「沖縄　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【がじゅまる食堂】は隠れ家的空間で沖縄県産アグー豚の新食感とんかつと予約制しゃぶしゃぶと季節の食材の酒菜料理が食べられる大人の居酒屋です。使われている食材は店主のこだわりそのもの。店主自ら市場に足を運び目利きで仕入れた旬食材を使用しています。素材自体がもつ力を引き出す料理法は【がじゅまる食堂】ならではでシンプルに見えても思いのよらない深い味わいを堪能できます。泡盛や日本酒も種類豊富。醸造酒はお酒の味により熟成やグラス形状を変え窒素ガスにて酸化を防止し、料理と一緒にいつでも美味しいお酒を味わえます。がじゅまるは「多幸の木」。気の合う仲間や同僚、家族と共に幸せなひとときを過ごせるお店です。

大正区にある創作串揚げ一正は、2016年創業の串揚げ店です。伝統的な串揚げに加え、新たにアイデアを取り入れた創作串揚げも豊富に揃ってます。一度食べたらやみつきになるという評判もあり、多くのローカル客に愛されています。また一正では常にお客様の声に耳を傾け、味の改良やサービスの向上に力を入れています。大正区に訪れた際には、駅から徒歩1分の創作串揚げ一正で美味しい串揚げと温かいおもてなしを味わってみてください。
大切な人との時間、想い出に残るお食事を提供します。
五感で味わう大人の為の串揚げ。
創作串揚げ一正。

沖縄本店【燦別邸】の味を、そのまま大阪・北新地で楽しむことができる【燦別邸　北新地店】。オススメは『パイナップルあぐー豚　もずくレタしゃぶコース』です。「パイナップルあぐー豚」は飼料の一部にパイナップルの粉を混ぜており、肉質が柔らかくしっとり。美しい水晶鍋の中で豚肉をくぐらせたのち、自家製のポン酢に浸しながらいただきます。お酒にも力を入れており、ビール、日本酒、ウィスキー、シャンパンなど種類豊富。店内は、柔らかな灯りの下で木の温もりを感じられる落ち着いた空間が広がります。個室完備で、接待やデート、少人数での会食に最適。人数や予算に応じて、貸切も対応してもらえます。各種宴会や打ち上げも、ぜひ。

和歌山のとれとれ野菜がたっぷり楽しく食べられて女性からも人気のヘルシー鍋『えんや特製草鍋』。店主秘伝のダシで食べる〆の塩ラーメンがこりゃまた旨いッ！　おすすめの食べ方は、まずは秘伝のスープでがっつり青野菜を食べる。次は、牛・豚・鶏を入れてすき焼き風鍋に…玉子と相性ピッタリ！　〆は旨みのエキスたっぷりの塩ラーメンをどうぞ…これだけ食べても、実は約1,246Kcalなんです！　旨い青野菜がどっさりのヘルシーな草鍋をご堪能ください。コースはお一人様2800円から選べます。飲み放題付きコースは5000円からご用意。ゆったり座れるお座敷席は団体様にも好評です。

「心斎橋駅」から徒歩3分のところにある【東心斎橋ほおずき】は、20年以上愛され続ける隠れ家風居酒屋。店主が蔵めぐりをするなど「造り手の見える味」にこだわって選んだ焼酎・泡盛は、宮崎県の「山ねこ」や「ひとり歩き」、鹿児島県の「萬膳」「八幡」など約70種類以上と充実しています。またお料理はお酒と相性抜群の九州料理を中心にラインアップ。中でも名物の「もつ鍋」は4種のメイン具材と7種の出汁の中からお好みで組み合わせできると好評です。また熊本から直送される新鮮な「馬刺し」も見逃せません。大阪に来たアーティストたちが打ち上げでも訪れることでも有名な同店。コース料理もあるので飲み会・歓送迎会などにどうぞ。

天下茶屋駅から徒歩2分。下町情緒あふれる街並みに佇む【夢幻蔵】は、しっとりした大人の空間で食事が楽しめる居酒屋です。ノスタルジックでレトロ感いっぱいの店内は、テーブル席とカウンター。2Fはお座敷席になっています。「出来合いは使わない」という、熊本出身の店主がつくる手間ひまかけた一品料理。中でも豚骨と鶏ガラをコトコト煮込んでつくる絶品スープをベースにした鍋料理がおすすめ。冬だけでなく暑い季節にもリピートされるほどの人気メニューです。九州・沖縄の地元料理やオリジナル料理など、店内には手書きのメニューがいっぱい。地酒と共に楽しみたい料理が満載です。天下茶屋で20年。多くの方に愛されているお店です。

自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また全室掘りごたつの完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。

自慢の極上黒毛和牛の肉寿司と鮮魚のお造りが絶品◎その他にも自家製唐揚げや焼き鳥など、こだわりの食材を使用した逸品が楽しめる和食居酒屋。当店は『新型コロナウイルス感染症防止ガイドライン』を遵守しています。アルコール設置、除菌清掃徹底、マスク着用、体調管理等十分な対策を行っております。また完全個室完備で、密にならないように、ゆとりのある大きめの個室にご案内させていただきます。

厳選されたお肉を自家製タレのしゃぶしゃぶで美味しく味わえる店。国産黒毛和牛を筆頭に、産地直送の肉を使った熟成豚肉は旨みが違います。岩手県のプレミアムポーク『白金豚』、沖縄のアグー豚『やんばる島豚』、静岡が生んだ最高級豚『富士金華』など、豚肉の最高峰が集う【千里しゃぶちん】。ドリンクも充実しており、ソムリエが厳選したグラスワインは隠れた人気。日本酒や焼酎もしゃぶしゃぶのお供に相応しいラインナップです。店内はカウンター席が並び、一人でも友達とでも気軽に寄れるお店。気さくな店員が切り盛りするアットホームな雰囲気が、「また行きたい」と思わせてくれるようです。

寿司を握る大将と和食を手掛ける料理長が腕を振るう【鮨 極】。舞台に見立てたカウンターで味わえるのは、起承転結を大切に構成された『鮨　極　会席コース』です。一切の妥協なく買い付けたネタを支えるシャリは、魚に合わせて変えるほどこだわり抜いたもの。『豚の角煮』や『月見餅の椀』など、コースの合間に呈される一品料理は和食の世界で研鑽を積んだ料理長が丁寧につくり上げています。季節の移り変わりと吟味した素材の味わいをゆっくり楽しめるのが魅力です。料理とのペアリングを考えセレクトされたワインが大切な人との時間に華を添えてくれます。他ではない隠れ家鮨店

古都の雅な雰囲気の完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【じぶんどき】。女性に人気の創作和食をメインに、創作天ぷらや土鍋ごはんといった料理の他、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。京庭園を再現した店内は全席個室。ほっと心が和む空間での会食が身も心も癒してくれます。

まずは丹波が生んだ珠玉の地鶏『ももたたき』をご注文ください！　そして「博多の定番」野菜巻き串や定番の焼き鳥、希少部位のせぎもやソリレス等を炭火でじっくり焼いた絶品焼き鳥をご堪能くださいませ。

料理にも雰囲気にもしっかりとしたクオリティを求める、大人にこそご紹介したい一軒。梅田駅徒歩圏内という恵まれた立地でありながらも、全席プライベートな完全個室で非日常的なおもてなしを実現。最大で30人まで対応でき、2人で利用できる部屋もあるので、接待、各種宴会、恋人との食事にもぴったり。公私問わずさまざまなシーンに活躍してくれることでしょう。旬の素材を取り入れた五感で楽しめる逸品と、会話の弾む美酒を用意。飲み放題付きのコースもあるので宴会シーズンにも心強い存在。大切な方を誘って訪れたい、そんなお店です。

淀屋橋で愛されて11年、【うおまん】は装いを新たにリニューアルオープン致しました。より一層おくつろぎいただける空間と、より一層ご満足いただける料理を心地のよいおもてなしと共に提供させていただきます。

単品料理は432円で70品以上(こだわりの自家製豆腐一日限定７食のため時間帯によっては売り切の場合もあります)。季節の小鍋972円や日替わりメニュー,斬新(不思議？)な創作メニューなども有ります。生簀の活魚姿造り１２００円。
また店主自ら厳選した焼酎,日本酒,酎杯や果実酒など飲み物も多数ご用意しております。各種宴会に最適な懐石は4320円（前日までに要予約）各種鍋コース3240円、アラカルトコース３６００円（前日までに要予約）も有ります。木の温もりが感じられる店内はカウンター、テーブル席(半個室)
、座敷（個室）どのお席も広々とした作りになっていてゆったりとした時間が流れる和みの空間です。

和の情緒漂う店内でゆったりと食事ができる【蕎麦しゃぶ　総本家　浪花そば】。玄そばを石臼挽きした自家製粉でつくる手打ちそばを味わえます。昭和46年創業の昔から愛され続ける『そばしゃぶ』は、旨みたっぷりの牛肉とそばを湯がいて食べるしゃぶしゃぶ。鰹など3種の節をブレンドしただしで味わう風味豊かなそばは、海外の方にも人気です。みずみずしい旬食材を使った季節のメニューは月替わりで飽きることがありません。天ぷらや『こだわり玉子　出し巻き』など一品料理も揃い、夜は女将が厳選した焼酎や地酒とともに居酒屋として楽しむこともできます。お一人でも、ご家族でも、『そばしゃぶ』を囲む宴会でも、幅広く利用できる名店です。

平日限定!　売切御免!!　４種限定のお昼メニュー始めました。
季節の旬の食材をはじめ、牛すじ肉どうふ、熱々おでんもご用意しております。全国各地の日本酒を常時150種類以上ご用意。店名に冠した「ぬる燗」をはじめとした11段階の「温度飲み」による日本酒の奥深い世界を体感できるのが魅力。お食事を楽しむ空間にもこだわり、真空管アンプを配した音響設備を完備し、BGMも厳選しました。音楽とともに和食職人が作る本格的なお料理と日本酒を心ゆくまでご堪能ください。冬の旬食材のお料理とご一緒にお好みの日本酒はいかがですか。【大阪市プレミアム付商品券2023　2024年5月31日まで利用可能】

旬の魚や野菜を使ったひと味違うお料理は、素材の良さを引き出す調理法で、本格和食から洋食・中国料理の技を取り入れた創作料理までと幅広く、毎日約50種のお料理をご用意しております。しかもその日おいしい新鮮な食材を仕入れるので、メニューは毎日替わりお客様を飽きさせません！飲物も、焼酎の種類が豊富で、牛蒡や南瓜・ワイン酵母・珈琲焼酎など珍しい銘柄も多数。季節おすすめの日本酒・梅酒・いろいろなフルーツ酒など女性に人気のお酒も取り揃えております。木の温もりを感じる落ち着いた店内はゆっくり寛げ、女性お一人でも気軽にご利用頂けます。2Fは10名様以上で貸切もOK。各種ご宴会も承ります。

ハーモニーを大切に、一串一串リズミカルに揚げる【串あげもの】。バラエティ豊かな旬のあげものはそれぞれの味を引き出す様、5種の調味料をご用意致しております。お客様のお好みに合わせてご堪能ください。

高級店が立ち並ぶ北新地にあり、常連客も多く訪れる【時廣】。料理長の地元である山口から、旬で新鮮な食材を仕入れており、その素材を活かした料理には定評があります。お任せコースで味わう全8品の料理はどれも逸品揃い。日によって内容が変わるのでいつ行っても新しい味わいに出合えます。また、山口県産の日本酒といえば、「獺祭」。料理と共にぜひお試しを。他にも日本各地の日本酒も数多く取り揃えており、都度、料理に合うお酒を料理長がおすすめしてくれます。店内は、和モダンな雰囲気。カウンター席や、接待にもおすすめな個室も完備。予約して至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

ミシュランガイド2016大阪にて一つ星獲得の名店【六覺燈】は、黒門市場のアーケードの中にあります。趣向を凝らしたソース、さくっと軽いきめ細やかなパン粉を使った衣、オリジナルブレンドの揚げ油が作り出す絶妙な一口。揚げたてを、パンの上に乗せて出されるのは「冷えないようにするため」。細部まで美味しく食べられるこだわりが詰まっています。素材にほどよく火が入るように揚げているので、例えば『たこ』はこりこりの食感でほのかな甘みが感じられる絶品。『車えび』はぷりぷりの口当たりでミディアムレアの仕上がり。どちらも黒門市場の中にある新鮮な魚介類を使用しています。お洒落な店内は、一人でも入りやすくデートにも最適です。

「神戸牛」のステーキがいただける店【ステーキ デボン 北新地】は北新地駅の落ち着いた街並みにたたずむ老舗の鉄板焼き店です。看板メニューは欧米でもアジアでも大人気のブランド牛『但馬牛　神戸ビーフサーロインステーキ』。融点が低く、甘くジューシーで、口いっぱいに広がるうま味が特徴。その他の黒毛和牛も、肉自体の味濃いものを厳選。しっかりしていて食べ応えがあり、しつこくなくあっさりとした肉質なので、何度食べても飽きがきません。黒あわびや、伊勢海老、車海老は活けものを仕入れ、オーダーを受けてから調理、お客様の目の前の鉄板で焼き上げます。半個室はソファーシートになっており、接待や特別な日を演出します。

愛媛を中心に全国各地の鮮魚を良いものだけを厳選仕入れ。こだわりたっぷりの魚料理と美味しいお酒をお楽しみください。こだわりの活魚と浜焼き、鹿児島産の黒豚、新潟のへぎそば、料理長厳選の日本酒も堪能できる、贅沢で欲張りな、魚料理専門居酒屋です。是非ご来店お待ちしております。

料理を通して、お客様には「楽しかった」と感じてもらうことをコンセプトとした【個室　野菜巻き　巻きんしゃい】。店名の通り、新鮮野菜をお肉で巻いた『野菜巻き』を堪能することができます。野菜独自の甘みと、お肉の香ばしさが癖になると評判の『野菜巻き』には、天理市にある契約農家から毎日新鮮な野菜を仕入れ使用しています。店内は、カウンター席やテーブル席のほか、完全個室も完備。「和」の趣きを感じられる落ち着きある雰囲気で、肩肘張らずにゆっくり過ごせる空間となっています。利用するお客様のシーンに合わせ、食事を楽しむことができます。ウワサの『野菜巻き』を食べに行ってみませんか。

【2024年4月5日(金) リニューアルOPEN！】
さらなる居心地の良い空間でお過ごしいただけるようリニューアル！こだわりの寿司をお愉しみいただける御膳やコースの他、よりおくつろぎいただける上質な空間を心ゆくまでお愉しみいただけます。

全国の漁港から直送された魚介が並ぶ「大阪中央卸売市場」より、今朝買い付けされたばかりの旬魚を使った、自慢の特選造り盛り。注文ごとに蒸しあげる豆腐料理。厳選された銘柄鶏料理など「うおまん」でしか味わえない逸品料理をぜひ。

春夏秋冬の味覚を提供してくれる【旬菜　ぼちぼち】。高級食材をリーズナブルに味わえます。旬の食材にこだわった手書きメニューは訪れる楽しみの1つ。季節を先取りした『春の刺身』は格別の美味しさです。人数に合わせ、全員に料理が行き渡るよう工夫された盛り付けに、大将の心配りも感じます。日本酒にもこだわり、酒蔵とタイアップした限定酒にもありつけます。お酒に詳しくなくても「おすすめは」と聞けば、相性の良い酒を案内してくれる点も魅力。新たな組み合わせに出合い、ひとつ大人の階段を上れる気さえしてきます。美酒に酔いしれながら料理を待つ時間も、大人のたしなみ。木の温もりを感じる上質空間で、ゆったり過ごせます。

静岡県産のもち豚や兵庫県産の丹波黒鶏を使い、備長炭でじっくり焼き上げる絶品の串焼きが味わえる【炭火串焼　らいず　曽根崎店】。多彩にラインナップされた串焼きは美味しくてリーズナブルな価格です。また串焼き以外にも「美味しいものを沢山の人に味わってほしい」、という店長の思いが感じられるメニューが豊富に用意されています。ドリンクも日本酒からカクテルまで、多種多様な品揃え。特に料理に合わせて店長自らセレクトしたボトルワインは是非串焼きと共に味わってみて。落ち着いた雰囲気の店内で美味しい串焼きを楽しみながら、ゆったりとした時間がすごせるお店です。

魚屋で経験を積んだ店主の確かな目利きが光る【おさかな屋オカピ】。中央市場仲卸直営店という強みを活かし、毎日新鮮でおいしい海鮮を楽しめます。中には普段の生活では目にする機会の無いような珍しい魚も。メニューはお造りや塩焼き、食材本来の味を堪能できる料理が並びます。料理のお供に最適な日本酒も豊富。飲みやすいお酒が中心で、初心者の方でも気軽に挑戦できます。ラインナップは季節ごとに変わるため、何があるかはお楽しみ。店内は落ち着きがある空間。カウンター席とテーブル席があり、ゆったり過ごせます。2週間前までの事前連絡で20名様までの貸切対応も。仕事帰りの一杯や家族でのお食事、デートなど様々な場面に最適です。

とんかつ専門店の【粋花 KYK あべのハルカスダイニング店】は、季節の花が飾られた落ち着いた和空間の中で、ゆっくりと食事が楽しめるお店です。巨大ショッピングゾーンにあるため、平日は買い物帰りの女性のお一人様が多く、休日は家族連れが頻繁に訪れています。人気は黒豚の王様である鹿児島県産のものを使った『鹿児島県産黒豚ロースとんかつ膳』、創業当時から愛されている定番の『ヘレとんかつ膳』、サクッと揚げた『大海老フライ膳』。いずれも、食前酒、サラダ、小鉢、御飯、香の物、おみそ汁がついた贅沢でお得な内容です。一人でも多くのお客様に満足してもらえるサービスも展開中。お子様連れ、カップルでのご利用も大歓迎！

素材を見極め、ベストな状態で提供してくれる【心屋】。『厳選お造盛り』や『淡路牛　ハネシタステーキ』をはじめ、淡路島から直送される旬の魚介や淡路牛、新鮮な野菜を使用した逸品料理の数々を堪能できます。日本酒は和食との相性を重視して厳選された銘酒が常に20種類以上ラインナップ。店内は穏やかな時間が過ごせる趣ある和モダンな空間です。肘掛け付きのカウンター席は、気の置けない友人やデートなどに最適。宴会や接待にはゆったりとした片側ソファー席の半個室がオススメです。プライベート感があり、大切な商談もスムーズに進むことでしょう。自慢の料理をたっぷり堪能できるコース料理も充実。20名以上で貸切宴会もできます。