「築地　ご飯」のグルメ・レストラン検索結果一覧

築地市場の場外に店を構える【うに虎 中通り店】。築地市場に全国から運ばれてくるウニを毎日仕入れているため、鮮度に自信があります。何より魅力的なのは、産地によるウニの違いを食べ比べできること。『うに食べ比べ丼』や『うに食べ比べ握り』などを味わえば、その甘みや旨味、香りまでも全く異なることを実感できます。築地には「さっと食べて、すぐに席を立つのが暗黙のルール」という店舗も多いですが、こちらはお酒を嗜みながらゆっくりと過ごすことも可能です。だからこそ、女性ひとりで店を訪れる人や、女子会での利用者も多数。築地初心者も、ウニ通も同じように楽しめる貴重なお店です。

築地駅から徒歩5分、仲卸会社の直営店【Uokame】は、築地で取引された新鮮な魚介を使って料理を提供しています。当店名物「生ウニのパスタ」やその日仕入れた鮮魚を贅沢に使った『お刺身の盛り合わせ』などデートや友人との語らいにも最適な居心地のよい空間。カウンター席も8席ございますので、お一人の方でもお気軽にどうぞ！

世田谷区の用賀中町通りで60年の歴史をもつ老舗【目黒豆腐店】が、2014年2月にリニューアルして和食店をオープン。店主で料理長の目黒さんは豆腐店の三男。和食店で10年間、板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得しています。『手作り厚揚げ』や寄せ豆腐の『用賀豆腐』、ランチの『揚げたて油揚げ定食』など老舗豆腐店の味を受け継いだ豆腐料理が人気です。また築地の仲卸から仕入れた鮮魚のお造りや、野菜を使ったメニューなど旬を生かした本格的な和食が楽しめます。白を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で女性にも好評です。

主人が毎日築地市場へ仕入れに行く新鮮な食材や、週に一度は自ら釣りへ出かけ、これ以上が無いほど鮮度抜群の魚をリーズナブルに楽しめる『酒処　やまね』。広尾に佇む隠れ家的な一軒です。和食に付きまとう≪高級≫というイメージですが、本当の旬の物はリーズナブル！しかも旨味に溢れるうえに栄養価も抜群です。そんな嬉しい食材を気取らず家庭的なお店で、ちょっとしたわがままを言いながら、ゆっくりとお楽しみ下さい。〆には自信を持っておすすめする『季節の炊き込みご飯』をぜひどうぞ。ご希望があれば多めに作ってお持ち帰りもして頂けます。次の日の朝、お茶漬けにして味わえば、朝から至福のひと時を楽しんで頂けます。

築地本願寺の目の前にある【江戸前鮨　竹若　別館】。毎朝築地で仕入れる海鮮鮨はもちろん、手間をかけてつくる一品料理も美味しいと評判の鮨店です。季節の鮮魚を使った『にぎり』や『ちらし』、脂の乗ったマグロの旨みが堪能できる『本マグロとろステーキ』、贅沢な美味しさに笑顔がこぼれる『殻付うに飯焼き』、まるでカステラのような見た目と味わいの『江戸前玉子焼』等、人気メニューがめじろ押し。店内にあるカウンター席では、女性が一人で食事をする光景も。また8名まで座れる座敷個室もあり、宴会や接待に利用されているとか。近郊の会社員や地元、観光客など、常連はもちろん、はじめての人でも入りやすい清潔感あふれるお店です。

東京・銀座の木挽町にある日本料理【銀座　あさみ】。藍色の暖簾をくぐると、ご主人の浅見さんが迎えてくれます。店内は落ち着いた雰囲気。カウンターをメインに和洋の個室が3部屋あり、テーブルと座敷とに分かれています。毎朝築地にご主人自ら出向いて吟味した食材を使用してつくるのは、基本に忠実な四季折々の日本料理。特に味わいたいのは名物の『鯛茶漬け』です。ナッツやたまり醤油などを加えた特製の胡麻ダレをからめた鯛の刺身をご飯にのせ、160年続く茶舗【築地丸山　寿月堂】で、鯛茶漬け専用に特注でブレンドした深蒸し茶でいただく鯛茶漬けはコクと深みのある味わい。まずはランチから、至福の味を体感してみてはいかがですか。

雲丹、大トロ、毛蟹、すっぽん…と、高級食材の数々をめくるめく堪能できる【麻布十番　おざき】。「寿司割烹」のスタイルを確立させた店主・小崎一郎氏による、美しくも贅沢な「寿司と料理」を自在に組み立てた「おまかせコース」はまさに至福の極みです。食材は築地市場で深い信頼関係を築く仲卸から、店主が特別に高級と目利きして仕入れる旬の国産天然もの。中でも特級レベルの鮪と5年ものの希少なすっぽんは、開店以来10年にわたり食通を喜ばせています。麻布十番駅から徒歩1分の便利な地に、洗練された和の個室を5部屋完備。大切な方の接待や記念日を祝う席にふさわしい、『ミシュランガイド東京』9年連続1つ星獲得の名店です。

脂がのって身が引き締まった海の幸は、築地にその日の朝入ってきたものから選び抜いた旬の味。「冷凍の魚介類も今や広く出回っていますが、当店では一切ありません。素材ならではの旨みを堪能してほしいんです」と店主の北村氏は温和に語ります。常連客から「最後の晩餐に食べたい」といわれる「バラちらし」をはじめ、一度味わえば忘れられない逸品に出会えるお店です。手頃な価格で堪能できることにこだわり、10色限定のランチは特にリーズナブルな設定。ディナーと同じ食材をたっぷりと使用し、20種類以上の海の恵みをちらしてあります。これをいただこうと箸を見れば、越前焼の箸置きに生花が添えてあり、おもてなしの心を感じられます。

日比谷線「六本木駅」から徒歩1分。都会の喧騒の中に佇む【串喝　知仙】は、禅寺風の門構えで古鎌倉の雰囲気を漂わせる日本料理店で、扉の前に立つとタイムスリップしたかのような錯覚さえ感じられます。料理長自らが毎日築地へ足を運び、旬の食材を厳選。養殖は使わず、天然ものにこだわった料理が並びます。衣やパン粉、油にこだわり、油っこさが後を引かないと評判の『串揚げ』や、生じゅんさいとウニを乗せたグラス仕立て『茶碗蒸し』、天然なめこの『おろし和え』など、鍛錬された料理人の技で、食材の持ち味が生きた料理を堪能。店内は、中央に構えるコの字型カウンター26席のみで、料理人がお客様の目の前で串を揚げて提供しています。

和食の修業を積んだ店主が腕を振るう【和醸良酒　酒庵　魚酔】。全国各地から旬魚が集まる築地、九州近海の鮮魚を取り扱う福岡の市場から、天然魚にこだわり買い付けをしています。さまざまな調理法を施された逸品は、コースやアラカルトとして登場。季節感豊かなメニューとして味わうことができます。加えて『もとぶ牛カツ　メレンゲだれ』のように、店主の閃きを取り入れた創作性のある一皿も魅力的です。料理の脇を固めるのは、選りすぐりの日本酒たち。入手困難な希少な銘柄にも出合えます。店内の中心には屋久杉で設えられたカウンター、くつろぎの掘りごたつなどを完備。美味と美酒を探求したい方におすすめの料理店です。

立川を生活圏とするお酒好きが夜毎集まる店【ひだりうまでん助】。メニューの柱は屋号の通り「馬肉」と「おでん」。鮮度抜群の馬肉は『馬刺し』や『桜肉たたき』で楽しむのも良いですが、おすすめは『馬モツ煮込み』や『馬肉メンチカツ』など他店ではあまりお目にかかれない逸品。お好きなお酒を片手に、これらの料理を肴につまむのが常連流の楽しみ方です。店のメイン料理「おでん」は醤油ダシがしっかりと効いた関東風。定番の「玉子」や「大根」のほか、「馬すじ」などこの店ならではの変わりダネも用意しています。おでん3品に串揚げ2品、ドリンクがついた「おつかれ様セット」など仕事帰りの「ちょい飲み」に嬉しいセットも用意しています。

様々な部位のとんかつを、一切れずつコース仕立てで提供するという、新しいスタイルが話題となっている【銀座かつかみ】。コースによって昼は45種類のとんかつ、夜は希少部位を含めた6種類のとんかつとエビフライなどを、揚げたてでいただけます。それぞれベストなタイミングで出せるようにと、席数を13席に限定しているため、夜は完全予約制。昼も予約がオススメです。“とんかつとワインのマリアージュ”もコンセプトに掲げ、店内にはワインセラーも完備。『ワインみつくろいコース』では、ソムリエの店長が厳選したワインが、絶妙なタイミングでサーブされます。落ち着いた雰囲気の中で、とんかつの奥深さに出合える、そんなお店です。

美味しい和食が食べたくなったら磯ろくへ・・・☆　
板前の世界に入り約３０年、長年経験をつんだ真面目な店主が作る料理は絶品！当店は、ほとんどのものがイチからの手作りです。ソースや出汁、ポン酢までもが・・・亀戸で、食にこだわった和食料理屋です。
毎朝、築地での仕入れによってかわるオススメメニューは必見、その日しか食べられないものが多々あります。　
また、山形県の酒蔵と直接取り引きしており、関東にほとんど出荷していない日本酒を堪能できます。
ぜひ一度、お気軽にご来店ください。

日本橋と八重洲から徒歩3分のところにあるお店です。扉の向こうには上品な和風の空間。ゆったりと落ち着いてくつろげる雰囲気で、時間を忘れて過ごせるのが魅力です。そんな【日本橋　まえ田】のメニューは新鮮な季節の素材を使った本格日本料理。特に魚介類は毎日築地で直接仕入れたものを調理しているので、活きのよさをそのままに味わえるのが嬉しい。ドリンク類も充実しており、日本酒と焼酎は希少な銘柄まで取り揃えているのが、このお店のこだわりです。テーブル席のほか、1Fにはカウンター席、2階には半個室を完備。飲み放題付きのコースや店内貸切は15名以上から可能で、少人数から大勢の宴会にも気軽に利用できます。

東京の名立たる日本料理店で修業を重ねたオーナー兼料理長がもてなす【日本料理　花ゆず】。厳選された産地直送の天然の魚や旬の食材を楽しめます。『お造り』は、毎日築地市場や全国の漁港から直送される鮮魚を使用。鮮度の良さを実感できる逸品です。和牛懐石コースのメイン料理『和牛ステーキ』は、黒毛和牛を使用、絶妙な焼き加減としっとりジューシーな味わいを楽しめます。料理との相性を考えつつ厳選された日本酒の豊富な品揃え。『獺祭23』や『久保田万寿』など入手困難な銘柄も味わえます。掘りごたつ席やテーブル席の個室など様々なレイアウトの個室完備。接待や記念日に最適な、ワンランク上のひとときを体感できる一軒です。

六本木・ミッドタウン近くにある人気海鮮料理店【魚輝】。カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつ式で、入り口で靴を脱ぐためまるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥ります。そんなくつろぎの空間でいただく料理は、店主の高柳氏が毎朝築地へ出向き、選び抜いた上質な鮮魚を使った『刺し盛り』や、いくらとウニが敷き詰められた『うにいくら御飯』など。味も見た目もこだわり抜いた逸品が並びます。魚の旨さをさらに引き立たせる『文佳人』や『酔鯨』など、すっきりとした味わいの日本酒も豊富にラインナップ。「寿司屋で提供されているような質の良い魚を気軽に食べていただきたい」。そんな高柳氏の想いが込められたお店です。

【季節料理　根本】は旬の素材を有りのままに映し出し丁寧にそして手早く、手間隙を惜しまず独自の割烹スタイルを誕生させました。手軽なコース料理から本格会席料理まで、お客様ご自身が特にお召し上がりたい素材をお聞きしての特別コースもご用意させていただいております。真心のこもった料理に舌鼓をうちながら今宵ひととき、ごゆっくりお寛ぎください。

下町の木場にある築地定食を日替わりとしてのランチとしゃぶしゃぶ居酒屋。清澄白河、門前仲町も近いため、現代美術館や木場公園、富岡八幡宮などがあり、お散歩がてらフラッと来る方も多数！アットホームでくつろげる空間ですが、料理は本格的。毎朝、豊洲市場で仕入れている鮮魚は日替わりランチでお得に、ディナーでお酒と共に楽しめます。お酒は、日本酒にこだわりあり。定番はもちろん、珍しい銘柄の日本酒もございます。日本酒が好きな方も大満足していただけます。是非ご来店お待ちしております。

昔ながらの方法を大切にし、おもてなしのこころをもってお料理を提供。築地への買い付けで食材を厳選。こだわりの食材をふんだんに使用した料理はおいしく、こころ温まる逸品となってます。また、店内には多数の美術品が飾られており、鑑賞するために来店するお客様もいるほど！　席も豊富にご用意しており、一人でも気軽に来れるカウンター席や多人数の宴会に最適な大広間もございます。もちろん、家族や仲間とくつろいで食事が楽しめるテーブル席やお座敷席もございます。パーティールームもあり、お祝い事などで利用することも可能。お気軽なお食事から宴会・冠婚葬祭などの行事に幅広くお使いいただけます！

和の風情漂う店内で、本格的な和食と美味しいお酒を提供する【ごま料理　蔵馬】。ごま料理を中心に、季節の食材を合わせた繊細な料理を気軽に味わえます。香ばしいごまを使い、お店で一からつくられる『胡麻豆腐』はぜひ食べてほしい逸品です。なめらかな舌触りと口どけ感は手づくりだからこそ。一口食べれば、ごまの深いコクと豊かな香りを堪能できます。さらに『揚げだし胡麻豆腐』や『胡麻豆腐田楽』にアレンジされ、色々な食べ方で味わえるのも魅力です。こだわりの地酒とともに、築地から仕入れた鮮度抜群のお造りをつまむのも楽しいもの。おしゃれな雰囲気ながら気取らない空間は、仕事帰りの方や近隣の家族連れに親しまれる一軒です。

厳選した海や山の幸を用い、日本の四季を繊細に表現した会席料理、匠の技による江戸前寿司や天ぷらをご提供いたします。枯山水の中庭に面し、日本の美を体現した静寂な「舞」で、日本の美味を存分にお楽しみください。厳選の日本酒も数多く取り揃えております。

「お酒に合う料理」のレパートリーが豊富な店主が2015年12月にオープンした【居酒屋　吟】。居酒屋やビストロで料理の腕前を磨いてきた経験を活かしオリジナル料理を多数、編み出しました。例えば『牛タンのカツレツ』。牛タンを絶妙な厚さにカットし、サクッと揚げた一品。その食感・味わいは、カツレツのイメージを変えるかもしれません。その他、オリジナル料理を楽しみたい時は「本日のオススメ」を確認して下さい。毎日、10種以上用意しています。新鮮な『刺身の盛り合わせ』など、定番メニューも揃っています。居酒屋ですが、家族連れでの来店も歓迎で、フレンドリーな雰囲気。つい長居したくなる居心地の良さです。

日本橋の奥まった場所にありながら、食通の大人たちが足繁く通う【日本橋　逢坂】。東麻布にある【逢坂】の店主が新しく開店したお店です。店主自らが築地に出向き仕入れる魚介類や、長年付き合いのあるお肉問屋さんおすすめのA5ランク和牛などこだわりの食材をふんだんに使用。季節感溢れる品々は、目も楽しませるうつくしい絶品料理揃いです。素材をストレートに活かした逸品から素材をすり流しやポタージュ系のスープに仕立てるなど、調理法に工夫を凝らし惜しみなく手間をかけた料理も提供されています。心地良さに配慮された和しつらえの空間も魅力的。「接待」や「記念日」など様々なシーンで利用できるとっておきの一軒です。

大通り沿いの藍色の暖簾が目印の【温盛の台所　えんがわ】。和を中心とした創作料理がお酒と共に堪能できる居酒屋です。金沢漁港や築地直送の海の幸、A4ランク以上の黒毛和牛のお肉など、豪華食材を惜しげもなく使用。お酒も日本酒をはじめ、料理にふさわしい銘柄を各種取り揃えています。食のエキスパートたちによる格段のおもてなしを是非お試しあれ。これだけ食材にこだわっておきながら、リーズナブルな価格帯をキープし続けているという点には驚きが隠せません。抜群のコストパフォーマンスで、大満足すること間違いありません。料理・サービス、隅ずみまで行き通った心使いが、喧騒の中で忘れかけていた“温もり”を取り戻してくれます。

ゆったりとした個室と、創作和食が自慢の居酒屋【個室ダイニング　ささ花】。花小金井駅から2分という便利な立地も魅力です。料理長おすすめの『鯛塩ラーメン』は、鯛の頭やからとった濃い出汁の自家製スープが自慢の一品。あっさりとした塩味の中に出汁の風味が効いていて、程よい太さの麺との相性ばっちりです。〆だけではなく、食事の合間にもおすすめ。築地から仕入れた魚介類や、A5ランクの国産和牛など、素材にもこだわっています。料理人が旬の素材を丁寧に下ごしらえし、一皿一皿心を込めてつくった和食は、繊細で上品な味わい。大事なお客様との接待や、仲のよい友達同士の女子会、ママ会など、大切な日に訪れてみてはいかがですか。

加賀料理の心を受け継いだ日本料理の名店【大志満　椿壽(チンジュ)】。丸ノ内ホテルの7階に位置しているので、復元された東京駅舎を望む美しい夜景も楽しむことができます。加賀の山中温泉に江戸時代から続いた老舗旅館を前身とする【大志満】の名には、“大いなる志しを満たす”という願いが込められています。旬の食材を、趣のある四季折々の盛りつけと、心づくしのおもてなしとともに。様々なシーンに合わせて利用できる個室や、懐石メニューが豊富なので、接待、結納、法事などの改まったお食事にも最適です。旬野菜と合鴨肉を使った『治部煮』は、加賀の伝統的な郷土料理。様々な懐石に含まれているので是非味わいたい一品です。

季節の鮮魚や旬の野菜を使った創作料理が揃った【創作和食・銀座KUSHIMA】。和食でありながら洋食器をあえて使用し、盛りつけも洋風にこだわった料理が豊富で、和と洋の見事なコラボレーションが魅力のお店です。食材にもこだわっており、魚は天然物のみ、肉は国産のみを使用。料理を彩る野菜も、毎日築地から仕入れる旬の新鮮野菜です。料理によく合うワインやウイスキーなどもずらりとラインナップ。JAZZが流れるモダンで落ち着いた店内は、ダークブラウンを基調としたくつろげる空間。有名建築家のデザインした照明が、やさしい光でくつろぎの時間を演出してくれます。個室もあり、デートや女子会、接待などに重宝するとっておきの一軒。

九州の川内漁港より直送される魚介に旬の野菜、季節の味覚で愉しませてくれる【まごころ創作　しげ田　恵比寿本店】。“創作和食”をテーマに、洋食のエッセンスを加えた料理が自慢のお店です。メインとなるお肉は「黒豚」「黒さつま鶏」「黒毛和牛」といった上質な食材を用意。彩り豊かに盛り付けられた芸術的なひと皿は、ゲストを視覚から魅了します。和を基調にしたモダンな店内は落ち着いた雰囲気が漂っていて、接待やデートといったシーンにもピッタリ。記念日などのサプライズ演出の相談にも親身に応じてくれます。周囲を気にすることなく、プライベート空間での食事も叶う完全個室も完備。大切な場面に訪れたい一軒です。

当面の間、営業時間を変更して営業いたしております。
《昼 (月曜日金曜日)》
11:5014:00
《夜》
17:3020:00
(L.O. 料理、ドリンク共に19:00)

尚、昼夜共に「お持ち帰り」に対応いたしておりますのでお気軽にお問い合わせください。

四季折々の食材を使い、素材を十二分に生かした和食と出合える【旬菜　青山】。店主自らが毎日築地に足を運び、その場で食材の状態を確認しながら買い付けています。そして、『お造り』や『天ぷら』を始め、趣向を凝らした季節の料理として登場。食材が持つ本来の魅力を引き出した優しい料理は、上品ながらもどこか親しみを感じられ、家庭的な一面も楽しませてくれます。店内は隠れ家と呼ぶにふさわしい落ち着いた佇まい、加えて、ゆったりとした時間が流れるシックな雰囲気。接待・会食、あるいは宴席にも利用できる心地良さも兼ね備えています。銀座という大人が集う場所において、希少な隠れ家として存在感を放ち続ける名店です。