立川駅から徒歩2分という好立地にある【カフェ・ド・パリ】。正面にはグリーンたっぷりのガーデンテラス、店内もホテルレストランという落ち着いた雰囲気。ホテルらしさを感じさせながらもカジュアル過ぎない、程よい距離感のサービスもホテルレストランとしての持ち味。お客様に「いつも新しい発見を」との思いから、シェフたちはメニュー開発に余念がない。

昔ながらのおいしさと、現代に合わせたメニューで安価で、すべて自家製麺を守り続けています。日本そばを中心に、うどんや丼物、ラーメンと幅の広いメニューでお客様をお迎えいたします。まもなく創業100年になりますが、これからも鶴岡の味としてお客様に喜んでいただける店でありたいと思います。

目の前に供された瞬間に鼻孔をくすぐる芳醇な香り。スープをすすれば、鯛のふくよかで力強い旨みが広がり、鯛から引き出された酸の風味がほどよい余韻を残して上品に消えていきます。【青柳】名物の『鯛の淡々』。ダシで鯛を炊き、白醤油と僅かな日本酒を加えるだけの一見シンプルな料理ですが、それを至高の一品へと変えるのが、まさに店主・小山裕久氏の技といえます。ここで楽しめるのは、日本料理界の重鎮とも称される小山氏の仕事がひと皿、ひと皿に落とし込まれたおまかせの料理です。4つの個室からなる静謐な店内も、美味を味わうに相応しき空間。至高の日本料理と数々と贅沢な個室は、ゲストの大切な時間を約束することでしょう。

場所は銀座の中心6丁目、バーが密集するそのエリアの一角に立地するお店が【BAR東京】です。重厚なドアを開けるとそこには格調ある落ち着いた空間が広がっています。オーナーでもあるバーテンダーの八巻氏は、銀座の名店【リトルスミス】で腕を振るった実力派。そんな八巻氏が思い描いたのは、誰もが訪れることができるバー。「1人でフラッと入るも良し、日頃の疲れを癒したいビジネスマンが利用するのも良し、またカップルで利用するのも良し。さまざまな楽しみ方が出来るの銀座のバーです」と語る。おすすめは、季節のフルーツを使ったオリジナルカクテル。熟練バーテンダーが手掛けるカクテルを味わいつつ、何気ない会話を愉しみませんか。　

中島公園に隣接し、北海道の美しい季節が感じられる【テラスレストラン　ピアレ】。店内には大きな窓がしつらえられていて、中庭を眺めながらゆったりと過ごせます。営業時間が長く、朝食、ランチ、ティータイム、ディナーといろいろな使い方ができるのもうれしいところ。食材は北海道産にこだわっていて、『蝦夷鹿肉の赤ワイン煮タリアテッレ 』など、この店ならではの味を楽しむことができます。ティータイムでのお薦めは、イギリス発の紅茶「カメリアズティーハウスロンドン」。カップの底にはドライフルーツが沈んでいて、お茶を飲み終わったあとに食べる楽しみが。雰囲気抜群の店はデートや接待など、多彩なシーンで活躍します。