北海道は山海の食材の宝庫。その数々の味わいを堪能できる和食店。店内は全席が個室となっていて、接待やデートなど、大切な人とのひとときを過ごすのにぴったりです。道内のリゾートホテルや割烹料理店で修業した料理長が、地元の食材に惚れ込み、産地直送で仕入れているので、その日の一番美味しいものを一番美味しい調理法で提案してくれます。メニューの雰囲気は「くずし割烹」がコンセプト。純粋な和食をベースに、料理長のセンスを反映させたお洒落感が光ります。また、自家製のさつまあげや手づくりプリンなど、仕込みからすべての工程を店内で仕上げるメニューが多いのも特徴です。

日本料理の名店で修業した川上氏が織りなすのは、旬の素材を用いた彩り豊かな料理の数々。メニューは、基本的にコース一本のみ。リーズナブルな価格ながら、天ぷら15品、小鉢67品、〆の食事やデザート２品に至るまで、20品以上が供されます。豊洲で仕入れる活きた魚介や珍しい野菜、茨城の畑から届く新鮮な野菜など、選び抜いた食材を吟味して使用。その持ち味を存分に生かしつつ、サクッと軽やかな天ぷらに仕立てます。なかでも、ふっくら柔らかな穴子や旨みが凝縮した車海老は絶品。料理と相性の良いお酒も充実しています。店内はカウンター8席の落ち着いた空間。閉店時間が設けられていないため、ゆったりくつろげるのも魅力です。

中島公園駅近くの【botan】は2019年8月に創業し、札幌の粋人を魅了し続ける店。イタリアンの料理人である店主・丹後さんが道産をはじめとする逸品食材を揃え、洋×和の新感覚の皿を披露。お品書きには『自家製〆サバ』『野菜のテリーヌ』『季節のパスタ』などボーダレスかつ、食材の持ち味を生かした料理が並び、心がほどけるような、しみじみと旨い一皿は、まさに「料理屋」の心意気です。シニアソムリエールの勝山さんのもてなしも評判で、料理に合わせたお酒の提案と居心地の良さが格別。「百花王」の別名を持つ牡丹botanのように、幾重にも広がる楽しさと美味しさ。隠れ家のような和み空間で待っています。　　

すすきのの【路地裏炉端　さわけん】の姉妹店が、すぐ隣のビルの2階にオープンしました。こちらの店でも本格焼鳥に加え、とことん手づくりにこだわった一品料理の数々を味わえます。焼鳥の鶏肉は、上質で鮮度抜群の北海道産伊達どりを骨付きのまま仕入れ、店で丁寧に下処理した上で串を手打ちすることで、それぞれの部位のおいしさを最大限引き出しています。一品料理に使う食材も、魚介類から野菜まで道産のものが中心なので、どれもおいしさは格別です。とくにオススメなのは、すり身から手づくりし、蒸し立てで提供する『自家製かまぼこ』。お酒は、日本各地の銘酒が日替わりで提供されていて、日本酒好きにもたまらない店です。

店名にあるように蟹料理が自慢。ただし、蟹しか食べられないのではちょっと物足りない…。そんなわがままな気持ちに応えるのがこちら【かに料理と和食　かに吉】。蟹はもちろん、道産食材を使用したお料理や、北海道の地酒などもご用意致しております。ランチ限定メニューもございます。カウンター、イス席、堀こたつ有りで大人数も対応可です。コース料理、単品以外に、ご予算に合わせてお料理をご用意することもできます。お気軽にお申し付け下さい。サービス料は頂きません。（お通しとして500円頂きます。）
札幌大通公園に面しておりアクセスも分かり易くなっております。是非一度、かに吉へお越し下さい。

本格和食からお寿司、創作の品々まで楽しめる【和食居酒屋　簾】。
その日仕入れた旬の食材を全国各地から取り入れております。
厳選された日本酒も多数取り揃えております。
大切なご接待、記念日など…様々な場面でご利用頂ける落ち着いた雰囲気のお店です。
季節を感じるコース料理、アラカルトメニューも多数ご用意しております。

すすきの駅から徒歩6分、昭和20年創業の【川甚本店】。味わえるのは丁寧に仕事を施した会席料理のコースです。北海道産食材を多く使うのもこだわりのひとつ。旬の食材を仕入れるため、メニューはさまざまですが、たとえば前菜には『和牛西京焼き』や『ズワイ蟹きみ寿司』、『チーズ生ハム巻き』など8品が登場。盛り付けの美しさや食材を生かした繊細な味わいに、店の実力がうかがえます。店内には大広間やホールの他、接待に最適な個室も。きめ細やかなサービスにも定評があり、お客様の好みや注文した飲み物、食べ進め方で料理内容も随時変更。仲居さんと調理人との連携プレーが光るおもてなしを受けつつ、心づくしの会席料理が楽しめます。

南北線「すすきの駅」から徒歩3分。【鮨九】は、北海道をはじめ、全国の契約漁師直送の鮮魚を使った料理が自慢の鮨処です。低価格で美味しい寿司ネタを求めてオーナー自らが全国を駆け回り、仕入れルートを確保。希少価値の高いめずらしい魚も取り揃えています。魚介はもちろん、水、米にもこだわった『にぎり寿司』をはじめ、記念日に最適な『寿司ケーキ』、日本三大珍味の一つ『自家製からすみ』など、人気料の数々。和のなごみとモダンさを感じる赤の漆塗りのカウンター席は、デートにぴったり。個室や小上がり席は、会合や接待にも重宝します。「気配り・笑顔・感謝」をモットーに、上質なサービスが心地よいお店です。

昭和レトロをイメージした店内で、年齢や性別を問わず、みんなでワイワイと楽しめるバーとして2013年6月にオープンした【帯広大衆酒場SHOW‐和】。11月に10周年を迎える【SAKABAR　YONE】の系列店です。アンティーク風の看板や自転車、農耕具などが飾られた入口から中に入ると、テーブルと椅子が置かれた、昔懐かしい大衆酒場を思わせる空間が広がります。ここではビールや焼酎、カクテル（ノンアルコールもあり）、サワーなどの豊富なお酒と、10種の野菜が置かれたサラダバー、2種のスープバーに昔懐かしい駄菓子が食べ放題、飲み放題で楽しめます。また朝まで営業しているので、宴会やパーティの2次会にも利用することができます。

2010年に帯広にオープンして以来、その美味しさで沢山の人に愛されてきた【しゃぶしゃぶ柚ぽん】。国産黒毛和牛に特化した、その徹底したこだわりの味は、更に上質な美味しさへと進化し続けてきました。豆乳、和風、薬膳と、選べる3種のスープは、どれも料理人厳選のおすすめの出汁をつかい、肉の美味しさを最大限に引出した至福の味わい。そのスープでいただく黒毛和牛のジューシーな旨味に、思わず顔がほころびます！　店内には半個室として利用できる大小の席が設けられ、少人数から最大42名までの宴会もOK。落ち着いた雰囲気の中、上質な味わいの食べ放題で、美味しく楽しい時間を過ごしてみてはいかがでしょう。

吉祥寺の魚好き、酒飲みが口を揃えて贔屓の店に挙げる【魚秀】。この店の姉妹店が吉祥寺駅の南口にある【魚秀　禅】です。【魚秀】同様にこの店の特徴は独自ルートで全国から届けられる旬の鮮魚。時にメニューには「のどぐろ」や「ぎんぽ」、「くえ」などの希少・高級食材が並びます。店の人気メニュー『港の刺盛り』を肴に、東北中心の日本酒を味わうのも一興ですが、加えてオーダーしてほしいのが「炭焼き」。脂が濃厚で皮まで美味の「のどぐろ」はぜひ『のどぐろ塩焼』でご堪能ください。なお、【魚秀】と【魚秀　禅】の最大の違いは店の広さにあり。テーブル席のほか大型の個室も用意してあり、記念日や宴会、接待などでも重宝できそうです。

季節を大切にした食材と真摯に向き合う創業昭和28年の老舗日本料理店【仙臺　鳳山】。高級旅館を思わせる和の趣きあふれる店内は、喧騒を忘れさせてくれる落ち着いた雰囲気。大小さまざまな完全個室となっているので接待や会食、ハレの日などゆったりと過ごせる配慮も隅々まで行き渡っています。料理は日本人の心の奥底を揺さぶる純和食。食材に恵まれた東北・宮城の郷土料理や季節の美しさを感じさせてくれる会席など、匠の技を駆使した逸品が至福の時へといざないます。風土の豊かさと素材の鮮やかさを表現した一皿。大切な方と「食」を楽しむ時間を通して、味わう大切さに出会うことができるお店です。

JR帯広駅から徒歩12分。【蔵戸】では旬のネタ活かした『お寿し』柔らかな身に濃厚なタレが香る『うな重』爽やかな柑橘の風味で地元の名産を味わえる『十勝牛炙り』など、数多くの和の技術を取り入れた創作和食や懐石が楽しめます。店内は和テイストの落ち着いた色使いで、ゆったりとした食事のひとときを過ごせそうです。個室は2つあり、プライベートな空間で料理を味わうこともできます。また、パーティや歓送迎会などの貸し切りも可能。テイクアウトが出来る『ロール寿し』はぜひお土産に。美味しいものを求める人にぜひ紹介したいお店です。

こだわりの『串焼き』をお酒と共に味わう【串BarーOHANA】。食材はそのほとんどが十勝産。北海道産の新鮮な食材を積極的に取り入れている店主の姿勢からは、食材に対するこだわりと地元・北海道に対する熱い想いが伺えます。”女性がひとりでも入りやすいように”と、便利さとオシャレさを追求したという店内。カウンター席は全10席あり、串焼きから一品料理まで充実したメニューは、“仕事帰りの一杯”というシチュエーションにも便利です。2階の座敷は、最大24人まで座ることができます。友人同士やファミリーでの食事にも活躍してくれそうです。お1人さまから団体まで、訪れるすべての人々を歓迎してくれるお店です。

さっぽろ駅から歩いて2分。アクセスが便利な【炉ばた焼き　浜っ子】。赤ちょうちんを目印に入ると、目の前でできあがる音や匂いを感じながら食べることができるカウンターと小上がりの座敷があり、アットホームな雰囲気。北海道各地から届く厳選した食材でつくられた料理は、「味」「質」「量」と三拍子そろったものばかり。お皿からはみ出しそうな大きさの魚介など、目でも楽しませてくれます。創業1974年から勤めている京子さんがつくる『キャベツの海鮮お好み焼』や店主のオリジナルの『カキ田楽』など、行くと必ず食べたくなる看板メニューで多く人を虜に。リーズナブルな価格で北海道の美味しさを堪能したい時におすすめの一軒です。

「吉祥寺駅」から徒歩5分。路地裏という見つけづらい立地ながら、吉祥寺を生活圏とする酒飲みで盛況の店があります。【魚秀】は、東京の刺身居酒屋の草分け的存在【魚真】で修業を積んだ店主・満留さんによる魚好き垂涎の店。この店の最大の特徴が魚介類の種類の豊富さと鮮度の良さです。全国の地方市場に独自のルートを持つほか、それだけでは飽き足らず、自ら大磯の定置網漁に出向くほどの“魚好き”が自信をもって提供するのが『港の刺盛り』。贅沢にも910種を盛り合わせた海の逸品が吉祥寺の左党をも納得させています。加えて、青森産を中心とした日本酒も充実。全国各地から届く選りすぐりの食材を前に思わず杯を重ねてしまいます。

自然に恵まれた北海道の食材が和洋創作料理で楽しめる【旬のおもてなし和洋ダイニング　ゆきあかり】。北海道の味にアレンジを加えたおいしい料理が味わえます。注目は、料理をよりおいしくアシストするお酒の種類の豊富さ。焼酎だけでも100種類を超える品揃えです。ワインもセレクトした国内外の銘酒が準備されています。お料理に合うワインのアドバイスも聞くことができ、絶妙なマリアージュが体感できるところも魅力です。店内は落ち着いた色合いで統一された、ゆったりとした心地の良い雰囲気。カウンター席や個室、48名までの宴会ができるお部屋が用意されており、遠方から訪れた人も地元の人も多くの人に喜んでもらえる一軒です。

札幌、すすきので駅より歩いて5分のところ、駅前通り沿いに和風居酒屋【和ごころ桜彩】が昨年12月5日で8周年を迎えました。確かな目で厳選吟味し仕入れた素材を使用、その良さを最大限に引き出し、さらに居酒屋王道メニューにひと工夫加え、丁寧に仕上げる逸品料理の数々。一皿一皿へのこだわりがここにあります。また、桜色を基調とした明るい店内は、落ち着いた雰囲気でゆったりとくつろげる癒しの空間。友達同士や仕事仲間、大切な人とのひとときにも、様々なシーンに利用できるのが嬉しい。コースは飲み放題付4000円、120分飲み放題付き。宴会や歓迎会・送別会など、40名までの宴におすすめ。逸品料理と美味しいお酒で楽しい時間をどうぞ。

札幌・すすきの駅から徒歩5分。【旬菜旬魚　宴】は、繁華街の中にあるとは思えない、静寂な雰囲気の和食処です。店内は、掘りごたつの個室を2室・靴を履いたままお召し上がりいただけるテーブル個室を2室ご用意しており、ゆったりとくつろぐことができます。吟味された旬の素材でつくられた繊細な和食を、充実した品揃えのお酒と、心温まるおもてなしとともにご堪能いただけます。また、店内は芸術に造詣の深いオーナーが収集した、美術品がたくさん飾られており、見どころはたくさんあります。舌にも目にも“美しくて美味しい”この店で、至高の夜をお楽しみください。

十勝で50年にわたって愛されてきた焼肉の名店【南大門総本店】がリニューアルオープン。伝統の味はそのままに、白を基調にしたカフェのような空間で焼肉が味わえるお店に生まれ変わりました。女性ひとりでも気軽に利用できるカウンター、洗練されたテーブル席と、随所に女性オーナーならではのセンスを散りばめながらも、炭火でいただく本格派のスタイルは健在。十勝産の新鮮な和牛が美しく盛り付けられた焼肉をはじめ、野菜たっぷりのサラダ、創作スイーツなど、さまざまなメニューで目と舌を楽しませてくれます。オーナー姉妹や女性スタッフによる細やかなサービスもうれしい限り。女性による、女性のための、ありそうでなかった焼肉店です。

シルバーを基調とした明るい雰囲気の店内で、韓国料理が楽しめる【甘・唐】。とろりとしたチーズと甘辛いダッカルビが絶妙な『チーズダッカルビ』や、柔らかい食感の「かみこみ豚」を使用した『サムギョプサル』などが味わえます。清々しい喉ごしの『ハイトビール』や、『高麗人参酒』、チャミスルといった、辛い料理に最適な韓国のお酒も充実。オシャレな店内は、デートや友人同士の食事にもぴったりで、寛いで食事ができる雰囲気です。JR根室本線帯広駅北口より徒歩5分とアクセスも良好。25名以上で貸切もでき、飲み放題付コースも豊富なので、歓送迎会や忘年会、新年会など仲間同士で楽しく飲みたいときにもおススメです。

ウニやカニに隠れがちですが、函館は日本有数の水揚げ量を誇るイカの産地として知られています。そんな函館を代表する海の幸を味わうなら、ここ【活魚料理 いか清 本店】へ。店内には大きな水槽があり、その日に揚がったイカが放たれています。そして、注文が入れば水槽からすくい上げられたイカがすぐさま刺身に。6月から12月がシーズンとなる真イカ（スルメイカ）は肝まで生で食べられ、1月から5月が漁期のヤリイカはコリコリとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。もちろん、刺身以外のイカ料理も、さすが屋号にイカを掲げる店と納得のラインナップ。北海道の地酒など豊富に揃う日本酒とともにじっくりと味わいたくなります。

東室蘭駅西口を出てすぐを右折、徒歩1分程の左手にある人気の居酒屋。室蘭で水揚げされた旬の魚介を使っているため刺身は鮮度抜群、いかとワタをルイベ状にした『いかゴロ刺身』が人気です。炭火でじっくり焼き上げた『室蘭やきとり』を中心に、地元の海産物でつくる居酒屋メニューや珍味がズラリと並び、お酒が進むこと請け合いです。駅すぐ前という好立地に加え、店内はカウンターと小上がりに分かれているので、女性同士やお1人さまでも“気楽”に入ることができる雰囲気が魅力です。値段もリーズナブルで仕事帰りにちょっと一杯、気心の知れた仲間同士の集まりや女子会など、普段使いに嬉しいお店です。

高級感漂うモダンな外観が特徴の店【和鐵　徳音】。門を抜け石畳を歩いていざ店内へ…ゆったりとした空間からまずカウンター席が目に入る。目の前で鉄板を使い、季節の旬の食材や道産黒毛和牛のサーロインステーキなどが料理されている。十勝黒豚のロースもオススメだ。魚介類は養殖ものは一切使用しておらず素材にはこだわりをもっており、口に入るものすべてが厳選された食材ばかり。店内は2F建てで1Fにはカウンター席とボックス席、2Fには掘りごたつタイプの個室と50名まで入れる宴会用の大広間も用意されている。

JR根室本線「帯広駅」から徒歩5分。【美味しいごはん・お酒　すずきや】は、近くに帯広名物の屋台村「北の屋台」がある賑やかな場所に立地。店構えは高級感が漂い、道路に面した入口からは店内が見えませんが、でもご安心を。一歩店内に入ってみれば肩ひじ張らないカジュアルな雰囲気。リーズナブルにお酒と食事が楽しめると評判です。カウンター席もあるので、お一人様も大歓迎。十勝平野の豊かな大地でとれたみずみずしい野菜を使った料理や、新鮮な海の幸が存分に味わえます。店内には個室も用意されているので、落ち着いた雰囲気を求める人や、周囲への配慮が必要な子連れのファミリーにも好適です。

手づくりにこだわった料理と優しい雰囲気でもてなしてくれる【Cake＆Cafe　tane（たね）　しんりょく店】。ふんわりと柔らかい十勝産豚100％の『ハンバーグ』や魚介の旨みを堪能できる『魚介のパエリヤ』など、手間暇かけて手づくりされた逸品揃いです。合成保存料は一切使わず、ドレッシングやソース、マヨネーズに至るまですべて手づくり。スィーツ専門のパティシエがおり、1階ではケーキの販売がされています。3席あるカウンターでティータイムもOK。2階にはカウンター席とテーブル席が用意されており、ゆったりとくつろぎの時間を過ごす事ができます。ママ友や友人とのランチにいかが。

地下鉄すすきの駅から歩いて5分。
お洒落カウンターは９席のみ。
こだわりのカウンターは高級感あるテーブルとゆっくりくつろげる椅子。
さりげない間接照明。USB差し込みが設置されスマホの充電もできるイマドキのカウンター。

その他 希少地酒を３種類選んで呑める のみくらべ セット １０００円‼️
KuLaBel に来たらこれ❗️のお造りの盛り合わせ １５００円‼️
お造りの盛り合わせは、花器を使って華やかに盛り付けされて
食べる前に目で楽しめる 店主おすすめの逸品‼️

すすきの駅から徒歩5分、暖簾をくぐれば昭和を感じさせる懐かしい空間が広がります。店主のあたたかな人柄にホッとひと息つけば、そこはもうあなたの居場所！　自慢のメニューの数々はリーズナブルながらも「美味しく、良いモノを楽しく味わってほしい！」というこだわりを感じさせます。おススメは「サロベツベニソンさんの鹿」を使った鹿肉のステーキや北海道で出しているお店のない『ラクダのたたき』がまた美味！！トム家はお財布の味方！店主との会話を楽しめる人気のカウンター席、アットホームに楽しめる昭和を感じるちゃぶ台を置いたお座敷席をご用意しておりますのでお気軽にどうぞ

円山公園駅より歩いて2分ほどの所にある【日仏食堂 さらもじ】。北海道産の食材にこだわったおいしいフレンチを楽しめる、閑静な住宅街にたたずむお店です。スタイリッシュでシンプルなモダンテイストの店内。隠れ家的で落ち着いた雰囲気ながら、肩ひじ張らずにくつろげる空間です。広い窓からは優しい自然光が差し込み、景色から、そして旬の食材を使用してつくり上げられる一皿一皿から、四季の移ろいを感じられるのが魅力です。家庭ではなかなか再現できない、プロだからこそつくることができるおいしい料理と自慢のお酒を、ゆったりとした空間で堪能できます。

【日曜日営業。お昼は土日祝のみ営業】

メニューはおまかせコース（フル13,000円・ミニ10,000円・大将のきまぐれ16,000円）のみ。
店主の渡部は道東なかしべつ町出身で、東京の有名店で経験を積んだのち、故郷で独立を果たしました。次のステップに開店したのが「札幌店」。道東愛を鮨にこめて、「わたなべ」でしか体験できない時間を追求します。乾杯はウエルカムミルクで！