「萩　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

吉祥寺東急裏エリアに、ひっそりと日常を忘れられる隠れ家が。【IZAKAYA kon】は、豊富な一品料理と日本酒を楽しめる日本酒ダイニングです。テーブルやカウンターだけでなく、昭和の香り漂うお座敷も完備。温かみのある店内で、肩肘張らない気軽な時間を楽しむことができます。店主がイタリアンやフレンチで鍛えた腕を振るう一品料理は、和洋にこだわらず、どれを食べてもクオリティが保証されています。日本酒は4050種類、全国からこだわって仕入れた銘柄を取り揃え。クラフトビールは3つのタップを展開しており、ビオシードルを生樽で楽しめます。お酒に詳しくない方は、ソムリエや利き酒師へ気軽にお尋ねを。

「あぐー豚」のしゃぶしゃぶが人気の【あぐー豚しゃぶ居酒屋はくりゅう】。『沖縄そば』や『スパム玉子』、『もずく』、『島らっきょう塩漬け』など、“沖縄の味”を堪能できるお店です。予算に合わせて選べる数種類のコースも用意されており、職場の仲間との宴会や友人たちとの食事にもピッタリ。料理に合わせて、各種アルコールも豊富に取り揃えており、もちろんオリオンビールも楽しめます。モダンでありながら“和”のテイストも取り入れたオシャレな店内は、ゆったりとしていて落ち着いた空間。最大14名まで対応可能な掘り炬燵の完全個室もあり、企業間の親睦を深めたい時の接待などにもオススメです。

駅近でアクセス良好な【和×洋SumiyakistandDan】。「プライムビーフ」や自社ブランドの「ささ木ポーク」、地元産の野菜など、厳選された食材を鉄板焼きで提供してくれるお店です。「ステーキ」や「ハンバーグ」のほか、リピート率の高い『鉄板だし巻き玉子』や「パスタ」など、多彩なメニューが揃っています。日替わりのランチメニューもあり、毎日のルーティンに加えたくなる一軒。店内はレトロモダンでオシャレな雰囲気がただよっています。誕生日や記念日などのデートや女子会にも最適。パティシエがつくる「季節食材を使ったスイーツ」だけでなく、デザートプレートなどもあるのでサプライズにもオススメです。

明石漁港で水揚げされる瀬戸内の新鮮な魚を、存分に堪能できる【菊水鮓】。関西を代表する老舗との呼び声も高いこちらのお店は、明治30年の創業以来、100年以上に渡って、江戸前鮓の伝統の味わいを大切にしてきました。供するのは“穴子のニツメひとつも更に美味しく”と様々な工夫を重ねる四代目、萩野良平氏の織りなす上質な『握りずし』から『季節のお任せ』まで。明石の鯛やタコに穴子と、地魚を中心とした旬の逸品に、思わず笑みがこぼれます。香り立つような美しい白木を用いた店内には、バリアフリーの個室や座敷もあり、接待やデートはもちろん各種宴会にもお勧め。極上の味わいと空間で、至福のひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

昔ながらの京町家、ノスタルジックな空間でゆったりと過ごせる【京都綾小路　満月の花】。いただける料理は、京都や近隣府県からの食材を使った料理、野菜をたっぷりとれる身体に優しい野菜料理、お酒と共に美味しくいただける肉・魚料理と充実した内容になっています。お昼は御膳で、夜は料理を中心に楽しめるコースとお酒を中心に楽しめるコースがあり幅広いシーンで利用できます。お酒は、全国から集められた美味しい日本酒を中心としたラインナップ。めったにお目に掛かれないような珍しい日本酒や飲み比べメニューも揃っています。もちろん、日本酒以外のお酒もあり。

備長炭で絶妙に焼き上げられた、極上の焼鳥を提供してくれる【炭火焼鳥　とり香】。焼鳥に魅せられた店主が、創意工夫を重ねてたどり着いた、オンリーワンの味わいを堪能できます。オススメは、幅広い世代に人気の『地鶏モモ炭火焼き』。鶏料理の王道とも言うべき、リピート必至のおいしさです。甘酸っぱいタレがやみつきになる『鳥南蛮フライ』もぜひ注文したい逸品。酒も充実しており、甘口から辛口まで揃えられた日本酒や焼酎のほか、希少なウイスキーも用意されているのがうれしいところ。店内はカウンターメインで、活気溢れるオシャレな雰囲気。座敷の個室もあるので、一人飲みやデート、仲間との宴会など、あらゆるシーンで利用できます。

居酒屋界の風雲児！2000円食べ飲み放題の驚愕のコスパを実現！
もつ鍋やお刺身、ステーキ丼やじとっこ風もも焼き、デザートまで全70品が食べ放題

3時間のご利用もOK!!誕生日や記念日の特典もご用意♪

【鉄板焼 福むろ】は、ニーズやリクエストに合わせ、訪れる人のためだけにプランニングする鉄板焼お任せコースのみ。メインは全国各地から取り寄せる美しいサシととろける脂が絶妙なA5の国産黒毛和牛。加えて、毎朝市場で直接仕入れる魚介や季節感豊かな野菜も多く取り入れ、特注の鉄板を駆使し温度を的確に見極め火入れされていきます。全般にあっさりとした和の調理法も特徴的。コース序盤から肉へ到達するまでのプロセスも配慮されています。器は、シェフが感銘を受け陶芸家が特別に誂えた作品や骨董などばかり。秀逸な食材、その魅力をさらに底上げしてくれる調味料、こだわりの器が一体となり生み出されるのがシェフのスペシャリテです。

本店は、ふぐ料理公許第1号店として知られる【下関春帆楼】。「あべのハルカス」にて、老舗の伝統の味と匠の技が織りなすふぐ料理が堪能できます。特にお勧めは大皿で味わう『ふぐの薄造り』。大輪の花を咲かせたような盛り付けは、まさに熟練の技がなせる芸術の逸品です。葱を巻き、特製ポン酢でいただけば、爽やかな酸味と葱の香りが広がり、ふぐの旨みを極上なまでに引き立てます。そんな大皿料理も楽しめるふぐのフルコースから、旬の味覚も楽しめる会席などさまざまなコースを用意。お買い物ついではもちろん、14階からの景色が望める個室が2部屋あるため、お祝いの食事会や接待などから少人数での宴会まで、さまざまな用途で利用できます。

大森駅より徒歩8分にある【おだしとクラフト　坂道】。当店名物は、店名にもなっているこだわりのおだしです。おだしを使った様々な逸品をご用意しておりますので、ぜひ一度お立ち寄りください。クラフトビール・クラフトチューハイ・クラフトジン各種豊富に取り揃えております。ご当地の変わったクラフトに出合えるかもしれません。

博多駅から徒歩圏で、飲食店やホテルが立ち並ぶ街に在る一軒。こだわりの料理が揃い、その日仕入れた鮮魚だけでつくられる『刺身盛り合わせ』は注文せずにはいられません。また、焼きを追究し焦げ目のない明太子入り『出し巻き玉子』もおすすめの品。料理には、滑らかな白い陶器に青が美しい有田焼や波佐見焼、素朴で力強い備前焼、萩焼、信楽焼、益子焼などオーナー厳選の器を使用。店内はゆったりとしたスペースで隣席との間も広く、個室も用意されているのでお一人様から大人数での宴にも最適です。地域に根付き、地元の大人たちから愛されている【博多一波】。観光や出張など初めて福岡の地に降りた方、心から食事に満足したい方はぜひ。

帯広駅より徒歩5分。炭火で1本1本丁寧に焼き上げた串焼が絶品の【炙旬肴　元】。各地より直送される旬の食材を、それぞれ丹精込めて調理致します。看板メニューの『活たこ石焼』は甘みと歯ごたえがたまらない逸品。また、夏は『牛すじと大根煮込み』、冬はカツオと昆布のきいた『京風おでん』をご用意しております。日本酒は豊富に取り揃えている他、メニューにない旬の日本酒が入荷されている事もございます。1階は調理風景が楽しめる臨場感あふれる雰囲気で、2階は大小3つの落ち着いた個室でカジュアルな接待、宴会に最適です。

ご来店頂いたお客さまが、「何を食べても美味しかったぁ」というお店でありたい、その為に手間ひまをかけて料理を作るのはもちろん、仕入れにも妥協なし。新鮮な魚介は、地元小樽の前浜で獲れたものを中心に、鮪は最高のものが集まる札幌の市場から、道産牛や道産野菜など地元食材にもこだわり、仕入れた食材によって毎日オススメが変わることも。そんな店主の思いがこもった料理を、お好みのお酒と一緒にじっくりとお楽しみ下さい。主役はあくまでも料理で、お酒は脇役と考えておりますが、日本酒も、他店では飲めない銘酒、特に料理の味を引き立てる「純米酒」にこだわり、店主が厳選したものを揃えております。

和の趣きある空間で、ゆったりとお酒を飲みながらふく料理を堪能できる【ふく料理／季節料理　旬楽館】。木の温もりと女将をはじめスタッフの心地良いおもてなしで、女性一人でも気軽にふく料理が楽しめるお店です。こちらのお店に来たら、是非ともいただきたいのが『とらふく刺し』。極上のとらふくならではの上品な味わいと歯応えがたまりません。濃厚でクリーミーな『とらふく白子グラタン』も、通年通して味わえる人気メニューです。日本酒も、山口の地酒を中心に充実。店内は、一階がカウンターと一つの個室、二階に個室が三部屋というつくりになっています。ゆったりと寛げ、さまざまなシーンで使えるとっておきの一軒です。

さくら野裏に、ひっそりとたたずむ【びすとろ平】への入り口。階段を上がると… 最上級、最高のお料理が待ってます！　看板メニュー『大とろ寿司』は最高級の肉を入荷したときだけ提供。その他、『仙台牛のたたき』は仙台牛の旨味が凝縮されたお勧めの逸品。木目調の落ち着いた店内は少人数もOK。貸切は25名38名まで!!　大人数の宴会も可能。奥にある座敷は8名様16名様までの個室もあり、大小宴会にも最適です。

奥久慈の豊かな自然が育んだ「つくば美豚」。「つくば美豚」は日本SPF豚協会の厳しい認定基準に合格した茨城県奥久慈の農場で飼育・生産された極めて「安心・安全」なSPFポークです。「つくば美豚」をご提供する大久保ミートセンターは、50年にわたり食肉仲卸として培ってきました。この経験を生かして、茨城県内の養豚農場の肥育環境や飼料配合、育成技術など、独自の判断基準を設け、調査確認をした農場でのみ育成業務提携を結び、高品質のものだけを「つくば美豚」としてお届けしています。キメ細やかな肉質と甘みのある食味が特長です。

新宮中央駅から徒歩1分とアクセスに便利な【食と酒　芯】。旬のお魚やお鍋、和食を味わうことができます。魚は自ら仕入れを行うほどのこだわり。旬の魚をメインにその日の良質な魚をお刺身で堪能できます。また自家製の『干物（一夜干し）』は、程よい塩加減で魚の旨みが凝縮された逸品。お酒の肴にぴったりです。季節を問わず楽しめる『すっぽん鍋』や『もつ鍋』もおすすめです。ダシと素材の旨みが溶け出したスープはやさしい味わいで、最後の一滴まで美味しくいただけます。店内は淡い照明に包まれて落ち着いた雰囲気。カウンター席もあり、カップルや一人でも気軽に利用できます。静かにゆったりと食事を楽しみたい時に利用したいお店です。

店の自慢の一つは、高品質で豊富なネタ。その日水揚げされた県内の地魚をメインに、その時期にもっともおいしい鮮魚介を全国から厳選し、常時約50種のネタをそろえています。人気のフグも通年で提供(要予約)。鮨はもちろん、旬の海の幸を活かした多彩な逸品も楽しめます。ソムリエ兼店長が選りすぐったワインも自慢です。お手頃なものからワイン通をうならせる銘酒まで、和の逸品とワインの意外なマリアージュに出会えます。そして、さらなる自慢は、グレーとブラウンを基調にした程よくモダンな和風の店内。おちつける店内には、夜景が見えるカウンター席、12人までの掘りごたつの個室を完備。ゆっくりと充実のひと時を過ごせる大人の店です。

古民家風の店内には、それぞれ趣の異なるお部屋をご用意。東側には別府湾のパノラマが広がり、西側からは鶴見山を一望いただけます。四季のうつろいを感じながら、ごゆっくりとお食事をお楽しみください。海と山の景色を楽しめる、しっとりした趣のある一軒です。手作りの器に盛られた手の込んだ料理は季節感あふれ、和の味わいと美しさを堪能していただけます。

“一期一会の心ばせで、真のもてなしを”との理念の元、昭和3年に誕生した老舗の京料理店【たん熊北店】。昔ながらの風情ある京都・河原町に、今なお凛とした空気で佇みます。「目の前のお客様が求める味わいを表現し、喜んで頂けるよう、常に精進あるのみです。」と語る、三代目店主・料理長の栗栖正博氏。供されるのは繊細かつ華やかな『前菜』にはじまり、芳ばしい『焼き物』や、蓋をあけた瞬間、ふんわりとふくよかな香りに包まれる『椀物』等、その至福の味わいに親子で通い続ける人が多くいるのにも頷くばかりです。心づくしのもてなしを味わう京料理に、日本に生まれた幸せをかみしめてみてはいかがでしょう。

創業1973年創業。犬山市にある【日本料理店　関西】。地元のお客様をはじめ、遠方からこの地を訪れる人々を出迎えてくれる和の趣き溢れる落ち着いた雰囲気のある和食店。会社の宴席や接待、家族でのお祝いや法事など幅広いシチュエーションにふさわしいさまざまなコースや個室が完備されています。季節の和食会席やふぐ料理、和牛しゃぶしゃぶなどがいただけます。

地下鉄勾当台公園駅から徒歩8分の場所にある【お料理ほし】は、ビルの3階にある隠れ家的な店内です。和モダンな雰囲気にあふれた店内は、足繁く通う常連の人や会社帰りの人で日々にぎわっています。地元で水揚げされた新鮮な魚介類や、四季折々の食材を使った料理は、味はもちろん、見た目にも楽しめるものばかり。なかでもおすすめは、その時期ならではの鮮魚を使った『お刺身盛り合わせ』。プリっとした食感と旨みが楽しめる逸品です。また地元宮城産のお酒も取り扱っているので、観光でおとずれた人にもおすすめ。居心地の良さと丁寧に仕上げられた料理の数々で、何度も足を運びたくなる一軒です。

【感染防止の取り組み】
・アルコール消毒
・窓の開放による店内の換気
◆個室を数多くご用意しております◆
◇烏丸御池駅より徒歩7分、二条柳馬場。京都ならではの町家を、風情を残して和モダンにアレンジした【京色　Fuji屋】。厳選食材の持ち味を活かした創作和食をメインに趣向を凝らした美味しい料理がご堪能いただけます。おすすめは、若狭直送の鮮魚を使用した魚料理。徹底して鮮度にこだわった『お造里』をはじめ、旬の味を大切に丁寧に仕上げた料理はどれも逸品揃いです。接待や食事会、結納や顔合わせなどに利用するもよし、日常を忘れてゆっくりと大人の時間を過ごせるとっておきのお店です。

渋谷道玄坂上にある食通をも唸らせる和食居酒屋【きになるき】。素材の持つ旨味を最大限に引き出す店主の確かな腕と、独自の演出が話題のお店です。料理は「店主おまかせコース」１本のみで、店の顔となる『熟成生マグロ』を軸に、季節のメイン料理とその時の仕入れで変わるメニューを提供しています。とくに『熟成生マグロ』は、５10日間寝かせて旨味が増した熊本・天草の畜養魚を、塩やわさびで味わう人気の一品。また、すべての料理に対して調理法や最も美味しい食べ方を店主が説明する“食のジャングルクルーズ”も好評です。予約は2名から、予約方法はFacebookページ【きになるき】のメッセンジャーにて行っています。

トスカーナ州、エミリア・ロマーニャ州で出合った郷土料理に感銘を受け、現地の味に勝るとも劣らないひと皿を追求する湯浅一生氏。【SALONE2007】を始めイタリアンの名店で研鑽を積み2020年、自身の名を冠した【湯浅一生研究所】をオープンさせました。テーマは日本の食材を用いて、現地の味の再現に留まらない新たな料理に昇華させること。たとえばトスカーナ州の漁師料理『カチュッコ』は、現地の料理のベースは踏襲しつつも、北海道のじゃこ海老や対馬のクエなどイタリアにはない魚介をつかって再構築した一品。目にも美しい和食器で供される意外性に満ちたイタリアンの数々を、モダンなプライベート空間で心ゆくまでお楽しみください。

文久年間（1863年）創業。現在は六代目が伝統の味と技を受け継ぐ老舗料亭です。元は仕出しの料理屋だったが、四代目が“鱧”に目をつけ『鱧づくし』を考案。その美味しさがたちまち評判となり、谷崎潤一郎や十四代目片岡仁左衛門ら、著名人も多く訪れました。今でも関西では【堺萬】と言えば誰もが「鱧やなぁ」と口を揃える名店。皮一枚を残す骨切りの妙技で、鱧素麺の付き出しから、鱧の骨で出汁を引いたお吸い物、薄造りに柳川風鱧鍋、締めの雑炊まで全8品、コース仕立てで鱧を満喫させてくれます。毎年5月10月まで、期間限定のお楽しみだけに、この時期を狙って京都を訪れるファンも。11月以降はグジやアンコウの鍋料理もあり。

オープンしてすでに四半世紀。店主の畠山貞雄氏は、この道ひと筋の職人ですが、挑戦する心を忘れない求道者でもあります。曰く「江戸前握りで当たり前の山葵も、誕生当初は使っていなかったのでは？」。今日の定石も元を正せば発明した人が必ずいる。そう考えるから畠山氏も美味の探究に余念はありません。例えば、マグロに行者ニンニクの組み合わせは、そうした姿勢の賜物。「試してみたら山葵とまた違うマグロの甘みが感じられた」という。ですが、当の畠山氏はいつも笑顔。新しい美味を発見し、盛り付けの美しさに感激するゲストを前に「私に絵心なんてありませんよ」とまた笑うのです。店主の穏やかな姿にも再訪を誓う、寿司の名店です。

日本最古の温泉地といわれ、日本三名泉にも数えられる有馬温泉にあり、豊かな自然に囲まれた【御所別墅レストラン】。大きな窓があるカウンター席や個室にて、四季折々の木々を愛でながら優雅な時間を過ごせる隠れ家的なレストランです。そんな恵まれた環境で味わえるのは、明石浦漁港で競り落とされる新鮮な魚介をはじめ、兵庫県の但馬で育てられた「但馬玄」や地元の旬野菜など、選りすぐりの食材を使い、素材の良さを最大限に引き出した料理が揃う山家会席。世界各国からセレクトされたワインとのペアリングを楽しめるのも魅力です。大切な人と過ごす、特別なひとときに。日常を忘れてゆったりと過ごす時間が、身も心も癒してくれます。

2017年12月4日、宮城県栗原市の農産物や加工品、栗原の6つの酒蔵の地酒をいただけるお店【旨いめしとお酒　くりはら】がオープン。「大手町駅」「東京駅」の2駅から徒歩約5分、日本ビル地下1階という好アクセスも魅力です。東京のど真ん中に居ながら、栗原をはじめとした宮城の“旨いもん”を存分に堪能できます。中でも宮城の名物『せり鍋』が絶品。「幻の鍋」と呼ばれる冬季限定の旬の郷土料理です。日本で初めて養殖に成功した、栗原の「岩魚」料理など一品料理も充実。栗原の美酒と共に、ゆるりと楽しめます。素材の極上の味わいをシンプルに楽しめる、とっておきの一軒です。

宮城県仙台市、国分町で30年の歴史ある老舗【小料理　京町】では仕入れにこだわり、確かな目で厳選吟味した食材を使用。常に新鮮な逸品料理が食べられます。さらにお酒は飲みきりに限り持ち込み料が無料！　氷、水、グラスはお店で用意してくれるとか。近所の酒屋でお酒を調達し持ち込んで、自慢の料理をゆっくりと楽しめる、そんな粋な心遣いが嬉しいお店です。アットホームな雰囲気が漂う店内は、1Fにカウンター席と小上がり、2Fには個室のお座敷が2部屋あり、仕切りをはずせば1618名の宴会も可能です。家族や友人と大勢で楽しむも良し、ひとりでふらりと訪れるも良し。料理は本格派ですが、気軽に利用できる魅力的なお店です。