「柏　料亭」のグルメ・レストラン検索結果一覧

しなの鉄道線屋代駅からほど近い【柏屋】は、創業180年の趣のある老舗料亭。地元信濃の食材を、伝統的な調理だけにこだわらず楽しめるお店です。赤や金を基調にした和モダンの内装は足を踏み入れた瞬間に特別な雰囲気があり、結納や法事など特別なお席にぴったり。完全予約制で、予算に応じた特別なコース料理がそれぞれのお客様のために用意されます。伝統的な日本料理にプラスアルファの斬新な盛り付けも楽しみのひとつ。『信州プレミアム牛サーロインステーキ』や自慢の出汁を使った『茶わん蒸し』など、特別な空間で贅沢なひとときを味わいたい時のとっておきの一軒です。

創業120年を超える老舗京料理のお店【先斗町多から】。歴史を感じる店内は、足を踏み入れると独特の雰囲気で訪れる人を包み込みます。各部屋からは、鴨川沿いの抜群のロケーションが望め、また季節になると京都ならではの「川床」でほっと納涼のひと時を過ごすことができます。「良質な食材を使用した京会席を気軽に楽しんでほしい」という四代目店主の心意気が感じられる品々。旬の食材を網羅した京会席は、随所に京都らしさがあしらわれおり、目にも美しい品ばかり。旅で京都を訪れた時や大切な人に喜んで欲しい記念日、接待など、特別なひとときが過ごせるおすすめの一軒です。

1887年建築の歴史を感じる建物、松本ゆかりの襖絵など、美しい日本文化を肌で感じながら、季節感溢れるお料理が楽しめる【ヒカリヤ　ヒガシ】。『ヒカリ』などの会席料理各種を始め、地元信州の食材をふんだんに使った逸品が味わえます。香り豊かな奈川産十割そばが味わえる『季節がわり膳』やジューシーな「信州和牛」をたっぷり堪能できる『信州和牛のステーキ膳』などの昼食メニューまで、長年京都の料亭などで腕を奮ってきた料理長のお料理、地元の日本酒や焼酎など各種お酒も充実。子ども向けのメニューもあり、家族の記念日や法事にも利用できる。上品なお座敷の個室で、大切な方との会食や接待、結納などの祝事、新・忘年会にも最適です。

朝採りや露地栽培の野菜を仕入れるなど、旬の食材を生かした「昭和モダン」を掲げる【割烹　懐石　泉亭】。先代は、昭和・平成両天皇陛下に、料理を作った事もある達人。伝統の茶懐石の技と、心をもってお客様をお迎えしています。伝統の日本料理に進化する時代の味付けを加え、互いのよいところを引き出した「昭和モダン」の絶妙な味わいを目指し、食べやすく、美味しい料理を提供しています。料亭ではなく料理屋。単品にもおすすめは多いですが、旬の素材を味わい尽くすには、季節ごとの『コース料理』がお勧めです。食事会や特別な行事、接待などにも向いています。夜予約のお客様は全て個室対応。店のロケーションは正に隠れ家です。

日本料理【山茶花】は、歌劇と温泉の街・宝塚で愛され続ける「ホテル若水」の料理店です。昼席、夜席で楽しめる和食は、旬の食材を丹念に仕込み、素材の旨味を引き立てた逸品ぞろい。兵庫の名産神戸牛の鉄板焼きが味わえる『宝　たから』をはじめ、熟練の匠が織りなす会席コースの数々は、料理目当てにリピートするお客様も絶えない若水の看板のひとつです。【山茶花】でお食事のお客様には、当日限定で宝塚温泉「宝甲の御湯」のご入浴をプレゼント。贅沢な日本料理と癒しの温泉で、宝塚での至福のひとときをお楽しみください。

新潟のおいしいお米とお酒が楽しめるお店。新潟の一生懸命をお皿にのせて！を信念にお料理を提供しております。旬の素材に拘り、確かな職人技が、雪国の恵みを一層味わい深く仕上げます。また、新潟県の90蔵の中から常時40種類の銘酒をご用意。あなたに合った日本酒をご提案致します。新潟の豊かな海の幸を代表する高級魚の一つのどぐろ。素材の旨みを引きだした「塩焼き」はもちろん、煮付け、土鍋飯など食材を活かした料理もお薦め。個室も用意され接待や会食に最適です。提供するスタッフも利き酒師取得者が多数在籍。美味しいだけでなく、美味しいものをより美味しく提供いたします。

新潟の旬の恵みとお米、地酒が愉しめる板前割烹の店【上越やすだ　新橋銀座口店】。老舗の味を守り続けてきた職人の技術と想いが詰まった料理で、季節の味覚を存分に味わえます。日本各地から取り寄せられた最高級の「のど黒」を、通年味わうことができるのも魅力の一つ。『お造り』や『塩焼き』、『煮付け』、『土鍋ご飯』などで堪能できます。お酒も新潟の90蔵の地酒が常時30種以上と充実。洗練された佇まいの店内には、地上8階から新橋・銀座の夜景を一望できる完全個室も用意されています。接待や記念日の祝宴、デートにはカウンター席もおすすめ。旬の食材を使用した上越の味を、夜景と一緒に楽しむのもよいものです。