「銀座８丁目　和食　小料理」のグルメ・レストラン検索結果一覧

接待・会食・記念日・顔合わせに。銀座中央通りに面する好立地にありながら、まるで北陸の旅館に訪れたような寛ぎ。プライベートを大切にした完全 個室は全てゆとりのある掘りごたつ席をご用意しております。個室料無料・サービス料なし。完全個室にて、和装の女性が決め細やかなサービスをさせて頂きます。日本酒好きのゲストに好評。「地元の酒は地元の食材で」日本酒の品揃えは都内屈指の常時250種以上！　利酒師がメニュー・品質管理を行っています。

銀座8丁目に佇む【17℃】は、香川県で最高級の生キャビアをつくる会社直営のキャビアバー＆フレンチ。自慢の“瀬戸内キャビア”はまろやかな味わいと食感が極上で、キャビアの概念が変わる美味しさ。日本海のカニ、フランス産ジビエなど、季節に応じた高級食材も集い、フランスでも経験豊富なシェフが瀬戸内キャビアや最上の素材で最高なひと皿に仕立てています。それに寄り添うのはソムリエがセレクトした逸品ワイン。その醍醐味は『ディナーとワインペアリング』で満喫できます。100年前のヨーロッパの館を彷彿させる設えもドラマチックで、バー利用のみもOK。ディナーのご利用は事前のご予約をお願い申し上げます。

銀座の名店【マルディグラ】は骨太で豪快な料理が魅力のフレンチです。なかでも和知徹シェフの代名詞といえば、肉料理。焼いただけ、煮込んだだけという実にシンプルな調理の中に、その肉塊が持つ滋味を極限まで引き出す技が集約されています。シェフ曰く「素材の良さを引き出して、それ以外の余計なものは引き算していくんです」。言葉では簡単に聞こえますが、それこそが素材選びから妥協のないシェフの信念。時に産地へ出向き、生産者と語り、飼料にまで気を配り、そうして店で扱う素材を決定。ひとつの食材にとことん向き合うことで、シェフが言う引き算の料理は完成するのです。

小倉駅より徒歩1分。9月11日にオープンの【夜景個室 和食郷土料理 小倉屋 小倉駅前店】は、デート・友人との食事・会社での宴会など、多くの場面で足を運びたいお店です。オススメの2.5時間飲み放題付き宴会プラン『小倉屋コース』をはじめ、季節の食材を使用した多彩な宴会向けのプランを用意。小規模な宴会はもちろん、最大で50名前後の貸切宴会にも対応可能。夜景の見える部屋や女子会向けのカジュアルな部屋、ゆったりくつろげる掘りごたつの部屋など、個室のバリエーションも大小さまざま。利用シーンを限定させません。小倉で集まるときには覚えておきたい一軒。まず気軽にお問い合わせを。

小樽の市街地にある【オーセントホテル小樽】内の和食レストラン。専用のカウンターが用意され、目の前で揚げてくれる天婦羅や、道産の素材による月替わりの会席料理が好評です。ランチタイムに提供される『海鮮丼』や『稲庭饂飩』などのセットメニューも人気を博し、観光客をはじめ評判を伝え聞いたゲストが多く訪れます。また、名門ホテルならではの格式から、冠婚葬祭関連の改まった宴席やお食い初め、還暦祝いといった節目の会食の利用もしばしば。店内はしっとり落ち着いた和の空間で、北海道ならでは旬の味覚を楽しめます。ホテルチェーンのネットワークを生かした本場下関直送の『とら河豚』（冬季限定）も話題です。

2016年にオープンした【和食　聖】。新鮮な魚介類を中心に、旬の食材を使った和食料理が気軽に堪能できる和食居酒屋店です。毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の『お刺身』や、水槽で泳いでいるうなぎを目の前で調理する『うなぎ』、山の幸も満喫できる『天ぷら』など、奇をてらわず、旬の食材の持ち味を活かしたシンプルかつ繊細な料理が味わえます。季節に応じて仕入れる日本酒や焼酎も充実。アットホームな雰囲気の店内では、気さくな店主との会話を楽しんだり、大切な人と静かにお酒を酌み交わしたりと、思い思いにゆったりとしたひとときが過ごせます。冬は美味しい鍋料理を囲みながら、貸切りの宴会を開いてみてはいかがでしょう。