長野市 そば、天ぷら、焼鳥・串焼きそば亭 油やおそばのルーツ・信州長野で味わう、“本物”そばの喉越し!写真メニュー地図現在私たちが一般的に“おそば”と呼んでいる、麺線状の手打ちそばは、信州長野から始まったといわれています。【そば亭 油や】は、そんなおそばのルーツの地で、信州の冷たく、きれいな水でしめた手打ちそばをご提供するお店。特におススメなのは、大根おろしを使い、地元の戸隠山に見立てた名物『戸隠おろしそば』です。さっぱりした大根おろし、喉越しとしまりのあるそば、つゆの旨みが相まって、これを味わうためにまた長野を訪れたい! そう感じさせる逸品です。豊富に取り揃えられた日本酒と一緒に、じっくりご賞味ください。1,700円JR信越本線 長野駅 徒歩1分テイクアウト可飲み会にオススメ宴会コース2,000円コースをすべて見る