熊本 和食、居酒屋、海鮮料理酒肴 寛旨い酒と肴を自分流の“お好み和食”で楽しめる! 熊本のビブグルマン選出の実力店写真メニュー料理人地図熊本・植木の【酒肴 寛】は地元で愛される和食割烹。地物を中心とした旬食材で紡ぐ和食は、本格的でありつつ、程好い気軽さとコスパの良さが特長。その実力は「ミシュランガイド熊本・大分」で、ビブグルマン選出の栄誉に。品書きは、単品料理を組み合わせて楽しむ“お好み”スタイルで、熟成させた魚の旨みにうなる刺身、鮮魚や旬菜の一品、熊本産馬肉や鹿肉の料理が充実。なかでも、名物の『鹿タタキ』と『出汁巻き玉子』は、ぜひ味わいたい逸品です。それに寄り添うお酒は、全国の名蔵元の純米酒を厳選。旬を感じる季節酒も多く、酒肴の楽しみが尽きません。カウンター席と個室からなる設えも使い勝手がよく、多彩なシーンで憩える一軒です。3,000円JR鹿児島本線 植木駅 徒歩30分
3人のシェフがオススメしています芦屋 フレンチ、ビストロ、創作料理芦屋フレンチ北じまミシュランガイド2016で星を獲得 素材の香りや旨みを大切にしたフレンチ写真メニュー料理人地図「🌟ミシュランガイド2016年兵庫特別版」のフレンチ部門で、星を獲得したわずか3店舗のうちのひとつ。洗練された名店ながら堅苦しさは一切なく、大きな窓越しに中庭の緑を眺めながら、落ち着いた空間でゆったりと過ごせます。毎朝欠かさず市場で仕入れる新鮮な魚介、丹波篠山産を中心とする完全有機野菜など、選び抜いた素材の魅力を余すところなく引き出して器の上に集約。まるでお寿司屋さんのようにその場で出来立てが供され、日本人の波長に合うフレンチを心と味覚で体感できます。シェフの熱意がこもった料理はもちろん、スタッフの丁寧な接客や行き届いたサービスも心地よく、多くのファンを惹きつけています!9,000円18,000円阪急神戸線 芦屋川駅 徒歩6分プレミアム掲載店食事会にオススメランチコース8,800円(税込)【ランチ】シェフのお任せコース15,400円(税込)コースをすべて見る
八代/人吉/芦北 和食、居酒屋、創作料理小料理 うら野「女性でも一人で入れる店に」という店主の思いを体現した、ほっこり家庭的な小料理店写真メニュー料理人地図「ミシュランガイド熊本・大分2018 特別版」にも掲載されたこちらの店は、家に帰って来たようなホッとできる空間で、家庭的な創作和食を楽しめます。女性店主の伊達まやさんが丁寧な手仕事を施し、工夫をこらした料理は、和食をベースにした逸品ぞろい。例えば、店主がどうしてもメニューに入れたかったという『コロッケ』は、まんまるの形にこだわり、何もつけなくても美味しく食べられるしっかりした甘辛味で仕上げています。窓のない真っ白な壁が印象的な外装に反し、内装は木の温もりを感じるシンプルなテイストで、接待などにも使える落ち着いた雰囲気。最近は女性のゲストも増え、くつろぎながら料理とお酒を楽しんでいます。5,000円おまかせ3000円~ 要予約3,000円コースをすべて見る
人形町/小伝馬町 居酒屋、焼肉、和食焼肉 肉ノ助 トーキョー熊本県天草の『田中牧場』直送の黒毛和牛を食べ放題。写真メニュー料理人地図※営業時間・メニュー内容は、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』が最新です。コース料理のご予約も、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』からお願いします。 《毎月10日29日は『肉の日』!》◆黒毛和牛食べ放題(70分制50分L.O)⇒大人3,400円、小学生(半額)1,700円・小学生未満は無料(※ドリンクは1杯100円)※ご予約はお店へ直接お問い合わせ下さい。※定休日が肉の日に該当する場合は営業します★◎「天草本店」と同様の《食べ放題メニュー》をご提供致します。◎絶品お肉と秘伝のタレ!◎天草本店⇒『ミシュランガイド熊本・大分2018特別版』【ビブグルマン】選出。1,000円4,000円東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩1分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ黒毛和牛食べ放&ソフトドリンク飲放90分4400円4,400円(税込)一皿目無。食放&ソフトドリンク飲放1.5h4900円4,900円(税込)コースをすべて見る
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