「旬 菜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 玉名/菊池 居酒屋、焼鳥・串焼き

    旬菜食坊 おも屋

    個室でゆっくり非日常を美味しい店主手打の蕎麦と地元採れたて野菜を使った手作り料理

    築100年近くたつ落ち着いた各お部屋で店主手打ちの蕎麦や地元採れたて野菜を使った料理の数々をまったりと非日常的感覚でご賞味頂けると幸いです。
    平日はランチ営業,金曜日土曜日は夜居酒屋🏮営業始めます。暫くはスタッフ制限してのメニューを厳選して今までの人気メニュー提供での営業と平日の居酒屋営業🏮は前日までのご予約とコース料理予約をお受けしての営業となります。
    換気を充分に徹底して入店時の体温測定などご理解ご協力のほどよろしくお願い致します🤲
    皆様と共にこの大変な困難を充分に注意しつつ美味しい料理提供を続け,ひとときでもゆったりしたお時間をお過ごしいただけたら嬉しい限りです。

    3,000円

    豊肥線 原水駅

    テイクアウト可
  • 熊本 創作和食、海鮮料理

    和心旬彩 燈

    元フレンチのシェフがつくる、地元食材を活かした創作和食や郷土料理が堪能できるお店

    通町筋駅または花畑町駅から徒歩5分のところにある、アクセス便利な【和心旬菜 燈】は、仕事帰りにふと立ち寄りたくなるアットホームなお店。食材にこだわり、新鮮な馬肉や野菜を使った郷土料理が並びます。有機野菜を使用し、海の幸は熊本・天草から仕入れるなど、旬の食材を活かした逸品の数々が魅力的! 料理に合う日本酒や焼酎がしっかり揃うのも嬉しいポイント。元フレンチのシェフである料理長は、食材だけでなく器や盛り付けにもこだわり抜き、美味しい料理を五感で楽しませてくれます。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気。深夜まで営業しており、時間を忘れてくつろげるとっておきのお店です。

    4,000円

    熊本市電各系統線 通町筋駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTがもらえる 接待/会食,食事会にオススメ
  • 熊本 和食、居酒屋、海鮮料理

    旬処 悟とう

    旬の熊本食材が食べたくなったらここへ! あたたかな人情と味わいで身も心もほっこり

    阿蘇赤牛の牛タン、契約養鶏場直送の赤鶏、天草で獲れた鮮魚など、地元の厳選食材を提供する【旬処 悟とう】。独学で料理を覚えたという店主のつくる、素材の味を活かしたオリジナルの料理が味わえます。お店一番人気の『溶岩焼』は、上質な肉や魚介を生わさびや自家製たれでいただく逸品。その他、手間ひまをかけた料理はどれもおすすめです。店内は隠れ家のようなプライベート感があり、カウンター4席のほかは全て個室。女子会や家族連れ、会社帰りの食事など幅広く利用されているお店です。熊本市繁華街の賑やかな下通りにあり、辛島町駅から徒歩3分とアクセスも良好! 熊本の“旨いもん”を食べたくなったらぜひここへ。

    4,000円

    熊本市電各系統線 辛島町駅 徒歩3分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 熊本 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理

    世菜SENA

    佇まい、接客、お料理、盛り付け…。すべての要素がプレミアムな本格懐石料理店

    閑静な佇まい。日常を忘れ、移ろいゆく季節に感応しながら至福のひと時を過ごせる本格派の懐石料理店です。素材の風味、温度、食感を大切にして、「走り」「旬」「なごり」の3ポイントを常に考えた料理の数々。そして盛り付けや器の美しさなど、細やかな気遣いが隅々にまで感じられ、まさに大人の隠れ家として注目したいお店。畳敷きのテーブル席は和モダンの雰囲気で統一された上質な空間。エントランスではお香の香りに迎えられ、お琴や浪の音、鳥のさえずりなどの音楽が静かに流れています。夜は大切な人とのデート、結納やお顔見せといった格式のある会合、重要な接待などに、昼は七五三祝いなどの利用で地元から愛されているお店です。

    4,400円

    11,000円

    熊本電鉄藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩5分

    デリバリー可
  • 熊本 居酒屋、和食

    郷旬和彩 十五

    熊本県産を中心に旬の食材を使用。四季折々の創作和食が味わえる隠れ家的な人気店

    水道町駅のそばに店を構える【郷旬和彩 十五】。扉を開けて足を踏み入れると、鮮魚が泳ぐ“いけす”が出迎えてくれます。厨房で腕を振るう永田さんは、和食一筋に腕を磨いた料理人。プロの目利きで鮮魚を仕入れ、四季折々の食材を極上の一皿に仕立てます。厳選した『馬刺し』をはじめとした熊本の郷土料理、目でも舌でも楽しめる逸品が揃うこちらのお店。料理に合わせるお酒類も充実していて、こだわりの日本酒は月に2回のペースで銘柄が入れ替わります。和の趣を感じる店内には、テーブル席に加えて個室があり、普段使いにも特別な日の食事にもオススメ。おいしい料理とお酒を味わい、贅沢な時間が過ごせます。

    5,000円

    熊本市電線 水道町駅 徒歩4分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 熊本 和食、創作和食、郷土料理

    旬彩酒楽 こころ

    割烹料理店のような本格和食が自慢。全国から仕入れる生牡蠣など旬の味と日本酒で乾杯

    熊本城からほど近くの観光エリアに立地する和食居酒屋【旬彩酒楽 こころ】。居酒屋とはいうものの、割烹料理店にも負けない本格的な和食が魅力です。全国各地から仕入れる生牡蠣や熊本県名物の馬刺し、季節の天ぷらなど多彩な味を提供。四季折々の食材を使い、その時季にしか味わえない料理を用意しています。全国から仕入れる季節の日本酒や熊本県産の日本ワインといったお酒とのマリアージュを楽しんではいかがでしょうか。カウンター席とテーブル席のほかに半個室や完全個室も備え、気軽に一人や数人での利用はもちろん、接待や記念日といったシーンにもぴったり。ワンランク上の味で心もお腹も満たされること間違いなしです。

    5,000円

    電停線 市役所前駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTがもらえる 食事会にオススメ
  • 熊本 和食

    こだわり家 Kitchen Lab 無垢

    熊本の郊外にある隠れ家的レストラン。旬の食材と本物の調味料を使った身体が喜ぶ和食

    「食べる人すべてに感動を!」をモットーに。シェフは、京都・東京・熊本の料亭で10年以上修行した板前。本格料亭の味が気軽に楽しめるお店です。地元の旬のお野菜や天然のお魚、国産のお肉、無添加の調味料にこだわっており化学調味料は使用していません。お醤油は、不知火町の松合食品さん。油は、益城町の坂本製油さんのしらしめ油、ごま油を使用しています。ランチは、お野菜たっぷりの野菜膳など。ディナーは、シェフおすすめコース料理からアラカルトメニューもあり、お弁当・オードブルなどのテイクアウトもご用意できます。手作り無添加シロップかき氷も好評です。大人から子どもまで満足の身体が喜ぶ料理を楽しみませんか。

    5,000円

    熊本都市バス線 東京塚駅 徒歩2分

    感染症対策 テイクアウト可
  • 熊本 鮨・寿司、和食

    ひだ鮨

    近海の海の幸と自然が運ぶ山の幸。この地の旬の味覚に職人技をそえてゲストに届ける

    “ドラマはその一貫から始まる”をキーワードに、食事を通して訪れる人びとの日常に大切なメッセージを伝えてくれるお店。臨場感のあるカウンターから店主が届けるのは、四季折々の味覚に職人技を散りばめた肥後前鮨。有明海・八代海・天草灘、熊本県近海で水揚げされた鮮魚に、地元の野菜も取り入れた旬の一貫でゲストをもてなしてくれます。緊張をほぐしリラックスさせてくれる心地よい空間は、大切な人と訪れるのにも最適。仕事でお世話になっている方や、恋人との記念日。家族でのお祝いにもおあつらえ向きではないでしょうか。人生における“食”を、この【ひだ鮨】で見つめなおしてみませんか。

    4,800円

    8,000円

    熊本市電A系統線 熊本城・市役所前駅 徒歩1分

  • 熊本 居酒屋、創作和食、日本料理・懐石・会席

    桜庵

    熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です!

    熊本市 馬刺し専門店 桜庵 郷土料理の馬料理も充実です!
    日本人の食の原点「和食」と「日本酒」の相性を大切にしています。店主が吟味して全国から集めた日本酒も多数、旬の食材をつかった料理との相性も良く、料理を更においしくしてくれます。当店は阿蘇天然伏流水を使用し、科学調味料、添加物は一切使用しておりません。素材の本当の旨味を味わって下さい!純和風の落ちついた空間は、大人の宴にぴったりです。個室もございますので大切な方、気の置けない友人、家族などでゆったりとおくつろぎ下さい。皆様のお越しをスタッフ一同お待ちしております。

    5,000円

    熊本駅

  • 熊本 和食、居酒屋、海鮮料理

    料理 裃

    四季の息吹を感じる会席料理を熊本の地酒と全国から直送される日本酒で満喫

    熊本屈指の繁華街である下通りアーケードから1本入った西銀座通りにしっとりと佇む隠れ家的な一軒。シンプルさを追求した静ひつな空間に木製の家具が美しく調和しています。地元の食材、旬の食材を使った、その季節にここでしか味わえない会席料理が【料理 裃】のこだわりです。旬魚、旬菜を贅沢に取り入れた、月替わりの『裃の旬会席』で熊本の四季の美食を余すところなく満喫するのも乙な楽しみ。一頭からごくわずかしかとれないという超希少部位である三枚バラを使った『特上霜降り馬刺し』は熊本を訪れたら必ず味わいたい逸品です。ワンランク上の空間が商談や会談の席で大切な一翼を担います。

    5,000円

    熊本市電線 花畑町駅 徒歩4分

    ヒトサラPOINTがもらえる 接待/会食にオススメ
  • 天草 イタリアン、パスタ・ピザ、パーティー

    Trattoria Via Centro

    ランチやパーティーで本場のイタリアンを気軽に楽しめる、おしゃれなくつろぎ空間

    おしゃれな外観のイタリアンレストラン【Trattria Via Centro】。海外での修業経験を持つシェフが本場の味を振る舞います。有明産のアサリと天草の新鮮野菜でつくるパスタ『旬野菜とアサリ』や、特産の豚肉を炭焼きにした『天草ハイヤポークグリル』、『天草猪バラ肉の赤ワイン煮』は中々味わえない逸品です。インポーターから買い付けた各国のワインもこだわりのラインナップ。焼酎やカクテルなどのドリンクも充実しています。プロジェクターも完備し、結婚式の二次会や謝恩会など映像を楽しみながらの各種パーティーに利用可能。コース料理も充実し、家族とのディナーや友人とのランチなど様々なシーンで本格イタリアンを楽しめます。

    1,300円

    3,600円

  • 熊本 和食、居酒屋、海鮮料理

    食家 向日葵

    旬の鮮魚や野菜、豊富なお酒で魅了。銀杏中通りに佇む大人の隠れ家

    老舗の伝統と若い力の創造性が融合する熊本市の銀杏中通り。2020年12月【食家 向日葵】はここで産声を上げる。提供される料理は目と舌で愉しませてくれる刺身や天ぷらのほか、ジャンルにとらわれない日替わりの旬菜旬魚の数々。落ち着いた雰囲気の店内にはテーブル席のほか広いカウンターが備わっており、デートや接待のほか、気心の知れた友人、お一人様でも楽しめます。料理に合わせた日本酒や焼酎も豊富に取り揃え、楽しいひと時に華を添えます。

    5,000円

    熊本市電線 花畑駅 徒歩2分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 熊本 イタリアン

    湖鏡

    本物の贅沢が叶う場所! 江津湖の眺めを愛でながら季節の美味に憩える一軒家レストラン

    熊本市・江津湖。日本屈指の美しい水辺に佇む【湖鏡】は、吟味した季節食材をイタリアンベースの自由闊達な料理で供する店。その日仕入れた食材に日々誠実に向き合い、素材の持ち味が輝く体に優しい皿に仕立て、多彩なコース料理で提供。全コース共通の『日替わり前菜』をはじめとし、季節の滋味に富むドラマチックな美味しさを堪能できます。目の前に江津湖が広がるロケーションも、もう一つのご馳走。湖を一望できるガーデン席やテラス席、ヨーロッパのリゾートホテルを彷彿とさせるメインダイニングや個室など、多彩な空間を設え。店名の通り、湖面を鏡として映る店の佇まいが美しく、キラキラ輝く光の中で、美味しくて贅沢な時間に憩えます。

    3,000円

    7,000円

    市電線 商業高校前駅 徒歩8分

    デリバリー可
  • 熊本 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

    いろり割烹 あざみ

    熊本県産の旬の新鮮素材を炭火の囲炉裏焼きでご堪能。至極の空間で過ごすひととき

    栄通りに面したKOHENビル2階にある【いろり割烹あざみ】。暖簾をくぐるとそこには、極上のおもてなし空間が広がります。囲炉裏を間近に楽しめるカウンター席からは、熊本県産の旬の食材が調理される様子を眼前に見ることができます。炭火焼にすることで、旨みを充分に引き出された素材は、熟練された料理人の腕で目にも鮮やかな会席料理に仕上げられます。カウンター席の他にも、テーブル席や掘りごたつのある個室などがあるので、シーンに応じてさまざまに使い分けができるのも嬉しいところ。豪華な割烹会席と料理に合わせて選び抜かれたお酒を堪能しながら、贅沢な宴会や記念日など、特別なひとときが過ごせます。

    1,000円

    4,000円

    熊本市電線 花畑町駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる
  • 熊本 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食

    かじゅある日本料理 はるか

    目にも舌にもおいしい季節の恵み。肩肘はらずに楽しめる日本料理の店

    季節の恵みを感じる、目にも舌にもおいしい料理をコストパフォーマンスよく楽しめる【かじゅある日本料理 はるか】。既製食材は一切使わず、前菜からデザートまで提供される食事は全て料理人の手によるもの。盛り付けにもこだわり、うつわは季節と料理に合わせた最高のバランスをもたらすものを使用しています。料理に合う日本酒は、「花の香」「鍋島」などの九州産の地酒を中心に約10種を用意。他にもワインや焼酎、カクテルなど豊富なアルコールメニューを揃えています。和モダンな店内には、カウンター席から個室まであり、デートやランチ会、大切な人へのおもてなしの席など、さまざまシーンに利用したい一軒です。

    2,000円

    5,000円

    熊本市電線 慶徳校前駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる テイクアウト可
  • 熊本 居酒屋、焼肉、ステーキ

    熊本グリル 悟朗

    くまもとあか牛、馬刺し、活きアワビ。熊本の美味を堪能できる鉄板焼と創作和食の店

    とろける食感のプレミアムな黒毛和牛「和王」と、ヘルシーな赤身が人気の「くまもとあか牛」。さらに「肥後赤鶏」「あそび豚」に本場の馬刺し、そして天草産の活きアワビに活き車海老。素材のおいしさを極限まで引き出す鉄板焼き料理と、旬を活かした季節の料理で、熊本の美味を心ゆくまで堪能できる【熊本グリル 悟朗】。「菊鹿シャルドネ」などの熊本産ワインをはじめとしたアルコールメニューも充実しており、光のカーテンのような柔らかな光が印象的な店内で、落ち着いた食のひとときが過ごせます。大切な人と過ごしたい記念日やデートに、取引先へのおもてなしに、おすすめしたい一軒です。

    5,000円

    熊本市電線 熊本城 市役所前駅 徒歩3分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる テイクアウト可 飲み会にオススメ
  • 天草 海鮮料理、海鮮丼、鮨・寿司

    福伸 はなれ利久

    天草の新鮮な魚介類を味わえる大人の隠れ家

    「癒しとくつろぎの大人の隠れ家」をテーマに、素材・手づくり・味にこだわった料理を提供する和食処です。刺身はもとより、見目麗しい会席料理、海の幸をふんだんに使った丼物など旬の天草の食材をたっぷりと堪能できます。上質な空間で大切な人との時間を心ゆくまでお過ごしください。

    2,000円

    5,000円

    九州産交バス線 天草中央総合病院前駅 徒歩5分

    テイクアウト可
  • 熊本 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、創作和食

    鮨割烹 轍わだち

    醸造酢にフルーツを漬け込んで熟成させたお酢でつくるシャリと厳選した鮮魚の本格寿司

    マグロは本鮪、天草の魚介類を中心に厳選した鮮魚が織りなす極上のお寿司が、リーズナブルに味わえる【鮨割烹 轍わだち】。植木駅より車で20分の植木温泉にあります。素材の味を活かした料理を提供。手づくり、手作業にこだわった出汁巻き卵と錦糸卵は毎朝一番に焼きます。季節の食材が詰まった『轍御膳』は旬の味わいが楽しめる寿司懐石です。郷土料理の『馬刺し』は新鮮な熊本産の馬肉を使用。霜降りのバランスが良いものを厳選しています。和装のスタッフが心のこもったおもてなしをするシンプルで落ち着いた空間は、接待、大切な人のお祝い事などに最適です。宴会を盛り上げる新しいサービスを提案します。

    2,000円

    3,000円

    JR鹿児島本線 植木駅

  • 熊本 イタリアン、ワインバー、居酒屋

    イタリア食堂 雅みやび

    一つずつ思いを込めて手づくりされたイタリア料理と80種を超えるワインを楽しめる店

    ソースやドレッシング、パスタなど、シェフが丹精込めて手づくりしている美味をゆっくりと味わえる【イタリア食堂 雅みやび】。食材は地元である熊本産を中心に、九州の素材を積極的に取り入れています。手間を惜しまず完成していく逸品に合わせてマリアージュを奏でるのは、マダムとシェフが選りすぐる世界各国のワイン。料理に合うもの・シーンに合うものなど多岐に渡る銘柄がリストされています。隠れ家的な雰囲気を持ちつつも、一度足を運べば話題にしたくなる心地よいレストラン。シェフのファミリーが総出でもてなしてくれる空間と心尽くしの料理が、訪れる人を温かな気持ちにしてくれることでしょう。

    2,000円

    4,000円

    熊本市電線 熊本城・市役所前駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 熊本 居酒屋、和食、創作和食

    酒灯 ひふみ家

    熊本の美味しさに出会える、体に優しくヘルシーなオリジナル料理の自然派居酒屋

    店内はゆったりとくつろげる落ち着いた雰囲気。友人や会社仲間と大いに食べて飲みたいときに、実力派料理人がつくる“ひふみ家流”のお料理とお酒で、お腹も心も満足できる一軒です。

    2,500円

    熊本市電A系統線 通町筋駅 徒歩5分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 熊本 フレンチ、イノベーティブ・フュージョン、創作料理

    花小町

    熊本の食材が輝く独創的なコースで魅了。木に包まれた空間で“食”の旅に憩える

    植木町の【花小町】は2004年の創業以来、“食”を愛する人の心を掴み続ける名店。オーナーシェフの本田さんが、熊本の大地と海が育む食材を選りすぐり、フレンチをベースとした独自の皿を考案。巧みな緩急をつけた『おまかせコース』で、四季折々の料理を披露しています。驚きと新しさが満ちる皿でありつつ、シェフが「田舎料理」と呼ぶように、どこか懐かしく郷愁を誘う味わいが多く、自然と心がほぐれる美味しさ。料理に合うヴァンナチュールや熊本産ワインの充実度、地元の木工作家が手がけた木質感あふれる空間も魅力。一皿ごとの食材や料理のストーリーに思いを馳せながら、熊本各地を旅しているような満足感と幸福感にひたれます。

    2,000円

    15,000円

  • 熊本 ダイニングバー、バル、居酒屋

    塩酒場Door

    世界各国の岩塩を厳選。おいしくて体に嬉しい料理やお酒をカジュアルに楽しむ

    【塩酒場Door】はその名の通り、こだわりの岩塩を使った料理やお酒を味わえるお店。ライブ感あふれるオープンキッチンを中心にした店内には、ほっと心が落ち着くアットホームな雰囲気が漂います。店の自慢は、旬の野菜やフルーツを5種類の岩塩でいただく『虹のバーニャカウダ』や、数種類のスパイスと岩塩で牛肉を包んだ『和牛の塩釜焼き』など。『ソルティードッグ』をはじめとしたカクテルも岩塩で仕上げるのがこの店のこだわりです。まろやかな味わいだけでなく、体に優しいといわれる岩塩。おいしい料理やお酒を心ゆくまで楽しむうち、心も体も元気になれそうなお店です。

    4,000円

    市電線 通町筋駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 熊本 和食、日本料理・懐石・会席、居酒屋

    希肴酒 松と椛

    あたたかな笑顔溢れる寛ぎの空間で、美味しい和食と日本酒に舌鼓! 

    藤崎宮前駅より徒歩2分の好アクセスに、2017年5月にオープンした【松と椛】。ここは、夫婦二人で経営する、寛ぎの和食料理店です。木の温もりを感じる居心地の良い店内でいただくのは、上質な食材で織りなす、季節の味わいを堪能できる逸品料理。中でも店主自ら市場で目利きし仕入れる鮮魚の『お造り盛合せ』や、とろけるような肉の旨味を堪能できる『阿蘇・赤牛の霜降りステーキ』は、見逃せない逸品です。豊富な地酒も魅力の一つで、珍しい銘柄が入荷する事も。和モダンで素敵な個室もあり、大切な接待や会食などにも喜ばれること間違いなし! 美味しい料理とお酒、そして笑顔あふれる寛ぎの空間で、日頃の疲れを癒してみてはいかがでしょう。

    800円

    5,000円

    熊本電気鉄道藤崎線 藤崎宮前駅 徒歩2分

    飲み会にオススメ
  • 阿蘇/小国 和食

    高森 田楽の里

    田楽の里で、雑木林に囲まれた閑静なかやぶき民家

    雑木林に囲まれた閑静な茅葺民家。歴史の流れに堪えて、はぐくまれ愛され伝えられた高森田楽。広い庭園にこだまする野鳥のさえずりを聞きながら、心なごむくつろぎの休日、いこいのひととき。友人との語らいに、ご家族とのお食事に、田楽の里をご利用下さい。当店ではゆず味噌、さんしょう味噌、鶏味噌そして季節の旬を感じさせる味噌とお客様が様々な味を楽しむ事ができる田楽定食や、専門店として扱う肥後赤牛の定食、地鶏定食、さらには肉と田楽を組み合わせた定食等、お客様のお好みで選ぶことができます。なお所望されるお客様には、きびめしをお握りにて提供しております。田楽味噌焼きおにぎりにして食してみては如何でしょうか。

    1,680円

    南阿蘇鉄道線 高森駅

    デートにオススメ
  • 玉名/菊池 焼肉、韓国料理、居酒屋

    焼肉厨房あかいと アンビー熊本店

    熊本名産赤毛和牛の焼肉と、新鮮で多彩なこだわりサラダバーが大人気

    熊本県合志市、阿蘇山のすぐ麓に立地。2019年春に開店した焼肉店です。提供するお肉は地の利を生かし、阿蘇の高原の牧場でストレスなくのびのび育った赤毛和牛。熊本で牛肉生産の7割を占める地域の名産品であり、その美味しいところをたっぷり堪能できるのが魅力です。加えてお店のある集合店舗施設「アンビー熊本」内には、地場産の旬野菜を多彩に揃える【志来菜彩】も。そこから毎日新鮮な素材を仕入れているので、サラダバーが充実。ほかにも一品料理や本格中華、お酒の種類が豊富で楽しめます。のどかな田園風景を望む店内は広くて明るい雰囲気。週末のファミリー層や健康志向の女性グループなどから注目を集めています。

    1,500円

    4,000円

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる デート,食事会にオススメ
  • 熊本 和食、居酒屋、海鮮料理

    酒肴 寛

    旨い酒と肴を自分流の“お好み和食”で楽しめる! 熊本のビブグルマン選出の実力店

    熊本・植木の【酒肴 寛】は地元で愛される和食割烹。地物を中心とした旬食材で紡ぐ和食は、本格的でありつつ、程好い気軽さとコスパの良さが特長。その実力は「ミシュランガイド熊本・大分」で、ビブグルマン選出の栄誉に。品書きは、単品料理を組み合わせて楽しむ“お好み”スタイルで、熟成させた魚の旨みにうなる刺身、鮮魚や旬菜の一品、熊本産馬肉や鹿肉の料理が充実。なかでも、名物の『鹿タタキ』と『出汁巻き玉子』は、ぜひ味わいたい逸品です。それに寄り添うお酒は、全国の名蔵元の純米酒を厳選。旬を感じる季節酒も多く、酒肴の楽しみが尽きません。カウンター席と個室からなる設えも使い勝手がよく、多彩なシーンで憩える一軒です。

    3,000円

    JR鹿児島本線 植木駅 徒歩30分

  • 熊本 ダイニングバー、居酒屋、イタリアン

    LES CLOS

    薪(マキ)の香りを楽しめる季節料理の数々。心地良いオシャレな空間も魅力

    本格的な料理が満喫できる【LES CLOS】。季節の野菜と共に味わえる『特大真イワシの薪焼き』や磯の香り漂う風味豊かな『シラスのブルスケッタ』は、この店ならではの逸品です。各料理を美味しく仕上げてくれるのが、キッチン奥にある薪窯。薪窯の薪火でじっくりゆっくり焼き上げることで旨味が増し、食材本来の味を堪能できます。地元農産物を中心に仕入れる食材は、その日その時食べごろのものを厳選。訪れるたび旬を感じられる料理に出合えます。カウンターには小皿料理が並び、スペインバル風に楽しめます。シャンパンやスパークリングワインなどグラスでも味わえ、ソムリエの選ぶ美味しいワインも人気です!

    3,000円

    熊本市電A系統線 通町筋駅 徒歩5分

    感染症対策 ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 八代/人吉/芦北 和食、居酒屋、創作料理

    小料理 うら野

    「女性でも一人で入れる店に」という店主の思いを体現した、ほっこり家庭的な小料理店

    「ミシュランガイド熊本・大分2018 特別版」にも掲載されたこちらの店は、家に帰って来たようなホッとできる空間で、家庭的な創作和食を楽しめます。女性店主の伊達まやさんが丁寧な手仕事を施し、工夫をこらした料理は、和食をベースにした逸品ぞろい。例えば、店主がどうしてもメニューに入れたかったという『コロッケ』は、まんまるの形にこだわり、何もつけなくても美味しく食べられるしっかりした甘辛味で仕上げています。窓のない真っ白な壁が印象的な外装に反し、内装は木の温もりを感じるシンプルなテイストで、接待などにも使える落ち着いた雰囲気。最近は女性のゲストも増え、くつろぎながら料理とお酒を楽しんでいます。

    5,000円

  • 熊本 和食、居酒屋、郷土料理

    大衆地下酒場 ナナツバ

    コンセプトは「何か気になる…いつ来ても飽きないお店」。ビルの地下のネオ大衆酒場

    花畑町電停より徒歩1分、サクラマチ熊本より徒歩3分と好立地。「何か気になる…いつ来ても飽きないお店」がコンセプトの店、それが【大衆地下酒場 ナナツバ】です。オーナー松村氏が自ら目利きをし、厳選して仕入れる旬の食材がこの店の魅力。それらの食材をつかった本格的な炭火料理や創作料理は、一度や二度の来店では食べ尽くせないほどのメニュー数となっています。店内は全42席。宴会は最大18名までOKなので、デートや女子会、各種宴会など幅広いシチュエーションで利用可能です。ゆったり座れてくつろげるカウンター席のほか、4名用テーブル席も充実しています。仕事帰りの一杯を楽しみに、毎日足を運びたくなる店です。

    3,000円

    熊本市電線 花畑町停留場駅 徒歩1分

    ヒトサラPOINTがもらえる・つかえる
  • 熊本 和食、日本料理・懐石・会席、おでん

    おでんまつむら

    本格和食を気軽に楽しめる! 大阪【かが万】出身の店主が旬菜でもてなす、おでん割烹

    熊本・南坪井町の【まつむら】は、本格おでんと季節料理を気軽に楽しめる店。大阪の老舗【かが万】で長年活躍した松村さんが、和食の楽しさを心地いい空間で披露しています。季節&創作系も含めて20種以上ある『おでん』は、ネタの持ち味を高めるため、食材ごとに調味。仕上げに風味豊かな出汁と合わせ、繊細でじわっと染み渡る旨さに。旬魚介のお造りや焼き物、A5和牛の皿など、一品料理も美味満載の充実度。さらに、全国の旨い地酒、和食に合うワインが揃い、お酒と料理が互いを高め合う酒肴の粋にひたれます。単品を自分流に楽しめるほか、会食や記念日などに向くコースも人気。しみじみと美味しく、ほのぼのと心和む一軒です。

    8,000円

    熊本電鉄本線 藤崎宮前駅 徒歩3分

    テイクアウト可 食事会にオススメ
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