「ミシュランガイド　名古屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

京都祇園発祥の餃子専門店【歩兵】。2017年から「ミシュランガイド京都・大阪版」ビブグルマンとして連続選出されている人気店が名古屋進出。こだわりの餃子をお酒と共に気軽に楽しめます。厳選されたにんにく・にらを使ったシンプルな餃子と、にんにくを使用しない代わりに生姜を効かせた餃子の2種類を用意。ライブ感抜群のオープンキッチンより、焼きたてのおいしさを届けてくれます。祇園では“祇園で飲んだら〆は歩兵”と、多くの観光客をはじめ、舞子・芸子といった地域の人びとにも親しまれてきた【歩兵】。仕事終わりや飲みの後にフラリと立ち寄りたくなる雰囲気も魅力的なお店です。

フランス料理の第一人者である三國清三がプロデュースしている【フランス料理ミクニナゴヤ】。三國の出身地である北海道をはじめ、世界各国から取り寄せた旬の食材を使った本格フランス料理が楽しめます。料理にあわせて楽しみたいのは、ソムリエがセレクトしたワイン。ボトルワインは約300種、グラスワインも約15種と種類が豊富です。また、オリジナルカクテルやノンアルコールドリンクも充実しています。名古屋の街を一望できる絶好のロケーション、アールヌーボーの優雅なインテリアと最上級のおもてなし。接待などのビジネスシーンから、結納などの家族のお祝い事、女子会、デートなど様々なシーンで安心して利用できるレストランです。

ミシュランガイド2019特別版に掲載された、名古屋【肉屋　雪月花】を筆頭に、様々な肉料理店を18軒率いる“肉師”田中覚氏が、名店連なる東京銀座6丁目に、満を持して【肉屋　田中　銀座】をオープンさせました。肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」、そして超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系特産「松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかりです。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。