恵比寿 フレンチ、ワインバー、パーティーElan(エラン)素材の季節感を大切に。旬の野菜をふんだんに使ったコース料理で、特別な日のお祝いを写真メニュー料理人地図恵比寿ガーデンプレイスほど近く、住宅街の中に静かに佇むお店です。提供するのは、素材の季節感を活かした優しい味わいのフランス料理。旬の食材をふんだんに使い、細部までこだわり抜いた逸品はいずれも至福のおいしさです。少年時代は絵画を勉強していたという料理人。芸術家の感性が光るコース料理は、「色」がひとつの大きなテーマ。色とりどりの食材が織りなす、目にも鮮やかな料理はゲストの五感を大きく刺激してくれることでしょう。店内は白を基調としたシックな雰囲気。黒のテーブルクロスと至る所に配置された緑が、くつろぎの空間を演出しています。誕生日や記念日、特別な日のお食事等、大切な1席にご利用ください。7,000円14,000円JR各線 恵比寿駅 徒歩8分デートにオススメ<ランチ>前菜2品・Wメイン含むランチ全6皿+自家製パンペアリング5種 7800円7,800円<ランチ>前菜2品・Wメイン含むランチ全6皿+自家製パンペアリング5種+特別メッセージプレート 7800円7,800円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています中津/日田 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理季節料理 花門日本の四季を感じる会席で心が和む。上品なのに気さくに訪れられる、貴重な日本料理店写真メニュー料理人地図日田駅南交差点すぐ、通り沿いに佇む【季節料理 花門】。日本料理一筋で腕を磨いた料理人がもてなす、上品なのに気さくな価格で訪れやすい和食店です。日田の食材を中心に、地産地消の新鮮な食材が織り成す料理は、奇をてらわないほっこりした味わい。一つひとつ真心込めた手づくりの旬の味覚で楽しませてくれます。銀杏、柿、栗など季節感ある料理に、思わず笑みがこぼれます。黒壁の外観を抜けると広がる、明るく上品な空間は開放感たっぷり。「ミシュランガイド熊本・大分 2018 特別版」に掲載された実力派でゆったり過ごせます。カウンターも個室もあり、少人数にも接待にも最適。ちょっと贅沢な気分に浸りたいときに訪れてほしい一軒です。7,000円JR久大本線 日田駅 徒歩5分会席料理6600円コース6,600円(税込)会席料理11000円コース11,000円(税込)コースをすべて見る
北新地 フレンチLES SOUVENIRS【ミシュランガイド掲載】南仏と和のイノベーティブ写真メニュー地図使用する食材は、北海道羊まるごと研究所の酒井さんの羊や希少な短角牛・前沢や米沢牛、数々の賞を受賞されているチーズ工房【千】senさんのチーズに中洞牧場のグラスフェッドバター等、可能な限り日本で生産された拘りのものをご用意。また日本の陶芸家による器や木下真理子氏の書、ハタノワタル氏の和紙を使ったアートワークで、シェフ小西の創る゛南仏 X 和のエッセンス”の料理をなお一層引き立たせてものにしております。またワインの種類も豊富にありボトル・ペアリングともに楽しんでいただけます。12,000円20,000円JR東西線 北新地駅 プレミアム掲載店【Joie】ランチ限定 全6品13,200円(税込)Plasir16,500円(税込)コースをすべて見る
熊本 和食、居酒屋、海鮮料理酒肴 寛旨い酒と肴を自分流の“お好み和食”で楽しめる! 熊本のビブグルマン選出の実力店写真メニュー料理人地図熊本・植木の【酒肴 寛】は地元で愛される和食割烹。地物を中心とした旬食材で紡ぐ和食は、本格的でありつつ、程好い気軽さとコスパの良さが特長。その実力は「ミシュランガイド熊本・大分」で、ビブグルマン選出の栄誉に。品書きは、単品料理を組み合わせて楽しむ“お好み”スタイルで、熟成させた魚の旨みにうなる刺身、鮮魚や旬菜の一品、熊本産馬肉や鹿肉の料理が充実。なかでも、名物の『鹿タタキ』と『出汁巻き玉子』は、ぜひ味わいたい逸品です。それに寄り添うお酒は、全国の名蔵元の純米酒を厳選。旬を感じる季節酒も多く、酒肴の楽しみが尽きません。カウンター席と個室からなる設えも使い勝手がよく、多彩なシーンで憩える一軒です。3,000円JR鹿児島本線 植木駅 徒歩30分
朝倉 日本料理・懐石・会席、創作和食、和食うつわ料理 さ乃結納やデートにおすすめの古民家料亭。現代陶芸作家の器でいただく季節の会席写真メニュー料理人地図のどかな田園風景の山麓に佇む古民家【うつわ料理 さ乃】で楽しめるのは、季節を感じる和会席。お正月、お雛様、春、梅雨、夏、秋、冬と年7回、季節を存分に堪能できる献立を味わうことができます。現代陶芸作家の器に盛り付けられた料理は、色合い、食感、香り、味わいなどひとつひとつ心を込められたものばかり。おなかばかりでなく、心までも満たされます。店内はすべて個室となっており、純和風の座敷とモダンなテーブル席が選択可能。結納や顔合わせ、法事やデートといったシーンにあわせて選べます。縁側からは緑あふれる庭も鑑賞できる「ミシュランガイド福岡・佐賀2014 特別版」に掲載された一ツ星の料亭です。西鉄甘木線 甘木駅
大街道/銀天街 和食、日本料理・懐石・会席、海鮮料理なの花瀬戸内の魚や愛媛の野菜と伊予牛、季節の食材特選素材を使った創作和料理が楽しめる店写真メニュー料理人地図愛媛県松山市一番町、繁華街にありながら、静かに食事が楽しめる大人の店【なの花】 本格的な創作和食、旬の食材を堪能できる店ですが、明るい雰囲気の店内は、かしこまった感じでは無く気軽に入れる雰囲気です。料理の食材は毎日、店主が責任をもって仕入れています。どの料理も、ていねいに調理されており、店主の気持ちが伝わってきます。特選料理と季節料理を堪能出来るコース料理がオススメです。5,000円7,000円伊予鉄各系統線 大街道駅 徒歩3分食事会にオススメ季節料理と鯛の土鍋ご飯コース(9品)7,000円(税込)なの花特選コース(10品)10,000円(税込)コースをすべて見る
六本木 和食、居酒屋、ワインバー乃木坂 鳥幸凛とした世界観でおもてなし写真メニュー地図乃木坂駅より徒歩3分、東京ミッドタウン近くに位置しながらも細い路地を入った先にあるため、静寂の中ひっそり佇む【乃木坂 鳥幸】。備長炭で焼き上げる焼鳥は全て焼鳥職人達の渾身の手打ち。絶妙な塩加減・味加減は正に”究極”!さらに、八ヶ岳卵を使った親子丼・奥久慈卵使用の濃厚プリンなど卵をダイレクトに味わえる逸品に加え、自家製レバームースは至高の逸品。焼鳥をひきたてるのは京都産食材のみ使用の老舗【一休堂】の黒七味。店内はワインが並びJAZZが流れつつも、和がモチーフの凛とした空間。”乃木坂 鳥幸”が創り出すジャパンクォリティを存分にご堪能ください。6,000円東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩3分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える人気No.1[梅コース]鳥幸本格串7本と自慢の逸品をご堪能 4,800円4,800円(税込)[竹コース]鳥幸本格串7本と自慢の逸品、鳥幸名物 奇跡の八ヶ岳卵の親子丼を堪能 6300円6,300円(税込)コースをすべて見る
素材の季節感を大切に。旬の野菜をふんだんに使ったコース料理で、特別な日のお祝いを