京都駅八条東口から徒歩2分、ホテル エルシエント京都の1階にある【和食　舞】。店内はメインフロアを始め、和モダンな半個室から完全個室まで、幅広い年齢層のお客様に対応できる設えとなっています。こちらで味わえるのは、鮮度にこだわり、バラエティに富んだ本格和食。毎日仕入れる旬魚を使った料理。からりと揚げた『天婦羅の盛り合わせ』もおすすめ。旬の料理とお酒で上質なひとときが過ごせるお店です。※魚の産地は状況により変更する事がございます。

本格和食を手頃な価格で楽しんでもらいという、店主の信念が料理という形となり体現された【和食　いし津】。生粋の和食に、食材同士が引き出し合う新たな魅力を楽しませてくれます。『スッポンフカヒレ鍋』は、まさに店主の真骨頂。さらに、A4ランク以上の佐賀牛や市場に並ぶ新鮮野菜など食材選びにも余念がありません。研ぎ澄まされた技術、味わいにとどまらず、店主の人柄の良さも魅力の一つ。リピーターも多く集うのも納得です。無垢の木をふんだんに用いた、ゆったりとした和モダンな空間も店主自らが設計。止むことの無い食材へ探究心で生み出される美味しさを求め、今宵も食通たちが訪れます。

びわ湖湖畔に店を構え、駐車場も広く立ち寄りやすい【和食処　つるつる】。メニューは小腹を満たすほどの『うどん』『そば』から、ガッツリ食事したい人の『定食』『浜弁当』、そして甘味の『わらび餅』『あんみつ』まで種類も豊富。内装は落ち着いた雰囲気につくられ、席はカウンター、テーブル、掘りごたつなど、様々な年代の方に対応できるように用意されています。出入口をスロープ、床をフラットにしているのは訪れる人への心遣いから。スタッフはいつも明るくテキパキと対応しており、温もりを感じられる店内は居心地の良さも抜群。ファミリー、カップル、仲間同士など、日々大勢の人が訪れ、気持ちの良い食事の時間を過ごしています。

鰻と和食を楽しめる【ひつまぶし和食備長　中洲川端店】。品質重視の食材にこだわり、「鰻」は産地に固執せず、皮が柔らかく脂の乗りの良いものを、「和牛」はA5ランクを、「鮮魚」は全国各地から厳選しています。旬食材をふんだんに盛り込んだ和食は、ほっとする味わい。熟練の技で絶妙な焼き加減で仕上げる「鰻料理」は、皮はパリッと中はふわっとジューシー。愛知県産の上質なたまり醤油をベースに、砂糖とみりんでつくる特製タレをたっぷりつけていただきます。他にも、『きびなごの天ぷら』や『出汁巻』など、一品料理から国産和牛の炭火焼きまで、多彩なメニューがズラリ。各地の美酒を片手に、くつろぎのひと時を過ごせる一軒です。

外苑前駅から徒歩1分。住宅街の中にひっそり佇む一軒家の【和食 猩々-shoujyou】は2017年夏にオープン。日常の喧騒を忘れる、和の趣きあふれる空間で「黒毛和牛」「のど黒」「伊勢海老」などの特選素材をメインに、四季折々の旬を堪能する月替わり会席を愉しめます。2名様から最大24名様まで、人数に応じて用意できる大小の個室はシンプルながらも格調高く、ハレの日や特別な機会にふさわしいプライベート空間となっています。料理に合わせる全国の地酒・地焼酎、ワインの品揃えも豊富で、年代を問わず幅広いお客様が満足できます。ビジネスでの接待や祝賀会などに最適なほか、デートや友人との食事でも訪れてみたい隠れ家です。

仙台の食材などを使った和食をベースに、お酒に合うバリエーション豊かな料理を楽しめる【仙臺和食　久遠ーKUONー】旬の食材をふんだんに使い、職人技を駆使した料理は見た目にも美しい、季節感あふれるものばかりです。お酒は日本酒を中心に、ワインも揃い料理とのマリアージュを楽しめます。和モダンテイストの店内は落ち着いた雰囲気で、とっておきの時間を過ごすのにぴったり。接待や会食が多いというのも納得です。店名は日本古来の言葉をつけたいと、“永遠”を意味する「久遠」にしたそうですが、長く愛される店にしたいという思いも込められているとか。実際、リピーターも多く、早くも地元客に愛される店となっています。

祇園で40年続く【和食　のんき亭】の店主が、京都駅近くで新オープンした【京おでん　だいすけ】。本格京おでんをリーズナブルにいただけます。ビジネスマンや家族連れに根強いファンがいる繊細な京料理を存分に楽しめます。中でもコラーゲンたっぷりの『すじ肉』や、とろける食感がクセになる『三陸とろとろワカメ』は絶品。毎日3時間かけて、ゆっくりとる出汁の優しい風味が食材に染み込み、ほっとできる味わいです。『特大蒸ししゅうまい』や『水ぎょうざ』など、お酒が進む肴もあります。仕事帰りにふらりと訪れやすい1階店舗というのも魅力です。ランチタイムは『旬魚のお刺身定食』もあるので、仕事仲間と束の間の休息に訪れてみては。

お酒に合う創作和食が自慢というこちらの店。旬の食材としっかり向き合い、自らも常に変化していきたいという店主の思いから、メニューは3ヶ月ごとに総入れ替えとなります。さらに「自分の味を出したい」と、醤油やドレッシング、ソースなどの調味料も手づくりし、化学調味料は一切使わないというこだわりも。例えば醤油は、白身の刺身によく合うようにと、塩味控えめな醤油に昆布を足して、昆布醤油を手づくりしています。通をうならせる品揃えの日本酒と一緒にいただけば、より料理の美味しさを堪能できるはず。店内はアットホームながら落ち着いた雰囲気で、ちょい飲みから女子会、宴会まで幅広いシーンで使えます。

京都をイメージした和の空間でヘルシーな京風創作料理を堪能できるお店が【はんなり　春日井店】です。仕入れている食材はお客様の健康を願い取り揃えたという旬のもの。「出汁」にこだわった創作料理の数々が堪能できます。おすすめは手づくりの『出来立て吟醸よせ豆冨』、「豆腐のおいしさ」を改めて感じる一品です。また、ドリンクもビール、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど充実していて、おつまみになる『おばんさい』も必食。店内は竹など、和の素材が随所に取り入れられた京風の空間。格調高く、カップルシートからお座敷や掘りごたつ席の個室が15室揃いプライベート感覚でくつろげます。

『にっぽん市とは・・・？』
店主が自ら全国に足を運んで取り入れた日本の食材、郷土料理。
『にっぽん市』ではその名の通り、にっぽんの市場としてお客様にご提供致します。

◆当店人気No.1！武州豚のとろろしゃぶしゃぶ！！
とろろの粘りと甘みは、きめ細かな武州豚の旨味をより一層引き出します。
美肌効果だけでなく、疲労回復や健康にも良いので女性のお客様からも指示をいただけている当店看板メニューです。本気の飲み放題クーポンご利用のお客様には当店のレモンサワーを1杯サービス致します！

ご宴会コースがクーポン利用で幹事様無料・飲み放題を2H⇒3H・選べるスパークリング日本酒プレゼント。平日限定飲み放題3時間＋10品3500円始めました。得々コース飲み放題付お料理7品3480円⇒2480円。粋コース飲み放題付お料理9品4480円⇒3480円（1番人気）。雅コース飲み放題付お料理10品4980円⇒3980円。極コース飲み放題付お料理11品5480円⇒4480円。飲み放題のみ2H980円。量より質のコース、縁コース飲み放題付お料8品5480円⇒4480円。牡蠣コース飲み放題付お料理9品5480円⇒4480円。幸コース飲み放題付お料理9品6480円⇒5480円。最強クーポン配布中。十四代・田酒・飛露喜ご用意してます。磨き50・三割九分・二割三分遠心分離ございます。

ジャンルにとらわれず、幅広い創作料理をご提供している当店。新鮮な魚介やお肉を、さまざまな調理方法で至高の逸品に仕上げております。また、その時期にしかいただけない珍しい日本酒も多数ご用意◎赤羽駅から徒歩2分というアクセス良好な場所にありながら、店内は和モダンで完全プライベート個室空間は2名様ご案内。シンプルにまとめられた大人の空間が広がります。赤羽にいらした際は、ぜひ【彩貴】までお越しくださいませ！お寛ぎの時間をお届けします。3時間飲み放題付コースは3,980円各種ご用意致しております。

築180年を経た近江商人屋敷【湖香　六根（うかろっこん）】。エントランスには美術作家深堀隆介氏の手がけた壁画が出迎える。四季の山野草が盛られた鉢が印象的な室内は雰囲気抜群です。滋賀食材をメインに使用し、旬の山菜や豆穀類、山のジビエはもちろん琵琶湖の天然スッポン、鰻、湖魚の味わいは格別。店の看板料理は『近江牛のぬか漬け』。火入れから1日寝かし、30品の食材でつくった自家製ぬか床にさらに丸2日漬けた肉は柔らかいだけでなく、乳酸菌の酸味と香りが効いています。見た目にも美しく盛りつけられた肉を野菜ソースでいただけば、至福の時間が訪れるでしょう。滋賀の限定地酒も取り揃えているので、料理が進んでしまいそうです。

国内産の玄蕎麦を石臼挽きし、つなぎなしの十割蕎麦に仕立てました。だしも当り前のことではありますが、北海道利尻産の天然昆布と、九州枕崎産の節を使用。もちろん化学調味料等は一切使用しておりません。当り前のことを当り前にしているだけではありますが、当店の蕎麦の味と質には絶対の自信を持っております。

近江牛で豪快に野外バーベキュー！　日本一の湖、琵琶湖が育んだ近江牛は奥深い味わいが特徴。気の合う仲間やご家族で、本場の味をご堪能下さい。もちろん2人だけでもOKです。また自慢の郷土料理は、郷土と自然にこだわった手作りの逸品。近江八幡名物赤こんにゃくや、丁字麩の辛子和えを始めとする郷土の味覚を、じっくりとご賞味下さい。もちろん器はすべて水茎焼（みずぐきやき）です。

レストラン余呉湖は、海の幸、山の幸に加え湖の幸をお楽しみください。余呉の旅情に味わいとやすらぎを添えます。また、民宿旅館文右ェ門は、柴田勝家が建てた茶店をそのまま移築した別館「文右ェ門」。歴史を肴に、語り、そしておくつろぎください。是非、自然いっぱいの余呉にこられた際には、当店の豊富なメニューをご賞味頂き、余呉の自然を満喫下さい。

JR「草津」駅から徒歩3分！　かなでは料理もドリンクも豊富な品揃えが自慢の創作居酒屋です。各種宴会ご予約受付中！　120分飲み放題付！旬の歓送迎会コース5000円。ご予算別に選べる3つの宴会コース3500円。バームクーヘン豚や近江牛など、滋賀が誇るお肉を使った鍋も人気。飲み放題では滋賀の地酒も楽しめます。和洋両方の経歴を持つ料理長。「ひとつのジャンルにこだわらないこと」にこだわって全部で200種類以上の多彩なメニューを取り揃えました！　地酒でキュッと一杯楽しみたい日も、おしゃれに洋食を楽しみたい日もかなででならきっとご満足いただけるはず。

滋賀・草津の【朧】は、若き店主・藤井さんが寿司の新たな美味しさを披露する寿司割烹。握り・巻物ともに多彩なネタが揃う寿司は、塩で楽しめる握り、炭の香りをまとったネタ、近江牛やフォアグラ握りなども登場。初めて出会う味も多く、寿司を食べる幸福感が何倍にも広がる楽しさです。「海のない県で最高の鮮魚を供したい」と、京都市中央市場で仕入れる旬魚介は、お造り・焼き物・揚げ物などの一品料理でも提供。多種多様な皿を単品で注文でき、楽しみが尽きません。さらに、季節の和食＆寿司を満喫できるコース料理も用意。カウンター席と個室の設えも美しく、日常の楽しみから、接待や会食、記念日の食事まで、幅広いシーンで満足できます。

1931（昭和6）年創業の老舗の食堂。看板メニューは4時間かけてとったダシで柔らかく煮た鶏肉を玉子でとじ、その上に生の玉子をのせた親子丼。素朴な味わいが人気！　地元の方も、県外からいらっしゃる方も、一度立ち寄ってみて下さい。

店内は活気があり新鮮な魚介類を用意しております。アットホームでもあり個室も完備。会席料理（5250円）。鍋料理（コース5250円）もしております。各種宴会受けたまわっております。最大54名様まで入れます。

モダンでステキな雰囲気の店内で、最高に旨いお酒と料理が楽しめると人気を集めている【和酒ダイニング　Reborn　りぃぼーん】。店内ではジャズを流しの音色を楽しみながら、滋賀県の食材を中心とした高級感あふれる和食を楽しむことができます。そんなステキな料理を提供する料理人昌子氏は、なんと日本酒きき酒師、焼酎きき酒師の資格を持つ凄腕。料理とお酒の相性を常に考え、バランスの良いもの、食べるお客様が満足できるものを提供しています。日本酒にこだわっているだけあって、日本酒がより楽しめるイベントも開催。心から料理とお酒を愛する料理人が織り成す料理の数々を堪能してください。

「四季旬感山崎」は、ＪＲ福島駅南側の路地に入った所にひっそり佇むお店です。季節の食材を使ったコース料理から一品料理まで楽しめます。旬の素材を使ったおまかせコースは、月ごとに替わるメニュー。今の時期にしか食べれない一品に巡り合うかもしれません。和風の落ち着いた店内は、カウンター８席と６名が座れる座敷を用意しております。こじんまりとした居心地の良いスペースです。その他一品料理から料理に合う地酒、焼酎など色々ご用意しておりますので、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

日本料理の伝統を踏襲しつつ、洋の素材や手法を取り入れた現代感覚の和食で人気の【酒彩　奏】。京都で長年修業を積んだ料理長がつくる料理は、どれも京風の味と鮮やかな盛り付けで、目でも楽しめる逸品揃いです。地元・久美浜をはじめ、全国各地から選りすぐりの鮮魚を味わえる『本日の造り盛り』や、国産の鴨肉と洋の食材クリームチーズの醸し出す絶妙なハーモニーが楽しめる『合鴨ロースのクリームチーズ包み』など、垂涎の品々が並びます。店内は、木をふんだんに取り入れた優しい雰囲気。靴を脱いで寛げるカウンター席や掘りごたつの個室が用意されており、ゆったりとした時間を満喫できます。接待や大人のデートにいかがですか。

“ほっこり楽しんでいただける和食料理店”をコンセプトにメニューを展開する【創作和匠なかしま】。和の世界で20年以上の研鑽を積んだ料理人・中島氏がつくる、旬の食材を盛り込んだ逸品は、四季の移り変わりを目や舌で楽しむことができます。目の前で職人技が眺められる「カウンター」や、全国各地を周り買い集めた「器」など、料理人のこだわりがいたるところに散りばめられた店内。奥には半個室のテーブル席も用意されていて、接待や会食、記念日といった大切な方を招いての食事にも活躍。細部まで気使いが施された空間で心ゆくまでおもてなしをしてくれます。

地産地消をモットーに、滋賀の豊かな自然の恵みを随所に盛り込んだ料理が自慢の【日本料理　糀屋】。厳選素材を使ったメニューは会席料理と松花堂弁当が基本で、味も見た目も抜群の本格的な日本料理を、落ち着いた和の空間でいただけます。店名にもある「糀」をふんだんに取り入れているのも特徴の一つ。創業200余年の歴史を持つ糀室でつくられる糀味噌や塩糀、甘酒などは、近年の健康食志向を受けて来店客に大好評だとか。また、寒い季節は鍋料理も看板メニュー。様々な厳選素材を使った寄せ鍋、近江牛のしゃぶしゃぶやすき焼き、市場直送の新鮮フグのてっちり鍋、自家製糀味噌のちゃんこ鍋や塩糀鍋など、様々な種類を楽しめます。

清々しいモミジの木と趣ある石畳が出迎えてくれる【赤寶亭】。端正な店構えそのままに、四季折々の美しい日本料理を楽しむことができます。メニューはすべて店主によるおまかせ。『先付』や『造り』の繊細な盛り付けと味わいに感動すること必至です。夏は山形の天然鮎、冬は玄界灘産ふぐや松葉ガニなど、旬の天然素材を厳選。試行錯誤して滋賀県の湧き水に辿り着いたという水へのこだわりも、料理の完成度の高さを象徴しています。「ミシュランガイド東京」で2009年より連続して星を獲得し続ける名店でありながら、進化を続ける【赤寶亭】。庭を望めるカウンター席や人数に合わせて選べる個室で、料理がもたらす至福のひとときが過ごせます。

かつて滋賀県湖南市にあった【日本料理しのはら】は、食通たちの間で、日本指折りの料理店とまでいわれた名店。しかし2016年、店主の篠原武将氏はその名声をすべて投げ打ち、東京を新たな挑戦の場に決めました。【銀座しのはら】という名に寄せられる大きな期待。ともすれば重圧になりそうな前評判を、篠原氏は独創性豊かな料理で、さらに飛び越えてみせました。もちろんそれでも本質が変わるわけではありません。素朴な里山の情景、力強い自然の恵み。それらは決して失うことのない篠原氏の個性であり誇り。自身の半生と魂を込めた料理の数々は、銀座という美食の街にあってもなお、ひときわ存在感を放ちます。

「京発ち守山泊り」といわれるように、その昔、京都から江戸へ向かう旅人が最初に宿をとる宿場として大いに賑わいをみせた守山宿。この守山宿に、江戸後期、旅人の休憩処としてお茶やお酒、食事をふるまい、評判を呼んだ一軒の茶屋がありました。店の名は『堅田屋』。あれから180年。人々を癒す場所として、また新たな『かたたや』の物語が始まりました。

店内は築180年の趣を残しつつ、BGMにはジャズが流れ、少しおしゃれな空間のなかで、ランチや自慢の鶏料理を楽しんでいただけます。

どこか懐かしく、どこか新鮮。そんな中でゆっくりとした時間をお過ごし下さい。

琵琶湖の東岸、彦根の城下町で京都風の創作串かつが味わえるお店です。この道30年以上の料理長が掲げるのは「家庭では味わえないもの」。季節ごとに産地を厳選した食材を、こだわりの油とパン粉でからりと揚げた30種類の『串かつ』は、素材そのものを引き立てるシンプルな味つけで。また、一般では手に入りにくい「森伊蔵」や「百年の孤独」などの焼酎のほか、「七本槍」や「すず音」などの日本酒をリーズナブルに提供。
注意
当店は、座敷は有りますが個室にはなっておりません
予約お問合せお電話は１５時時以降　当サイトの予約についてを必ずお読み頂いてからお電話下さい。

【酒肴　ゆう】は草津一丁目南交差点を入った、閑静な住宅街にあります。京都中央市場で厳選した新鮮な食材を仕入れております。丁寧な仕事で仕上げています。「旨い酒と肴を一緒に楽しんで欲しい」と語るのは、料理人の村井さん。夫婦二人三脚で切り盛りする温かい雰囲気の中、落ち着いてゆったり料理を味わえます。また、地元愛にもあふれ、滋賀県が誇るブランド和牛「近江牛」の『陶板焼き』や、「近江地鶏」の『塩焼き』も提供しています。「本日のおすすめ」は、産地や食材別に調理法を選んで注文するスタイルが好評。同じ食材で異なる味わいを楽しめます。全国からその日のいいものだけを厳選して仕入れ、ゲストをもてなしています。