「淡路島　鯛」のグルメ・レストラン検索結果一覧

当店では、淡路島の旬の魚だけでなく淡路牛のステーキや定食、丼等お好みご予算に合わせてチョイスしていただけます。春は桜鯛、夏は鱧や生しらす、秋はサワラ、冬は3年とらふぐ、年間を通して淡路牛がお楽しみいただけます。

夏は「鱧」、冬は「淡路島三年とらふぐ」など地元で獲れる新鮮な魚介類をふんだんに使った絶品料理を堪能できる和食のお店です。店内に入ると、落ち着いた親しみやすい和空間が広がっています。民芸調のテーブル席、くつろげる座敷席、調理風景が眺められるカウンター。どこに座っても満足する時間を過ごせます。おすすめは、天然の鯛をさばくパフォーマンスも楽しめる『姿造り』、見た目も美しい『鱧湯引き』、冬期限定の淡路島三年とらふぐを使った『てっちりコース（上）』など。観光やビジネスでの立ち寄りだけでなく、地元の人々の食事会や家族連れ、接待など様々なシチュエーションで気軽に利用できます。西淡三原ICから直進3分。

淡路玉葱・淡路牛・旬の鮮魚など地元の豊富な食材を活かし、見た目にも美しく創り上げる創作和食が自慢。当日の仕入れにより料理が内容、調理法を決めるため、その日一番の味を堪能していただけます。
器にもこだわっておりますので、目で、舌で、淡路島の食材をお楽しみ下さい。ホテル前の砂浜では夕陽百選に選出されている絶景夕陽をお楽しみいただけ、さらにお食事をしていただくと美人の湯と評判の「うずしお温泉」の露天付き大浴場を無料でご利用頂けます。日帰り旅行のお立ち寄りにもぜひ、ご利用ください。

明治初期を彷彿とさせる食器やインテリアに囲まれた、レトロモダンな大人の空間でゆったりと食事を楽しめる【青海波海の舎】。吹き抜けには、カラフルなベネチアングラスのシャンデリアが存在感を放ちます。提供される料理は、淡路島の豊富な食材をふんだんに取り入れた昔懐かしい洋食メニューをイメージした料理。いろいろな料理を味わいたいという方には、淡路島の海の幸、山の幸を同時に味わえる『海の舎　欧風浪漫コース』がオススメです。全面ガラス張りの店内で、夕陽百選に選ばれた播磨灘の景色を眺めながら過ごす素敵なひとときに、身も心も癒やされるよう。デートや接待、大切な方との会食にいかがですか。

おしゃれな街・白金で優雅なひと時をお楽しみ下さい。夢と安らぎの広々とした空間で、心温まるお料理とサービスでお客様に、心の癒しと、最高級の幸福感をお届けします。

抜群の雰囲気でおいしい和食を楽しみたいときに訪れたいのが【活きな男の酒処　くぼ田】。奥行きのあるカウンターが印象的な店内は、木をふんだんに使った和モダンのつくりで、ゆったりくつろぐことができます。こちらで食べたいのは、季節の旬の魚を使った料理の数々。魚は淡路島で水揚げされたものを中心に、鮮度と状態のいいものを厳選。魚介の旨みを活かした『煮魚』や『お造り盛り合わせ』は絶品です。多彩な料理に合うよう日本酒もさまざまに取り揃えていて、甘口、辛口、あっさりなど豊富な味が楽しめます。また三種類を少しずつ味わえる『のみ比べセット』もあってお得。一人でも気軽に立ち寄れるほか、デートにもお薦めです。

子ども連れの家族や、ペットと食事をする地元の方で賑わう【のじまスコーラ　カフェ】。訪れる人の目当ては、淡路島産玉ねぎや淡路牛をはじめ、淡路島産の良質かつ多彩な食材を使った料理です。ランチタイムには『メインが選べるランチコース』で満喫できます。メインはパスタやカレー、ピザなど、こだわりが詰まった料理の中から選べ、旬の淡路野菜をたっぷり使ったサラダプレートはおかわり自由。お子様メニューもあり、大人から子どもまで楽しめるよう工夫されています。また、カフェタイムには季節の果物を使ったドルチェやドリンクをぜひ。風が心地良いテラス席で味わえば、より幸福感に満ちた素敵な時間を過ごせることでしょう。

古い一軒家を改装した御食事処。淡路島直送された鯛やタコのうま味や、厳選した山菜の香りがご飯にしみこんだ釜飯をご堪能下さい。それぞれの釜めしに一品と茶碗蒸し、吸物が付く「いっぷくコース」1200円。刺身・煮物などの六品盛、茶碗蒸し、吸い物、デザートが付く「まんぷくコース」2150円をご用意しております。
また、季節限定・期間限定メニューもご用意しておりますので、ご確認下さい。昔ながらの雰囲気のお座敷でゆっくりとくつろいだ時間をお過ごし下さい。

鯛活造りや宝楽焼き等、豪快なコース料理中心に【個室お食事部屋】で、ご用意！美人湯として人気の【うずしお温泉日帰り入浴】をセットでご利用いただけます！★貸切風呂も利用可（別料金）

素材を見極め、一番おいしい状態で提供してくれる【心屋】。『厳選お造盛り』や『淡路牛　ハネシタステーキ』をはじめ、淡路島から直送される旬の魚介や淡路牛、新鮮な野菜を使用した逸品料理の数々を堪能できます。日本酒は和食との相性を重視して厳選された銘酒が常に20種類以上ラインナップ。店内は穏やかな時間が過ごせる趣ある和モダンな空間です。肘掛け付きのカウンター席は、気の置けない友人やデートなどに最適。宴会や接待にはゆったりとした片側ソファー席の半個室がおすすめです。プライベート感があり、大切な商談もスムーズに進むことでしょう。自慢の料理をたっぷり堪能できるコース料理も充実。20名以上で貸切宴会もできます。

神話の宿る島・淡路の豊な自然に育まれた多彩な食材。その恵みを皿の上に閉じ込めた珠玉の鉄板焼きコースを味わえるのが【西麻布　シルク屋】です。六本木駅、乃木坂駅から徒歩10分。総席数41席のシックな色調の店内には、カウンター席の他、112名まで人数に応じて、様々な個室が用意されています。淡路瓦や渦潮模様など、淡路の風土が感じられる内装が施された大人の和空間で振舞われるのは、季節で献立の変わるシェフ自慢のコース料理のみ。年間100頭しか流通しない「淡路ビーフ」を始め、淡路の誇る魚介や野菜を心ゆくまで堪能することができます。大事なビジネスシーンに、プライベートでの特別なひと時に是非おさえておきたい店です。

舞子浜に面し、明石海峡大橋を臨む美しい景観を楽しむことができるレストラン【DINING　ROOM　IN　THE　MAIKO】。ガラス窓から見渡せるのは、180度オーシャンビューの眩いパノラマです。「幸せな食事で、思いと人を繋げたい」というシェフの想いは、兵庫県産の海の恵みと山の恵みを活かした、ジャンルにとらわれない料理に結実します。ランチタイムには澄み渡る青空と広大な海原を行き交う何千隻もの船を、ディナータイムには壮大な夕日と淡路島の夜景、ライトアップされた明石海峡大橋の景観を満喫。この場所・この時間でしか味わえない、兵庫県の旬の恵みを堪能してみませんか。

一面ガラス張りになっており、雄大な海を眺めながら食事ができる【青海波青の舎】。すべての席から海が見える階段状のつくりになっています。対面しないので、ソーシャルディスタンスを保てるのもうれしいポイント。昼は一面に広がる明るい播磨灘、夕方には夕日百選に選ばれた景色に心を奪われます。日が沈んだ後には、ガラス一面に花火と海のプロジェクションマッピングが投影される演出も。提供される料理は、地元漁港で水揚げされた旬の魚介と、自社農場でつくられた無農薬野菜をふんだんに取り入れた季節の和食です。ランチ、ディナーともにピアノやサックスなどの生演奏があり、特別感満載。記念日の会食や接待、デートにいかがですか。

築130年の京町屋を改装した割烹料理店。昔のままの風情を残した店内は坪庭が見える掘りごたつの座敷と、料理人が目の前で調理し提供してくれる割烹スタイルのカウンターに分かれ、どこに座っても心がほっと和みます。【楽膳】には文字通り「膳を楽しむ」という思いが込められ、毎日内容が変わるコースは華やかな八寸をはじめ、はっとする驚きに満ちたご馳走尽くし。食材は店主の柿沼秀直さんが毎朝市場へ出かけ目利きした旬の魚介類と、京都の生産者から届けられる季節野菜が中心です。日本酒は食事を引き立てる山田錦を使用した地酒をメインに、希少酒まで40種類ほどそろい、酒肴とのペアリングに酔いしれる豊かな時間が約束されています。

JR線・阪神本線 福島駅から ほんの少し歩いたところに【四季彩手料理 味とく家（みとくや）】はございます。毎日厳選して食材を選んでおりますので、どうしても食材が少ない日もございます。それだけ こだわって【味とく家】のお客様に、良い食材で「和」食を提供し続けたいと思っております。店内一階にはカウンター(掘り炬燵)と、個室(掘り炬燵テーブル)二部屋がございまして 、二階には18名様までご利用いただける広間をご用意。ご接待や宴会、女子会にてご愛顧いただいております。出来る限りお客様にご満足いただけるよう【味とく家】では、おかみ、料理人、従業員一同 「魂をこめて」おもてなしをいたします。

活気があるビストロのように、誰でも気軽にワインや料理を楽しんでもらいたい、というシェフの思いが詰まった【レスプリ・ド・グリシーヌ】。身近に感じるフレンチを構築しているのは、淡路島産の豊富な食材。玉ねぎやキャベツなど農作物に加え、牛・鶏・魚など多岐に渡ります。クラシックな技法で完成される一皿は、日本の食材とフレンチが見事に融合。『パテ』や『煮込み』など、フランス料理の定番メニューにもシェフならではの趣向や工夫が取り入れられています。ワインは、基本的にはフランスワインのみで揃えられ、飲み比べもできるほどの充実ぶり。シェフの出身・山形の日本酒もあり新たなマリアージュも楽しめます。

栄にて、素材を知り尽くした大将が腕を振るう癒しの割烹料理店です。その日仕入れた厳選食材がショーケースに並び、焼く・煮る・蒸す・天ぷらなどお好みの調理法でお出しする一品を仕上げていきます。提供されるお料理は鮮度抜群の『伊勢湾その日のお造り盛り合わせ』や牛肉の旨味を堪能できる『A5等級飛騨牛すき焼き』など、贅と粋を尽くした逸品揃い。店内はカウンター8席のみの落ち着いたつくりとなっており、目の前で仕上がっていくお料理の工程を楽しむもよし、大将との会話を楽しむもよし、ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。普段使いから接待、ちょっと特別な記念日、デートなど、お客様の思い思いのひと時を飾ります。

新鮮な淡路島の天然魚をメインに使い、全国から取り寄せた地酒もこだわりあり。ダシを活かす料理も累計15000杯を出した鯛茶漬けや季節で変わる魚しゃぶなどもオススメ。和牛にもこだわり、北海道の生の山わさびと食す大人の牛ステーキもぜひ食べてもらいたい。阪急伊丹駅すぐ近く。JR伊丹駅からも徒歩5分。

季節の食材に重きを置き、料理長が卓越した技を駆使して仕立てた日本料理を堪能できる【季よせ　ささま】。「できるだけ旬のものを使い、鮮度のよい状態で供する」ことを信条に繰り出される料理は、どれも垂涎の品々。瀬戸内産の新鮮魚介を使った『お造り盛り合わせ』や、様々な食感と香りを楽しめる『八寸』など季節感あふれる料理に、身も心も癒されます。地酒は播磨産を中心に、全国から取り寄せられた地酒が充実。『雪彦山』や『龍力』など、いずれ劣らぬ名酒揃いです。1階はカウンター席のみとなっており、一人飲みやデートに最適。2階の座敷は最大20名まで利用可能で、各種宴会や家族での会食などに重宝します。

繁華街から外れた後楽園通り沿いにある鮨店。店主の山本淳さんがここで握るのは「岡山という場所で食べる意味、価値のある鮨」。それは、言い換えれば岡山のテロワールをも落とし込んだ、ここでしか味わえない鮨といえます。山本さんの実家は創業70余年の江戸前鮨の名店【魚正】。その伝統の仕事を踏襲しつつ、ネタの多くを瀬戸内の魚にこだわるのは、「穏やかな県民性や気候とリンクするように、瀬戸内の魚には優しい旨みがある」との理由から。合わせるシャリも角のない酢加減で、見事なまでのネタとの一体感を楽しめます。カウンターの白木の一枚板も貫録十分。鮨とつまみ、旨き酒に酔いしれれば、この店にわざわざ足を運ぶ理由が分かります。

2012年9月、谷田町にお店を移転。８年目を迎える事が出来ました。現在も変わらず、店主自ら市場へ出向き、新鮮な魚貝類を厳選しています。おすすめは、寿司やお造りで味わえる天然物の鯛や平目。丁寧に仕込みを施した光り物など。また、季節限定の、鮎塩焼き・南蛮漬け、岩がき、水なすなどもご用意しております。店内、コロナウィルス感染予防対策を行なっております。ご予約のご希望に添えない事もございますが、ご了承頂きたくお願い申し上げます。お寿司のお持ち帰りも承っております。少量でもお気軽にご注文下さい。
＊当店の表示価格は全て税抜(税別)価格です

新鮮で美味しい和食が味わえると評判の高い【おたやん】。提供する食材は産地にこだわり、厳しい目を持って厳選された食材ばかり。その日に最も美味しい食材を食すことができます。特に、魚介類はいけすから新鮮なまま提供されるものや、市場から仕入れる生マグロなど、その美味しさもお墨付きです。店内は落ち着きのある、モダンな空間。個室は6部屋を完備し、法事、慶事、また団体様の宴会などあらゆるシーンに対応しています。年代を問わず広く愛されるお店【おたやん】。たしかな味がここにあります。

神戸の中心地・三宮駅から徒歩10分。旬の食材をふんだんに使った料理が堪能できる【施家菜】。瀬戸内の鮮魚や千葉県の契約農家から仕入れる中国野菜、全国各地の豊かな食材が味わえる中華料理店です。淡路島の旬の魚を使用した『淡路産アコウの姿蒸し』や、極上のフカヒレの『極上フカヒレ姿煮　特製黄金ソース　キャビアのせ』など、グレードの高い料理が豊富に味わえます。ありとあらゆる素材を香港コックの調理技術で調理し、【施家菜】風の贅沢な中華料理に仕上げられています。接待にも利用できる大人の雰囲気のお店。カウンター席もあるので、お一人さまでも入りやすく、高級な新鮮魚介を使った中華を格式ばらずに堪能できます。

------営業再開のご案内------

マリンピア神戸が5月25日から営業再開となります。
つきましては、パラダイスキッチンも11：0019：00（L.O18:00)にて営業を再開させて頂くことと致しました。

営業再開にあたり、感染予防対策に十分努めて営業してまいります。

美しい檜のカウンターに6席が並ぶ鮨店【かがみ】。鮨通の間で知られる【紀尾井町　三谷】で腕を振るった店主が、名店の技術を受け継いでオープンした店です。コースは完全予約制の『おまかせコース』のみ。つまみと握り鮨を店主オススメのワインとマリアージュして楽しませてくれます。まずは丁寧に雑味を除き、旨みを引き出した『あん肝』などのつまみ。コース後半は、豊洲市場直送の生鮪を使った『鮪』、塩と赤酢で締めた『コハダ』など、旬の鮮魚を使った握り鮨が登場します。米の炊き方や酢の配合にも工夫を凝らしたシャリ、握りたてを手渡しするスタイルにもこだわりが感じられる店。特別な日のデートや接待に利用したい隠れ家です。

2016年2月に六本木から移転し、ここ荒木町の車力門通りの外れに店を構えた【青華こばやし】。その名から察する通り、この店の魅力のひとつといえば器です。店名の由来となった須田青華をはじめ川瀬竹春などの作品は、店主が料理人を志した18歳の頃からのコレクションだといいます。一方で、ピンポイントで器を合わせ込むという料理は、研ぎ澄まされた洗練の美味。「本当に美味しい食材は限られている」との持論から、産地にこだわらず旬の食材を毎朝築地へ足を運び厳選。それらに最低限にして最大限の仕事だけを施し、素材の持ち味を引き出します。静謐なカウンターで愛でる器と日本料理は、この店でしか楽しむことのできない愉悦といえます。

六本木・ミッドタウン近くにある人気海鮮料理店【魚輝】。カウンターもテーブル席もすべて掘りごたつ式で、入り口で靴を脱ぐためまるで家に帰ってきたかのような錯覚に陥ります。そんなくつろぎの空間でいただく料理は、店主の高柳氏が毎朝築地へ出向き、選び抜いた上質な鮮魚を使った『刺し盛り』や、いくらとウニが敷き詰められた『うにいくら御飯』など。味も見た目もこだわり抜いた逸品が並びます。魚の旨さをさらに引き立たせる『文佳人』や『酔鯨』など、すっきりとした味わいの日本酒も豊富にラインナップ。「寿司屋で提供されているような質の良い魚を気軽に食べていただきたい」。そんな高柳氏の想いが込められたお店です。

【クリスマス期間のご予約はお電話でのみ承っております。ネット予約は受け付けておりませんので何卒ご了承くださいませ。】
大阪天満宮のお膝元で18年にわたって愛されているフレンチレストラン。シェフ夫妻が2人で切り盛りするアットホームな雰囲気が魅力のお店です。料理には、兵庫県佐用町と河内長野の契約農家から仕入れる有機野菜と、シェフ自ら天満市場で仕入れる素材を使用。また、淡路島の漁師直送の魚介類など、どれも鮮度抜群の素材です。コースが基本で、本場フランスで腕を磨いたシェフによる細やかな調理は、味はもちろん見た目や食感など五感を駆使して味わい尽くしたいものばかり。

美食家たちが集う京都・祇園にありながら、肩肘張らずに訪れられる雰囲気が評判の【祇園なか花】。フグ、鱧、京都牛が楽しめる料理店です。供されるのは、フグ専門店で長年の経験を培ってきた店主が卓越した技で紡ぎ出すコースメニュー。フグを満喫したいなら、ゆびきにはじまり、てっさ、唐揚げ、焼きフグ、てっちり、雑炊まで贅沢に味わえる『活フグ　焼鍋コース』がオススメです。4名以上で飲み放題が付けられるのも魅力。ゆったりお酒を傾けながら、心ゆくまで美食を堪能できます。落ち着いて過ごせる店内は、個室が完備された和の空間。会食や接待はもちろん、顔合わせなどのハレの日に、大切な人と訪れてみてはいかがでしょう。

仙台名物の『牛タン焼き』と沖縄名産のあぐー豚を使ったしゃぶしゃぶを味わえる【琉球しゃぶしゃぶ豊】。『牛タン焼き』には、大将のみが知る秘伝の熟成期間を経た牛タンが使われています。柔らかく、旨みが最大限に引き出され、噛むほどにジューシーなおいしさが口いっぱいに広がる逸品です。看板メニューのしゃぶしゃぶは、淡路島産玉ねぎで引いただしが要。あぐー豚と玉ねぎの甘みが絶妙なハーモニーを奏でています。お酒を中心に過ごしたい方には、お酒を愛する大将が考案したさまざまなおつまみがオススメ。バリエーション豊かな日本酒も揃っています。カウンターとテーブル席を設えた店内は、シーンを問わず足を運べる心地良い空間です。