築190年、風格と品格を兼ね備えた建物には今なお当時の建材が生き続けています。例えば改装箇所は、古い大きな梁に大黒柱、新たな廊下は秋田杉の板を張るなど、昔のまま溶け込むような仕上がりに。
食材は地元の特産品にこだわり、鶏肉は“つくば鶏”、豚肉は“つくば味麗豚（みらいぶた）”、牛肉は“常陸牛”を仕入れています。また、野菜は地元つくばの「市村夢農園」の新鮮な野菜を使用。
スタッフは皆、期待に胸膨らませて来店されるお客様の気持ちを有難く、また真摯に受け止め接客しています。器を厳選し一品一品美しく盛付け空間との調和も大切に。最後は皆様に笑顔でお帰りいただけるよう精一杯のおもてなしを心がけています。

まるでイタリアに来ているかのような錯覚に陥る、緑と赤を基調とした店内外。体に必要な栄養を摂り、不要なものを排出するように促す料理を、インターナショナルスーパーフード協会認定のアドバイザーが提供します。栄養失調の方が多いとされる昨今、無農薬の素材にこだわり、食する方の体に合うように考え抜かれた料理を展開しています。3日前までに予約すれば、帰宅後も各家庭で調理できるように考えられた、一人ひとりの体調にあった1週間のメニューも提供可能です。栄養バランスや体調が気になる方はご相談ください。子どもの食育にも最適なお店です。

神泉から徒歩3分の【Coincide】。渋谷の喧騒が落ち着いてきて少し静かになってきた神泉エリアにある、隠れ家のようなワイン・バルです。 コンセプトは「良いものを、もっと手軽に、美味しく、リーズナブルに」。気取らず気軽に、美味しいワインと毎日日替わりのメニューで皆様の胃袋をがっちり掴みます。旬の有機野菜を使ったワインに合うメニューも多数！！ランチもまた、オーガニック野菜が主役です。もりもりサラダとメイン×副菜の組み合わせでたっぷりお野菜をご提供。デートや女子会、貸切パーティー等さまざまなシーンで利用できます。

青森市三内にある、【旬彩料理　いずみ】　季節を感じる食材を使用した、郷土料理やソフト薬膳料理を提供するお店です。
おすすめは、香り豊かな『青森にんにくのスタミナ揚げ』。にんにくを丸々1個揚げたシンプルな一品。
また、青森の郷土料理『ホタテの貝焼きみそっこ』も、常連のお客様を中心に大人気。たまごを絶妙なタイミングで加えます。
そのほかに、新鮮な『刺身』や、夏の山菜『みず』を使ったお料理もおすすめです。アットホームな雰囲気の店内には、会話を楽しみながら料理やお酒をいただけるカウンターや、ゆったりくつろげる座敷席も。豪華なお造りや鍋を囲んで、宴会各種にも最適。青森の地酒もそろっています。

フィットネススタジオ「LUIRE　ルイール」に併設されたカフェ【TRIBECA】。”カラダの内面からキレイに…ココロもカラダも美しく…”というコンセプトのもと、元看護師のオーナーが医療知識を活かして考案した保存料無添加、オーガニック食材を積極的に取り入れた『コールドプレスジュース』や『オーガニックベジプレート』を提供しています。カフェ店員が身体の悩みの相談にのってくれるのも魅力です。店内はニューヨークにあるカフェのようなおしゃれ空間。おひとり様やデートにぴったりのカウンター席に加え、女子会に適したテーブル席が用意されています。美容や健康に関する情報を交換したいときや、自分の身体と向き合いたいときに最適。

2019年11月に移転オープンを果たした【キノカフェ】。『日替わりランチ』や『Kinoバーガー』、季節のフルーツを使ったケーキ」など、幅広いメニューが楽しめるお店です。化学調味料を極力使用せず、一つひとつ手づくりにこだわり提供。コーヒーは注文が入ってからハンドドリップで入れてくれます。ブラウンを基調にした店内は、落ち着いた雰囲気がただよっていて、ゆったろくつろげる空間です。ランチタイムにはもちろん、ブレイクタイムにもピッタリ。クッキーやスイーツを味わいながら友人たちと語り合う、なんて良さそうです。新しいメニューも増えていく予定なのだそうで、今後の展開に乞うご期待です。

一日の活力の源となる朝食をしっかり食べてほしいとの願いから朝7時にオープンする【キッチン　かぶら】。モーニング・ランチ・ディナーと一日を通して、旬の野菜を使用した和食おばんざいがビュッフェ形式でいただけます。メニューは日替わりですが、肉を使わず野菜のみでつくった『カレー』はおすすめの一品。季節の野菜から旨みを引き出し、甘みのある味わいに仕上げています。おばんざいは持ち帰りができ、カツオだしの効いた『みそ汁』などもテイクアウト可能。居心地のよい店内は自宅にいるような安心感があり、くつろぎの時間を過ごすことができます。日々変化するメニューを目当てに毎日でも利用したくなる、健康的なレストランです。

四季折々の地元食材で織りなす本格和食の逸品や、女将の健康持論に基づいてつくられる栄養バランスがよく、家庭的な優しい味の『おばんざい』を提供してくれる【ダイニング・是福】。店内は、最大20名まで入れる掘りごたつ式の座敷と、6名10名まで入れる個室風のテーブル席を完備。コンセプトは“モダンさと凛とした佇まいが融合する大人の和空間”。落ち着けるジャズミュージックをBGMに、食材の効能や持ち味を活かし見た目にも贅沢感を感じられる料理の数々をゆったりと堪能できます。地元の酒蔵や全国各地から取り揃えられた日本酒もあり、長寿のお祝いや両家の顔合わせなど、様々な宴や会食に便利な一軒です。

安くて美味しいホルモン・焼肉の【ガッツ】が富谷にオープン。お肉系だけでなく、居酒屋メニューも充実のお店です。半個室のお席や座敷のお席をご用意し、ランチ・ディナータイム共にガッツり営業しております！そしてランチは食べ放題始めました。お肉は宮城県産の新鮮な豚ホルモンを使用し、地元の仙台味噌と仙台醤油で作ったこだわりのタレも自慢です。また、お肉を焼く焼き台にもこだわりあり！溶岩石を使用している為、火力があり、遠赤外線で美味しく焼きあがります。お酒のお客様から、お食事のお客様、ご家族連れやご友人と、一人でフラッとでもお気軽にお越しくださいませ。皆様のご来店心よりお待ちしております。

大きな窓から眺められる栄の街並みと季節感溢れるフレンチを堪能できる【グランファミーユ・シェ松尾 名古屋松坂屋】。食材は地元・愛知を中心に厳選し、その魅力を引き出すべく調理法を変え、提供時間まで計算し尽くす匠の技を感じられます。例えば春のメニュー『黒鮑のムニエル』は、伊勢志摩産の黒鮑を低温でソテーすることで身はふっくら、桜の葉と共にマリネしているため春の香りも楽しめます。加えて肝をソースに、貝殻は器にするなど自然の恵みを大切にするシェフの想いが込められた逸品。フレンチをベースにさまざまなアレンジでゲストに驚きと感動を与えてくれるスペシャリテに舌鼓を打ち、贅沢な時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

名古屋で本場四川の『火鍋』を再現している【四川伝統火鍋　蜀漢】。中国四川省の女性は艶がありきれいな肌の女性が多く、それは食の基本の考えにある「医食同源」という日頃からバランスの取れた美味しい食事をとることで病気を予防し、治療しようとする考え方に基づいて食事をしているからだそうです。そんな四川発祥の『火鍋』は、女性にも嬉しい漢方を使ったヘルシーな鍋です。四川の料理と相性の良い紹興酒も充実した品揃え。内装も伝統的な中国の装いで、まるで中国旅行へ出かけたような気分にさせてくれます。日常を忘れられる素敵な異空間で、普段とは一味違う女子会や宴会はいかがですか。

「医食同源」という考え方を大切に、身近な食材を最善の組み合わせで調理した薬膳料理が食べられる【台湾薬膳料理青葉】。25種類の薬草スープでじっくりと煮込まれた野菜や肉、魚介類の旨みが凝縮された『沙茶火鍋』や、一人ひとりの状況に合わせて使う食材を調整してくれる『オードブル』など、健康に敏感な方に嬉しいメニュー揃いです。薬膳鍋のベースになっている『漢方スープ』も手軽に味わえてお得。テイクアウトも可能で、体調をつたえれば、どんな食材を＋すればよいかというアドバイスもしてもらえます。鮮やかな赤を基調とした、台湾情緒溢れる店内には個室も完備。接待や大切な方へのおもてなしに相応しい、とっておきの一軒です。

近鉄・JR各線「津駅」東口より徒歩5分にある【花咲】。厳選した国産食材を用い、安全でホッとできる料理が特徴の和風居酒屋です。おすすめは、『鹿とじゃが芋のおでん風』などの煮込み料理、濃厚で大豆のうま味が凝縮された味わいの『まるごと大豆汲み上げ豆富（自家製）』、『美稲豚なん骨（おろしポン酢）』など。いずれも食材をよく知った店主の自慢の料理です。お酒は地酒を中心にそろえており、リーズナブルに飲めるのがうれしいところ。ランチは週替わりで、女性にもおすすめ。ふらっと立ち寄って気ままに好きなお酒と料理を楽しむもよし、ジビエなど珍しい食材の料理を頼み、料理に合うお酒を選んでもらうのも楽しい過ごし方です。

心斎橋駅から徒歩5分の【神楽-kagura-】　は、創作和食と銘酒を楽しめる店として2012年12月にオープン。良い食材選び、栄養価を損なわない調理、そしてやすらぎの空間造りが、「医食同源」という考え方のもと、実現されています。同店の名物は『泳ぎイカのお造り』や『レタスのしゃぶしゃぶ』など、野菜や鮮魚をふんだんに使った料理の数々。さらに、こだわりの焼酎などお酒も豊富に揃っています。落ち着いた風情の店内は12席のカウンターを中心に、半個室とテーブル8席の個室。宴会や接待にぴったりの半個室は、掘りごたつでゆっくりできると人気ですが、やはりカウンターで料理人の華麗な手さばきを見ながら、一杯飲むのが楽しみなお店です。

新栄にて人気を博した鮨処が、この度幅下にリニューアルオープン。“旬”そのものを愉しめるのが【鮨井】の醍醐味。全国の魚を最良の時期に仕入れるので、1年中同じネタはありません。鮨は、おまかせで愉しむのが【鮨井】流。きりっと旨い山葵の利いた、“本物”を感じる鮨やつまみを心ゆくまでお愉しみください。また、鮨と共に堪能できるお酒は、日本酒から焼酎やワインまで多彩。鮨を引き立たせる美酒とのペアリングも、是非。

ショッピングを思いっきり楽しんだ後は、美味しい料理もおなかいっぱい食べたくなりませんか？そんなワガママが叶うお店がここ【活き活き亭金田店】。木更津アウトレットのすぐそばで、地元千葉県の新鮮な魚介類を使った料理を堪能することができます。一般的なお店とは違い、お好きな料理や食材を先に購入してからテーブルで食べる新スタイル。もちろん提供している料理はどれも新鮮で、その日の朝水揚げされたものがお店に直送されてきます。また店内は150席近くあるので、たくさんの人が食事ができるため週末は混雑します。思う存分ショッピングをした後は、新鮮な海鮮料理に舌鼓をうってみませんか。

2019年4月にリニューアルオープンした【自然食カフェ　菜花】。「食べて美味しい、食べて楽しい、食べて元気になれる」をコンセプトに、地元で採れた新鮮な「野菜」をたっぷりあしらった、ヘルシーな料理を味わえます。肉や魚介は全国から状態の良いものを厳選して仕入れ。素材の美味しさを最大限に味わえるよう、手づくりでじっくり調理しています。木の温もりを感じる店内は、隣席との間隔を広く設けていて広々とした空間。ベビーカーや車椅子の方も安心して過ごせる配慮に、オーナーの温かい人柄を感じます。窓際に設置されたカウンター席では、外の景色を眺めながらゆっくり食事を堪能。おひとり様でも入りやすいアットホームさも魅力です。

扉を開けると木の温もりと昔ながらのレトロな空間が広がります。JR新大久保駅から徒歩5分。新大久保コリアタウンにある韓国家庭料理店が【新大久保　韓国料理　スミネ食堂】です。韓国では料理愛好家として番組を持つほどの人気女優がプロデュースした店ということもあり開店当初から話題になったほど。全て本場韓国から仕入れた食材で作るメニューは、定番からオリジナルまで数多く、幅広い年齢層の来店者に親しまれています。店内はカウンター席、テーブル席はもちろん、個室も完備されているので、さまざまなシーンで利用することができます。アットホームな雰囲気の店なので、何度でも通いたくなります。

ハワイのローカル料理で思い出すのは、やっぱり『ロコモコ』。手ごねでつくるハンバーグはふっくらしており、とてもジューシー。ご飯には雑穀米が使われ、身体に優しい料理づくりを心がけています。また、ふわふわの『パンケーキ』がグルテンフリーというのも見逃せないポイント！　見た目のインパクトが大きいのは、レインボーカラーでデコレーションされたパンやチーズ。これらの色は、人口着色料を使わずに食物から抽出された自然な色をつけられているそう。ゆったりとしたテーブルソファー席の他にカウンター席も用意。友人同士でもデートでも、女子会や合コンでも、もちろんおひとりさまも気軽に入店できる素敵なカフェです。

白と黒のコントラストがスタイリッシュな外観の【I's cafe】。扉をくぐると、白を基調とした明るく清潔感漂う空間が出迎えてくれます。季節感溢れる新鮮な野菜はすべて、地元三重県産かシェフの出身地である沖縄のもの。モーニングやランチのセットにふんだんに使われています。また、ハーブティーのソムリエであるシェフこだわりのハーブティーの種類も豊富にあり、気分に応じてさまざまな味や香りを楽しむことができます。「思いやりあふれる幸せ時間」をコンセプトにした店内は、自然光が取り入れられ、オーナー自身がつくったドライフラワーなどの花々で彩られています。日頃の疲れを癒し、優しい気持ちになれるカフェです。

「食を通じて、健康や美に対する意識を高めてもらいたい」という思いが込められた【TOILO×TANITA CAFE】。健康総合企業のタニタが展開する「タニタカフェ」と、新鮮な野菜と肉料理がメインの「十彩」がコラボしたカフェです。身体の悩みは誰にでもあるもの。料理人と栄養士が考えた、栄養たっぷりのお料理で「身体に良いこと」始めませんか？
身体に優しいお料理を、ゆったりとした空間でお召し上がりいただき、新しい食生活「食＝美＝楽」をご提案します。女子会やママ友ランチ、デートなどに利用してみてはいかがでしょうか。

閑静な住宅街にたたずむ、瀟洒なレンガ造りの外観がひときわ目を引くレストラン。福岡県産を中心に日本全国の野菜や果物を取り扱っている会社が店を運営しているので、旬の野菜やフルーツを贅沢に使ったメニューが豊富です。料理長兼店長は、有名結婚式場やフレンチ・イタリアンの店で長年修業を積んできたベテランシェフ。卓越した技による、素材の持ち味を生かしたフレンチ創作料理やフレッシュなデザートの数々が楽しめます。また、スタッフには栄養士も加わっているので、メニュー内容は栄養面でも安心です。フレンチといっても高級志向ではなく、料金設定は比較的リーズナブル。気軽に来店し、カジュアルに食事を楽しめるのも魅力です。

銀座に生まれた最先端の複合施設「GINZA SIX」、その地上5階に【72Degrees　Juicely+Cafe】はあります。ガラス張りと高い天井は開放感に満ち、昼間は自然の陽射しに明るく照らされ、夜はシックな照明で室内を優しく灯します。『スムージー』は、フルーツと野菜のフレッシュ感がダイレクトに伝わるドリンク。『72D クラシックバーガー』と合わせ、多くの人がカジュアルに楽しんでいます。入店するとすぐに温かな声で迎えてくれるスタッフ。南カリフォルニアをイメージした内装は、オシャレで温かみも感じさせ、絶妙なバランスで表現されています。デートやショッピングの合間にヘルシーに心地よく過ごせるカフェ、覚えておいて損はありません。

都心にありながら喧騒からは程遠い落ち着いた空間を演出する【とんかつと豚肉料理　平田牧場コレド日本橋店】。
自社ブランドの豚肉「平牧三元豚」「金華豚」を使った「とんかつ」「しゃぶしゃぶ」、限定販売の「火鍋」を堪能できます。
3種の豚を掛けあわせた「三元豚」の特徴であるきめ細かな肉質と甘みのある脂肪で、どの肉料理も旨味たっぷりで上品な仕上がり。
無添加の調味料を使った山形の郷土料理も魅力。コースなら人気のメニューを存分に楽しめておすすめです。
20名様までの半個室もあり、シンプルで居心地の良い空間は宴会、女子会にぴったりです。

東京の海の玄関口・月島。下町の味を代表する「もんじゃ焼き」の聖地に、月島もんじゃの名店【おしお】の6店舗目【もんじゃおしお　誠】がオープンしました。このお店の美味しさの秘密は、30年間その伝統を守り続けてきた秘伝の出汁。じっくり時間をかけて旨味を抽出した出汁が、どんな具材の持ち味も最大限に引き出しています。看板メニューの『明太子もちチーズ』などの定番ものから人気のクリーム系まで、幅広いメニュー展開が魅力。料理人のアイデアが光る、オリジナルもんじゃにも注目です。落ち着いた雰囲気でくつろげる店内は、完全禁煙なのがうれしいところ。スタッフの温かな対応が心地よい、おもてなしに満ちたもんじゃ焼き店です。

住宅地街にある細い「かくみ小路」を入った先に建つ【常寿し】。カウンターの中では、父と子、ふたりの職人が見事な連携で『寿司』を握り、『茶碗蒸し』や『天ぷら』などの一品料理をつくります。食材は、近海で獲れた新鮮な魚介類が中心。ほどよい固さと甘みを含ませたシャリが、食材の味を絶妙にに引き立たせます。醤油にもこだわり、『寿司』に合う味を厳選して使用。店内は、木の温もりを感じられるアットホームな空間が広がります。カウンターはおひとり様から、テーブルや小上がり席には少人数での宴会をぜひ。常連の舌を唸らせながら、観光客にも変わらぬサービスをご提供。地元の人々に愛され続ける名店として、今日も暖簾を守ります。

初代・林屋新兵衛氏が石川県・金沢に茶店を開き、三代目の新兵衛氏が宇治で茶園を広めた、茶舗【林家】がプロデュースするカフェです。お店で使用する抹茶はすべて宇治産にこだわり、甘味で使うあんこは京都から仕入れています。脇を固めるゼリー、白玉、寒天、アイスクリームはメニューに合う味を追及するため、お店で手作りしております。「五感でお茶を味わってほしい」というお店のコンセプトにも表れているように、香りや見た目の異なる玉露、抹茶、ほうじ茶（棒茶）など15種類以上の茶葉を用意。さらに内観などにもお茶やお店のメニューを意識した仕掛けを用意し、落ち着いた和モダンな空間で、五感いっぱいにお茶を満喫いただけます。

「もっと手軽に、多くの人に美味しいしゃぶしゃぶを楽しんでもらいたい」というコンセプトで生まれたカウンタースタイルのしゃぶしゃぶ専門店、【newKOBE】のなんばウォーク3番街店は地下街の日本橋駅に近い場所にあります。低価格で利用しやすいお一人さましゃぶしゃぶの店として、最近は外国人観光客にも知られる存在。肉の種類は豚肉・牛肉・牛＆豚のMIX・プレミアムな黒毛和牛から、量はS・M・Lサイズから選択できるので、毎日のランチ＆気軽な夜ご飯からちょっと贅沢なティナ―まで、気分次第で選べます。糖質が気になる方にも嬉しい、栄養バランスも優れた野菜＆肉の鍋メニューを、思い立ったときいつでも気軽に食べられるお店です。

春日中央通り沿いに佇む【cafe nishi ga hachi】。2019年4月1日にオープンした、オシャレな和みのカフェバーです。昼も夜も楽しめる季節料理やコーヒー、スイーツにクラフトビールなど、多彩なメニューがズラリ。“八女のおばあちゃん”が愛情込めて育てた無農薬野菜を使用した『和御膳』や『大豆キーマカレー』など、福岡県産食材にこだわった、季節のヘルシーな料理を味わえます。『美肌酢ジュース』など、女性に嬉しいドリンクも豊富。夜はお得な『おつまみセット』もあり、チョイ呑みにもピッタリです。様々なシーンで利用しやすい、テイクアウトメニューも用意。1階・2階共に貸切もできるので、宴会やパーティーにも最適です。

AXCビル1階にて営業中！落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。スタッフ一同、心よりおもてなしさせて頂きます。昼間はランチ営業もしています。夜は一品料理楽しんだり、お仲間の皆さまとの宴会をしたりと様々なシーンでご利用いただけます。昼と夜と、それぞれの楽しみ方がある【泰山】をぜひ訪れてみてください。