「譚　シェフ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

広東料理の匠・譚彦彬氏がオーナーシェフ、子息の譚澤明氏が総料理長を務める名店。日本の季節食材と本場の高級食材を巧みに扱い、広東料理の柱となる最高峰の海鮮・焼物・点心を供しています。「医食同源」を旨とする広東の伝統に沿い、優しい味付けで素材の持ち味を満喫できる皿が充実。とくに『ハタの姿蒸し』『ふかひれの姿煮』は、高級中華でこそ可能な感動の味わい。点心は総料理長のスペシャリテ『大根パイ』をぜひ! 　ソムリエ厳選のワイン、熟成紹興酒、最高級の中国茶が集うのも名門ならでは。空間も多彩で、クラシカルな2階、開放的な3階、個室4部屋があり、敷居が高いイメージとは異なり、アットホームな接客で迎えてくれます。

2014年12月に開店した【和房　たか志】は、日本料理店で腕を磨いてきたオーナーシェフが、魚料理にとことんこだわった和食店。石巻港直送の素材を中心に、鮮度と味ともに最高品質の魚貝類が楽しめます。さらに、「誰でも作れる料理は出さない」というポリシーで、サバを醤油に漬けこんだ「サバ漬け」など、他店では味わえない逸品がずらり。また、レアな魚も積極的に仕入れ、新しいおいしさとの出会いの場を作ってくれています。しかも、価格はリーズナブル。お座敷席もある店内は、ひとりでも団体でも利用しやすい雰囲気で、ランチセットもおトクと大評判。「おいしい魚料理が食べたい！」という日は、真っ先に訪れてほしい一軒です。

渋谷駅西口の喧騒を抜け、小高い丘を上り切った場所にあるのは桜色のキュートな食堂。名物『ガパオごはん』は、タイバジルの香りとピリ辛唐辛子、オイスターソースの濃厚な旨味で、ご飯もお酒も進む一品。さらに『ラープ・ガイ』は、シェフ出身タイ東北「イサン」地方の名物料理。唐辛子、コブミカンの葉などのハーブ、煎った米粉、赤玉ねぎやパクチーなどの野菜と和えたサラダです。他にも、香りと辛さが特別なタイ東北「イサン」料理が多数。店内には、2つの個室と、落ち着けるバーカウンター、そして小さな小さなオープンベンチがあります。美味しい料理でお腹を満たし、微笑みと元気な接客で心も充実、幸せになって帰れるお店です！

◆5/1031⇒11:3015:00営業(アルコール提供無し)※この期間は土日祝休み

※日曜定休

木のぬくもりに包まれた空間で食事ができる【肉十八番屋　虎ノ門店】。上質な肉を使った肉料理と、種類豊富なお酒が楽しめる大衆居酒屋です。店で人気の炭火焼きは『おまかせ炭火焼き5点盛り』がオススメ。鶏、豚、牛が盛り合わせになった贅沢なプレートです。熟練のシェフによる『牛タンレアカツ』は柔らかく、歯ごたえも楽しめる逸品。『牛ミスジのレアタタキ』は、赤身肉の柔らかさと特製ソースが絶妙です。

【当面の間、鉄板焼きのみ事前予約にてご予約を承ります】グランドパーク小樽内の隠れ家的和食レストラン【こころ】。北海道産の厳選食材でつくる上質な和食を堪能できます。ホテルサービスのきめ細かなおもてなしを受けながら過ごす至福の時。世界に誇る「米沢牛」の鉄板焼きが味わえます。明るく落ち着いた雰囲気のテーブル席や、珍しい半円型の鉄板焼きカウンターのほか、完全個室もあるので接待や会食、人生の節目の食事会にも最適。特別な日にふさわしいお店です。

初めての人も、常連客も。どなたにも安らげる、楽しめる場を提供してくれる、宇都宮【居酒屋だべ】はそんな居酒屋です。多くの人が注文するのは飲み放題・カラオケ歌い放題に料理がついて4500円のセット。手作りの素朴なおいしさを実感できる料理はどれもこだわりの逸品、一方で店主こだわりの焼酎の品揃えが通をうならせます。カウンターと小上がり座敷合わせて20席ほどのアットホームな空間は、平日24時、週末2時まで深夜営業しています。

愛知県春日井市にある、上海・北京・台湾などの本格中華料理が味わえるお店【喜福園】。本格シェフが腕を振るう美味しい料理の数々と、遅くまでの営業時間と気さくなスタッフの対応で人気のお店です。オススメは何といってもボリューム満点のコース料理とランチ！　コースは食べ放題＋飲み放題付でなんと男性2980円！　女性はさらにお得な2680円!!　で2時間たっぷり美味しい料理が味わえます。またお子様（小学生）は1580円と家族みんなで楽しめるのも魅力。延長する場合はプラス1000円で1時間延長可能。ご家族での食事はもちろん、無料バス送迎もあるから、各種ご宴会にも最適。ランチもお値打ちでたっぷり!!　お腹も大満足。

Value＝価値観。お店のドアを開けると価値観と書かれたガラスの掛け軸がお出迎え。木の温もりと優しい照明で演出されたオシャレな店内は、ついつい時間を忘れてしまうぐらいくつろげてしまう。テーブルは全て堀りごたつのお座敷でシネマモニターからは日替りに映画が上映されている。まったりするもよし、仲間とワイワイ騒ぐもよし、眼も舌もうなる自慢の創作料理とバラエティー豊富なドリンクをご用意しおもてなしします。

最近おひとり様のご来店が多くなってきました。気兼ねなく、おひとり様や少人数での御利用お待ちしております。コースも1名様から受け入れております！是非ご来店ください！！
☆テイクアウトも承っております。当店自慢のメニューを数多く取り揃えておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
メニュー詳細につきましては下記ブログにてご確認ください。
https://ameblo.jp/raotao/entry-12586413462.html
ランチは11:3014:30です。

ウッド調で揃えられた店内は見通しがよく明るい雰囲気。若者からお年寄りまで世代を選ばず食事やお酒を楽しんでいます。魚介類、牛・豚・鶏などを刺身、揚げる、焼く、煮るなどシェフの腕が冴えわたり素材の味を活かした料理が堪能できます。また、日本酒の種類が多く、おなじみの銘柄から珍しい銘柄まで全国から取りよせ常時50種類用意されてます。ワインも赤・白各種グラスからボトルまで取り揃えてあり、食事やその日の気分に合わせてお酒を合わせられます。少人数の食事から女子会、地域の集まり、忘年会、新年会など大人数での宴会とシーンによって幅広く使い分けられます。

大通りを1本入るだけで街の喧騒から遠ざかることのできる界隈。その裏通りの地下にある【ダイニング＆バー マスカレード】　かわいらしいインテリアの中にピリッとスパイスが効いた小物もバランスよく配置されていて、ちょっと小粋なお店です。「エビのアヒージョ」や「鉄板ナポリタン」などと気の利いた食事から「牛タンシチュー」といった豊富な料理はもちろん、「ギネス黒樽生」「シメイホワイト」「ヒューガルデン」といったビールの他、ドリンクは100種類を越える品揃え。お料理とともに是非お楽しみ下さい。また「新・忘年会プラン」「記念日・デートプラン」「歓送迎会プラン」なども多種用意してございますので、お気軽にご相談下さい。

好みやシーンに合わせて、メニューにはない料理もあつらえてくれる【暖家 笑食 楽酒　はなみや】。地元福井産の肉や魚、醤油などを厳選した居酒屋です。『ローストビーフのサラダ』から苦手な野菜を抜いたり、『今日のお魚』の調理を選べたりと、気軽に気分や体調に合わせてリクエストができるのも魅力です。小さい子供には辛みや苦みを控えた一品を添えるなど、さまざまな「わがまま」に応えてくれます。家族連れはもちろん宴会やパーティにもぴったりのお店です。
🎉ご案内❤️
🤗15名様以上のコースご予約で飲み放題を無料で30分延長いたします🤗

尼崎駅・西口　北出口より徒歩3分という便利な場所にある、真っ赤なサンシェードが目印の【あ・うん】。落ち着いたおしゃれな店内で、名物・ととろ豚料理をはじめ、和洋中のおいしい料理が楽しめます。なかでもいちばんのおすすめは、「かたまり焼き」3時間の低温調理後、お出しする前に表面をカリッと炙り柚子胡椒を添えて提供させていただいております！柚子胡椒との相性は最高！またワインの種類も充実しており、ワインに合う料理もたくさんあるので、色々な料理で楽しい時間を過ごしたい人におすすめ。平日限定のランチバイキングは種類が豊富で、家族連れも充分に楽しめます。少人数から宴会利用まで幅広く楽しめるお店です。

仙台朝市近くにある【マルシェマン】は、地産地消をコンセプトに和洋様々な料理で地元の食材をお客様に提供してます。仙台牛、japanX、森林どり、などのこだわりの肉料理から朝市直送の鮮魚、野菜などを使用しております。それに合わせた日本酒なども30種以上飲み放題可能です。

三好町から、新生スタートを切ったみよし市にある上海本格料理の「喜福園」。本格シェフが腕を振るうおいしい料理の数々、遅くまでの営業時間と気さくなスタッフの対応で人気のお店です。オススメ料理は何といってもボリューミーなコース料理とランチ。コースは食べ放題＋飲み放題付でなんと男性3280円！、女性はさらにお得な2980円で2時間たっぷり味わえます！！。延長する場合はプラス1000円で1時間延長可能。さらにお子様（小学生）は1680円に。家族で楽しめます♪更に、ご宴会としてご利用の場合、最寄駅からの送迎バスもご用意しています。ランチもたっぷり！しかもお安くてお腹も満足♪のお近くにお越しの際は喜福園へぜひどうぞ！

四季の移ろいに寄り添い、和食で季節を味わう幸せ。料理に合わせて日本酒を楽しんだり、お気に入りの銘柄に酔いしれたり。思い思いのスタイルでのんびりと過ごせる和食店です。店主自ら豊洲市場へ出向き納得のいく食材を厳選。魚介の鮮度を活かした刺身はもちろん、焼きや揚げなど多彩なメニューで楽しめます。店の味を満喫するならコースがおすすめ。メインに匹敵するほどの食材で彩られた前菜から始まり、緩急ある料理で旬の美味しさを教えてくれます。好みのお酒を合わせて至福の時間を楽しんではいかが。デートや接待など大切な会食には個室を、1人でしっとりと飲むならカウンターで。本物の味を知る大人が足しげく通う店がここにあります。

京阪本線、祇園四条駅から徒歩7分。京都の町家を改装し、風情たっぷりな店構えの【Premium Wagyu Steak花郷】。「うなぎの寝床」状の、間口は狭く奥行きが広い、京都ならではの造りです。1階カウンター席の背には中庭があり、開放感があります。テーブル席は、和の造りを残した優しいしつらえ。京都観光にほっと一息つく事ができます。おすすめはコース内の『特選米沢牛サーロインステーキ』。鉄板焼に適したキメの細かい肉質の牛肉を使用しています。コースでは鉄板焼のメニューを中心に、季節を取り込んだ品の良い料理を味わうことができます。京都観光のお客様や、お友達との会食、接待など、幅広いお客様で賑わうお店です。

ニューヨークをイメージしたデザイナーズカフェ。オシャレな空間の中、どこか心安らぐ居心地の良さが魅力。女性を連れて行きたくなるほど雰囲気の良い店内では、本格イタリアンからデザートまで幅広く楽しむことができる。100人収容できる店内は結婚式の2次会など、大勢でのパーティーにオススメ。

札幌で人気の黒毛和牛鉄板焼きステーキレストラン。ステーキ＆ワイン いしざき 本店は肉の品質と鮮度にこだわっています。新鮮な牛肉を使用することでクセのない和牛本来の味わいを堪能できます。おすすめは、鮮度バツグンの牛肉を使用しうす切りの肉を鉄板でさっと焼く牛の焼きしゃぶや、塊肉を鉄板で焼き薄くスライスしたローストビーフ冷製仕立てが人気！常連さんの8割が注文する人気メニュー！また厳選して仕入れるステーキ肉も鮮度バツグンで上品な味わい。オススメは熟成させない事により脂のクドさの少ないサーロインステーキ。シェフが目の前の鉄板で華麗に焼き上げる。料理に合わせワインも充実。常時160種類以上1000本の品揃え！

手間暇かけて仕上げたオリジナルの創作料理が味わえる【創作居酒屋　隠味　かくみ】。店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。手づくりにこだわった一皿が並びます。中でも、余熱を駆使した『イベリコ豚のステーキマスタードソース』や『縞ホッケの燻製焼きウイスキーチップ』は食べるべき逸品。素材の旨みが凝縮された、ここでしか出合えない味わいです。ジャズが心地よく流れる店内は洗練された空間。カウンターとテーブル席のほか、最大22名収容可能な掘りごたつが魅力。仕事帰りにホッとひと息つくもよし、気のおけない友人同士の宴会にもおすすめのお店です。

東北の魚介を使った海鮮料理を中心に、多彩な料理とお酒を味わうことのできるモダンダイニング。中でも福島県会津地方から直送される「馬肉の盛り合わせ」は必ず注文したいメニューです。馬肉の旨みはもちろん、豊かな風味や濃厚な旨み、部位ごとに異なる美味しさを一皿で堪能できます。合わせるお酒は店主が厳選する日本酒で。全国各地の銘柄をグラスで気軽に試すことができるので、飲み比べをしてみてはいかが。店内はやわらかな灯りに包まれて、のんびりと過ごせる心地よい雰囲気。一度訪れると料理の美味しさに魅了され、二度目は居心地の良さに満足。三、四度と重ねるうちにいつしかお店のとりこに。そんな魅力があふれるお店です。

岡崎市で本格的な中華料理を堪能したい時におすすめなのが【喜福家】。中国人シェフがつくる上海、北京、台湾などの料理が気軽に味わえます。特筆すべきは、そのメニューの多さ。点心やラーメンなど定番の中華をはじめ、揚げもの、炒めものなど100種類以上のお品書きが用意されており、自由に組み合わせていただくことができます。酢豚風に仕立てられたヘルシーな『黒酢鶏』や、さっぱりした味わいでビールのお供にぴったりな『青菜炒め』などが人気。食べ放題＋飲み放題プランもあり、ファミリーでの会食や宴会にもぴったりです。木をふんだんに使った、モダンな店内はとても落ち着いた雰囲気で、ゆったりとくつろげます。

趣ある京都「祇園・河原町」エリアに、寛ぎのお店【鉄板ビストロ　laughラフ】が、2019年春誕生しました。ちょっぴり敷居の高いお店が多い中、京都を愛するオーナー小林氏が、“美味しい料理とお酒を、肩肘張らずに楽しめるお店を”と、オープン。鉄板で焼き上げるジューシーな『ステーキ』はもちろん、前菜からデザートまで、シェフが手間暇かけた逸品を、豊富なワインや日本酒、カクテルなどと共にゆっくりと楽しめます。美味しい料理とお酒、お洒落で温かな雰囲気、そしてリーズナブルな価格と、コストパフォーマンスの高さに驚くばかり。ビュッフェランチも大人気です。本当は秘密にしたい大人の隠れ家で、寛ぎのひと時はいかがでしょう。

【炭火串焼　らいず】は、長くフレンチの道を極めてきた店長が良い食材をシンプルに美味しく食べてもらいたいとオープン。静岡県産のもち豚や兵庫県産の丹波黒鶏を使い、備長炭でじっくり焼き上げる串焼きは絶品！　そしてとってもリーズナブル！　また串焼き以外にも「美味しいものを沢山の人に味わってほしい」という店長の思いが感じられるメニューが豊富に用意されています。ドリンクも日本酒からカクテルまで多種多様な品揃え。特に料理に合わせて店長自らセレクトしたボトルワインは是非串焼きと共に味わってみて。落ち着いた雰囲気の店内で美味しい串焼きを楽しみながら、ゆったりとした時間がすごせるお店です。

麻布十番にある【Toppin】は、アットホームな雰囲気の中、質の高いお肉が楽しめる鉄板焼きのお店です。栄養価の高い牧草を食べて育ち、低カロリー、低脂肪、低コレステロールな『ニュージーランド産牧草牛フィレ肉』など健康を気にする方にも自信を持っておススメできるお肉を用意。お肉をガッツリ食べたい、野菜を多めにしてほしいなどの要望にも対応いたします。料理人との距離が近く本格的な鉄板焼を満喫することができます。

東梅田駅 徒歩5分。オリジナリティあふれる鴨料理と美味しいワインをカジュアルに。梅田でのデートや記念日・女子会に大人気の【Cerdo y Pato】。奈良県産の倭鴨やイベリコ豚など、高価なイメージのある食材を、もっと身近に感じてほしいとオープンした当店。気軽に頼める小皿料理から、女子会やデートにぴったりな飲み放題付きコ―スまで。フォアグラやキャビアと合わせて食べて美味しい、見て美しい！大人気の【鴨寿司」は、まさにフォトジェニックな一品。是非ご賞味ください！全45席のおしゃれな店内には、個室も完備。デート、宴会・合コン等々。様々なシーンでご利用頂いております！気取らず自分のスタイルでご利用いただけます。

ナマステ！
私たちNEPALICOの料理はネパールの家庭料理です。
辛すぎずマイルドで素材の味を生かしたヘルシーフード！
　　 腸に効く！ダルスープを飲んで二日酔いも気にせず♪
　　 自家製のスパイスを使用　辛い料理が苦手な方も安心♪
ネパールの写真や雑貨で飾られた店内で小さな旅気分を味わってみてください。
コースメニュー、貸切にも対応しておりますお気軽にお問い合わせください。
☆ 美味しく健康に！仕事の疲れを忘れられます☆

恵比寿の静かな住宅街で気取らない料理とワインが楽しめます。ワインの品揃えは約80本。 グラスワインは赤白計10種程。料理もSサイズやハーフサイズがあるので1人でも気軽に立ち寄れます。ソムリエの資格をもつシェフの内野さんは年間、数千種類も試飲してワインを選ぶそう。質問すれば丁寧に説明してくれるので気軽に楽しめます。人気の『白トリュフ風味のカルボナーラ』をはじめとする料理は、週に数回、現地に行って仕入れる鎌倉野菜の力強さと自然な甘み、厳選された肉や魚介の持ち味を生かし『毎日食べても飽きない味』を念頭に丁寧に作り上げます。流れる空気はゆったりのんびり。知っていると自慢出来そうな、そんなお店です。

足利大学入口すぐ【食彩工房　Colorful】は、本格的炭火焼で、国産若鶏と海鮮が楽しめるお店です。「食は色（ショク）に彩られる」という、コンセプトに基づき、うすピンク色にアンダートーンを効かせた内装と、椅子のグリーンが心地よい空間をつくり出しています。『国産若鶏使用本格炭火焼き鳥』は、厳選した国産地鶏を、備長炭で一気に焼き上げ、肉のジューシーさを閉じ込めました。ふっくらとした食感と、炭火焼ならではの香りも楽しめる逸品です。料理も色使いにこだわり、色ごとに分けられたメニューカラーのお皿で提供。40名まで利用可能な宴会場も完備し、コース料理や200種以上が楽しめる飲み放題など多くの方に利用されています。

2020年11月にリニューアルオープンを果たした【旬彩ダイニング　Roots】。こだわりの食材を使い、多彩な料理に昇華しているお店です。北海道産の「卵」、老舗豆腐店の「手作り豆腐」、愛媛県産の「玉ネギ」、市場直送の「魚介」、マタギから直送してもらっている「イノシシ肉」、静岡県産の「鶏肉」、群馬県産の「豚肉」など、全国各地から選りすぐりの食材を仕入れています。中でも岡山県産の「千屋牛」は、“和牛ブランドのルーツ”とされており、飼育頭数が少ないことから希少なお肉なのだそう。落ち着いた雰囲気漂うモダンな店内も魅力の一つで、テラス席があるのもポイント。女子会やデート、接待などにオススメの一軒です。