「菜　縁」のグルメ・レストラン検索結果一覧

蓋を開けた瞬間ふわっとスモークが溢れ出す、本日のお通し『季節の八寸』はゲストを視覚から魅了。料理を目で楽しみ、旬のおいしさを舌で味わえる逸品です。さらに、プラスで瞬間燻製した『お刺身盛り合わせ』の追加も可能。これら十分に満足できる「お通し」と、合わせて楽しみたいのは「美桜鶏」を8時間以上煮込んだ『美桜鶏の水炊き』。濃厚スープ含む肉と野菜を食べた後は、〆の雑炊か鶏そばで最後まで満喫できます。和を基調とした古民家風店内は、1階にカウンター席・2階には屋根裏のゆったり座敷を設けた遊び心溢れる空間になっています。誕生日や記念日などのサプライズ演出にも親身に応じてもらえ、大切な場面に訪れたい一軒です。

飯田橋・神楽坂の路地裏に現れる静謐な和の空間。神楽坂 和らく（旧店名：和楽）は隠れ家的な和風レストランです。風情のあるお庭を眺めながらのお食事や、個室を利用した接待にもご利用いただけます。お料理は和食だけではなく洋食の要素を取り入れた全く新しい和洋のコラボレーションをお楽しみ頂けます。

味を知る大人の町・荒木町で、若き二人が営む和食店。主に料理を担当する北村徳康氏は、鮨店などで研鑽を積んだ人物。日本酒に造詣の深い佐藤正規氏は、飲食店のほかに酒店も経験し酒の知識を蓄積。そんな二人が学芸大学の名店【件】で出会い意気投合し、2018年にこの【荒木町　きんつぎ】の開店に至りました。この店の魅力は、何度通っても飽きさせることがないコース展開にあります。それぞれの料理は正統派和食を踏襲していながら、味付けや素材選びに変化をつけることで、絶妙な緩急が生まれるのです。「若い人は少し背伸びをして、食べ慣れた人は気楽に来れるような店」との言葉通り、幅広い世代がそれぞれの目的に応じて楽しめる一軒です。

季節ごとに変化する自然の恵みを存分に使用した料理をいただける【荒木町光樹】。彩り豊かな野菜や身入りの良い魚介など「旬」を大切にした料理づくりを大切にされています。メニューは店主渾身の美味が集う『八寸』や芳醇な香りが漂う『お椀』などを含むコースが主体。1名から利用できるため、カウンターで料理に舌鼓を打つ至福のひと時を過ごせます。料理の名脇役を務める日本酒は、店主に縁のある茨城・金沢を中心に厳選。こだわりの日本酒と一緒に味わう季節の料理は絶品です。店内外に季節感のある演出が施され、五感すべてで訪れる人を魅了してくれます。1日3組限定の優雅で素敵な時間を心ゆくまで楽しめる料理店です。

都内屈指の美食の街・神楽坂に構える【神楽坂 ANIKU produced by新井屋】。肉のプロフェッショナル・新井英樹氏が監修を担い、焼肉と和牛の魅力を広く発信するお店です。店の自慢は、プロの目利きで仕入れる上質な和牛やホルモン。【新井屋】プロデュースのお店なので、肉のクオリティの高さは折り紙付きです。こちらのお店でぜひ味わいたいのは、たっぷりのねぎに圧倒される『山盛りねぎタン』。抜群の鮮度を誇る『ホルモンの盛り合わせ』や『特選厚切り上レバー焼』も人気を集めています。モノトーンを基調にした店内は、落ち着きのある上質空間。純国産『虎マッコリ』をはじめとしたアルコールを楽しみつつ、至福の時間を過ごせます。

都会の喧騒を通り抜けるとふと現れるフランス風の気品ある一軒家レストラン【ソンブルイユ】。2007年【エメ・ヴィベール】にてミシュラン2つ星を獲得後、7年連続星を得続けた若月氏がエグゼクティブシェフに就任。2017年7月にオープンしたガストロノミーの世界観を味わえるフランス料理店です。スペシャリテの一つ『鴨のフォワグラのコンフィ』は華やかに彩られ、フォワグラのしっとり滑らかな奥深さを感じさせてくれる極上の逸品。それは料理という名の芸術作品として食する人の心を魅了していきます。アンティークの調度品、リモージュの磁器やクリストフルの銀器を使用し、本物を知る大人が料理を慈しむように穏やかなひとときを過ごせます。

元国際線CAのオーナーソムリエが選ぶワインも人気。誕生日や記念日、接待にもおすすめ。デートに最適です。