名駅 鮨・寿司、和食、おでん 築地青空三代目 東海地方初出店! 東京築地で大人気の正統派江戸前鮨店 創業100年の築地魚問屋三代目が追及する実力派江戸前鮨店。全国を歩き回って探し出した鮮魚を使用し、名古屋に居ながらにして本店のある築地の味を体感できます。中伊豆産のわさびや、醤油、岩塩といった素材にもこだわっており、独自の味付けで提供される江戸前鮨はどれも絶品。ヒマラヤ岩塩に柑橘を搾った刺身や、江戸前鮨のスタイルで東海地方のネタを中心に握る『名古屋前』など、バラエティに富んだメニューの数々。名古屋駅直結の大名古屋ビルヂングB1Fという好立地と、1名でも入りやすいカウンター席もあるので、仕事帰りにフラッと立ち寄ることもできます。 4,000円 8,000円 JR各線 名古屋駅 徒歩3分 夜メニュー限定!三代目の鮨おかませ10貫 4,950円(税込) 新メニュー!築地最強の握り(昼・夜共通メニュー) 7,150円(税込) コースをすべて見る
築地 イタリアン、パスタ・ピザ、ダイニングバー 築地ボン・マルシェ 【GoToキャンペーン参加店】新しいスタイルの築地料理 日本の食文化の集積地である築地を世界に伝えたいという想いで2009年にオープンした「築地 ボン・マルシェ」。毎朝市場から仕入れた新鮮な魚介類をはじめ、全国各地から直接買い付けたお肉や有機野菜などのこだわりの国産食材をイタリアンにアレンジした「築地料理」をお楽しみください。 2,000円 10,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分 築地ボン・マルシェ『旬』のコース 6,578円 築地ボン・マルシェ特製 『鮪尽くし』コース 8,778円 コースをすべて見る
八王子 和食、居酒屋、軽食・その他グルメ 築地魚力セレオ八王子店 関東を中心に魚屋を80店舗展開する「魚力」の飲食業態 豊洲市場から、毎日旬な鮮魚を格安で仕入れ、そのままお客様へ提供。落ち着いた雰囲気の中、魚と相性のよい選りすぐったこだわりの本格焼酎、地酒を一緒にお楽しみいただけます。刺身や塩焼きなど、素材の味を感じれるメニューを中心に、存分に魚の味を堪能して下さい。 1,000円 2,500円 JR中央線 八王子駅 徒歩1分
新宮/那智勝浦/串本 和食、海鮮料理、郷土料理 お食事処 おがわ マグロ水揚げ日本一の町・紀伊勝浦で新鮮な海の幸を堪能! クジラ・イルカ料理も 潮の香りに包まれた漁港近くのお店はJR紀伊勝浦駅から徒歩5分、目の前は漁港駐車場でとてもわかりやすい立地。マグロ日本一の水揚げを誇る紀州勝浦産マグロ料理は現地ならではの豊富なメニューをいただけます。ダイナミックで力強い黒潮で育った生マグロは柔らかで引き締まった食感、しっかりとした深い味わいです。お隣のクジラの町・太地町から届くクジラ料理は、一頭丸々ほぼすべての部位を提供。珍味イルカ料理も頂けるのはココならでは!おひとりさまからファミリーまで、地元ファンから観光客まで、気兼ねなくお財布に優しい低価格で楽しめるお店です。20名収容できる2Fお座敷で、地元和歌山産の銘酒をいただきながら宴会はいかがですか? 1,300円 JR紀勢本線 紀伊勝浦駅 徒歩5分
有楽町/日比谷 築地もったいないプロジェクト 魚治 日比谷、有楽町駅から駅近! ディナーも元気に営業中! 市場には、サイズが大きすぎる…鱗が剥がれて見た目がちょっと…旬がずれちゃって…というような理由だけで、美味しいのに買い手が付かなかった【もったいない食材】がたくさんあります。そんな【もったいない食材】を、魚治の腕利きの料理人たちが美味しく皆様に還元致します!毎日元気に営業中です!! 【勿〈なかれ)コース】2時間飲み放題付4500円 4,500円(税別) 豪華絢爛【築地コース】2時間飲み放題付き 5500円 5,500円(税別) コースをすべて見る
二子玉川/用賀 居酒屋、和食、海鮮料理 豆魚菜 万さく 用賀で60年の歴史をもつ老舗豆腐店の豆腐料理と鮮魚が自慢 世田谷区の用賀中町通りで60年の歴史をもつ老舗【目黒豆腐店】が、2014年2月にリニューアルして和食店をオープン。店主で料理長の目黒さんは豆腐店の三男。和食店で10年間、板前を務め、ふぐ調理師の免許も取得しています。『手作り厚揚げ』や寄せ豆腐の『用賀豆腐』、ランチの『揚げたて油揚げ定食』など老舗豆腐店の味を受け継いだ豆腐料理が人気です。また築地の仲卸から仕入れた鮮魚のお造りや、野菜を使ったメニューなど旬を生かした本格的な和食が楽しめます。白を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で女性にも好評です。 1,200円 3,000円 東急田園都市線 用賀駅 徒歩5分
高崎 鮨・寿司、海鮮料理 富久寿司 毎日築地直送、新鮮な海の幸を生簀からご提供。ご宴会広間は最大70名様まで承ります 自慢の大きな生け簀には毎日築地から直送便に乗って魚や貝がやって来ます。群馬では珍しく、新鮮なネタを毎日お愉しみ頂ける貴重な一軒です。 主人手製の「にぎり」「お造り」や「煮つけ」「焼き物」をお酒の肴に、語らいのひと時をお過ごしください。ぬか漬け上手の女将と元気のいい板前が笑顔で御もてなし致します。おまかせコースは「3500円」から各種ご用意。最大70名様のご宴会広間もご用意しております。旬の魚が生きる手製のお料理をお召し上がり下さい。 1,100円 3,500円 JR八高線 群馬藤岡駅
銀座 鮨・寿司、和食、創作料理 鮨 たかはし 知る人ぞ知る、銀座の銘店。若き店主がつくる江戸前鮨や珠玉の日本料理に舌鼓 ミシュランの星付き店で修業を積んだ若き店主がつくる、極上の和食が味わえる【鮨 たかはし】。某有名グルメタレントなど、数々の著名人がお忍びで訪れる銘店です。高級店ひしめく銀座という地にありながら、「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。毎日築地へ店主自ら出向き、厳選した魚介類が、お鮨をはじめとした繊細な料理に仕立てられます。中でも定番で供される、素材の良さを活かした『毛蟹 タコ桜煮』が絶品。店内の壁には栃木県の大谷石が使われており、柔らかいムードを醸し出しています。吉野檜の一枚板を使った存在感のあるL字型カウンターで、デートやご夫婦でのお食事はいかが。 21,000円 東京メトロ有楽町線 銀座一丁目駅 徒歩5分 ●ある日のおまかせコース 18,000円 コースをすべて見る
築地 鮨・寿司、和食、海鮮料理 江戸前鮨 竹若 別館 築地の江戸前鮨店で新鮮極上ネタに舌鼓。手間をかけた創作一品料理も美味と評判のお店 築地本願寺の目の前にある【江戸前鮨 竹若 別館】。毎朝築地で仕入れる海鮮鮨はもちろん、手間をかけてつくる一品料理も美味しいと評判の鮨店です。季節の鮮魚を使った『にぎり』や『ちらし』、脂の乗ったマグロの旨みが堪能できる『本マグロとろステーキ』、贅沢な美味しさに笑顔がこぼれる『殻付うに飯焼き』、まるでカステラのような見た目と味わいの『江戸前玉子焼』等、人気メニューがめじろ押し。店内にあるカウンター席では、女性が一人で食事をする光景も。また8名まで座れる座敷個室もあり、宴会や接待に利用されているとか。近郊の会社員や地元、観光客など、常連はもちろん、はじめての人でも入りやすい清潔感あふれるお店です。 1,200円 6,500円 東京メトロ日比谷線 築地駅
築地 居酒屋、和食、鉄板焼き Uokame 築地の仲卸会社の直営店。当店名物生ウニと魚介が楽しめるお店 築地駅から徒歩5分、仲卸会社の直営店【Uokame】は、築地で取引された新鮮な魚介を使って料理を提供しています。当店名物「生ウニのパスタ」やその日仕入れた鮮魚を贅沢に使った『お刺身の盛り合わせ』などデートや友人との語らいにも最適な居心地のよい空間。カウンター席も8席ございますので、お一人の方でもお気軽にどうぞ! 8,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩5分 ◆2000円 飲み放題 ベーシック◆ (税別) 2,000円 ◆3000円 飲み放題 プレミアム◆ (税別) 3,000円 コースをすべて見る
築地 日本料理・懐石・会席、和食、鮨・寿司 日本料理 魚月 本格日本料理の技を、圧巻の映像美とともに楽しめる新しいスタイルの和食レストラン 老舗割烹【築地 竹若】を全面改装し、2019年7月にグランドオープン。ランチタイムは気軽に楽しめる各種御膳、ディナータイムは日本昔話をモチーフにしたコース料理や本格会席、また寿司職人が握る江戸前寿司やアラカルトメニューまで、和食の魅力を心ゆくまで味わえます。もちろんお酒は充実の品揃え。店内は170坪と広く、席数は154席。高級フレンチレストランのような「メインホール」、ゆったり落ち着ける「小上がり」、プライベート空間を演出する「離宮」など、さまざまなスペースを用意。さらに圧巻は約200台ものモニターやプロジェクションマッピングによる映像エンターテイメント。すべての席で食事とともに映像美も堪能できます。 1,500円 6,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩3分
築地 ビストロ、フレンチ、イタリアン Bistro Masa お箸で食べれるアットホームな魚介ビストロ お箸で食べれるアットホームな魚介ビストロです。豊洲直送の魚介やシェフ厳選こだわりのお肉とワインが楽しめます。冬にはジビエも堪能できます。 6,000円 日比谷線 築地駅 徒歩6分
西麻布 居酒屋、和食、海鮮料理 酒処 やまね 旬の魚介や野菜をワンランク上の味わいに!いつでも「美味しい」が在る広尾の一軒! 主人が毎日築地市場へ仕入れに行く新鮮な食材や、週に一度は自ら釣りへ出かけ、これ以上が無いほど鮮度抜群の魚をリーズナブルに楽しめる『酒処 やまね』。広尾に佇む隠れ家的な一軒です。和食に付きまとう≪高級≫というイメージですが、本当の旬の物はリーズナブル!しかも旨味に溢れるうえに栄養価も抜群です。そんな嬉しい食材を気取らず家庭的なお店で、ちょっとしたわがままを言いながら、ゆっくりとお楽しみ下さい。〆には自信を持っておすすめする『季節の炊き込みご飯』をぜひどうぞ。ご希望があれば多めに作ってお持ち帰りもして頂けます。次の日の朝、お茶漬けにして味わえば、朝から至福のひと時を楽しんで頂けます。 6,000円 東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩8分 ■■ 根来(ねごろ) ■■ 5,000円 ◆◆ 満月(満月) ◆◆ 6,500円 コースをすべて見る
道玄坂/神泉 創作和食、和食、居酒屋 季節割烹 勝味 四季折々、五感に訴える繊細な日本料理を満喫できる隠れ割烹で癒しのひととき 基本を大切につくられた昔ながらの和食割烹を、気取らずゆったりと楽しめる【季節割烹 勝味】。シンプルながら奥深い味わいの『きんき煮付け』や築地で仕入れた旬の鮮魚を味わえる『お造り盛合せ』など、素材の良さを活かした季節感溢れる料理でもてなしてくれます。日本酒も充実しており、季節に合わせて用意される隠し酒も見逃せません。店内は和の趣きを大切にした落ち着いた佇まいで、接待や大切な方との会食、ご夫婦での食事にお誂え向きです。個室も2部屋用意されており、繋げると最大20名まで利用できるので、同窓会など各種宴会にもいかがでしょうか。 900円 7,000円 京王井の頭線 渋谷駅 徒歩4分 ●羽衣コース 4,500円 ●〈2名様限定〉供奴コース 5,400円 コースをすべて見る
浅草橋 和食、海鮮料理 三代目 魚熊 親子三代、築地に通い続け77年。目利きが選んだ上質な魚料理の数々を 三代続く鮮魚店が営む、フグ・魚料理の専門店が浅草・蔵前の【三代目 魚熊】です。創業から77年。祖父の代から毎日築地に通い続けているだけあり、魚の目利きや扱いには定評があります。高級フグはもちろん、『特上大毛ガニ』や特大サイズの『鯛のかぶと煮』など、なかなか手に入らない素材を使った一品がお店の自慢です。厳選した質のよい素材をあえてシンプルに、あるいは、初代女将から受け継いだ家庭的な味わいに仕上げた料理は、どこか懐かしさを感じさせます。また、フグの美味しさを幅広い層に知って欲しいという想いから、通常の『フグの薄造り』とは別に、『フグ刺し』(限定サービス品)もあり。気負うことなく通える名店です。 10,000円 都営大江戸線 蔵前駅 徒歩1分 ふぐと毛がに旬のお魚おまかせコース 7,800円 王道ふぐ三昧コース 9,800円 コースをすべて見る
築地 鮨・寿司、海鮮料理 秀徳本店 恵 豊洲や九州から届く鮮魚と、門外不出の赤酢で仕上げたシャリでつくる江戸前寿司を堪能 2012年創業【秀徳元祖】に続き、2018年に築地場外に開店した【秀徳本店 恵】。豊洲や九州から直送される旬の魚を楽しめます。神経締めされた魚は、鮮度を保持したまま店に到着。専門店から仕入れるマグロなど、新鮮な食材が揃えられています。旬の魚を一度に楽しみたいなら『おまかせ握り』がオススメ。秘伝の赤酢を使ったシャリは、素材の良さを最大限引き出してくれます。江戸前のお寿司と相性の良い日本酒は、銘柄を常時入れ替え。訪れるたび新たな味に出合えるかもしれません。一枚板でできたカウンターが印象的な店内は、壁の古時計がレトロな雰囲気を醸し出しています。大切な人と思い出に残るひとときを過ごしてみませんか。 5,000円 10,000円 東京メトロ日比谷線 築地駅 徒歩7分
福島/野田 鮨・寿司、和食、居酒屋 鮨 永吉 丁寧な仕事が冴える本格的な江戸前鮨を、肩肘張らずに味わえる路地裏の隠れ家 大阪・新福島駅から徒歩3分。細い路地の奥にひっそりと佇む【鮨 永吉】があります。店主の永吉氏は、築地に本店を構える老舗で腕を磨いた熟練の料理人。ネタのひとつひとつに手間をかけ、その持ち味を引き出す丁寧な仕事に、江戸前の技が光ります。食材は毎日市場へ通って厳選し、マグロやコハダなどは築地から直送。シャリには2種類の赤酢を配合するなど、細部にまで徹底したこだわりが感じられます。本格的な江戸前鮨ながら、値段はリーズナブル。握りだけでなく、旬を生かした酒の肴も充実しています。和モダンな店内には、接待や会食に最適な個室も完備。気負わずにくつろげる雰囲気や店主の気さくな人柄も、常に客足が絶えない理由です。 10,000円 JR東西線 新福島駅 徒歩3分 おまかせ6000円コース 6,000円(税別) おまかせ8000円コース 8,000円(税別) コースをすべて見る
大森 創作料理、居酒屋 和 なか村 大森駅東口からすぐ!人数とご予算次第で「貸し切り営業」も承ります。 お料理6500円(税込)以上のコースで10名様以上のご予約は「貸し切り営業」として承ります。※税込み6500円で九絵(クエ)鍋コースをご用意いたします。忘年会・新年会・歓送迎会、接待利用も承ります。大森駅徒歩三分の好立地にそのお店はあります。店内は落ち着いたカウンター席を中心に、ゆったり座れるテーブル席も完備。お一人でも気軽に寄れて会社帰りの会社員も利用しやすい雰囲気です。【和 なか村】には定番のメニューは少なく、その日仕入れた食材でお料理が決まるので飽きさせません。仕入れる食材は市場や産地直送です。鮮魚は豊洲直送。出汁でお酒が飲めるのが理想のお店。お昼御膳はじめました。1200円より(平日のみ) 5,000円 京浜東北線 大森駅 徒歩3分
古河/下妻 日本料理・懐石・会席、洋食、和食 れすとらん 割烹 ことぶき寿司 築地から買い付けた、こだわりの食材とスタッフの笑顔で老舗ながらのおもてなし 昔ながらの方法を大切にし、おもてなしのこころをもってお料理を提供。築地への買い付けで食材を厳選。こだわりの食材をふんだんに使用した料理はおいしく、こころ温まる逸品となってます。また、店内には多数の美術品が飾られており、鑑賞するために来店するお客様もいるほど! 席も豊富にご用意しており、一人でも気軽に来れるカウンター席や多人数の宴会に最適な大広間もございます。もちろん、家族や仲間とくつろいで食事が楽しめるテーブル席やお座敷席もございます。パーティールームもあり、お祝い事などで利用することも可能。お気軽なお食事から宴会・冠婚葬祭などの行事に幅広くお使いいただけます! 1,500円 JR水戸線 結城駅 徒歩5分
小平 居酒屋、創作料理、ダイニングバー 個室ダイニング ささ花 ゆったりくつろげる個室と、創作和食が自慢の店【個室ダイニング ささ花】 ゆったりとした個室と、創作和食が自慢の居酒屋【個室ダイニング ささ花】。花小金井駅から2分という便利な立地も魅力です。料理長おすすめの『鯛塩ラーメン』は、鯛の頭やからとった濃い出汁の自家製スープが自慢の一品。あっさりとした塩味の中に出汁の風味が効いていて、程よい太さの麺との相性ばっちりです。〆だけではなく、食事の合間にもおすすめ。築地から仕入れた魚介類や、A5ランクの国産和牛など、素材にもこだわっています。料理人が旬の素材を丁寧に下ごしらえし、一皿一皿心を込めてつくった和食は、繊細で上品な味わい。大事なお客様との接待や、仲のよい友達同士の女子会、ママ会など、大切な日に訪れてみてはいかがですか。 4,500円 西武新宿線 花小金井駅 徒歩2分 歓送迎会 ささコース 3,980円 納涼会 ささ花コース 4,980円 コースをすべて見る
六本木 鉄板焼き、ステーキ ステーキハウス ハマ 六本木本店 創業半世紀。熟練職人がもてなす鉄板焼きと、老舗ならではの心配りを満喫する 創業から半世紀を超える老舗が供する、鉄板焼きに舌鼓。開業当時から屋台骨を支える総料理長自らが吟味した、松阪牛や近江牛をはじめとした、A5ランクの黒毛和牛を届けてくれます。また、築地から毎日直送されるアワビやエビは、注文があってから水揚げ。目の前で繰り広げられる、食のエンターテインメントを楽しみながら、焼き立ての素材を味わえます。なかでも、おすすめは『松阪牛ステーキ』。これをメインに、キャビアや海鮮などの高級素材を一堂に集めた『優雅コース』が店一番のセットです。味や技はもちろんのこと、心づくしのもてなしも老舗ならでは。接待やデートの会話が弾むよう、ベテランの職人たちがさり気なく導いてくれます。 5,000円 20,000円 東京メトロ千代田線 乃木坂駅 徒歩1分 ステーキディナー 15,000円 シェフコース 18,000円 コースをすべて見る
上野 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理 粋な鮨 百万石 本物を知る主人が心を込めて握る江戸前は絶品。鮨の真骨頂とも言える一握りをどうぞ。 特注の『氷の冷蔵庫』を用意し、魚に相応しい環境で保存することを考えているこだわりの店。総檜のカウンターがすっきりと心地よい。朝5時から始まる一日は“今日しかない旬の鮨”への挑戦。そうやって、きっちりと手間を掛けて仕込んだネタが、長年の勘で握られ江戸前の一貫と仕上がる。“正統な鮨の良さをもっと多くの方に楽しんで頂きたい”と願う主人は鮨屋に慣れてない方へも丁寧にその真髄を語ってくれる。 15,000円 JR山手線 上野駅 徒歩7分 大将のおまかせ 加賀コース 8000円(税抜) 8,000円 にぎりおまかせコース 8000円(税抜) 8,000円 コースをすべて見る
池袋西口 鮨・寿司 柳寿司 池袋駅西口1分。お一人様から気軽に使えるアットホームな老舗寿司居酒屋 池袋西口徒歩1分の一等地で45年(創業60年)という老舗【柳寿司】。毎朝築地で仕入れる旬のネタを、握り・刺盛・お酒の肴でと、熟練の職人が丹精込めて料理してくれます。1階の入り口を入るといきなりお座敷席、階段を上がって2階がカウンター席という意外な店内の造りも面白く、ご宴会でもお一人様でもお気軽にご利用いただけます。お値段のほうもお手頃で、同業のお客様も多いとのこと…。「お寿司屋さんだから」と肩肘張らずに、普段着のままでゆったりできる一軒です。 5,000円 JR山手線 池袋駅 徒歩1分 宴会プラン/寿司だけでなく色々と盛り沢山! 5,400円 コースをすべて見る
伊那/駒ケ根/飯田 和食、そば、鮨・寿司 かなえ 茶屋 旨い信州そば、新鮮な魚、うまい寿司、地域の食材を取り入れ、豊富なメニューが人気!! 地域の食材は長野県産黄金シャモ、南部豚などを使ったメニュー、毎週末築地市場から仕入れる新鮮な魚、親子丼、味噌煮込みうどん、ソースカツ丼、などが人気。また、スロープ、身障者専用トイレ完備で身体の不自由なお客様でも安心して入店できます。個室、大部屋和室があり、ひるの昼懐石から夜のご宴会まで、御予算に応じております。信州そばは、信州産小麦粉、100%を使用の7割そばです。 1,200円 JR飯田線 切石駅 徒歩15分
1人のシェフがオススメしています 麻布十番 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食 麻布十番 おざき 高級素材の寿司と料理を多彩に、おまかせコースで堪能。ミシュラン1つ星「寿司割烹」 雲丹、大トロ、毛蟹、すっぽん…と、高級食材の数々をめくるめく堪能できる【麻布十番 おざき】。「寿司割烹」のスタイルを確立させた店主・小崎一郎氏による、美しくも贅沢な「寿司と料理」を自在に組み立てた「おまかせコース」はまさに至福の極みです。食材は築地市場で深い信頼関係を築く仲卸から、店主が特別に高級と目利きして仕入れる旬の国産天然もの。中でも特級レベルの鮪と5年ものの希少なすっぽんは、開店以来10年にわたり食通を喜ばせています。麻布十番駅から徒歩1分の便利な地に、洗練された和の個室を5部屋完備。大切な方の接待や記念日を祝う席にふさわしい、『ミシュランガイド東京』9年連続1つ星獲得の名店です。 21,000円 東京メトロ南北線 麻布十番駅 徒歩1分 おまかせコース 20,500円 すっぽんのコース 21,000円 コースをすべて見る
大井町 創作和食、和食、居酒屋 晴天の月 厳選された日本酒の品揃えは圧巻。旬の素材を活かした斬新で美しい一皿とともに満喫 大井町から徒歩2分、厳選された40種類もの日本酒が味わえる創作和食店です。店内はJAZZの流れる和モダンな落ち着いた雰囲気。充実した個室は街の喧騒を忘れてゆったりと食事のできる嬉しい空間です。個室は2名から利用でき、デートや接待、女子会などにも最適です。44人まで収容可能な宴会席も完備、豊富なコース料理や日本酒も楽しめる飲み放題は忘年会や新年会、歓送迎会などでも喜ばれます。主役の料理は築地から仕入れた鮮魚から国産和牛まで、素材を活かした斬新で美しい一皿が堪能できます。日本酒は王道の逸品から希少銘柄まで、日本酒好きをも唸らせる充実の品揃えは圧巻です。 4,000円 JR東海道本線 大井町駅 徒歩2分 四季を味わう旬肴コース(2h飲み放題付) 4,500円 【厳選素材の口福コース(2h飲み放題付)】 料理8品5,500円 5,000円 コースをすべて見る
豊洲 和食、とんかつ、海鮮料理 とんかつ八千代 築地市場の歴史とともに80年。市場関係者の支持も厚いフライの名店 かつて日本橋にあった魚河岸が築地に移転したのは昭和初期のこと。その当初から現在まで80年近く、市場で働く人たちに愛され続ける老舗がここ【とんかつ八千代】です。現在では遠方から訪れる人も増加。わざわざ築地に足を運んだ観光客が、あえて寿司ではなくフライを選ぶのは、それが他では決して味わえないおいしさのため。その味はいまや築地の名物のひとつとして、人々の舌を魅了しています。おいしさの理由として真っ先に挙げられるのは、やはり素材の質。市場内という地の利を活かし、新鮮で上質な魚介を贅沢に使用しています。そこに長年培われてきた揚げの技術が加わることで、軽やかな食感と深い旨みを両立するフライとなるのです。 1,500円 東京臨海新交通臨海線 市場前駅 徒歩4分
関内/馬車道 居酒屋、海鮮料理、日本酒バー 居酒屋 我武者羅 仕入れによって決まるメニューで訪れる度に違った料理を楽しめる居酒屋 関内駅南口より徒歩5分。緑色の外観が特徴のビルの2階にある【居酒屋 我武者羅】。出来合いの物を使わず手づくりでつくられる料理は、その日の仕入れによって提供されるメニューが異なり、お酒のお供からしっかりと食べられるお食事までその日にしか味わえない一品をお楽しみいただけます。あわせていただけるお酒には、店主の好みを中心に揃えたという焼酎のほか、ビールや自家製の梅酒などが並びます。店内はダイニングバーのような雰囲気があり、座席がカウンターとテーブル、掘りごたつ席で構成されています。それぞれの席はゆったりとしたスペースで座れるため、くつろぎながらゆっくりとした時間を過ごすことができます。 3,500円 JR京浜東北線 関内駅 徒歩5分 我武者羅コース 3,500円 コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています 人形町/小伝馬町 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食 日本橋 逢坂 季節感あふれる厳選素材の持ち味を活かした斬新和食。大人が心地よく食せる隠れ家 日本橋の奥まった場所にありながら、食通の大人たちが足繁く通う【日本橋 逢坂】。東麻布にある【逢坂】の店主が新しく開店したお店です。店主自らが築地に出向き仕入れる魚介類や、長年付き合いのあるお肉問屋さんおすすめのA5ランク和牛などこだわりの食材をふんだんに使用。季節感溢れる品々は、目も楽しませるうつくしい絶品料理揃いです。素材をストレートに活かした逸品から素材をすり流しやポタージュ系のスープに仕立てるなど、調理法に工夫を凝らし惜しみなく手間をかけた料理も提供されています。心地良さに配慮された和しつらえの空間も魅力的。「接待」や「記念日」など様々なシーンで利用できるとっておきの一軒です。 2,000円 13,000円 東京メトロ銀座線 三越前駅 徒歩6分 お食事軽めコース 7,000円(税別) 10000円のコース 10,000円(税別) コースをすべて見る
銀座 和食、日本料理・懐石・会席、とんかつ 銀座かつかみ 様々な部位をコースでいただくとんかつ店。ワインとのマリアージュも楽しめる 様々な部位のとんかつを、一切れずつコース仕立てで提供するという、新しいスタイルが話題となっている【銀座かつかみ】。コースによって昼は45種類のとんかつ、夜は希少部位を含めた6種類のとんかつとエビフライなどを、揚げたてでいただけます。それぞれベストなタイミングで出せるようにと、席数を13席に限定しているため、夜は完全予約制。昼も予約がオススメです。“とんかつとワインのマリアージュ”もコンセプトに掲げ、店内にはワインセラーも完備。『ワインみつくろいコース』では、ソムリエの店長が厳選したワインが、絶妙なタイミングでサーブされます。落ち着いた雰囲気の中で、とんかつの奥深さに出合える、そんなお店です。 3,000円 10,000円 東京メトロ各線 銀座駅 徒歩5分 ランチAコース 2,600円 ランチBコース 3,600円 コースをすべて見る
東海地方初出店! 東京築地で大人気の正統派江戸前鮨店