「日本料理　田中」のグルメ・レストラン検索結果一覧

青葉通り一番町駅から徒歩5分。隠れ家的な雰囲気のある鮨店が【鮨　ゆたか】です。店内は一枚板のカウンター8席のみで、完全予約制。メニューは、店主の地元石巻を始め、東北地方の食材を中心に使った『おまかせ』のみです。地元産のササニシキを使用し、硬めに炊き上げ、独自ブレンドの酢で混ぜたキレのあるシャリは、ネタとの相性もバツグンです。ソムリエでもある大将が厳選した、ワインや日本各地の銘酒を入れ替わりで提供しているので、訪れるごとに新しい味と出合える楽しみも。高級感がありながら、気負わずに食事ができる、さまざまなシーンで利用したい一軒です。

旬の食材を使った和食と、洋のテイストを加えた創作料理が自慢のこちらの店。オーナーの小柴伸雄さんは、珍しい食材を積極的に使用したり、独創的な調理法や味付けを取り入れたりと、今まで出合ったことのないオンリーワンの料理を目指しているそう。例えば定番料理の『スペアリブ』も、季節に合わせて山椒や柚子を使用しています。仕入れ次第という日替わりメニューの多さや、日本のワインを始めとするお酒のラインナップの充実ぶりも大きな魅力です。「和と洋の融合」というコンセプトを同じくする安土城をイメージした店内は、黒と赤と金を基調とし、オシャレで落ち着いた雰囲気。居心地の良さも抜群で、接待やデートなどにもぴったりです。

新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、食器にもこだわった美しい盛り付けで提供されます。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気の全席個室。和食と相性の良い日本酒や焼酎の品揃えも充実しております。