東近江市小池町に2020年秋、大スケールの食の舞台が誕生。自然栽培でつくる野菜のおいしさに魅了された丹羽さん夫妻が、広大な自家農園「ミモザファーム」と一軒家ダイニング【Mimosa Kitchen】をオープン。無農薬・無肥料の自然栽培で年間約130種もの野菜を育て、その風味と旨さが輝く多彩な料理とスイーツを提供しています。イタリアンやフレンチベースの気軽に楽しめる皿が多く、アラカルト、セット&コースとも充実。オーガニック食材でつくるオリジナルカクテルも人気で、ノンアルコールタイプも豊富に用意。目の前に広がる農園を眺めながら、季節の料理を味わうと、お腹も心も大満足! 楽しくて幸せな時間にひたれます。
自然と歴史が調和する町、日野。木のもつ美しさ。壁の温かさ、カフェの豊潤な香り。