銀座 焼肉、日本料理・懐石・会席日本焼肉はせ川 別亭 銀座店 『焼肉×日本料理』に新展開…銀座「別亭」が遂にOPEN!究極の食と空間のミュージアム写真メニュー料理人地図話題の「日本焼肉 はせ川」に『別亭』が登場!ライブ感満載のフルオープンキッチンよりお届けする食材すべてにこだわり抜いた“日本焼肉はせ川”の最高級ブランド!目の前で熟練した職人が、日本全国から選びに選び抜いた黒毛和牛希少部位や幻の食材を旬なタイミング、旬な味わいにて、完全調理ご提供いたします。洗練された優美な空間と職人による細やかなおもてなし。お料理はコースのみのご用意になります。35,000円東京メトロ線 銀座駅 徒歩3分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える 【皐月Satsuki】幻のタン・ハラミなど希少黒毛和牛と新緑の山海の豪華食材の競演 全16品 35,000円(税込)コースをすべて見る
4人のシェフがオススメしています銀座 日本料理・懐石・会席、和食銀座しのはら東京で再構築される田舎料理。日々向上を続ける日本料理のトップランナー写真メニュー料理人地図かつて滋賀県湖南市にあった【日本料理しのはら】は、食通たちの間で、日本指折りの料理店とまでいわれた名店。しかし2016年、店主の篠原武将氏はその名声をすべて投げ打ち、東京を新たな挑戦の場に決めました。【銀座しのはら】という名に寄せられる大きな期待。ともすれば重圧になりそうな前評判を、篠原氏は独創性豊かな料理で、さらに飛び越えてみせました。もちろんそれでも本質が変わるわけではありません。素朴な里山の情景、力強い自然の恵み。それらは決して失うことのない篠原氏の個性であり誇り。自身の半生と魂を込めた料理の数々は、銀座という美食の街にあってもなお、ひときわ存在感を放ちます。30,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分食事会にオススメ
4人のシェフがオススメしています銀座 フレンチ、イノベーティブ・フュージョンレストラン ラフィナージュ日本各地の上質な食材を、確かな技術で軽やかな現代のフランス料理に写真メニュー料理人地図オーナーシェフの高良康之さんは日本のフランス料理界を牽引してきた【銀座レカン】で総料理長をつとめた人物。自身の店では日本の”テロワール”を料理に写したいと、日本各地の生産者を訪ね、そこで出会った極上の食材を、確かな技術で時代に合わせた軽やかなフランス料理に仕立てます。店内は接待やデートなどの大事なシーンから、一人の食事まで肩ひじはらずに、ほどよくリラックスできる雰囲気。上質で本物の日本のフランス料理をさまざまなシーンで味わえる一軒です。10,000円25,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ メニュー デジュネ9,900円メニュー ディナー22,000円コースをすべて見る