豊橋・広小路の【葉隠亭】は種類豊富な串揚げと旬の和食を楽しめる店。地元・三河の新鮮魚介が集い、店主の故郷・佐賀からもオーガニック野菜や逸品調味料を直送仕入れ。三河と佐賀の旬食材がきれいに調和した皿が多く、何度通っても飽きない充実度です。自慢の『串揚げ』は、一番人気の「子持ち昆布」をはじめ、丁寧な仕込みとセンスが光る変わり種が多数。秋春先には、貴重な浜名湖産舞阪かきも登場します。串揚げの前菜には『本日の三河湾のお刺身』や九州産『馬刺し』が人気。佐賀と三河の地酒、国産クラフトビールなどのお酒も豊富で、ペアリングの楽しみもいろいろ。誰もが心から憩える接客も心地よく、知っておくと頼りになる一軒です。

豊橋駅より徒歩5分。外壁に描かれた魚の絵が、とてもおしゃれな雰囲気の【旬肴地酒　寅八】は、店主自慢の美味しい魚料理を、くつろいでゆっくりと堪能できるお店。毎朝、地元の市場で店主自ら目利きし仕入れてくる魚は、どれも美味しい時を逃さない絶妙なタイミングのものばかり。刺身、焼き物、煮物など、その魚を一番美味しく食べられるよう料理されます。また、地元農家の方が丹精込めてつくった、野菜料理もオススメ。なかでも『バーニャカウダ』はニンニクとアンチョビのソースが、野菜の旨みを引き立てるシンプルな一品。日本酒や焼酎、そして日本のこだわりワインなど、豊富なお酒と共に、楽しく料理を堪能できる今イチオシのお店です。

蒲郡クラシックホテルの敷地内に佇む【ステーキ＆シーフード　六角堂】は、名前通りの六角形の外観が特徴。老舗ホテルと共に歩んできた歴史を感じる店内は、落ち着いた雰囲気ながら肩肘張らずに食事を楽しめる空間です。「みかわ牛」や「赤座海老」など、三河特産の食材から調味料に至るまで地元のものが使用されています。目の前の鉄板でジュージューと焼き上がる音や香りも、鉄板焼きの醍醐味。シェフとの会話を楽しめるのも魅力の一つです。ワインも豊富に取り揃えられ、地元産の『みかんジュース』や『三河わ紅茶』などもお料理と一緒に味わえます。美しい庭園や三河湾を望みながらのお食事は、会食、デートなどの特別な日におすすめです。