「旬　菜　雅」のグルメ・レストラン検索結果一覧

伝統を大切にしつつ、現代の要素を盛り込んだ斬新な懐石料理を堪能できる【横浜　星のなる木】。小田原の旬魚を使った刺身など、横浜ならではの味を楽しめます。そんな料理と合わせたいのは、店の名を冠した芋焼酎『星のなる木』。最高級の品質をつくり上げるため、蒸留一釜あたりの採取量を稀少値に抑えた特別限定酒です。“伝統×革新”を表現した店内は、桃山時代を彩った「琳派」をイメージ。エントランスでは、金銀の波に桜が舞うメインオブジェが出迎えてくれます。そんな店内には、ゆったりとくつろげる風雅な個室が6部屋。6名から最大60名まで利用でき、接待や顔合わせ、記念日のパーティーなどに人気です。

和の風情あふれる店構えが印象的な【鮨割烹　清龍】。店内に一歩足を踏み入れると、鯉の滝登りを描いた大きな絵がカウンター越しに出迎えます。個室を中心とした小上がりの座敷席はモダンな落ち着いた空間、少人数の会食はもちろん、慶事や法事にも好適です。吟味した旬の素材を日本料理の繊細な技法で仕上げた『季節の会席』は四季折々の食材を五感で堪能できる逸品揃いです。ふぐやうなぎ、国産和牛を使ったコース料理や薬膳など、事前の予約で様々なリクエストが可能、その季節にしか味わえない食材が存分に満喫できます。リーズナブルな料金で日本料理が楽しめるランチタイムは女性に大好評、華やかな一皿一皿に会話が弾みます。

明石の天然魚と鮮度にこだわり、素材を生かした職人技を堪能できる【浦正鮨　本店】。寿司の中心となる魚介は、明石浦漁港の「昼網」で買い付けそのまま生けすへ。すぐに仕込みも開始し、夜には捌いたばかりの寿司ネタがケースに並び、生けすから揚げたばかりの魚で造里を盛り合わせていきます。寿司はもちろん会席料理など、全てに魚介の鮮度を徹底。店内には、職人との会話を楽しめるカウンター席、贅沢な空間のテーブル個室、宴会にも最適な座敷個室を完備。個室入口は専用のため、入店時に他の人と顔を合わせることもありません。接待や宴会、記念日や顔合わせ、デートにも最適。居心地が良く、1度訪れると繰り返し訪れたくなる寿司店です。

2020年6月にオープンした満月グループの新店舗は、上質な個室空間でクエやカニ、和牛や鎌倉野菜などの厳選素材をお楽しみいただける大人の和食居酒屋です。ちょっと特別な日や大切なお食事にご利用いただける個室は全8部屋ご用意しております。カウンター席もございますのでお一人様のご利用もお待ちしております。

心落ち着く和の空間で、日本酒やワインをお供に、季節の逸品を味わってみませんか。【肴家　信清】は、日常の中の“ちょっとした贅沢”として提案したい一軒です。店内はカウンター主体を中心とした、くつろぎの空間。料理人とのやりとりや調理の光景を楽しみながら、優雅な一時を満喫できます。価格帯はリーズナブルかつ、刺身・鮨や天麩羅も1品からオーダー可能。さまざまな料理を少しずつ楽しめるため、お一人様にとってもうれしいお店です。友人との食事会にぴったりな半座敷もあるので、女子会利用もオススメです。地下鉄馬出九大病院前駅前でちょっとリッチな一時を。日常を少し贅沢にしてくれる一軒です。

麹町六番町、かつての江戸城近くの地、幕府や武家の御用を務める商家で賑わった麹町六番町にて、江戸前蕎麦と和食料理を誂える蕎麦店。自家製二八蕎麦、蕎麦前、産地に拘る干物「粋」を感じさせる味わい新たな愉しみの場に加えて頂ければ幸いです。

個室は214名様までご利用可能。人気コース『プラチナ』『典雅』。種類充実の飲み放題プランもご用意。土曜祝日営業中※ランチはお顔合せや同窓会等で人気！一番人気コース『松』※日曜定休で3連休は最終日が店休日。地下鉄銀座駅松屋出口から1分・スタバ1号店の並びのレンガのビルの3階にございます。「銀座の大人の隠れ家」がコンセプトの店内で料理長“小林努”の本格和食会席で接待・外国人の接待・誕生日等のご宴席に。

ホテルプラザ神戸の18Fにあり、神戸の街並みを眺めながら上質なフレンチ・イタリアンが堪能できる【スマイリーネプチューン】。料理のジャンルにこだわらず、季節の野菜をふんだんに使った料理や、素材のよさを活かしたシンプルで上品な料理が揃っています。日本酒は櫻正宗、ワインはフルボディのワインなどポイントを抑えたラインナップ。顔合わせや家族の記念日の会食などにもおすすめです。誕生日などのアニバーサリーでは3日前までに予約をすれば、ミニケーキのご用意も可（有料・要事前予約）。神戸観光の休憩に、ロマンチックなデートに、幅広く利用できる一軒です。

五反田駅にほど近い歴史と風雅の地・池田山。その一画に佇む【料理屋　染川】は、伝統の中に新しい趣向を散りばめた日本料理を味わえる店。香川の料亭で腕を磨き、能登や加賀の料理にも長ける店主・染川昌裕が、瀬戸内や北陸の極上食材を集め、季節のおまかせ会席を披露しています。カウンター席が中心なので、調理の醍醐味や店主のもてなしを間近にできるのも魅力。お酒の品揃えも素晴らしく、日本酒は米の旨みにすぐれる無濾過生原酒にこだわり、美しい江戸切子で供する贅沢さ。加えて、シャンパーニュやワインの取り揃えも充実。「料理は人を幸せにする」という店主のモットーのとおり、食の喜びと幸せに包まれる優しい時を過ごせます。

ラグジュアリーな空間で、ゆったりとした時間を過ごせるカフェ【LOBBY CAFE FASCINO】。店内は、モノトーンを基調としたブランドショップのようなミニマルデザイン。開放的な庭から落ち着いた奥の席へ、“折りなす”空間が構築されています。店舗の手前と奥は、白と黒とを使い分け、カジュアルな白いゾーンと、リラックスできる黒いゾーンで2つの世界を表現しています。ランチやティータイム、ディナー、バータイムまで、それぞれのシーンに合わせたメニューが用意され、さまざまなシチュエーションで利用できます。おススメは、季節のフルーツを贅沢に盛り付けたタルトやケーキなどのスイーツです。しばし、日常を忘れて、優雅なひとときを。

イタリア大使館向かい、江戸情緒が残る武家屋敷跡の巨大な石垣の中に店を構える【蕎麦切砥喜和】。北海道産の蕎麦粉を使った、香り豊かで喉ごしなめらかな二八蕎麦と和食料理が味わえる蕎麦店です。昼にはお得なランチセット、夜には江戸の粋を感じる季節の料理がコースやアラカルトで楽しめます。日本酒も豊富で、全国各地の選りすぐりの銘酒を約10種も揃えているほか、ワインや焼酎など、常時20種を超えるアルコールメニューを用意しています。モダンな店内には、人目を気にせずリラックスできる個室が3室あり、家族揃ってのランチ会、気の合う仲間との夕食会、取引先への接待などさまざまなシーンで利用できる一軒です。

歴史の町、上杉藩の城下町米沢にて、郷土料理と米沢牛を使ったスキ焼、シャブシャブなど。又、冬はフグ料理に堪能し、春は山菜料理と、吾妻山系が生み出す、さまざまな、四季折々の素材はその土地でしか食べられない、天の恵みが生み出します。
「時間を忘れ、四季を味わう」をテーマに、めまぐるしく流れて行く現代社会にて、ふと、時間を止めて、思いにふけり、四季の移り変わりを眺めながら美味しい料理と幸せ感を

街の喧騒から離れ桂川のほとりの隠れ家でゆっくりとしたひとときを過ごしませんか？　店内は全室掘りごたつとなっており、足元も気にせず落ち着いた雰囲気の中、旬の京野菜をはじめ、四季折々の新鮮な魚介類を味わってください。

吟味を重ねた旬の食材、きめ細やかな手仕事、数寄屋の意匠でしつらえた空間、季節の風情が薫る器たち。それらが相まって、四季折々の至福の日本料理を味わえるのが、神戸・中山手通の【小猿】です。印象的な店名は、店主・山野慎也氏の祖父君の雅号から。京料理の名店で長く腕を磨いた山野氏が饗するのは、「食材の旨みをこわさない」料理。日本料理の基本にして究極の課題でもあるこの信念に毎日向き合い、食通をうならす季節の料理を紡いでいます。その手腕はミシュラン１つ星も獲得。メニューはランチ、ディナーとも『コース』のみ。八寸、汁物、お造り、焼き物、揚げ物などからなる旬の味覚が集う献立で、その真髄を味わえます。

地下鉄谷町線谷町六丁目駅　JR玉造駅から徒歩8分。さり気ない看板が目印の鮨割烹料理店が【すだちの花】です。月に2回、内容を一新する、二十四節気に合わせた季節のコースメニューが用意されています。店主自ら厳選した食材を使用した逸品は、訪れるたびに新鮮な喜びと発見が楽しめます。落ち着いた雰囲気の店内は、周囲の喧騒から逃れた、趣のある和空間。カウンターと個室があり、貸切も可能です。8席あるカウンター席は、お一人様や普段使いのデートにオススメ。小上がり座敷の個室は、ビジネスシーンでの接待や会食、家族や大切な方の特別な日を祝うシーンに最適な空間です。大人の街に佇む、隠れ家的な一軒です。

【池袋東口】鉄板で焼く肉や野菜の「音」「香り」「味」を堪能して頂けるよう鉄板焼きあさひでは“鉄板を目の前にした席のみ“を御用意し皆様をお待ちしております。
食材には「黒毛和牛」「旬鮮魚」「新鮮な野菜」「独自のソース」という鉄板焼に相応しい&シェフが認めた食材のみを使用しております。当店のフォアグラや黒毛和牛ステーキ肉の食べ比べも大きな魅力です。”あったらいいな”を“独創的”表現で更なる「おいしい」を味わって頂く鉄板焼きが、池袋東口に誕生致しました。

札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさ。料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です！

日本全国の旬食材や沖縄食材をふんだんに使用した料理をブッフェスタイルで楽しめるレストラン【sakurazaka】。青森県佐井村で水揚げされた鮮魚は冷たい前菜やアクアパッツァに、沖縄の旬フルーツは絶品デザートに形を変え、見た目も華やかにキッチンに並びます。火曜日はエビの日、木曜日は肉の日など、曜日毎にテーマが決められており、その日だけの特別メニューも味わうことができます。店内は明るい光が降り注ぐ開放感あふれる空間。シェフが目の前で仕上げてくれるライブキッチンは臨場感があふれ、五感で楽しむことができます。ランチタイムの宴会や女性同士の気軽な集まりにおすすめのリラックスできるホテルレストランです。

1日1組 (基本4名さま迄) の完全予約制です。完全個室。引き揚げ湯葉　(体験型)もできます。 食後の甘味の後にはお抹茶も。

◎JR京都駅徒歩2分とアクセス抜群
◎四季折々のコース料理
◎記念日デートや接待に人気
◎大人の隠れ家レストラン

古都・京都に静かに佇む「肉料理 狐の嫁入り」

年間100頭しか出荷されない幻の純血但馬牛「純但馬うすなが牛」や、地元京都の最高峰和牛「京丹波平井牛」を、京都ならではの旬の食材と共に存分に堪能できる、独創的な肉割烹料理店です。

季節によって変わるお料理に加え、ソムリエ厳選のワインも合わせてお楽しみいただけるーペアリングコースーもご用意。

素材の味を最大限に活かし五感を使って楽しんでいただける"極上のオモテナシ"をご提供いたします。

大切なシーンにこそ訪れたい、とっておきのお店がここにあります。

【京料理 いそべ】は祇園・円山公園に創業して50余年の日本料理店。風情ある純和風の設えのなか、四季の移ろいを映す京料理で客人をもてなしています。旬の食材を用いて、熟練の料理人が伝統の技と粋な遊び心で仕上げる料理はまさに逸品揃い。京の味覚を代表する「生ゆば」は、毎日一から手づくりで仕上げており、しっとりとした食感が絶品です。献立は、気軽に楽しめるお弁当仕立てから、各種の懐石料理までと幅広く、シーンに応じて選べる懐の深さ。円山公園の自然が目の前に広がる、さじき席や座敷など、空間の居心地のよさも極上です。11時から22時までの通し営業で、散策時の食事、会食や接待など、さまざまに楽しめる名店です。

京都で7年間修業した店主が、「京都の文化や伝統を仙台にも広めたい」との思いで、本格的な懐石料理の店をオープン。入口の暖簾をくぐると、坪庭のある空間が現れ、京都を思わせる風雅な雰囲気に包まれます。月替わりで供される料理の数々も、京の香りを感じさせる逸品ばかり。旬の素材に手間をかけ、季節感あふれるコースを組み立てます。最もこだわるのは、和食の基本となる出汁。上質な真昆布からとった清澄な出汁が、繊細で奥深い風味を紡ぎ出します。美しい盛り付けや器使いも素晴らしく、店主の洗練された美意識ともてなしの心に感動。店名の【おりふし】という言葉通り、四季折々に趣向を凝らした手法で五感を楽しませてくれます。

JR徳島駅から車で約15分、吉野川の河口付近、阿波人形浄瑠璃の文化施設「阿波十郎兵衛屋敷」の前に立地。1966年、現店主の祖父が創業した本格的日本料理のお店です。初代当時は仕出し料理をメインに行っていたため、昨今の宅配注文にもひときわ完成度の高い料理で対応できるのは、この店の歴史のたまもの。日本料理の基本中の基本である旬の食材は、料理長自らが毎朝市場で吟味したものを用い、それらを活かして伝統的な和の献立メニューに。さらに、ゲストの要望にきめ細かく応えてもてなすなど、安心して訪れることができ、とりわけ地元の家族連れを中心に常連客からの信頼が厚いお店です。

日本全国津々浦々の良いもの、守るべき「食」を厳選し、世界に発信する未来へつなげる 日本の「食」。日本の食文化として伝えたい精神『里山思想』自然の恵みとその美味しさを最大限に生かす最小限の調味料、調理。四季にも恵まれた日本ならではの食文化を大切に酒と素材の旨みをお楽しみください。

料理長厳選の食材からつくる美しい料理と鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材・味・彩り・匂い・雰囲気・サービス・価格、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。大人の女子会、特別な日のお食事、ビジネス接待までお気軽に優雅に華やかに多くの方に新宿の鮨店をお楽しみください。

季節感豊かな食材をふんだんに使用した関西風の会席料理をいただける【千羽鶴／ホテルニューオータニ博多】。利尻昆布と本枯節で引いた自慢のだし、旬を逃さず買い付ける食材が織りなす珠玉の一皿は、ランチ・ディナー共にコースで堪能できます。店内は、日本古来より続く伝統美「数寄屋造り」が施された雅な空間。家族のお祝い事や遠方から訪れる人をもてなす場として、多くの人が足を運びます。結納やお食い初めなど人生の節目にもふさわしく、何世代にも続き利用される方もおられるそう。フロアの半円を描くように設えられたホール席からは博多の町並みを一望でき、気品のある座敷席では大切な人との水入らずの時間を心置きなく過ごせます。

皇居 和田倉橋 すぐ『和田倉橋』のかかるお濠に面した隠れ家レストラン。 『日本の四季を旅する』をコンセプトに、四季の情景を映し出すお料理。 フレンチでありがなら日本の食材を活かし、体にやさしく染み込むようなシェフ池田翔太のコース料理を、全6テーブルと個室1室（10名前後）のみの、ゆとりあるプライベート空間でお楽しみいただけます。
Plaiga TOKYO is french fine dining restaurant near Tokyo station. Our cuisine is journey through the four seasons of Japan. Only 6 tables and a private room (for 10 people) will make luxurious time to meal.

伏見区向島で取れた無農薬米、季節の京野菜など、吟味した食材を用いた逸品をいただける【京料理 竹島 ICHIGO】。季節が刻一刻と移り変わっていく様子を模した盛り付けなど、工夫が施された料理を満喫できる『吟醸コース』は、接待やおもてなしの席にも喜ばれる充実したプランです。料理の傍らで味わいを高めてくれるお酒は、京都の地酒を中心に日本各地から日本酒好きでもある料理長が選りすぐります。日本の伝統美が感じられる店内は、ゆったりと落ち着ける優雅な空間。東に鴨川、西には高瀬川が流れ、春は高瀬川の桜のライトアップ、59月の間は川床も楽しめます。

緑豊かな高台の上に佇む「旧西尾類蔵邸」。かつて貿易商や関西の財界人、文化人、華族といったセレブリティだけが足を踏み入れることを許された由緒ある社交界の場は、現在は極上のフレンチを味わえる【ルアン　神戸迎賓館】として食通たちを満足させています。本格フレンチを洗練された味と盛り付けで堪能できるのはもちろん、スマートかつきめ細やかなサービスで味わう上質な時間を過ごせるのが魅力です。また、ランチやディナーだけでなく、フレンチシェフがつくる季節の料理と、パティシエ特製のスイーツを楽しめる『アフタヌーンティー』も人気。高品質な茶葉やハーブを使った紅茶とともに味わえば、より幸福感に満ちた時間を過ごせます。

風情漂う京町家が並ぶ細い路地に佇む【熙怡kii】。 扉を開けると世界は一転、モダンで落ち着いた空間が広がります。料理は「おまかせコース」のみとされ、料理を提供する順番や量はゲストに合わせて調整されつつも、前菜、メイン、〆には手打ちの生パスタを使った逸品が披露されます。食材の鮮度や質を大切にし素材の味を際立たせることが、幾重にもおいしさを広げイタリアンという枠に収まらない一皿へと繋がります。国産もみの木による一枚板のカウンター席を設え、現代作家の手から成る陶器や乾漆の器で料理を提供する西山シェフ。食を楽しむことの本質を知る大人が、ここぞという場面で大切な人を誘い贅沢な時間を過ごしています。