「火鍋　長野」のグルメ・レストラン検索結果一覧

赤城山麓で育成される「赤城もち豚」や、夕方に収穫され強い甘みが特徴の「夕採れレタス」など、吟味を重ね選び抜かれた食材。【しゃぶしゃぶ温野菜　大分高城店】は、最大限に引き出された素材ごとに異なる魅力や旨みをしゃぶしゃぶで堪能できるお店です。牛テールと香味野菜の『和牛だし』を筆頭に、北海道の恵みが凝縮された『釧路根昆布だし』、ピリ辛な旨みがクセになる『旨辛火鍋だし』など、7種のだしから2つを選択できます。木を基調とした温もりある店内には、大小さまざまなテーブル席のほか、足元までくつろげる掘りごたつ席も完備。美味しさの先にある満ち足りたひと時を、大切な人と共にゆったりと楽しめます。

【中国料理皇華（ファンファー）】では、 信州をはじめとする日本各地の厳選食材をふんだんに使い、伝統的な四川料理をベースにしながら、香港や上海などの技法も取り入れた本格中国料理をいただけます。料理長の磐城智一さんは、年に45回は中国に渡り、各地の中国料理を学び、そのノウハウを存分に発揮。さらに、調味料は自家製にこだわり、現地の味をただ再現するのではなく、日本人の味覚に合う味わいに仕上げ、オリジナリティあふれる料理をつくり出しています。店内はホテルのレストランらしくラグジュアリーな趣ながら、気軽に入りやすい雰囲気もあり、接待や記念日の会食から日常使いまで、様々なシーンで使えます。

比内鶏と名古屋コーチンと並ぶ日本三大地鶏の一つ『薩摩軍鶏』。この素材の魅力が味わえるのが【寛ぎ個室居酒屋　ゆらり北千住店】です、自然に恵まれた信州の素材を中心に使用し、食材の旨味をたっぷり堪能できるお料理が種類豊富に提供されています。店内はデザイナーが手掛けた、和を基調とした洗練された空間。全館個室でゆったりとした落ち着きのある部屋が用意されており、周りを気にすることなくお食事のひとときが過ごせます。心地よい雰囲気とコストパフォーマンスが高いコースは、口コミで早くも広がり大人気。デートや宴会、会食、接待と幅広いシーンで利用できる、北千住でのとっておきの一軒におすすめです！!☆

「信州産黄金軍鶏」や築地直送の旬の鮮魚を使った創作和食が味わえる【隠れ邸宅ダイニング　水面月　北千住店】『しゃぶしゃぶ』や『そば』など信州の豊かな自然で育まれた厳選素材を使用した品々がメニューに揃っています。「叶家豆兵衛」の食材もお料理となって供されており、からだにやさしい逸品が楽しめます。店内のインテリアもこだわりがたくさん。有名デザイナーが手掛けた個室は、月と花、面をモチーフに、5つのフロアごとに異なったデザインで趣向が凝らされており、まさに大人が集う隠れ家を彷彿とさせます。駅からも近くロケーションも抜群。デートから宴会まで楽しく過ごせるお店に、大切な人を誘って訪れてみては★

2012年11月にオープンした【しゃぶしゃぶ温野菜福島鳥谷野店】。肉の目利きが厳選して仕入れ、食卓から農場までの過程をしっかりと管理した安心・安全な肉と、土づくりから育て方にまでこだわって育てた旬の国産野菜を使った料理が楽しめるお店です。おすすめは『しゃぶしゃぶ食べ放題』。すきやき、火鍋、豆乳ほか7種のだしに、炙りもつ鍋やゆず塩コラーゲン鍋といった特選鍋と季節のだしを加えた12種の中から2種のダシを選び、お好きな食材だけを選び、2色の鍋が味わえます。和風テイストのモダン空間で、仲間や家族と鍋を囲んでのひとときが過ごせる一軒です。