指定しない分、リーズナブルにいいものだけを提供できます。なおホルモンは徹底的に鮮度にこだわり、こちらは道産だけを使用。営業数時間前に当日使うホルモンが届けられ、それをすぐさま仕込んでいくのです。さらにこだわりは肉のカットまで。通常、肉は柔らかくなるようにカットするのが常識ですが、こちらではあえて噛みごたえを追求。肉に絶対の自信があるからこそ、食感にもこだわり提供しています。旨い肉とホルモンが揃う、予約困難も納得の名店です。

店名の【TXOKO】とは、フランスとスペインの国境に位置するバスク地方の言葉。美食の街と言われるバスクでは素人が各々楽しむ美食クラブの総称として使われており、自身の店も美味しいものが集う店でありたいと、シェフ・按田宏之氏は店名にこの名前を付けました。料理もまた按田氏が長年過ごしたバスク料理を、北海道ならではの力強い食材で楽しませてくれるのが特徴です。冬であれば鱈やジビエなど。北海道の食材の味をシンプルに味付けし、そこにバスクらしいエッセンスを加えます。札幌を代表する繁華街・すすきのの雑居ビルの地下。そこには飾らないもてなしと、本場・バスクの心意気を伝える名店がひっそりと佇んでいます。

富良野や道内の生産者とのつながりを大切に、直接仕入れた旬の味を楽しめる【お酒とほっこり料理　竹】。野菜は富良野や隣町の芦別から、魚介類はえりもや函館、小樽から直送のものをメインに使い、素材を活かした料理に仕立てています。店内は昔懐かしい内装でほっとできる雰囲気。縁側をイメージしてつくられた畳の小上がりは、お子様からご年配の方までどなたでも安心してくつろげます。テーブル席は銭湯の内装がモチーフで、段差が少なくどなたにも優しいバリアフリー仕様。席を繋げれば大人数での宴会も可能です。精米したてのお米や鉄板ハンバーグが入ったお弁当のテイクアウトも人気。富良野の味を感じられる、温かな雰囲気のお店です。

北海道の一大観光地のニセコで、選りすぐりの海の幸を満喫できる寿司店がこちら。魚介類は岩内港や寿都漁港といった近隣の漁港を中心に、北海道全体から仕入れています。毎日2時間かけて札幌の市場まで行き、店主自らが目利きをしているので味は保証付き。鮮度抜群なネタの数々はもちろん、ヒラメや光り物などは熟成させているので、さらに旨味がアップ。あきたこまちに赤酢を配合したシャリがネタのインパクトを受け止め、口の中でほぐれる握り加減も絶妙です。店内は純和風ですが、ニセコという立地だけに外国人観光客が多いため、英語対応スタッフが常駐。インターナショナルでアットホームな雰囲気が多くのリピーターを生んでいます。

『韓国チキン』がメインの韓国料理店【チキンマフィア】。韓国ではフライドチキンを食べながらお酒を飲む習慣があり、日本の焼鳥店のような感覚で利用されています。韓国ソウルや東京のコリアタウンで韓国料理の修業をしてきた店主がつくる料理は、本格派。本場の味を大切にしつつ、日本人好みにアレンジした料理が評判です。そんな料理によく合う韓国のお酒も、マッコリやハイトビールなどバラエティー豊富。メニューは日々考案中だそうで、いつ訪れても新たな出合いが待っているのも楽しみの一つです。セルフスタイルで、気軽に楽しめる飲み放題プランが、コースでも単品でも利用可能。女子会や各種宴会などの団体利用にオススメです。

カウンター10席の心地いい空間【蔵美庭 gravity】。店主が選りすぐった日本酒とそれに合う季節の肴、『石臼手びき』の蕎麦粉の香りと甘みが際立つ自家製手打ち蕎麦。東京の蕎麦と酒肴の名店で腕を磨いた店主らしく、お酒・肴・蕎麦ともに拘りの逸品揃い。しかも、それらを気楽に味わえる、誰がいつ訪れても憩える雰囲気です。日本酒は全国の地酒20種程を常時入れ替わりでご用意。全国の季節の食材で紡ぐ旬菜、希少な鹿追産牡丹蕎麦をはじめ店主厳選の全国5種類の蕎麦を、石臼手びきで蕎麦の美味しさを最大限引き出した手打ち蕎麦で〆る、そんな拘りが日々の疲れを優しく癒してくれます。日本酒好き・蕎麦好きの方は是非一度足をお運び下さい！

落ち着いたモダンな雰囲気が漂う【じき 南2条店】は、滋賀県の契約農家から直送される「近江軍鶏」を、札幌で食べることができる和食料理店。札幌市内に2店舗ある【じき 西18丁目店】の2号店です。店内は、カウンター10席を含む全40席。テーブル席や完全個室も完備され、ゆとりある席間で、デートや友人と落ち着いて過ごすことができます。店の看板食材である「近江軍鶏」は、店で1羽1羽さばいているので、新鮮な美味しさを楽しむことができます。また、各地から有機野菜を取り寄せ、日本酒も知名度よりも店主が納得したものが厳選されています。和モダンな空間で「近江軍鶏」を中心に店主厳選素材と美酒を愉しむことができます。

建築事務所・インフィニティが、カフェ【Cafe de ferme】を2019年6月にオープン。カフェとは言いながらも、料理をしっかり楽しんでほしいと、本格的な洋食、自家製のこだわりメニューが充実しています。喫煙・禁煙の分煙スペースの用意もあり、ファミリーでの利用もOK。14時以降はスイーツ、15時以降はアルコールも提供され、女性客はもちろんのこと、カップルや男性客まで、幅広い客層に対応しています。店内は一級建築士がデザインしたというだけあって、シンプルながらとても洗練されたオシャレな雰囲気で、居心地の良さも抜群。素敵なひとときを過ごせること請け合いです。事前御予約で宴会・ママ会・女子会などの貸切もございます。

タイ人シェフJIDAPA氏が現地の味を再現した、本場のタイ料理が食べられる【JIDAPA　DX】。香ばしくてジューシーなタイの焼鳥『ガイヤーン』や、もやしとニラのシャキシャキ食感が絶妙なタイ式焼きそば『パッタイ』など、調味料にもこだわり、タイのハーブや香辛料を使った香り豊かな料理揃いです。『シンハー』や『チャン』といったタイビールをはじめ、ワインやウィスキーもタイで人気のものが取り揃えられています。木をメインとした温かみのある店内は、南国ムード漂うタイ空間。大きなテーブルを囲み、料理をシェアする海外スタイルで、気の置けない友人たちと陽気なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

「地産地消 ・温故知新 ・一期一会」をテーマに掲げるこちらの店。ブランド黒毛和牛「こぶ黒」や熟成じゃがいもの「五四〇」、オーナーシェフが自ら赴いた農家や生産者から直接仕入れた野菜や卵など、地元の厳選食材にこだわっています。その食材のポテンシャルを最大限活かしつつ、独創的な料理に仕上げるべく、減圧浸透調理等の最新技術から、発酵調理といった伝統技術までを駆使しているのも特徴の一つです。おいしい料理にぴったりのお酒も、ワインを中心に幅広くラインナップ。席はカウンター席のみなので、ライブ感やシズル感も楽しみながら、ゆっくりと料理とお酒を堪能できる上に、ゲストへの気配りも細やかで、極上の時間を過ごせます。

札幌・すすきの駅にほど近い【酒と肴 酒日和 縁屋】。隠れ家的に佇む店の暖簾をくぐると、日本酒を愛する近藤大将が板場に立つ、日本酒＆旬の味覚ワールドが幕を開けます。島根の『王祿』をはじめ、全国の選りすぐりの銘酒がずらりと並ぶさまは、まさに壮観。合わせる肴は、北海道の四季折々の魚介や野菜を使った逸品料理の数々です。「自分の好きな日本酒を探してもらいたい」と、大吟醸クラスも1合850円均一、3種飲み比べセットは1000円で提供という太っ腹さ。さまざまなシーンに利用できるよう、宴会コースが豊富なのも嬉しいところ。店名のとおり、旨い酒と旬の味覚との出会い、人と人との“えにし”を紡げる温かな日本酒酒場です。

北海道産の旬の食材をふんだんに使ったイタリア料理が味わえる【RICCI　cucina　italiana】。別海町産のサフォーク羊や帯広産のどろ豚、札幌市場直送の魚介類、契約農家の穫れたて野菜など、選りすぐりの道産食材を使用しています。シェフが腕を振るう料理は、食材本来の持ち味を活かしつつアレンジが加えられ、見た目も美しく家庭では決して出せない味わいです。中でも『真だちのムニエルゴルゴンゾーラのソースかぼちゃのピウレ』は絶品。バターで焼いた真だちはカリッと香ばしく、口の中でトロリととろけます。希少な道産ワインが味わえるところも魅力。ランチも充実しているので、出張や観光の際にも北海道の旬の味覚を満喫できる一軒です。

【海鮮家 はこだて】は他店には真似の出来ないと自負する「鮮度」「技」「ボリューム」「価格」でご来店頂いたお客様に“感動”をお届け致します！　当店1F3Fには、90名様迄ご利用可能な大宴会場があり、1Fでは職人技も堪能できるカウンター席とゆったり寛げる掘りごたつ席、2Fには接待等にも最適な雰囲気で美味しいお食事をお楽しみ頂ける個室、3Fは最大90名様の大宴会にも対応。また玄関前に活烏賊の水槽と、店内に専用水槽が2台あり、常に新鮮な魚介・海鮮料理をお楽しみ頂けます！　旬の北海道の味覚を満喫できるコース料理をはじめ、新鮮な海鮮、野菜、肉料理、本格的握り寿司、海鮮丼等約150種類の豊富な単品料理もご用意しております!

本場博多名物牛もつ鍋専門店！１番人気プレミアムもつ鍋、特製黒味噌はぜひ食べていただきたい傑作。当店は味噌、醤油、塩、辛味噌、チゲ、白ごま坦々、塩坦々、特製黒味噌、塩豆乳、プレミアムの10種類のラインナップ。めったに味わえない白センマイ刺や、博多ひとくち餃子、九州鶏のタタキ、牛ユッケ、大分とり天や、本気の唐揚げ、名物ちくわの磯辺揚げなど当店自慢のメニューも充実！　鮮度管理完璧の生ビールも自慢！　赤霧島、伊佐美、富乃宝山など本格焼酎やノンアルコールカクテルやソフトドリンクも充実。今日はわらってくいしんぼうで、日々の疲れを吹き飛ばす乾杯をしませんか？　
もつ鍋テイクアウトも好評承り中！

すすきの駅から徒歩3分。都通りに面した【焼き鳥　黒炭】は、やわらかで程よい歯ごたえが自慢の「知床どり」やさっぱりした脂が特長の余市町産の「RSFポーク」をはじめとした、北海道産の上質な食材を炭火焼きで楽しめる店。炭火の遠赤外線をたっぷり浴びた食材は表面はパリッと香ばしく、中はふんわりやわらかで食材本来の旨さをじっくり堪能できます。アルコールメニューは、北海道・栗山町の「北斗随想」や福井県の「三井の寿」などの全国の銘酒を週替わりで78種類を常備。他にもウイスキーやワイン、各種カクテルなどを用意し、朝の5時まで営業しています。〆の一杯や深夜に小腹が空いた時などにもオススメな、気軽に立ち寄れる一軒です。

札幌・円山に佇み、2012年と2017年にミシュランで星を獲得した【割烹　三徳六味】。北海道と全国各地の優れた食材を使いもてなしてくれる日本料理店です。店の味の要となる出汁は、北海道京極の羊蹄山の水、3年寝かせた利尻香深の昆布、枕崎の血合い抜きの本枯節で丁寧に引いており、時季の美麗・美味を閉じ込めた『お椀』がその繊細な優しさを薫らせます。供されるすべての料理が一瞬にして日常を忘れてしまうほどに美しく、上品な味わいからは店主の確かな技術と信念を窺い知ります。こだわりとおもてなしの心は料理を支える器や酒器、箸置きなど細部にまでゆき渡り、道内外の美食家たちを魅了。至高のひと時が約束された札幌屈指の名店です。

北海道の海鮮ものを中心に、多彩な料理を楽しめる【粋な居酒屋あいよ北3条店】。溢れるほどにたっぷりのいくらをのせた『ぶっかけいくらシラス飯』や、口中にクリーミーな旨みが広がる『なまら大きい牡蠣』など、思わず笑みがこぼれる逸品揃いです。お酒も豊富で、約80種類もあるカクテルが女性に人気。キンキンに冷えたビールもおすすめです。元気なスタッフの掛け声が飛び交う店内は、活気があって居心地が良く、ホッと寛げる雰囲気。1Fには少人数用の個室が完備されており、友人との飲み会やデートに最適です。会社帰りのちょい飲みにも。2Fは大人数で使える座敷やテーブル席があり、40名から貸切での利用も可能です。

市営地下鉄「さっぽろ駅」から徒歩5分。【北海しゃぶしゃぶ北2条店】は、良質な肉の食べ放題が評判のお店です。
高級ラム肉は、クセがなく旨みと弾力が特徴。三元豚は豚特有の臭みがなく、甘みと旨みが楽しめます。定番の『ラム肉＆三元豚のしゃぶしゃぶ120分食べ飲み放題コース』の他、刺身の盛り合わせ付き『北海コース120分食べ飲み放題コース』、刺身の盛り合わせ＋蟹付き『御膳コース120分食べ飲み放題コース』等も人気。食べ飲み放題プランと個室は2名から利用できるので、デートや接待にも重宝します。また全席IHヒータを完備なので、小さなお子様連れにも安心。 最大40名まで収容できる座敷席は、宴会にも活躍してくれます。

札幌中心部からやや離れた住宅地に佇む【すし割烹　柿八】。入口の暖簾をくぐると、明るく温かみのある雰囲気に包まれます。天然の魚を目利きし、〆たり漬けたりと丁寧な仕事を施して握る寿司が自慢。添加物は一切使用せず、手間をかけて素材本来の味を導き出します。伝統の技に半歩だけ革新的な手法をプラスし、時代に合わせた料理を追求。前菜や焼き物、煮物などをお酒と一緒に楽しみ、〆に握りを味わうコースがおすすめです。お土産用の寿司も評判で、人気の『いなり寿司』は、大豆を石臼で挽いて油揚げから手づくりするこだわりよう。店内にはカウンター席やテーブル席、予約制の座敷も完備され、記念日のお祝いなどにもぴったりです。

北海道で本格中華を味わいたいなら【くま蔵】へ。洞爺湖サミットで、中華の副料理長を務めた凄腕料理人が腕を振るうお店です。訪れたら、まずオーダーしたいのは、『“激辛”麻婆豆腐』。本場さながらの辛味の中に、おぼろ豆腐の甘味を感じられる名物料理です。中華を極めた料理人ならではの逸品。また、中華だけでなく、お造りや炭火焼きなどの和食が充実しているのも魅力です。北海道産の旬食材がふんだんに使用されており、地元の美味しいものを存分に堪能できます。観光や旅行にいかがでしょう。店内はゆったりと落ち着いた雰囲気。友人との食事やデート、接待などに最適です。16名まで利用可能な半個室があり、各種宴会にも使えます。

北海道随一の繁華街、すすきののビル4階にある【海鮮バル　ネムロヤ】。料理の中心は、北海道で水揚げされた魚介。午前3時にも関わらず、いつでも新鮮で美味しい『刺身』や『握り』が食べられます。ガッツリ食事をしたい方には、道産の上質な『ヒレ肉』や羊肉を使った肉料理もご用意。お酒も多数揃えており、北海道の地酒を始め全国の希少な日本酒、さらにはワインなど料理と相性抜群の一本がずらり。季節毎に銘柄も変わるため、いつも新しい味に出会えます。15名様ほどで満席となる店内では、常に店主が周囲への気配り目配りを欠かしません。店主と客との距離が近く、連日大勢の人で賑わう人気の海鮮酒場、まだ訪れていない人は、ぜひ！

狸小路の人気居酒屋【和酒と活鮮　とうりん】の2号店としてオープンしたこちらの店。鮮度抜群の魚介類や、北海道の和牛「白老牛」を使った料理や酒肴は、どんどんお酒が進む逸品ぞろいです。また、『而今』や『十四代』、『田酒』などの日本各地の銘酒や、人気の国産ウイスキーなど、ハイランクなお酒もずらり。毎日銘酒のラインナップが変わる飲み放題をつけられる『月替わりのコース』も用意されているので、お酒好きはたまらないはず。店内はモダンでシンプルな内装でシックな雰囲気が漂い、居心地の良さは抜群。個室も完備しているので、接待や記念日の食事、女子会やデートなどにもオススメです。

宮崎と愛媛の農家から直送してもらっている地鶏や、地元・北海道の知床鶏など、鶏肉にとことんこだわったこちらの焼鳥店。鮮度も味も抜群の鶏肉のおいしさを、最大限活かしているのが店主・堀内一希さん。肉の下処理や串打ち、そしてジューシーに焼き上げる熟練技が、おいしい焼鳥を生み出しています。また、『水炊き鍋』などで使用するパイタンスープも、店で一から丁寧に手づくりするなど、しっかり手間暇をかけた料理はどれも格別。お酒は日本酒やワインの品揃えが見事で、マリアージュも楽しめます。店内はシンプルなデザインでカウンター席のみという、高級寿司店を思わせるつくりで、落ち着いて食事をしたいときにオススメです。

店主がもつ独自のネットワークにより、北海道から沖縄まで旨いもんがあれば、日本各地の食材を仕入れている【活けす楽膳　酒肴　まるく】。春夏秋冬の旬の魚介をはじめ、肉・野菜なども楽しめるので、訪れるたびに“新しい味わい”に出合えます。おすすめは厳選仕入れした猪肉を使った旨味が凝縮した『牡丹鍋』、札幌市内でも扱っているお店が少なく希少です。「自慢の酒肴を味わっていただきたい」とのコンセプトで、料理に合わせた日本酒も取り揃えています。肩肘張らずに楽しめるよう、くつろげる雰囲気が漂っています。こだわりの一皿でもてなしてくれるので、親睦を深めたい時の“カジュアルな接待”などにもオススメです。

札幌市営地下鉄東西線・琴似駅より徒歩3分。2014年夏にオープンした【徳えもん】は、気さくなご夫婦が経営するアットホームな鉄板焼き専門店です。厳選素材を使用した自家製メニューは、鉄板焼き料理のほかにも、『寄せ豆腐』『牛すじの煮込み』など思わずお酒がすすんでしまいそうな一品料理が揃います。熱々の鉄板の上で焼かれる食材を目の前で見られる楽しみも鉄板料理の醍醐味。八雲町出身の店主一押しは大自然の中で育った八雲牛の『ステーキ』で、噛みしめるほどに溢れる旨みがたまりません！　一人で気軽に訪れるもよし、デートでしっぽりと過ごすもよし。日本酒ナビゲーターの資格を持つご夫婦がセレクトした銘酒も楽しめます。

地下鉄すすきの駅徒歩1分。第一グリーンビル地下にある「おばんざい如月」。すすきの中心部にありながら、まるで隠れ家のように佇むお店です。女性オーナーならではの細やかな心遣いと、おばあちゃんやお袋の味を思い出すような、懐かしく優しい日本食でもてなしてくれます。温かな印象の店づくりで、女性ひとりでも気兼ねせず安心して楽しむことができます。旬の野菜を中心に、季節ならではの料理も提供しており、食を通じて四季を感じられます。煮物や和え物など、野菜を多く食べることができるメニューが中心で、お酒を飲みながらも体に優しいとサラリーマンやOLに好評です。ほっこり一息つきたい、ゆっくり飲みたいという時におすすめです。

札幌の台所と知られてきた二条市場に、１９９１年１０月に開業。
地下には姉妹店　海鮮居酒屋　魚道楽と共に営業。鮨はもちろんのこと姉妹店　魚道楽からも取り寄せができメニューは豊富。
旬のものにこだわり、毎日市場、漁師からの買い付けで新鮮そのもの。
入手困難な日本酒、田酒・獺祭・磯自慢　焼酎は佐藤、白・三岳・村尾・魔王等多数の品揃えしております。

三宮で人気の【キヨリト Sakanoba 酒挟む】の姉妹店【キヨリト食堂】。北海道産の魚介を使用した和洋創作料理を楽しめる、オシャレな居酒屋です。オーナーの羽賀氏は、北海道札幌市出身。漁師から直接仕入れるという採れたての魚介類が、毎日揃うのが魅力です。季節ごとの味に出合える『お造り7種盛り』や『生牡蠣』は、その濃厚な旨みに驚く人も多いはず。新鮮な魚介が盛り付けられた色鮮やかな一皿に、思わず笑みがこぼれます。落ち着いた雰囲気漂う店内は、バーカウンターや12名までで利用できる個室が設えられた、大人の隠れ家のような空間。料理のおいしさはもちろん、その居心地のよさに何度も訪れたくなることでしょう。