「炭火　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

島根県の石見地方で取れるブランド豚「石見ポーク」を使ったこだわりの『焼き豚串』を始めとした 肉料理が楽しめるお店です。水とエサにこだわって健康に育てられた「石見ポーク」を炭火で炙った『焼き豚串』は、他ではなかなか味わえないおいしさで人気の一品です。また、 『せせりの炭火焼き』など鶏本来の濃い味わいが楽しめるメニューもあります。こだわりの一品メニューと相性の良いお酒も豊富なラインナップ。中でも特に日本酒はこだわっており、山口県のものだけを厳選して取り揃えています。店内は学生の方から会社帰りの方まで気軽に立ち寄れる雰囲気が魅力です。

多種多様な『野菜巻き串』と店主厳選のワインが自慢の【炭火焼とワイン　たけぞう】。旬の食材を使用した『野菜巻き串』をじっくりと備長炭で焼き上げてご堪能いただけます。また、巻き串の他に店主自家製の一品料理とバラエティーにとんだワインを取り揃えております。地元に密着した親しみやすい店内となっており、家族でのお食事やデート、女子会にご利用いただけます。※ご予約でお席が埋まることが多いので、インターネットもしくは092-775-7161よりご予約をおすすめします。（特に週末はすぐに埋まるので092-775-7161よりお問い合わせくださいませ。）

その日使う分だけを串打ちし備長炭で焼き上げた、こだわりの『焼鶏』を堪能できる【炭火焼鶏 Ryo 金沢駅前店】。余分な脂が炭の上に落ち、炭の香を含んだ蒸気が立ち上り、串全体をこうばしい香りで包み込みます。中でも常連さんが必ず一度は注文するという『上シロ』は、独特な歯応えと肉汁を楽しめる一串。余分な脂や臭みを取り除きつつも旨味を逃さないように、下処理から丁寧に行われます。店内にはカウンターとテーブル席の他に、個性的な八の字型の半個室を設置し最大14名様での利用が可能。焼鶏はもちろんアラカルトも外せないと、多くの人が訪れている焼鶏屋。料理と相性の良いオリジナルドリンクも、豊富に揃っていると評判です。

西宮北口駅から徒歩2分とアクセス抜群の立地にある【炭火焼鳥　つくねや西北店】。20年の歴史を持つ本格炭火焼鳥店です。創業当初から愛される『つくねや特製つくね』は外はカリッと中はふわっと焼いたつくねを鶏スープにつけて明石焼き風にしていただくスタイルです。日本酒やワインとあわせてオーダーしたいアラカルトも充実。中でも『つくねや特製サラダ』は必ず注文したい一品。ブルーベリーを使ったドレッシングの甘酸っぱい風味が新鮮な野菜によく合います。アットホームで寛げる空間は、仕事帰りの一人飲みや各種宴会などあらゆるシーンに利用できます。気心知れた仲間や大切な人と楽しいひと時を。

静岡県産「もち豚」や、兵庫県産「丹波黒鶏」を贅沢に使用。備長炭でじっくりと焼き上げた、絶品串焼き味わえる【炭火串焼 らいず 南森町店】。多彩にラインナップされた串焼きは、美味しくて価格もリーズナブル。また串焼き以外にも「美味しいものを沢山の人に味わってほしい」という料理人の思いが感じられるメニューを豊富に用意しています。ドリンクメニューはカクテルから焼酎まで、多種多様な品揃え。全国各地の銘柄を用意する日本酒は特におすすめです。串焼きとあわせて味わってみてはいかが。店内はゆったりと過ごせる落ち着いた雰囲気、美味しい串焼きを楽しみながら、憩いの時間を過ごしてみませんか。

炭火の香り広がる【炭火焼鳥 杉の屋 深井店】。深井エリアに位置し、長年地元の方々から親しまれています。鶏肉を鉄板で焼きながら食べることができる『宮崎県産うなま山地鶏炙り焼き（数量限定）』や、新鮮なブランド鶏を炭火で丁寧に焼き上げる『焼鳥盛り合わせ（5串）』など、こだわりの逸品が勢揃い。日本酒や焼酎などさまざまな種類のお酒も豊富に取り揃えており、心地良い酔いと共に心も和むことでしょう。カウンター席での一人呑みも良し、テーブル席で友人同士や恋人と語り合うも良し、ときには座敷で大人数の宴会を開くも良し。どのようなシーンでも楽しめるアットホームな雰囲気の中、思い出に残るひとときを過ごすことができます。

長崎の繁華街にある【ひいき家】は、地元長崎漁港から毎日仕入れた新鮮な魚介料理が自慢の人気店!!　自ら海に出て、釣った魚を刺身や煮つけにして出してくれる。「長崎の魚は一番美味いと」そう語る大将。その日とれて作った刺身盛り合わせは是非とも食べて頂きたい…また、日替わりでお出しするメニューは数量限定の早いもの勝ち。ひいき家に足しげく通う理由はここにあるのかもしれない。個室は6名様大・小ご用意しており、最大では30名様の宴会も可能だ。和食のみならず洋食も密かに人気が高く、コースにも入っているタンシチューはワインにも良く合う。飲み放題コースは3時間5000円あり、その他予算・内容の相談も受けている。

20年の歴史を持つ本格炭火焼鳥店です。創業当初から愛される『つくねや特製つくね』は外はカリッと中はふわっと焼いたつくねを鶏スープにつけて明石焼き風にしていただくスタイルです。日本酒やワインとあわせてオーダーしたいアラカルトも充実。中でも『つくねや特製サラダ』は必ず注文したい一品。ブルーベリーを使ったドレッシングの甘酸っぱい風味が新鮮な野菜によく合います。アットホームで寛げる空間は、仕事帰りの一人飲みや各種宴会などあらゆるシーンに利用できます。気心知れた仲間や大切な人と楽しいひと時を。

肉のプロフェッショナルによるコースを楽しめる【炭火焼肉 肉の匠 ひうち】。落ち着いたモダン空間で、贅沢な焼肉を堪能できる一軒です。メインのお肉は厳選された黒毛和牛の雌牛。信頼できる仕入れに確かな目利き、お肉ごとの特徴を際立たせるカットや味付けなど、長年焼肉業界で活躍してきた店主だからこそ提供できるコースを、リーズナブルな価格で楽しめます。“肉だけ”に特化したコースや、コース追加用の単品メニューも多彩。お肉にピッタリなお酒も各種取り揃えています。さらに奥深く肉を満喫したい肉好きたちの心を掴む、多くの肉と向き合ってきた店主によるこだわりの逸品を堪能しませんか。

明石駅西口から徒歩5分。国道2号線から一本入ったところにある【炭火焼鶏じろう明石2号店】は、「土佐はちきん地鶏」や「土佐九斤軍鶏」など高知が誇る鶏をはじめ、牛、豚、野菜、酒が存分に堪能できるお店です。炭火焼、串はもちろん、『本場わら焼き初鰹のたたき』や『はちきん地鶏のもも炙りたたき』など、一度は必ず食べておきたい高知の味がズラリと揃います。店内は和のテイストで落ち着いた雰囲気。最大16名様まで利用できる個室もあり、気の置けない仲間とのひと時に最適です。仕事帰りのちょっと一杯から、デート、女子会、宴会まで幅広いシーンで利用できます。特選地酒も選べる飲み放題が付いたコースもおすすめです。

【炭火焼鶏Ryo　片町店】は、若いスタッフが活気ある店の雰囲気作りに尽力しています。一階のカウンター席は落ち着いた雰囲気、二階のテーブル席はワイワイと楽しめるおしゃれ空間、そして三階は和を基調とした個室仕立てでVIPのムードと、人数やシチュエーションに合わせて、各階で違った楽しみ方ができるよう、工夫がなされています。奇をてらうことのない王道にこだわった焼鶏は、「仕込みからお客様の口元まで」をモットーに、料理人一同が徹頭徹尾、丁寧に仕上げた一品になっています。他にも揚げ物や野菜の炭焼きを始め、脇を固めるサイドメニューの充実ぶりも、見逃せないポイントです。

2023年4月、那覇市壺川にオープンした【炭火焼き鳥BOND（ボンド）】は、従来の焼き鳥店のイメージを覆す、スタイリッシュな焼き鳥店。上質素材を厳選し、赤ワインとフルーツで仕込む自家製タレを使った焼き鳥は、ワインに合う新感覚の味わい。イタリアンをベースとした一品料理や黒板メニューも豊富に揃っていて、店主こだわりのワインとともに楽しめます。オススメメニューはバラエティ豊かな焼き鳥串に加えて、『鹿児島県産種鶏のタタキ』や『鹿児島県産種鶏モモ肉の炙り』。いずれもしっかりとした弾力と濃い旨みが特徴の種鶏のおいしさを、ダイレクトに味わえます。店舗奥の秘密基地風フロアではパーティも。飲み放題付きコースもあります。

立川駅から近く、広い店内は落ち着いた大人の雰囲気。テーブルとテーブルの間がしっかりしたパーテーションで仕切られ、落ち着いてお過ごしいただけます。お酒の種類が豊富で、厳選した国産鳥を使用し、高級備長炭で焼き上げる焼鳥や、新鮮な海鮮類などをお楽しみいただけます。
また、店内には喫煙室が設置され分煙対策されています。
店内の空気と外気を常に入れ替える適温に調整してから外気を取り入れる『換気設備』が設置しております。

安心してご利用いただける完全個室。臨場感のあるオープンキッチン。
個室を繋げる事ができ最大22名様まで利用可能な大部屋になります。
料理は肉・魚・野菜を「和食」をベースにどこか懐かしさを感じるように仕上げています。
接待、会食、仲間内での食事、女子会、家族などなど幅広いシーンでご利用いただけます。
お酒も多種多様に御用意がございます。

◆キャンセル料について（昼・夜共通です）
人数変更、内容変更は以下の通りでキャンセル料を頂戴します。
・2日前の変更・・・２５％
・1日前の変更・・・５０％
・当日の変更・・・１００％

◆サービス料（夜営業のみ）
カウンター席：５％
テーブル席：１０％
別途頂戴します。

備長炭で仕上げた国産鶏を余すことなく堪能できる【炭火串焼とりと】。焼き鳥の種類の多さは圧巻です。また、希少部位も楽しみのひとつ。鶏のハラミやバラまでも味わうことができます。宇治の養鶏場から直接仕入れた「ひね」は歯ごたえとぎゅっと凝縮された旨味が魅力。落ち着いた雰囲気ながらも、オープンキッチンの暖かさがある店内は、ご家族との団らんだけでなくデートなどの特別な日にもぴったり。

毎日、串打ちから始めている【地鶏炭火焼き鳥人】。鶏肉は地元の伊達鶏を中心に、全国の地鶏を楽しめます。オススメは何といっても『伊達鶏の盛り合わせ』。その日仕入れた伊達鶏の厳選部位を盛り合わせた逸品です。焼き台の上で串を動かしながら、表面を芳ばしく焼き上げていく店主。こだわりの料理に合わせ、定番から季節限定まで揃えた日本酒や、あまり見かけないカクテルはいかがでしょう。リクエストすれば、メニューにないお酒もつくってもらえます。その日の気分で、一人飲みや仲間との飲み会にも利用したい一軒。さらに半個室として使える席もあるので、デートにも最適です。2040名であれば貸切も可能。まずは、気軽に立ち寄ってみて。

当店は品質、味にこだわり全国各地より仕入れ、1本1本丁寧に仕込み、更によい味を追求しています。鶏肉、秘伝のたれ、当店自慢の塩、何から何まで手を入れて仕上げていきます。是非、当店自慢のやきとりをご堪能下さい。10名様迄OKの個室をご用意しているので、接待や宴会にもご利用頂けます。

石垣港にほど近い【やまもと】は創業以来、旨い焼肉を楽しむ人の笑顔が絶えない店。石垣牛に惚れ込んだ店主の山本さんが、本場でこそ味わえる肉を嬉しい高コスパで繰り出しています。外せない皿は、上＆並のロース・カルビと店主考案の『焼きシャブ』。石垣牛独特のさっぱり甘い脂、赤身肉の濃厚な旨みが絶品で、何枚でも食べたくなる美味しさ。さらに、牛タン煮込み『ニコタン』、特製味噌でつくる『赤むすび』などのサイドメニューも豊富です。最上質の焼肉を供しながら、“ごはん屋”の姿勢を貫くカジュアルさも魅力。お肉がなくなり次第終了するスタイルで、夜8時頃の店じまいも多め。早めに行くか、予約をして出かけるのがおすすめです。

鮮度抜群「京赤地鶏」の焼鳥の食べ放題や、バラエティ豊かな飲み放題を楽しめるお店。前菜4品＋オススメ8串から始まる、串物の食べ放題では、40種以上の焼鳥＆焼野菜を堪能できます。飲み放題も、珠玉の高級ウイスキーによるハイボール35種、ワインエキスパートのセレクトのグラスワイン35種をはじめ、多彩なラインナップ。飲み放題ながらドリンクの提供スピードが早いことも魅力です。ワインバーを思わせるオシャレな店内は大人のデートにも活躍。テーブル席も2卓あり、接待利用もオススメです。北新地を少し外れた、アバンザ前の四ツ橋筋沿い。2時間の定額制（男性8,800円・女性6,800円）の食べ飲み放題が嬉しいお店です。

厳選された食材をふんだんに用い、名店で研鑽を積み重ねた料理長が存分に腕を振るう【個室と串割烹　煙　門前仲町店】。手間暇を惜しまず丁寧につくられる逸品は、和の伝統的な技法に現代の要素を取り入れたオリジナルの一皿です。味噌・卵を下味に加え、香ばしく焼き上げられる『七輪焼き　鶉の玉味噌つくね』やトウモロコシをベースにした『玉蜀黍豆腐の揚げ出し　雲丹乗せ』などが特におすすめ。料理に華を添えてくれる日本酒もこだわりの銘酒がずらりと並び、通も納得の品揃えです。店内は、大小さまざまな個室が完備され、大人のデートや女子会、宴会などに最適。シーンを問わず、ゆったりとおいしさに舌鼓を打てることでしょう。

厳選された米沢牛や山形牛、天元豚を使った炭火焼肉を堪能できる【炭火焼　てんま米沢駅前本店】。2000年の創業当初から提供されている『天元豚　シロ』は、プリッとした食感とくさみのなさで、今でも看板メニューとして根強い人気を誇っています。レアで食べると口の中でとろけるような『米沢牛　焼きすき』も絶品。希少性の高い日本酒『十四代』、山崎を使ったハイボールなどお酒も充実しています。裏メニューでドンペリニヨンもあるとか。店内は全席掘りごたつや座敷の部屋となっており、家族の記念日や接待などの会食に最適。2階の個室は開放することもでき、最大18名までの団体利用も可能です。

仙台の食材などを使った和食をベースに、お酒に合うバリエーション豊かな料理を楽しめる【仙臺和食　久遠ーKUONー】旬の食材をふんだんに使い、職人技を駆使した料理は見た目にも美しい、季節感あふれるものばかりです。お酒は日本酒を中心に、ワインも揃い料理とのマリアージュを楽しめます。和モダンテイストの店内は落ち着いた雰囲気で、とっておきの時間を過ごすのにぴったり。接待や会食が多いというのも納得です。店名は日本古来の言葉をつけたいと、“永遠”を意味する「久遠」にしたそうですが、長く愛される店にしたいという思いも込められているとか。実際、リピーターも多く、早くも地元客に愛される店となっています。

店内に一歩足を踏み入れると、目の前に広がるのは黒と金を基調とした内装。天井には日本画調の絵が描かれ、豪華な照明もあり華やかな雰囲気。特別な空間で食事をすることができるうえに、料理やお酒がリーズナブルに楽しめるのもうれしいポイント。デートなどの特別な日や、会社帰りにフラッと立ち寄ったり、宴会などさまざまなシーンで利用することができます。人気メニューは全国から仕入れた鮮度抜群の旬魚。もちろん、沖縄ならではの魚も。鮮魚以外にも、炭火で焼き上げるチキンや豚などの肉料理も絶品です。ドリンクは日本酒、焼酎が常時数十種類揃えられているほか、クラフトビールにも力を入れています。

仕事帰りの会社員はもちろん、近くに国立大学があることから学生で賑わうことも多い活気のある店です。人気メニューは『豚バラ串』。脂ののった豚肉の旨さを満喫することができます。ブラックペッパーが振られたものも、肉の味が引き立てられていてオススメ。リーズナブルなので、いろんな串を食べられるのが魅力です。何を頼むか迷った時は『串盛り合わせ』を選べば、その日の一押しをひとわたり楽しむことができます。ドリンクは、日本酒、ビール、焼酎など幅広く揃っています。特に力が入れられているのがレモンサワー。甘さや酸っぱさを4種類から選ぶことができます。

豚の焼串、やきとんをリーズナブルに楽しめる居酒屋。どこか懐かしさを感じる落ち着いた店内です。常連客に愛されているメニューは『塩レバー』。豚のレバーを炭火で炙り、塩とごま油で食べるこの一本は、これのために来店する方やテイクアウトでまとめ買いする方がいるほどの人気商品です。店主こだわりのドリンクはレモンサワー。甘い、すっぱい、普通から味を選べるほか、やきとん駒之進店オリジナルのレモンサワー『駒之進サワー』もおすすめ。レモン、ジンシャーとスパイスのシロップ、冷凍のレモンの果肉がたっぷりと入った爽やかな一杯です。

個室でこだわり鰻が愉しめる、会食や接待にも最適。季節の食材がもつ素材の良さを生かしながら伝統の技術と料理人のこだわりをご堪能下さい。日本料理は 「走り・旬・名残」という季節の食材の移り変わり、その良さを引き出すためにこだわり続け一期一会のおもてなし、旬感との出会いを大切にしております。

島根県産の石見豚を使用した『やきとん串』はくさみがなく、甘くてジューシーなのに油っこくないと人気。その他料理も、地元県産の長州鶏を使った焼鳥をはじめ、絶品揃いです。地元の若者にも人気で、いつも活気があります。宴会などでも『やきとん串』が味わえるよう、『やきとん串』をメインとしたコース料理があるのも嬉しいポイント。飲み放題も2時間から閉店までの無制限までありますので、会社帰りの3050代の方の宴会にもぴったりです！前日の営業時間内までのご連絡で、テイクアウトも柔軟に対応してくれます。

炭火の香りと、活気ある空気が店内に満ちている【炭火焼鳥　杉の屋　なかもず店】。丁寧な仕込みが行われ、職人技が光る焼鳥を堪能できます。鶏肉を鉄板で焼きながら食べることができる『宮崎県産うなま山地鶏炙り焼き（数量限定）』や、新鮮なブランド鶏を炭火で丁寧に焼き上げている『焼鳥盛り合わせ（5串）』など、手間暇かけた逸品が勢揃い。また、オーナーが厳選したお酒は、その背景や製法などストーリーを楽しむことができます。一階のカウンター席は目の前で調理中の焼鳥を眺められ、テーブル席は立ち寄りやすい雰囲気。二階の座敷は、家族や友人との食事や宴会に最適です。地元の人に愛される焼鳥店として多くの人々を魅了しています。

日本7大焼鳥の一つ、美唄焼鳥の専門店【炭火串焼やまと　函館広小路店】。美唄焼鳥とはモツ串とも呼ばれ、鶏のさまざまな内臓部位を玉ねぎで挟み、一つの串に刺して焼いた『鳥串』のことです。3種類の炭を使い、備長炭の高火力で一気に焼き上げるので外はカリッと、中はとてもジューシー。塩コショウのみのシンプルな味付けで、素材そのものの美味しさを堪能できます。〆には鳥ガラで出汁をとった深みのあるスープでいただく『鳥そば』に『鳥串』を入れて食べるのがおすすめです。家族経営ならではの温かみを感じさせる店内には半個室も完備。焼鳥に合わせて厳選された辛口の日本酒を飲みながら、ゆったりとしたひとときを過ごせます。

新大阪駅から徒歩1分。アクセス抜群の【炭火焼鳥　炉暖　新大阪東口店】は、幅広いメニューが味わえる本格炭火焼居酒屋。鳥取県境港直送の鮮魚や、季節の野菜など、素材の味と鮮度にこだわった多様なメニューを提供しています。備長炭でじっくりと焼き上げる自慢の串焼きは、ボリューム満点の大きなカットが特徴。食べごたえある一品として人気を博しています。また、洗練された店内は、最大60名まで収容可能。カウンター席とテーブル席があり、お一人様から団体様まで幅広くご活用いただけます。ご宴会に、合コンに、接待に。あるいはお仕事帰りにも。さまざまなシーンで利用したいお店です。