千葉駅 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き汐菜和食の神髄は「出汁」にあり。日本料理の粋を集めた、極上会席をご堪能あれ写真メニュー地図2015年9月オープンの【日本料理 汐菜】は、多様な和食会席としゃぶしゃぶ会席を味わうことができる日本料理店。和食の基本にして命でもある「出汁」にとことんこだわり、カツオ出汁やハマグリ出汁など、料理に合わせて使い分けることで、素材の味を最大限に引き立てます。上質な昆布出汁に泳がせるのは、目利きの職人が仕入れた黒毛和牛。肉の旨味と出汁の風味を堪能することができます。食材は自家栽培による野菜をはじめ、鮮魚は日本各地の網元から直送したものを使用。その季節、その瞬間にしか味わえない四季の恵みを厳選してご提供しています。品格を感じる店内で、極上グルメに舌鼓。特別な日や各種お集まりにふさわしいお店です。2,500円6,000円JR総武線 千葉駅 徒歩7分接待/会食,食事会にオススメ 葵【AOI】コース7,500円紅柑子【BENIKOUJI】コース10,000円コースをすべて見る
館山 和食、うなぎ、海鮮料理いづ喜関東屈指のブランド鰻「坂東太郎」を使った『鰻』が美味。創業50年の老舗日本料理店写真メニュー地図城山公園に隣接した【いづ喜】は、創業50年を越える地元で親しまれてきた日本料理店です。関東屈指の鰻「坂東太郎」を使った『鰻』は、天然ウナギにほど近い霜降りが特徴。創業以来受け継がれる鰻のたれは、50年間継ぎ足してきた伝統の味が美味と評判を呼んでいます。他にも、地元でその日水揚げされた鮮魚が味わえる『刺身盛り合わせ』や、子どもから大人まで万人に愛される『鶏の唐揚』、房州の郷土料理『鯨の竜田揚げ』や『鯨のしぐれ煮』など、人気料理が並びます。店内は日本風情漂う落ち着きの空間が広がり、テーブル席や座敷、個室など席形態も充実。お一人様から家族連れ、接待、法要、観光など、あらゆるシーンで利用されています。2,500円JR内房線 館山駅 徒歩20分テイクアウト可 3500円 春、秋の籠膳3,500円コースをすべて見る
柏 和食、居酒屋、創作和食大衆馬肉酒場 ジョッキー「我が家」のようなくつろげる空間。熊本直送の新鮮な馬肉を使った料理の数々に舌鼓写真メニュー料理人地図熊本から空輸で直送される新鮮な馬肉を使った料理が豊富な【大衆馬肉酒場 ジョッキー】。「僕らができる我が家のおもてなし」をコンセプトにした、ゆったりと落ち着いた時間を過ごせる癒しの空間です。店内には木がふんだんに使われており、まさに「大衆居酒屋」という様相。レトロな雰囲気が心地よく、心からリラックスできるとっておきの一軒です。ソフトで食べやすい『馬肉ステーキ』やニンニクの効いた『馬肉唐揚げ』など、お酒と相性の良い料理が揃っているのもうれしいところ。新鮮な馬肉ならではのしっとりとした柔らかさが堪能できる『馬刺し』は、大トロをはじめ、フタエゴやコウネといった多彩な部位を味わう事ができます。2,500円JR常磐線 柏駅 徒歩2分
柏 和食、日本料理・懐石・会席、創作料理やさい料理 つむぎや食べればじんわりと旨さが染み渡る、自然派志向の野菜料理写真メニュー料理人地図野菜料理というと味気ない印象があるかも知れませんが、ここ【つむぎや】の料理は違います。主役の野菜は柏の農家を中心に、出来る限り無農薬、自然農法で栽培されたもの。出汁は国産の鰹節や鮪節などを使い分けるほか、国内産原料でつくられた木樽熟成の醤油、伊豆の天日干し自然塩、有機の信州味噌など、調味料にもこだわって野菜の旨みを引き立てます。もちろん、その根底をなすのは、以前まで日本料理の板前だった店主の手仕事であることは言うまでもありません。メニューにはアラカルトもありますが、まずはコースでその味を堪能してはいかがでしょう。原料や仕込みにこだわる日本酒や焼酎とともにじっくりと楽しみたい一軒です。1,500円6,000円JR常磐線 柏駅 徒歩5分 酒肴セット3,000円野菜のコース3,980円コースをすべて見る
柏 和食、日本料理・懐石・会席和香 柏東口店柏駅至近の日本料理のお店です。季節の美味しいお料理をご堪能下さい!写真メニュー地図柏駅東口のよりほど近い 『和香 柏東口店』。毎朝専用農場から取り寄せるみずみずしい季節の野菜と厳選された旬の魚で彩られたお料理と、焼酎、地酒などの全国各地の銘酒をお楽しみ頂けます。和の風情が心地よい空間でゆっくりと本格的な日本料理の宴を堪能してください!!2,700円6,000円JR常磐線 柏駅 徒歩2分デート,記念日にオススメ 【香KAORI会席】季節の食材を使用したランチ1番人気の会席2,750円(税込)【茜AKANE会席】ボリューム満点の本格会席3,630円(税込)コースをすべて見る