帯広/十勝 フレンチ、創作料理マリヨンヌ十勝産の野菜や鮮魚、サカエヤ直送の熟成肉。全てが滋味豊かなフレンチへ変貌を遂げる写真メニュー料理人地図十勝地方の中心部・帯広に根付いている【マリヨンヌ】。2020年5月、屋台村「北の屋台」からの移転をきっかけに、現在は5500円・8800円・11000円のコース料理のみを提供しています。そのため、予約必須。料理に必要な食材は、十勝の漁港や農家など地元の生産者からの直送品。ただし、一点、熟成肉だけは滋賀県の精肉店【サカエヤ】に依頼しています。その店のためだけに完成させる熟成肉は絶品で、この肉目当ての方も多いほど。料理人は「ミシュランガイド北海道2017」や、「ゴ・エ・ミヨ2021」にも掲載された実力派です。デートや女子会、友人同士や子ども連れの家族にも、ぜひ。記念日や誕生日にも最適なフレンチレストランです。4,000円JR根室本線 帯広駅 徒歩5分感染症対策テイクアウト可
1人のシェフがオススメしています神楽坂 和食、創作和食NK炭と薪から生まれる独創的な料理を銘醸ワインとともにカウンターで写真メニュー料理人地図2009年よりミシュランの三つ星に輝き続ける日本料理店【神楽坂 石かわ】の姉妹店としてオープン。師匠の石川 秀樹シェフに「天才」と言わしめた若き料理人、角谷 建人さんが渋谷・南平台で独創的な西洋料理を繰り広げて好評を博した高橋 七洋シェフとタッグを組み、新感覚の料理を提供します。和食の精神をベースにしながら洋や中のエッセンスを巧みに融合させ、意表を突く素材の組み合わせや薪や炭による演出に、胸の高鳴りが止まらないでしょう。また、ワインの品揃えが充実しているのも特筆すべき点。実はこの店には石かわグループ全店のワインがストックされており、ワインラバー垂涎の銘柄も、運が良ければグラスで味わえます。43,000円JR各線 飯田橋駅 徒歩8分接待/会食にオススメ
六本木 イタリアンla Brianzaイタリア郷土料理のスピリッツを感じる独創的な東京イタリアン写真メニュー料理人地図六本木ヒルズ内にある【ラ・ブリアンツァ】は、地中海を航行するクルーズ船をイメージした青と白が基調の爽やかなイタリアレストラン。スペシャリテの『トリュフのグラタン ピエモンテ風』など、シェフの奥野義幸さんがイタリアで学んだ郷土料理をベースに、日本の志高い生産者の食材を生かしてつくる独創的な料理が人気です。リストランテとしてのしっかりと骨格のある料理、丁寧なサービスながらも、なんとディナーコースは5000円から。充実の内容はミシュランガイド6年連続ビブグルマンを受賞するほどです。女友達とのランチに、デートに、会食に、さまざまなシーンで訪れたくなる一軒です。3,000円9,000円東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩7分食事会にオススメ LUNCH PICCOLO “Weekday Only Menu”2,800円LUNCH PROVARE4,000円コースをすべて見る
十勝産の野菜や鮮魚、サカエヤ直送の熟成肉。全てが滋味豊かなフレンチへ変貌を遂げる