「日本料理　料理人　こと」のグルメ・レストラン検索結果一覧

古都の雅な雰囲気の完全個室で四季折々の素材を使った本格和食を堪能できる【じぶんどき】。女性に人気の創作和食をメインに、創作天ぷらや土鍋ごはんといった料理の他、男性にもぴったりな食べ応えのあるオリジナル料理が揃っています。京庭園を再現した店内は全席個室。ほっと心が和む空間での会食が身も心も癒してくれます。

落ち着いた和モダン調の居酒屋【蔵元の酒と直送の魚　さかまる】。豊洲市場から直送される旬の鮮魚を味わうことができます。その日のオススメ鮮魚を使った『本日鮮魚の刺身』は、見た目も美しくボリュームも満点な姿造りで登場。季節には大粒でクリーミーな『生牡蠣』が食べられます。コース料理も多数用意があり、すべてうれしい飲み放題付き。中でも人気だという『別格！　さかまる宴会』は、イカ姿造りや肉料理に加え『獺祭』『久保田』など日本酒15種類を含む100種類以上のドリンクが飲める充実コースです。大小の個室が完備された店内は、仕事帰りやデート、家族連れにも利用しやすい雰囲気。気軽においしい海鮮料理を食べに行ける店です。

牡蠣や和牛・日本酒を楽しめる居酒屋！アットホームな空間、スタッフと話せるカウンター席は人気！テーブル席では仲間とわいわいチンチロも楽しめちゃう！

和を基調としたシックな空間で、ゆったり日本料理と日本酒を楽しめる【酒膳さめしま】。メニューはコースのみで、黄身の濃厚な卵を使った味わい深い『茶碗蒸し』や、だしのジュレが爽やかな魚介料理など、だしにこだわった日本料理がバリエーション豊富に並びます。日本酒は、利き酒師である女将が厳選した純米酒が常時約40種類。季節のお酒が豊富でいつ訪れても新たな美酒に巡り合えます。そんな日本酒は、料理と合わせてペアリングがオススメ。夫婦で営むアットホームな雰囲気漂う店内は、高級感がありながらもホッと落ち着くゆったりとしたカウンターになっており、接待や会食、特別な日のデートに最適です。

厳選した鮮魚を使った江戸前握りやお造りが自慢の【魚浜　鎌田東口店】。季節や、その日ごとに一番美味しい旬の魚介を、丁寧な仕込みで提供してくれます。おすすめは『なめろう』や『からすみ』など、寿司屋ならではのアレンジで工夫された料理の数々。他ではなかなか味わえない逸品を、全国から集められた銘酒と共にじっくりと味わいたいもの。店内は活気にあふれ、お一人様でも、ファミリーでも楽しめる雰囲気。板前の熟練の技を間近で感じられるカウンター席や少人数から20名まで寛げる掘りごたつの座敷など、各種宴会に、接待にとシーンに合わせて利用してはいかが。各部屋にある料理人の手による魚の絵も味わい深く、魅力的です。

昭和25年創業の活伊勢海老料理専門店が展開する【中納言　大森ベルポート店】。日本だけでなく、世界各地から取り寄せられた新鮮な伊勢海老を存分に味わえます。厨房の水槽で適度に運動させた活きの良い伊勢海老は、身が締まり、プリプリとした食感。口の中に広がる上品な甘みと旨みが、幸福感を一層高めてくれることでしょう。また『伊勢海老の中納言焼』をはじめ、見た目も豪勢で華やかなメニューやコース料理が充実しているのも魅力。長寿の祝いや両家の顔合わせなどのハレの日はもちろん、ビジネスシーンにも最適です。店内は、高級感溢れる落ち着いた空間。全席個室になっており、周りを気にせず、食事と会話を楽しめるのもポイントです。

蒲田駅より徒歩5分。店内お客様の安全を考慮しまして、アルコールの配備・消毒や除菌等を徹底した衛生強化を行っております！！

刺身やサラダ、焼き物に煮物、天ぷらや職人の握る寿司などのお食事テイクアウトを可能に！今夜のおかずの一品や晩酌のつまみ、贅沢に寿司などお客様の様々なシーンにすきあじお役立てください！
カウンター席もあるのでお一人様でもご利用できます。

上記カテゴリー「メニュー」を見ていただきますとお食事が掲載しております。

La Carneのお肉は、黒毛和牛を中心とした”料理長厳選”の逸品！肉本来の旨みを存分に楽しんでいただくことができます。また、本格的な韓国家庭料理も味わうことができます！クッパやカルビスープ、コムタンスープがおススメ！お酒の種類はホッピーから日本酒、ワイン、シャンパンまで豊富に取り揃えております！お好みに合わせてお気軽にご相談ください！おしゃれで落ち着いた店内のお席はゆったりしたソファー席から、2名ご利用いただける半個室もあります。半個室は掘りごたつとなっており、デート・家族・友人さまざまなシーンでご利用いただけます！

韓国出身のオーナー・崔さんが腕を振るう【韓国風居酒屋　てっちゃん】。本場さながらの料理とともにマッコリやチャミスルなど韓国のお酒が楽しめる隠れ家的なお店です。こちらでいただけるのは、国産豚を使用した『サムギョプサル』や国産野菜がたっぷり入った『チヂミ』などの代表的な韓国料理。鶏のお腹に高麗人参などを詰めた『サンゲタン』や旨辛味がクセになる『プデチゲ』などの鍋メニューも人気です。自慢の料理は単品でオーダーするほかコースで楽しむこともでき、飲み放題をプラスすることも可能。店舗奥にはプライベート感あふれるボックス席も用意され、さまざまなシチュエーションで利用できます。

恵比寿で長年愛されたフレンチの名店【月夕堂】が2023年、上池台に移転オープン。オーナーシェフ・廣瀬氏が繰り出す自然で誠実なおいしさの料理はそのままに、輝く月を水面に映す洗足池近くという風雅な立地が加わり、さらなる魅力を披露しています。メニューの軸は少量多皿の『季節の味わいを楽しめるコース』2種。多彩な旬食材を多様な調理法で仕上げた10品前後が巧みな緩急で登場し、シェフの料理の持ち味である、素材の存在感と真っ直ぐな味わいを五感で楽しめます。料理に合うオーガニックワインと自家製ノンアルコールドリンクの充実度もうれしい点。近隣の方はもとより、都内各地からプチトリップ気分で訪れるのも素敵です！

和牛ユッケ復活！　【焼肉おもに】では、保健所からの公認を頂いて『和牛ユッケ』をご提供しています。他ではめったに食べることができない『ユッケ』を是非お召し上がりください。お客様のご要望にお応えして、セットメニューを大幅リニューアル！　リーズナブルなものから、高級志向な方用のセット、1名様でもご注文できるセットまで多種多様！　1名様から40名様まで、全てのお客様にお得な3大特典クーポン！　しかも3つ全て併用OK！　「うまい！・早い！・安い！」をモットーに、【焼肉おもに】は創業約40年！　店内は焼肉店で珍しいオープンキッチンのカウンター・アットホームなテーブル席、ファミリーには嬉しいお座敷席が御座います。

席での喫煙可能です♪禁煙席もあります♫ご宴会コースがクーポン利用で幹事様無料・飲み放題を2H⇒3H・選べるスパークリング日本酒プレゼント。平日限定飲み放題3時間＋10品3500円始めました。得々コース飲み放題付お料理7品3480円⇒2480円。粋コース飲み放題付お料理9品4480円⇒3480円（1番人気）。雅コース飲み放題付お料理10品4980円⇒3980円。極コース飲み放題付お料理11品5480円⇒4480円。飲み放題のみ2H980円。量より質のコース、縁コース飲み放題付お料8品5480円⇒4480円。牡蠣コース飲み放題付お料理9品5480円⇒4480円。幸コース飲み放題付お料理9品6480円⇒5480円。最強クーポン配布中。十四代・田酒・飛露喜ご用意してます

身体にやさしくおいしい和洋の料理と、厳選された全国のお酒をくつろぎの空間で楽しむ、蒲田駅前の憩いの一軒です。添加物・化学調味料は使用せず、良質な食材たちの魅力を最大限引き出した料理が自慢。食材も契約農家より届けられるお米に季節の野菜・鮮魚、メインとなるお肉も「総州古白鶏」「匠の大山鶏」など選りすぐりの逸品を使用しています。お酒は日本酒や焼酎を中心に充実した品揃え。常にラインナップは入れ替わり、ときには都内ではあまり流通しない珍しい一本を楽しめるときもあるとか。お一人様や友人でのんびりと過ごしたいときにもオススメ。駅からのアクセスも良好なため、日常的に足を運びたい一軒です。

自慢の『もつ鍋』のスープは、もちろん自家製。店内で、鶏ガラから時間をかけてじっくり丁寧に取っています。最初は100Lあったスープを20Lまで煮詰める過程が約24時間かけて行われ、最後まで焦がさず深い味わいを実現。『焼鳥』にもこだわりを持ち、赤地鶏の「赤鶏さつま」が使われています。朝〆した新鮮な鶏肉を、こちらも店内で串打ちするためぷりぷりの食感と豊かな肉汁を満喫。冷凍品とは一線を画す逸品です。季節に合わせた希少な日本酒、焼酎、ウイスキーを酒店と連携して厳選。個室や座敷が充実しており、宴会やグループ飲み、接待などさまざまな場面に対応可能。おいしい料理とお酒、居心地の良い空間が特別なひとときを彩ります。

蒲田駅を降りて歩くこと2分の距離にある居酒屋【蒲田　二代目叶え家】。ありとあらゆる専門店からこだわりの食材を集めた、まさに「総合専門店」と呼べるお店です。宮崎県から直接「軍鶏」のお肉やレバーを取り寄せたり、お刺身をはじめとする魚料理には築地や大田市場から仕入れた新鮮な魚介類を使用しています。馬刺しに至っては海外の馬刺し専門店から珍しいものを取り寄せるなど、その仕入先は国内にとどまりません。全国各地から選び抜かれた食材を堪能できるのが魅力です。またお酒にもこだわっており、日本酒は全国各地の専門店7社から取り寄せた、珍しいものも味わうことができます。

四季折々で変化する旬の食材選びはもちろんのこと、素材のコンディションによって最適な調理法を考え、その日の料理を決める【和食　五十郎】。グランドメニューが少なく、扱う食材に合わせて毎日メニューが変わります。「若い人に、もっと和食の良さを知ってほしい」という店主・五十嵐さんの思いが込められた店内は、和食料理店の趣を残しつつも堅苦しくない、気軽に足を運べる雰囲気です。一つ一つの料理に一切の妥協が無く、小さな子どもでもおいしく、そして安全に食べられるよう「魚の小骨は全て抜き取る」などの工夫が施されている点にもこだわりが感じられます。訪れる人を選ばず、本格的な和食料理が楽しめる、カジュアルなお店です。

2023年ピッツァワールドカップでチーム戦日本代表とし出場・優勝したピッツァ職人坂本氏の【PIZZERIA　DA　GRANZA　2号店】。店内には薪窯が据えられ、堂々たる存在感を放っています。そんな薪窯で焼き上げるナポリピッツァは、軽やかながらモチモチの食感。独自に配合した小麦の旨みがしっかりと感じられます。『ポルケッタ（イタリア風豚のロースト）』など、薪窯で焼く肉料理も好評、前菜からパスタ、デザートまで種類豊富にメニューがございます。。飲み放題付きのコースもリーズナブルにご用意があります。ワインやカクテルも充実しており、デートや女子会、パーティーなど、幅広くご活用いただけます。

蒲田東口にかわいいシャンデリアと2.4mの大きな水槽が目を引く高級感たっぷりなBarが誕生!!　店内はBlackとRedとBlueのシックで落ち着いた空間。蒲田っぽくない!?とってもお洒落なお店なので、女性同士やカップルの方にもオススメです。又、大型スクリーンでスポーツ観戦やカラオケ等、友人や同僚みんなで楽しく盛り上がりたい方にも、当然ガールズバーですから、お1人で落ち着いて静かに飲みたい方にはもちろんオススメのお店です。蒲田東口から徒歩2分と駅からも近いので時間を気にせず楽しめると思います。ぜひ1度お気軽にご来店ください！　スタッフ一同心よりお待ちしております。

当店では、おいしい蕎麦の三たてを大切に、日々店内で蕎麦の実を石臼挽きから行っています！手打ちそばだからこその旨みが自慢です。昼は蕎麦店として営業。毎日店内でつくっている手打ち蕎麦はもちろん、セットの丼メニューも大人気です。夜は居酒屋として、蕎麦に加えおつまみやお酒を提供。蕎麦店だからこそできる『揚げ出し蕎麦豆腐』や『ふわふわとろろ蕎麦』など、ちょっと変わった蕎麦おつまみも用意しています。昼と夜で違う楽しみ・味わいを楽しんでいただけるよう日々試行錯誤しています！

モダン和風の綺麗な焼肉店がNew Open！当店イチオシ看板メニューは最上級の国産黒毛和牛から切り出される上カルビ！この絶妙な肉と脂のバランス！高級店で味わうような絶品のお肉が１２８０円！そしてその上カルビと同じ肉の塊から取れる並カルビ（７８０円）はお得感MAX！肉質は明らかにお値段以上です！中落ちカルビ（８８０円）は肉汁たっぷりでジューシーな美味しさ！また生のチョリソーを炭火で焼いて食べる生チョリソー（６８０円）の美味しさにはきっと驚くはず！ドリンク類は酎ハイ３５０円、ソフトドリンク２５０円、飲んで食べて平均予算はお１人様3500円程度！居酒屋感覚でお楽しみ頂けます！ボトルキープも可能です.

大森駅北口より徒歩10分。ジャーマン通りに面する住宅街。地元出身の二人が切り盛りする、「どんな時も居心地が良くゆったりして貰いたい」そんな思いを込めたオシャレでモダンなビストロ。家族と、恋人、一人でも。どんなシチュエーションでも素敵な時間を過ごせる空間と料理を。

【お座敷の半個室ございます】

東京都大田区に居を構える【どればー高知】は高知の地酒や食材を存分に楽しめる和食店居酒屋。
野菜は高知県越知町のものを中心に、魚は宿毛や須崎から、肉は「四万十鶏」や「土佐あかうし」など食材のほとんどを高知から仕入れ。
日本酒や焼酎も高知のものを中心に、グランドメニュー、季節おすすめメニュー共に豊富な種類をラインナップしています。

高知ではスタンダードながらも、東京で知られていないお酒や食材はまだまだ沢山あると話す料理人。
そんな逸品を心行くまで味わえる一軒です！

コロナ予防策として衛生管理をより一層徹底したサービスを心掛けております

風香では、お客様一人一人においしいと言っていただける様に、スタッフがお客様好みにシーシャのフレーバーや吸い心地を調整し、お客様にとっての一番をご提供いたします。
一人でリラックスしたいとき、ご友人とゆっくりと話したいとき、大切な恋人とロマンチックな時間を過ごしたいとき、​どんな時でも風香はお客様をおもてなし致します。

エビス平和島店では大人気のもつ鍋をはじめ、新鮮な魚介を使用したお刺身など豊富なメニューをご用意しております！福岡名物【炊き餃子】は男性女性共に大人気♪ 鶏ガラをじっくり煮込んだ濃厚鶏白湯で炊いた餃子は、焼き餃子とは違った味が楽しめます。厚手の生地にスープが染み込んでいるので、そのまま食べてもポン酢をつけて食べてもおいしく召し上がれます◎キンキンに冷えたビールとの相性も抜群です★彡

本格ナポリピッツァや伝統的なナポリ料理を味わえる、蒲田駅前の一軒。都内やイタリアで活躍したオーナーシェフが手掛けるのは、シンプルが故に奥深い伝統のナポリピッツァ。伝統的なレシピを守ることを重視し、生地はイタリア産小麦粉だけを使用。小麦粉の味を引き出しながらも軽い口当たりで香り高く仕上げています。マルゲリータなどの定番から個性的なハーフ＆ハーフなど、様々なピッツァが楽しめます。洗練されたくつろぎ空間はいつもの仲間たちとの集いにも最適。ワインも南イタリアのワインを中心に、幅広いラインナップを網羅。客席から焼き上げの光景を楽しめるため、デートやお一人様もオススメ。様々な場面で足を運べるお店です。

JR蒲田駅より徒歩3分。バーボンロードにある【鶏と牡蠣バル】は肉の旨みがたっぷりつまった鳥取産ブランド鶏「最高級の大山鶏」と、豊洲直送の新鮮牡蠣が味わえる居酒屋。カウンター7席のみのこぢんまりした店内はジャズが流れ、落ちついた雰囲気。フランス産ワインを中心に料理に合うアルコールメニューも豊富に揃っており、「白州」「山崎」などの希少な国産ウイスキーも用意されています。デートや接待、大切な人と過ごしたい記念日など、落ち着いた食のひとときを楽しみたい方に最適な、大人の隠れ家的な一軒です。

京浜東北線、東急多摩川線蒲田駅より徒歩5分、落ち着いた雰囲気の住宅街に店を構える【Trattoria　Le　Porte】。イタリアで料理の修業を積んだシェフによる、北イタリア料理を中心とした本格的なイタリア料理がリーズナブルに味わえると、幅広い層の女性を中心に高い評判を集めています。また、食材ごとに産地にこだわり、旬の素材を産地直送で取り寄せているのも【Trattoria　Le　Porte】ならでは。お手軽なコースやパーティープラン、しっかり味わいたい人のためのシェフ厳選食材を使ったコースなど、コース料理も充実。普段使いはもちろん、女子会や記念日など、さまざまなシチュエーションに訪れたい、注目のお店です。

温かみのある木目調の壁に囲まれた店内で、厳選食材を使った本格中華料理を堪能できる【味之道】。北京料理、四川料理など中国4大料理がすべて味わえるのが魅力です。麺類やチャーハンのようにおなじみの料理から『北京ダック』といったご馳走中華までバラエティー豊かに提供しています。気軽に食事ができる定食メニューは、毎日通いたくなるほど種類豊富。予算に応じて選べるコースメニューも多彩です。食べ飲み放題コースはなんと料理170種類が食べ放題で、紹興酒や果実酒も飲める飲み放題付き。明るくアットホームな雰囲気の店内は、お一人のランチや普段の食事、家族連れやデート、宴会にも幅広く利用できます。

★深夜も元気に営業中★
お酒との相性抜群な美味しい牛タン料理をお手頃な価格でご提供します！グツグツと煮込まれている牛モツ煮込みや牛タンの炙りは絶品です♪日曜木曜は11時から25時まで､金曜･土曜は12時から深夜2時まで営業いたします！
ご宴会コースは3,300円各種ご用意★

麻布の中国料理店【浅野】で料理長を務めていた稲富康治さんが、南大井で自分の店をオープンしました。店名に冠したのは、陳健民さんの直弟子だった師匠・浅野俊昭さんの苗字。『師伝!麻婆豆腐』や『師伝!担々麺』など、師直伝の四川料理を中心に、和の食材などを使った創作中国料理が提供されています。どの料理も上質な食材を厳選し、手間を惜しまず、「基本的なものをきちんとつくる」という稲富さんのモットーを反映した本格的なものばかりです。店内は落ち着いた雰囲気で、昼は女性客やシニア客、夜はファミリーや仕事帰りの会社員などが来店。誰もが奥深い味わいの料理と、紹興酒を始めとする豊富な種類のお酒に舌鼓を打っています。