「柏　食事」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北は北海道より特上の蕎麦粉を、南は屋久島より黒潮に揉まれて育った鰹から作った鰹節を、また瀬戸内小豆島より天然醸造の醤油を。日本全国より選び抜いた素材を取り寄せ、本当に良いものをお客様に味わっていただこうと努力を続ける老舗蕎麦屋です。調理技術はもちろん、素材選びやスタイルにも昭和5年創業の「柏や」の伝統を感じ取っていただけるものと自負しております。是非一度当店の味をお試しください。

東京・赤坂で24年目を迎える、隠れ家割烹【かさね】。産地や築地から仕入れた季節の新鮮な食材を使った、ご主人柏田幸二郎さんの四季感を大切にしてつくられる料理は、日本料理の技法を用いた伝統的なものでありながら、食材の組み合わせや盛り付け方法に趣向を凝らすなど、ひとひねりが加えられています。特に人気が高いのは、出身地である宮崎県の名物料理『冷や汁』。夏は鯵、冬は河豚に牡蠣と、季節ごとに具の内容を変えた焼味噌でつくる一品を求めて、宮崎出身のお客様も多く訪れます。入口やカウンター、床の間と空間のあちこちから季節を感じる植物が飾られた店内で、季節の料理と吟味して選んだ日本酒が楽しめる、大人向けの一軒です。

美しい海や湖を思わせる、エメラルドグリーンの壁。インテリアは和モダンで統一し、ガラス窓には可愛らしいイラストが。おしゃれな憩いの空間で、幸せな食事の時間を堪能できるのが【E.denエデン　おさかなとごはんのお店】です。提供されるのは、おいしい「魚」とこだわりの「ご飯」。上質な素材を使用しながらもリーズナブルな価格帯は、普段使いの食事から夫婦のデート、ちょっと特別な日のお祝いまで気さくに活躍します。新鮮な「鯛」を使った『鯛胡麻』や『土鍋鯛めし』、熟練の技が冴え渡る『玉子焼き』などおすすめのメニューはさまざま。地元産の食材を多く採用し、「地域に根ざしたお店をつくりたい」と話す料理人。その志が光ります。

石神井の老舗店【ラ・ガッツァ（ロニオン）】の店主が桜台に構えた新店が【イル・トンシオーネ】。ランチは3種類のコース料理、夜は30種類の充実のアラカルトに加え、3種類のスペシャルコースが楽しめます。食材は、店主が自分の目で見た、良いものだけが仕入れられているので、旬で新鮮なものばかり。東北の食材を積極的に仕入れ、その食材を使ったイベントも開催しています。また、料理に合う店主自慢の約400本のワインコレクションは、販売もしているので要チェック。落ち着いた色調の店内は、ゆったりとした気分で食事を楽しめ、大人の雰囲気漂う空間で至極のひとときを過ごすことができるはず。

新宿駅から直結、小田急百貨店の13階に佇む【和食　膳菜　さがみ】。全国各地から直送された新鮮魚介を堪能できる『造り』や、米沢牛や山形牛を使った『すき焼き』をはじめ、盛り付けや器にまでこだわった贅沢な逸品料理の数々を提供してくれる和食料理店です。単品で気軽に注文することもでき、好みのお酒とともにカジュアルに味わえます。また、本格的な会席料理も充実。加えて完全個室、半個室が完備されており、接待や会食、顔合わせ、法事などの改まった場に利用されています。個室を繋げると、24名までの宴会にも対応。さらに夏は広いテラス席でビアガーデンが開催されるので、友人と賑やかに過ごせるのも魅力的です。