- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧


江坂 鍋料理、創作和食、創作料理

<新規OPEN/江坂駅6分>紀州鴨や淡海地鶏のお鍋、贅沢にゆっくりと愉しむ大人のお店
隣接する焼鳥専門店【うたた屋】を姉妹店に、和歌山県産「紀州鴨」とフランス産の「マグレ・ド・カナール」の2種類の鴨肉を食べ比べできる鴨鍋を始め、実績ある”鶏”を活かした鶏鍋や逸品も愉しめる「つがい」。食べ進める度に味の変化を愉しめる多彩な薬味で、お食事の最後まで表情豊かな味わいを堪能できるのが魅力。大切な方を招きたくなるような寛ぎの空間は、接待や記念日利用に最適です。
8,500円
地下鉄御堂筋線 江坂駅 徒歩6分


木屋町/先斗町 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

上品な味わいの軍鶏を自家製の割り下で。鴨川を望む空間で軍鶏鍋を味わえる店
京阪三条駅から徒歩5分。鴨川沿いのビル3階にある和食店が【しゃも家】です。扉を開けると、美しい木目調で、和モダンな癒し空間が広がります。駅からのアクセスも良く、さまざまなシーンで利用可能です。提供されるのは、鶏の中でも濃厚な旨みが特徴の「近江しゃも」を、ふんだんに使った軍鶏鍋。滋賀県の特産品として誕生した高品質な地鶏「近江しゃも」は、コクある旨みが最大の特徴で、噛むほどに豊かな味が出てきます。軍鶏鍋といえば、京都ゆかりの坂本龍馬の大好物だったことでも有名な料理。鴨川を望むとびきりのロケーションで、京都ゆかりの軍鶏鍋に舌鼓。京都ならではの体験ができます。
9,000円
京阪線 三条駅 徒歩5分


西麻布 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

洗練された和の座敷・個室空間。
究極米を使った季節感溢れる日本料理と寿司に舌鼓。優しさに満ちた雰囲気の中、肩肘張らず寿司と日本料理をゆったりと味わえる【寿司 はせ川 西麻布店】。木の温もりが心地良い店内には、カウンター席と小上がりの個室が用意されており、思い思いに寛いだひとときを過ごすことができます。供されるのは、『鱸 洋菜焼き』や『きんき揚煮』といった旬の鮮魚を使い、季節を感じさせる料理が並ぶ懐石料理。
器にもこだわり、陶芸家「内田鋼一」の器が料理に彩りを添えてくれるのもまた一興。単品料理も豊富に揃っており、あらゆるシーンに対応してくれます。(※個室をご希望の場合ご予約時にお申し付けください。)
15,000円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩9分


近江八幡 和食、居酒屋、海鮮料理

「近江八幡駅 徒歩5分」近江牛と海鮮をたっぷり堪能できます
近江八幡駅からすぐのサンロード沿いにある【近江牛・海鮮 和味】。店内は、木のぬくもりを感じるテーブルとカウンター席をご用意しております。その名の通り、近江牛と海鮮がコスパよくお楽しみいただけるお店です。日本三大和牛のひとつである近江牛を、食肉加工センターからその日のうちに直送しているので新鮮な近江牛が味わえます。炙り寿司からホルモン鍋まで幅広い料理でご堪能いただけます。
5,000円
JR琵琶湖線 近江八幡駅 徒歩5分


四条河原町周辺/寺町 焼肉、日本料理・懐石・会席、鍋料理

京町屋の面影を残した風情あるお店で、やわらかい近江牛を炭火焼でいただく贅沢な時間
こだわりの近江牛は滋賀県にある岡崎牧場から取り寄せる「近江日野牛」を使用。最高級の素材はこの道を究めた料理人によって贅沢に振る舞われます。舞台は、京町屋を思わせる外観と木のぬくもりが温かみを演出する店内、和の雰囲気に包まれた空間です。ランチタイムは近江牛を贅沢に使った『炭火焼御膳』や『ビフカツたかし』、またワンコインで食べられる『近江牛丼』が人気です。ディナーは和食で経験を積んだ料理長の創作懐石を盛り込んだ『おまかせ懐石』が人気です。その他、季節に応じ旬の素材を活かした限定コースもご用意しております。
3,000円
8,000円
京阪本線 神宮丸太町駅 徒歩7分


舞鶴/宮津/京丹後/福知山 フレンチ、洋食、ワインバー

そこはベイサイドビューが楽しめるダイナミックなレストラン
美しい舞鶴の港を行き交うフェリーを映し出す大きなガラス窓。 心地よい海風を感じることの出来るオープンテラス。そんなダイナミックな空間が広がるレストラン【アルカ】は、山と海の自然に囲まれた舞鶴ならではの新鮮な食材をふんだんに使用。小西シェフオリジナルコースからアラカルトまで楽しくお気軽にお召し上がれます。シェフが自ら市場に行き、当日買い付けてきた食材で最終メニューが完成となります。ドリンクは地元クラフトビール、地元ワイン、地酒を多数、取り揃えております。
5,000円
JR各線 東舞鶴駅 徒歩20分


伏見/醍醐 焼鳥・串焼き、和食、郷土料理

抜群のおいしさ。京都のブランド地鶏「京赤地どり」専門焼肉店
中書島駅より徒歩2分の【鳥どり】。ほどよい脂とぷりぷりとした歯ごたえがたまらなくおいしい、京都のブランド地鶏「京赤地どり」専門の焼鳥肉店です。その日の朝に仕入れた、新鮮な朝引きの「京赤地どり」をたたきや、焼き、唐揚げなどでいただけ、背肝などの希少部位も味わえます。京都伏見『英勲』や滋賀県『浪乃音』などの日本各地の銘酒をはじめ、焼酎やワイン、サワーなどのアルコールメニューも豊富に揃っています。飲み放題付きのコース料理も3種類が用意されており、会社帰りのちょい飲みや、気の合う仲間との宴会などにオススメしたい一軒です。
4,000円
京阪本線 中書島駅 徒歩2分


守山 もつ鍋、焼肉、居酒屋

赤身肉の焼肉や野菜たっぷりのもつ鍋が味わえるヘルシー志向の焼肉店
その日その日厳選して仕入れる新鮮で上質な国産和牛は冷凍を一切しないという店こだわりの食材です。肉本来の旨みにあふれた柔らかな食感の赤身肉が肉好きを唸らせます。赤身の肉をあっさりとした特製のタレで味わう焼肉や野菜たっぷりの『ヘルシーもつ鍋』は健康志向の高いゲストや女性にも嬉しいラインナップです。焼肉と鍋が両方楽しめるコースやお得なファミリーセットなど、リーズナブルに焼肉が満喫できるコースメニューも充実しています。遊び心を感じる広々とした店内はボックス席や掘りごたつ式の座敷もあり、様々なシチュエーションで利用が可能、静かに流れるBGMを聴きながらカウンター席で酒を楽しむのもオススメです。
1,000円
4,000円
JR東海道本線 守山駅 徒歩6分
鳥料理といったらここ鳥喜多! 食堂のような雰囲気で入り易く、家族連れでも大満足!!