「東京」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「食べる人すべてに感動を!」をモットーに。シェフは、京都・東京・熊本の料亭で10年以上修行した板前。本格料亭の味が気軽に楽しめるお店です。地元の旬のお野菜や天然のお魚、国産のお肉、無添加の調味料にこだわっており化学調味料は使用していません。お醤油は、不知火町の松合食品さん。油は、益城町の坂本製油さんのしらしめ油、ごま油を使用しています。ランチは、お野菜たっぷりの野菜膳など。ディナーは、シェフおすすめコース料理からアラカルトメニューもあり、お弁当・オードブルなどのテイクアウトもご用意できます。手作り無添加シロップかき氷も好評です。大人から子どもまで満足の身体が喜ぶ料理を楽しみませんか。

熊本市国府に2020年12月にオープンした【酔い処けんご】
東京の飲食店で従事していた店主がコロナ禍に満を持して地元にオープン。
アットホームで地域に愛されるお店を目指したいと語る店主の甲斐氏。朝引き鶏を使用した鶏をはじめとするバラエティ豊かな串と熊本名物馬肉を様々な料理に変え提供。特に上バラ、上ヒレ、上ヒモなどの馬刺しを低価格で提供するところに店主の並みならぬ努力がうかがえる。
気心知れた仲間と、仕事帰りにふらっと、デートや家族で食事など様々な場面で利用いただける日常に寄り添う一軒。

東京や九州・博多の和食店で腕を磨いた店主が営む、創作居酒屋【ありがた屋　灯の円】。田崎市場から仕入れた鮮魚や、鴨ステーキ、博多もつ鍋など、素材や調理法にこだわった料理の数々を家庭的な雰囲気の中で味わうことができます。「他ではなかなか食べられないものを提供したい」と語るのは若き店主、入江氏。美的感覚にすぐれ、一品一品見た目やサプライズ性にも手を抜きません。驚かされるのは「お通し」へのこだわり。来店した方に必ず食べていただくものだから、同席した方々の会話が広がるように季節を感じられるものを手間を惜しまず手づくりしています。家族連れでの利用も多く、老若男女問わず食事を楽しめるのが魅力です。

天草の地魚と全国の地酒を楽しめる居酒屋として、40年間愛され続けている【入福】。料理は店主・米岡豊廣さんの熟練の技が光る日本料理が中心で、天草の食材がふんだんに使われてます。特に魚料理へのこだわりは強く、天草灘で育った天然活魚を厳選。脂ののりと弾力が抜群の魚を、ゲストの好みも聞きながら、素材の良さを最大限にいかした様々な料理で提供しています。また、280種類以上という日本酒の品揃えも大きな魅力。焼酎も50種類ほど揃い、お酒好きにはたまらないラインナップです。店内は家庭的な雰囲気で、ゆっくりくつろげる空間となっていて、地元客だけでなく遠方からのゲストも多く来店し、いつも賑わっています。

合言葉は「熊本から世界へ！」。熊本の農産物で自社製造したクラフトビールを満喫できるビアホールです。オリジナルの樽生ビール3種類のほか、日本や世界から選りすぐったクラフトビールが25種類も味わえます。フードはビールとの相性（ペアリング）を意識し、県産肉にこだわった『国産牛フィレ肉の鉄板焼』など豪快な肉料理が人気。18カ月熟成したパルミジャーノレッジャーノチーズなど、厳選素材ばかりです。NYを意識したスタイリッシュなインテリアで、ワンフロアの広々とした空間は50人まで収容可能。パーティーや宴会に対応できるほか、カウンターやスタンディング席もあるので、1人でも気軽に来店できます。