「潤　和」のグルメ・レストラン検索結果一覧

江戸時代に建てられた古民家の保存を目的に、当時の姿をできる限り残してリノベーションした風情あふれる空間で、本格イタリアンを楽しめるのが【宿場町　矢掛の　侍イタリアン】。伝説の名店から製法を受け継いだ『侍が恋したハンバーグ』やもちもち食感がたまらない生パスタなどが味わえます。「矢掛町や井笠近隣地域を食を通じて元気にしたい」と語るのは笑顔が素敵な宮崎シェフ。寄付や子どもたちの食事支援にも取り組む「侍」です。店舗奥には和風旅館の客室を改装した座敷席もあり、大人数や小さなお子さま連れでも安心。飲みやすく悪酔いも少ない自然派ワインや、ワインと同じ製法を守って醸造されたノンアルコールワインも揃っています。

表町商店街の東側にあるオランダ通りに佇む、26席の隠れ家【口福屋しずく】。「ほぼ無農薬、だいたい無添加」をコンセプトに、岡山県吉備中央町にある農場「うさくまファーム」が手掛ける和食系創作料理店です。四季折々の味覚を活かした、その日ごとの料理を、昼は御膳、夜はコースでご用意。無農薬・有機栽培・無加温で育てられた野菜は、しっかりとした旨みを感じる、料理の主役にもふさわしい味わいです(有機JAS、おかやま有機無農薬認定取得)。肉や魚にもこだわり、主に地元産のものを使用。米は専業農家の自然栽培米のみ。素材本来の味を引き立てる料理長の技に魅せられる、口福感に満ちたひと時を過ごせることでしょう。