「長崎　日本酒」のグルメ・レストラン検索結果一覧

大牟田銀座通りアーケード内にある【酒・魚・人情有馬】は、九州近海で獲れた新鮮な魚とこだわりの日本酒を楽しめるお店です。市場でのセリ経験を持つ店主が毎朝市場で目利きを行い、季節に合わせた旬の魚を仕入れています。店内には2台の巨大ないけすが設けられ、サバなどが泳ぐ姿を間近で眺めながら食事やお酒を楽しむこともできます。また冷蔵庫には全国から取り寄せられた約50種類もの日本酒が揃えられていますので、甘口から辛口まで、きっと好みの一杯が見つかるはず。座席にもこだわっており、カウンター席はソファー席、座敷は完全個室で掘りごたつ形式になっています。歓送迎会や接待など大切なシーンでの利用にぴったりです。

福岡の繁華街“天神”のメインストリート沿いに佇む【天神芙蓉】は、玄界灘で獲れる新鮮な魚や糸島産野菜など、九州の厳選食材でつくる四季折々の割烹料理が楽しめるお店です。創業当時からある酒樽をつかった和の趣きあふれる「樽座敷」は、不思議な居心地の良さを感じられる人気の席。他にも大小宴会用の各部屋が充実しており、2階には最大70名まで入れる宴会場が完備されています。上質な食材を用いながらも、割烹料理店としてはお手頃な価格なのも嬉しいポイント。九州の郷土料理や地酒などを味わいながら、大切な方とゆっくりと語らいたい時にぴったりなオススメの一軒です。

鮨の名店がひしめく福岡に、新たな実力店が登場。【喜ふく】の店主・都成さんは、東京の料亭や鮨店などで長年活躍した宮崎出身の料理人。九州の豊富な食材が集う福岡を独立の地に選び、渡辺通に美しい設えの店を構え、腕をふるっています。品書きは完全予約制の『季節のおまかせ』のみ。つまみを超えた一品料理と握りが交互に出てくるスタイルをとり、丁寧な仕事と斬新なアイデアの品々を堪能する時間は、店名の通り、まさに“喜びと幸福”そのもの。名物『すっぽんのスープ』など、明日の活力につながる料理が巧みに入っているのも特長です。アプローチから入口までのトリップ感のある風情も心地よく、魅惑の食体験に出会う旅に誘ってくれます。

江戸前の粋を感じる、こだわり蕎麦で人気を博す【石月】。東京・丸の内の名店がJR博多シティ9階くうてんにオープン。挽きたて・打ちたて・茹でたて、香りと味わい豊かな蕎麦を気軽に楽しむことができます。蕎麦をじっくり楽しむだけでなく、日本酒をたしなみながら蕎麦や肴を食すという、大人の蕎麦飲みスタイルも満喫できるこちらのお店。こだわりの出汁・かえしを使った、蕎麦店ならではの一品料理も用意。お酒も冷酒・熱燗・焼酎と各種取り揃えています。接待などのビジネスの席にぴったりのコースメニューも用意しており、宴会の相談も可能とのこと。江戸前蕎麦の粋なもてなしを博多で食してみませんか。

心安らぐ和みの空間で、美味しい料理とお酒を心ゆくまで堪能できる【酒肴　むげん】。毎日仕入れている鮮魚をつかった『新鮮！　本日のお刺身盛』を口にすれば、あふれる魚の旨みに驚かされることでしょう。料理に合わせ、店主が厳選したお酒を味わってみてください。『鍋島』や『獺祭』など、キレのある日本酒と合わせれば、極上のマッチングに心が満たされます。広々とした店内は、宴会や女子会などにも利用可能。『2時間飲み放題付きコース』は、大勢で盛り上がりたい場に最適です。話も盛り上がり、楽しい時間が過ごせること間違いなし！　一度訪れたらまた足を運びたくなる、素敵な一軒です。

店内に入ると、まず目に飛び込んでくるのは、一枚板のカウンターと雲形の照明。余計なものを一切削ぎ落とした空間に、洗練された美意識と潔さが感じられます。店主は福岡屈指の名店【やま中】出身とあって、その腕前は折り紙付き。毎朝市場へ通って魚を目利きし、素材の持ち味を極限まで活かしきることに心血を注ぎます。ふっくら柔らかく炊き上げた『穴子』、巧みに包丁を入れて甘みを引き出した『ヤリイカ』など、丹念な仕事を施した鮨はどれも絶品。赤酢と米酢を配合したまろやかなシャリが、口の中でネタと見事に溶け合います。メニューはおまかせコースのみで、握りだけでなくつまみも秀逸。舌の肥えた食通をも唸らせる注目の一軒です。

明治42年創業の浜松の老舗うなぎ専門店【うなぎ徳】。いまや東京、大阪、京都、そして博多、さらには海外にも店舗を構え、創業当時から受け継がれる“タレ”と“技”を現代人に届ける人気の店です。厳選したうなぎを用い、関東風に“蒸し”の工程を取り入れて、炭火でじっくり、香ばしく、丁寧に焼き上げます。オススメは3通りの味が楽しめる『名物　お櫃うなぎ茶漬け』と、あきたこまち使用の王道の『うな重』。日本酒や焼酎のラインナップも充実しており、こちらは『蒲焼』や『白焼』とあわせるのがベター。なお、店内には半個室席も完備。ハレの日のお食事だけでなく、ちょい飲みでも気軽に利用できるお店です。

格子状のエントランスが印象的な【迎旬　ーgeisyunー】。店内は白木の温もりに満ちた落ち着きのある雰囲気です。店主の堀之内氏が「自分が行きたい店」を目指して2016年にオープンした店で、季節の食材を駆使した創作和食が揃います。自慢の『一人すき焼き』は、柔らかい黒毛和牛を特製割り下で甘辛く仕上げた看板メニュー。旬の魚を使った『お造り』は、新鮮な魚の旨味と歯ごたえを本わさびがキリッと引き締める逸品です。夜はアラカルトのほかに各種コースの用意があり、予約時に相談すれば内容など柔軟に対応可能。家族の記念日からお祝いの席、宴会はもちろん、普段の食事も気軽に楽しめる和食店です。

あごだしめんたいこでお馴染み、椒房庵のめんたい料理が味わえる唯一の料理店「めんたい料理 博多 椒房庵」。

一番人気メニューは、博多名物の明太子と鯛茶漬けを合わせた椒房庵流ひつまぶし『博多 めん鯛まぶし』。レモンを搾って、卵黄だしとろろをまぶして、そして最後はだし茶漬けで。一度に三度お楽しみいただけます。JR博多駅構内 JR博多シティ「くうてん」9Fでお待ちしております。ネット予約受付中！

福岡市営地下鉄七隈線茶山駅を降りて歩くこと30分ほどのところにある【焼きとり 長尾】。上品なワンランク上の焼鳥を味わえるお店です。郊外に佇むゆったりと落ち着いた雰囲気は、焼鳥店の大衆的なイメージを覆し高級感をも感じさせます。訪れる利用客の年齢層も高く、大人の空間。それでいて価格は比較的リーズナブルに抑えられています。メインとなる焼鳥はもちろん、その他炭火焼き料理や海鮮料理に至るまで、使用する食材は鮮度の高さにとことんこだわっています。福岡県産のものを中心に、地場の新鮮な食材を味わえます。オープンキッチンになっており、料理を目からも楽しめるのが魅力です。

静かな住宅街の一角にひっそりと居を構える古風なお店。熟練の料理人が手掛ける旬の逸品を、くつろぎの空間で堪能できる一軒が【さかな家そう馬　久留米店】です。“昼の料理分は朝に、夜の料理分は夕に魚を絞める”そのこだわりから提供される魚料理はいずれも絶品。旬の食材を活かした本日の一品料理に、季節の料理満載のコース料理もあり。団体向けスペースも完備されており、宴会需要にも対応可能です。希少な国産ウイスキーをはじめ、ドリンクも選りすぐりの品揃え。接待・記念日など大切な日の利用も最適です。久留米市荘島町。現大将の祖父の代から受け継いだこの場所で、生粋の和食料理を提供し続けている一軒です。

お魚料理を中心に、選び抜いた食材を一つ一つ丁寧にお料理しております。その魚がもつ美味しさを最大限に引き出す為、寿司、わら炙りや熟成という工程を経て旨味を最大限にした状態でご提供されている。また、お客様に幸せな気持ちになって頂けるおもてなしを常に心がけ、他にはないような創作料理を作ろうと常に取り組んでいるお店である。

西鉄福岡駅からほど近い西鉄グランドホテルの地下1階に、外の喧噪とは無縁の静かな和空間が広がります。それが地元でも評判の和食店【日本料理 松風】。料理長自ら長浜魚市場に通って季節の新鮮な魚介を仕入れ、食材の旨みを丁寧に引き出した逸品料理を繰り出しています。その醍醐味を堪能できるのは、『松風会席』や『アラ三昧会席』など、10品ほどからなる華やかな会席料理の数々。個室、テーブル席、カウンター席と、趣の異なる空間があり、結納やお顔合わせ、会食や接待など、幅広く利用できるのも嬉しいところ。ホテル内の料理店ということで、一人で入りやすいのも大きな魅力です。

デート・接待・記念日・法事・各種宴会と、公私問わず多くの場面に足を運べる【さかな家そう馬　柳川店】。確かな目で見極めた旬魚や季節の野菜を使用した料理を、ゆったりとした空間でいただける福岡県柳川市のお店です。ぜひとも食していただきたいのが、新鮮な海の幸を活かした一品料理。当日朝に昼営業分を、夕方に夜営業分を絞めるため、抜群の鮮度は折り紙付き。旬の魚にぴったりなワインなども取り揃えています。2名から利用可能な個室やキッズルームなどの設備も充実。コース料理や飲み放題付きプランの相談もでき、団体行事・イベントごとにも活躍してくれるお店。大切な方と共に、旬の逸品を味わってみませんか。

福岡市の地下鉄「中洲川端駅」5番出口から、川端商店街に直接出るとすぐ見えてくる提灯。その２階に佇む【中洲鷹勝（なかすたかしょう）】。入口を入ると、着物姿の仲居さんがお出迎えしてくれ、そのまま席までご案内。静けさと賑やさがおり混ざっている店内は、白木作りを基調としており全席が個室。2名席を始め、4・6・8・10・15・30名の個室用意ができるという広さも魅力です。そして、50名迄入れる貸切り専用宴会ルームや、130名迄入れるタイプの大部屋もあるので、企業などの大型宴会も可能。席は一人ずつ広めにとれるのでゆったりと食事とお酒を楽しむことができます。

上川端商店街のほぼ真ん中にある【兼平鮮魚店　中洲川端店】は、地元産のとれたて海鮮をコストパフォーマンスよく食べられる店。元は鮮魚店であり、その目利き力と独自の仕入れルートで、毎朝長浜市場から新鮮魚介を仕入れています。店内の水槽には呼子のヤリイカが泳ぎ、活きづくりも楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内には、個室が14室もあり、プライベートな空間でくつろぎのひとときが過ごせます。料理に合うアルコールメニューも豊富で、特に日本酒は九州産の銘柄を中心に、約10種の全国の銘酒を常備。一人でも入りやすいカウンター席もあり、会社帰りのちょい飲みからデートに、接待や各種宴会まで幅広く利用できる一軒です。

創業33年のもつ鍋専門店のもつは、国産の新鮮なものを毎朝仕入れており、プリプリの歯ごたえが特徴です。脇を固める野菜は「もつと相性が抜群の九州産」。スープは開店当初から提供している”しょう油”ベースのほかに、”みそ””塩”の3種類を用意しています。鍋のしめは長崎チャンポン玉が人気。もちもちとした太麺にうまみの溶け出したスープが絡みあい、最後までおいしく食べられます。お店自慢の地酒には福岡名物の明太子や佐賀牛のサイコロステーキなど、一品料理のメニューを是非。JR博多駅の改札を出て2分の立地なので、博多の味を食べ損ねた方の“最後の晩餐”にもおすすめ。

「美味い酒と肴を楽しみたい」方に訪れて欲しい【酒肴やげんげん】鹿児島県から直送の朝〆「恵比寿サバ」や「恵比寿アジ」をはじめとした、新鮮な旬の魚介を味わえます。野菜や肉にもこだわり、店主自ら吟味。国産食材が織りなす手づくり料理に、思わず酒が進みます。日本酒40銘柄、焼酎100銘柄を誇るラインナップは圧巻。レアな逸品からマニアックな物まで店主が厳選した美酒が並びます。一押しは、宴会コースに＋1000円追加するだけでいい「プレミアム飲み放題」。『『田酒』『獺祭』、『魔王』や『村尾』までも選べるというから驚きです。個室やカウンター、ソファー席もあり、様々なシーンで利用できるアットホームな一軒です。

1985年に八幡西区香月西で創業した【若寿司】。2019年3月、吉祥寺町に移り装いを新たにオープンしました。二代目店主の川本俊介氏の目利きによる、玄界灘や近海直送の“極上鮮魚”は格別。職人の手仕事が加えられた寿司や季節料理をいただきながら、四季を感じられます。そのためメニューは季節替わり。訪れる度に旬の味覚に出合えます。白と木材を基調とした、清潔感のある和みの空間には、半個室も用意。子ども連れのファミリーも、安心してゆったり過ごせるアットホームさも魅力です。もちろん接待や冠婚葬祭の会食にもおすすめ。JAZZの調べを背景に落ち着いて美酒佳肴に酔いしれられます。24名まで収容する座敷もあり、宴会も叶います。

【旨い魚と旬菜料理　ふくとく】北九州名物ふぐ料理に使用するフグは、大将が毎朝下関で仕入れて来ます。あっさりポン酢でいただきます。前日予約でお願いしていますが、11月に入ると当日OKの場合も増えますので、気軽にご連絡を。お酒は地酒や焼酎を、豊富に揃えています。毎月変わるコース料理も会食や宴会、忘年会、新年会などに大人気です。楓コース、匠コース、椿コースなど　玄界灘の新鮮お造り盛り合わせや大海老と旬の秋野菜の天ぷらなど、コース内容は、その日の入荷によって変わります。気さくな女将のお人柄も人気の理由。常連さんも多いです。せりで仕入れた新鮮なお魚を、一番美味しい調理法でお客様に提供します。

西鉄天神駅・薬院駅より各徒歩８分。【今泉小路　日和日】は、今泉の路地裏にひっそりと静かに佇み、風情あふれるお洒落なカフェです。旬の食材をふんだんに使い、品数豊富なお料理が楽しめる『季節のわっぱ御膳』や、季節の鮮魚を風味豊かに香ばしく仕上げ、皮目パリパリの『本日のお魚のポワレ　トマトとバジルの二色ソース　彩り野菜添え』など、九州の食材を中心に季節を感じるメニューが揃っています。緑に囲まれた情緒ただよう外観は、ライトアップされると更に美しく雰囲気満点。小上がりの個室やテーブル席、カウンターなどでプライベート感あふれる女子会や、のんびり夜カフェディナーが楽しめます

九州の玄関口である博多駅から約5分、閑静な路地裏に潜む当店。『活きヤリイカの姿造り』『胡麻サバ』『もつ鍋』『水炊き』『明太子』など博多郷土料理や、産地直送の『馬刺し』など九州名物、その時期の旬の逸品、おすすめの創作割烹を常時ご用意しております。有名料亭で経験を積んだ料理人が作り出す逸品は、彩あざやかに美しく、目でも舌でもお愉しみ頂けます。また、料亭の離れのような完全個室の寛ぎ空間は、240名様までの宴会・接待・記念日などシーンを選ばず使い勝手も抜群です。スタッフ一同、精一杯おもてなしさせて頂きます。(※活きヤリイカなど時化により入荷の無い場合もございます。)

非日常のひとときをお過ごしいただける【高宮庭園茶寮】福岡市の高宮駅から徒歩5分の場所にある【高宮庭園茶寮】。大正期に建設、昭和初期に移築された文化財「旧高宮貝島家住宅」をリノベーションし、2022年4月に新たに誕生。
紡がれてきた歴史はそのままに、現代の技術やモダンな要素が加わった、上質な空間が広がります。九州産をはじめ厳選食材で作られるお料理とともに、非日常のひとときをお楽しみいただけます。