「隠れ家」のグルメ・レストラン検索結果一覧

コンセプトは「和魂漢才」。オープンキッチンで腕を振るうのは、熟練の技で多くの人々を魅了してきたグランシェフ・木村氏です。中国料理の伝統を重んじつつ、日本の味付けを取り入れた、斬新な料理が店の自慢。ここでは活きた車海老や上質なフカヒレが、フルオープンキッチンで華麗に調理されていく様子を、カウンター席から楽しむことができます。お皿やインテリアなど、細部までこだわった空間も魅力。ソムリエがセレクトしたビンテージワインとのマリアージュも、料理体験をいっそう豊かにしてくれるでしょう。記念日はもちろん、デートや接待、お一人様での来店にも最適です。心に残る贅沢なひとときを、ぜひどうぞ。

大阪最北端の山里、能勢町。その高台に佇む古民家を改築した【新】は、2021年の創業以来、全国規模でファンを増やす店。ヨーロッパで公邸料理人として活躍した中井シェフが、京料理を軸としつつ、欧州の技と趣向を散りばめた多彩な料理を披露しています。メニューは完全予約制のコース料理で、ランチ2種、ディナー1種。欧州伝統のガストロノミーツーリズムを日本で牽引する店でもあり、食材の原風景やストーリーを愛でながら、季節の滋味にひたれます。コンセプトである「食事とは時間を愉しむこと」のとおり、流れる時間はゆるやかで優しく、心がほどけるリフレッシュ感。美味しくて楽しくて、明日の元気をもらえる食体験がここで叶います！