2人のシェフがオススメしています 松山/久米/若狭 和食、日本料理・懐石・会席、しゃぶしゃぶ・すき焼き 酒喜膳 一喜喜(かずき) 全国の天然魚介や日本三大和牛を直送し、沖縄の石垣牛やあぐ豚と共に日本料理を堪能 日々大勢の人々が旨い逸品を求め訪れる【一喜喜】。黒糖と白糖、3種の砂糖をブレンドした綿飴で鍋に蓋をして運ばれる『黒糖綿飴すきやき』は、店を代表する一品。次第に溶けていく綿飴の下から現れる野菜、上質な牛肉は割り下と卵に絡めながらいただきます。食材にこだわり、牛肉には石垣牛や日本三大和牛の松阪牛・神戸牛・近江牛、さらには沖縄産ブランド豚あぐなどを使用。魚介は、下関のふぐ、北海道のキンキ、北陸のブランド蟹を始め、全国から厳選して直送しています。カウンター席以外は全て個室となっており、接待や商談での利用に最適。何度訪れても楽しみと喜びに満たされ、また訪れたい気持ちが掻きたてられる日本料理店です。 4,500円 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分 石垣牛とあぐー豚の食べ比べ<黒糖綿飴すき焼orしゃぶしゃぶ> 4,800円 石垣牛とあぐー豚の食べ放題<黒糖綿飴すき焼orしゃぶしゃぶ> 5,980円 コースをすべて見る
松山/久米/若狭 居酒屋、もつ鍋、郷土料理 酒家とりふく 本場の『博多もつ鍋』が人気!朝びき地鶏や福岡産トラフグがたのしめる大人の隠れ家 『博多もつ鍋』は一年通して提供中。丸一日煮込んだ鶏がらスープに、福岡から仕入れる新鮮ホルモンでつくります。さっぱりなのに奥深い味わいのスープで甘みのあるプリプリのホルモンをいただくと、思わずうなる旨さ。朝びき「やんばる地鶏」や鹿児島産種鶏の骨付きモモの『炙り焼き』は、旨みを閉じ込めつつカリッと焼き上げた逸品。『焼きフグ』は、焼いて凝縮された福岡産トラフグの上品な味わいとふっくら食感を楽しめます。多彩な鶏・トラフグ料理によく合う日本酒、焼酎などお酒も充実。大人オシャレだけど入りやすい雰囲気の店内には、掘りごたつの半個室、テーブル席、カウンター席を完備。ゆっくりと美味しい食事やお酒を満喫できます。 3,500円 ゆいレール線 美栄橋駅 徒歩9分
宮古その他離島 居酒屋、郷土料理、和食 琉球王国 さんご家 ゆったりくつろげるモダンでおしゃれな琉球居酒屋。宮古島のおいしい食もお酒も堪能 穏やかに流れる島時間を感じつつ、大切な人とのひと時をおいしく楽しく彩る店。食材は肉・魚・お酒にいたるまで宮古島産の素材にこだわり買い付けています。希少な宮古牛はじっくり煮込んだ『とろとろスジ煮込』、アグー豚を使った料理が特に絶品。鮮魚は宮古島ならではの珍しいものを刺身でいただけます。泡盛も宮古島で醸造されている銘柄のみを取り扱い、泡盛を使った『島ハイ』も人気です。メニューは、幅広い世代でも利用しやすい豊富なラインナップで、郷土料理からつまみに最適な一品料理まで揃っています。入口で出迎えるのは沖縄のシンボル「シーサー」。【琉球王国 さんご家】は、仕事帰りの人や観光で訪れる方の食を支えています。 3,000円 ≪2時間半飲み放題付き≫3000円コース 3,000円(税込) ≪冬限定≫鍋コース 3500円 3,500円(税込) コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 国際通り 居酒屋、焼肉、郷土料理 大衆肉割烹 にく久 久茂地店 鮮肉を中心に、国産のおいしいものを集めた「大衆・肉割烹」。馬肉は特に注目! 那覇・久茂地の一角でモダンな和の雰囲気を醸し出す【にく久】。「大衆・肉割烹」をコンセプトに、極上新鮮な熊本県産の霜降り馬肉、沖縄県産の「もとぶ牛」「山城牛」や「あぐー豚」、久米島の「赤鶏」、粟国島の「山羊肉」など、厳選された鮮肉を提供しています。なかでも馬刺は“日本一の馬刺”を追求し続けているファームから仕入れる霜降り馬肉。極上の逸品です。店内には掘りごたつの座敷席や完全個室、広々としたカウンター席など、くつろげる空間が用意され、おいしさもひと塩。沖縄県産セミエビや車エビが泳ぐ生け簀も店内に構え、海鮮にも力を入れています。全国のプレミアム日本酒が揃うアルコールメニューは要注目です。 5,000円 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分 《日木限定》『琥珀(こはく)コース』2.5時間飲み放題付 5,000円 『縹(はなだ)コース』2.5時間飲み放題付 6,500円 コースをすべて見る
美栄橋 居酒屋、海鮮料理、郷土料理 那覇久茂地 鰓呼吸 全国280カ所以上の漁港から直送される鮮魚。旬の味わいがたらふく楽しめる 那覇市内は久茂地川沿いに建つ、大衆居酒屋。全国280カ所以上の漁港から直送される旬の鮮魚を味わえるとあって、地元客にも観光客にも人気があり、店内は毎日活気があってとてもにぎやかです。店内に生け簀を構え、獲ったばかりの素材をその場でさばいて提供するというパフォーマンスと確かな鮮度も魅力。刺身や炙り焼きのほか、大きなセイロで蒸す『地獄蒸し』など、お客さんの好みと素材の持ち味を生かした調理法で提供します。気取らずに料理を囲めるテーブル席をはじめ、落ち着いて話せる完全個室、一人でもゆっくりできるカウンター席、沖縄の風が心地いいテラス席など、あらゆるシーンにも対応できるお店です。 3,000円 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩3分 2時間飲み放題 1,880円 冬の宴 3980円コース《3時間飲放題付》 3,980円 コースをすべて見る
美栄橋 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司 久茂地みかさ 大人の隠れ家、当日14時までの予約制。カウンター8席、完全個室6名。 日本料理からふぐ調理まで本格的に腕を磨き、自らで水産会社などを経営し福岡で人気店を何軒も作った 店主“安宅秀人 氏”が、沖縄の地にオープンさせた【久茂地みかさ】。ここは、温かな雰囲気の中で美味しい和食を味わえると人気のお店です。今からは『あんこう』『ふぐ』『あら』『関サバ』沖縄ではここでしか手に入らない『伊萬里牛』など店主こだわりの食材で織りなされる上質な一皿…。女将厳選の日本酒と共に日頃の疲れも癒されてゆくようです。ゲストのもてなしにも最適な個室もあり、本当は秘密にしたい“大人の隠れ家”で過ごす至福のひと時を、大切な人と共に味わってみてはいかがでしょう。※当日14時までにお電話予約くださいませ。 1,000円 10,000円 沖縄都市モノレールゆいレール線 県庁前駅 徒歩4分
美栄橋 和食、日本料理・懐石・会席、鮨・寿司 割烹 叶 本物の和食を食べませんか? ここが沖縄とは思えない程の本格和食・懐石料理の店 本物の和食を食べた事がありますか?ちゃんとした和食を食べましょう!ご接待のお店選びでお困りではありませんか?要予約(当日予約も可)ビルの2階にある隠れ家的な小さな店ながら、贅沢な時間を過ごせる【割烹 叶】。沖縄にいながら、本格懐石料理が味わえるお店です。コースが主で大事な接待や記念日での利用にふさわしい要予約のものから、すぐに頼める『懐石コース』などを用意。料理で扱う食材は全国各地から取り寄せた上質なものばかり。築地や福岡・札幌から直送される魚介類の刺し身は絶品です。最上級の黒毛和牛や、天然の黒マグロも毎日用意。距離という壁を感じさせない品揃えに、店主の強いこだわりが現れています。 9,000円 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩3分 接待・社用限定 2時間半飲み放題付コース10000円 10,000円 金目鯛やブリしゃぶ・あんこう・かに・カキ鍋コース(時価) 12,000円 コースをすべて見る
国際通り 居酒屋、海鮮料理、和食 本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店 全国の津々浦々の漁場から直送される新鮮な旬の魚が楽しめる居酒屋 北は北海道、南は九州から毎日届く鮮魚。朝、遠方で水揚げされた魚を夕方には沖縄で食べられるのは嬉しい限りです。仕入れで決まる「日替わりメニュー」は毎日20種類以上、常連のゲストが「毎日行っても飽きない」と楽しみにするほど。【本マグロ炉端劇場 魚島屋 久茂地本店】は、まぐろの専門店なので、名物! 『本マグロ劇場 刺身盛り』は、いつでも楽しめ、希少部位が味わえるのも魅力です。肉厚でジューシーな『大鉢カマトロ 炉端焼き』や『じっくり煮込んだまぐろとろ頬肉豆腐』は、数量限定。外国人観光客にも人気の飲み放題付きコース『鮪喰らうコース』なら、『肉厚鮪テールのガーリック鉄板バター焼き』も堪能できます。 3,000円 ゆいレール線 県庁前駅 徒歩5分 魚島おすすめ『アラカルトコース』 2時間飲み放題付き! 3,500円(税込) 魚島おすすめ『鮪喰らうコース』 2時間飲み放題付き! 4,500円(税込) コースをすべて見る
新都心 居酒屋、創作料理、郷土料理 地酒炭火焼 ちちり 食通、日本酒通にもうれしい、こだわり食材の炭火焼と銘酒の数々を心ゆくまで堪能 メニューには、北海道のいけだ牛、石垣黒鶏、鹿児島黒豚や熊本馬肉など、稀少と言われるブランド食材の料理がずらり。「日本各地で生産される、本当においしい食材を探して、舌の肥えたお客様にも喜んでいただきたい」、これが【地酒炭火焼 ちちり】の思いです。そんな食材を炭火焼やわら炙りにした『いけだ牛イチボ肉炭火焼』、『石垣黒鶏ムネ肉わら炙りたたき』、『バチマグロ カマ炭火焼』など、どれをとっても、素材本来の力強い旨みがダイレクトに伝わってきます。料理とともに、日本酒、泡盛、焼酎も全国の酒蔵から集めた、通好みの逸品が。和モダンな空間のなか、気の置けないお仲間と贅沢なひとときが過ごせそうです。 3,000円 ゆいレール線 おもろまち駅 徒歩5分 宴会コース 飲み放題付き 3,000円 月替わり・ちちり厳選食材コース 飲み放題付き 3,500円 コースをすべて見る
全国の天然魚介や日本三大和牛を直送し、沖縄の石垣牛やあぐ豚と共に日本料理を堪能