食と酒の本質を追求し続ける【吟座 糀家】
1日の来客者数も制限したうえでの予約制というスタイルのお店です。
日々入荷する食材のなかからその日のメニューを構築。
旬の魅力を伝える逸品を日本酒と共に味わう至福のひととき。こちらの日本酒もまた、各地の酒蔵より吟味を重ね選び抜いた自慢のラインナップとなっています。
予約の状況によっては当日でも席は用意可能、
来店前には必ず電話連絡ください。
事業者登録番号T5810126179060
10,000円
阪急神戸線 夙川駅 徒歩5分
食と酒の本質を追求し続ける【吟座 糀家】
1日の来客者数も制限したうえでの予約制というスタイルのお店です。
日々入荷する食材のなかからその日のメニューを構築。
旬の魅力を伝える逸品を日本酒と共に味わう至福のひととき。こちらの日本酒もまた、各地の酒蔵より吟味を重ね選び抜いた自慢のラインナップとなっています。
予約の状況によっては当日でも席は用意可能、
来店前には必ず電話連絡ください。
事業者登録番号T5810126179060
10,000円
阪急神戸線 夙川駅 徒歩5分
「杜の都」の名店が集う仙台・国分町。その中心部に静かに佇む【国分町 黒】は、2022年の創業以来、県内外の大人客に愛される本格和食店。料理一筋45年以上の親方が近海の鮮魚を吟味し、和×洋の技で季節の滋味に富む皿を供しています。中でも、宮城沖産の天然フグをほぼ通年提供するスタイルは、仙台の先駆的存在。三陸の旬魚を丸ごと味わう一式料理も評判で、フグ・旬魚とも『広瀬』『定禅寺』『黒』コースで堪能できます。繁華街の喧騒から隔絶された静寂と風雅な和空間、全席完全個室の設えも大きな魅力。地酒とワインをはじめとするドリンクの取り揃えも秀逸で、地元の人はもとより、旅行時の食スポットにも格好の一軒です。
15,000円
地下鉄南北線 勾当台公園駅 徒歩3分
店内には会席料理のテーブル席に加え、白と黒の対比が斬新な寿司カウンターと大小3つの鉄板焼きカウンターを展開。さらに変化に富んだ意匠が施された、個性豊かな7部屋の個室とセミプライベートルームが設けられています。無垢材のフローリングと栃の木のツートンカラーで展開される美空間、寿司カウンターでは赤酢を用いてご用意する江戸前寿司や職人の感性が光る寿司会席などをお楽しみいただけます。
5,000円
15,000円
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩2分
心斎橋の人気寿司居酒屋「おやじ最後の握り」の別邸がオープン!本店で楽しめる本格寿司はもちろん、別邸では本場九州より直送される鮮度抜群の馬肉を活かした馬刺しや肉寿司、馬肉焼肉、しゃぶしゃぶなど、馬肉をバラエティ豊かな料理で堪能できるお店になります。店内は多数の個室を完備し団体様やプライベートな空間。デートはもちろん、女子会や宴会利用もオススメです。海鮮や馬肉に合わせてセレクトされた日本酒や、シャンパン・ワインなどドリンクメニューも充実。国内・海外からのゲストの“大切なおもてなし”にも心強い存在です。心斎橋駅前の寿司居酒屋【おやじ最後の握り別邸】で、特別な一時を過ごしてみませんか。
10,000円
大阪メトロ御堂筋線 心斎橋駅 徒歩3分
杜の都・仙台の名物「牛たん」。一際、活気をみせる牛たん炭焼【利久】。扱いの難しい牛たんを全て手作業で仕上げ、熟練の焼き手により肉厚でも歯切れの良い食感と旨みをもつ牛たんを味わうことが出来る。【利久】はすでに県内に20店舗構える人気店、その秘密はメニューに隠されている。牛たん料理だけで20種を越え、さらに各店舗独自のメニューを一ヶ月二ヵ月毎に開発・更新している。何度訪れても飽きさせないメニューに出張地元の人から愛される理由がある。 ここ富沢店では大人数ご宴会まで適したテーブル席掘りごたつ式の座席まで使い勝手の選べる嬉しい仕様です。
2,000円
地下鉄南北線 富沢駅 徒歩6分
JR新山口駅徒歩3分の場所にある【海鮮長州 小郡店】。山口県産食材を中心に、鮮魚はもちろん、野菜・肉・地酒を各種取り揃えております。自慢のメニューは、海鮮長州の名物料理として大人気の『海鮮太巻寿司』や、地魚をリーズナブルな値段で提供しているこだわりのお刺身など。メニューにはなくても、お客様のご希望に合わせてその場で調理・ご提供することも可能です。カウンター席では、板前の包丁さばきを楽しみながら美味しい料理とお酒が呑める気軽な雰囲気。お一人様でも、宴会でも楽しく過ごしていただける空間を目指しております。従業員一同、皆様のご来店をお待ちしております。懐かしい鉄道(SL等)の写真もお楽しみください!
3,500円
JR山陽本線 新山口駅 徒歩3分
『八寸』の中、控え目に置かれた「丹波篠山産黒豆蜜煮」で料理人の料理に対する姿勢が分かります。【下鴨福助】では、12月中旬の丹波篠山産2Lの黒豆のみを使用。表皮に皺が寄らず破れず、ふっくらとした甘さの黒豆は、まさに黒曜石のような輝きを放つ極上の逸品。現在の三代目は包丁や砥石に対する造詣が深く「きれいな仕事」にこだわります。例えば、吸い物の中の具材。出汁を通して見える具材の断面を美しさ、口当たりの良さを追求します。料理に合う日本酒としては純米酒を揃え、出汁と相乗する一本を仕入れています。ここは、接待や商談、顔合わせなど縁を大切にしたい人たちの宴席にふさわしい一皿を生みだす料亭です。
5,000円
10,000円
選りすぐりの牛肉、そのこだわり部位を網羅できる【赤坂金舌】。艶やかな牛肉を皿に敷きトリュフを散らした『トリュフと淡雪塩のプラチナユッケ』は、インパクト抜群。店名を冠した『三十日間熟成極上金舌』は、牛舌の柔らかさに驚きを隠せません。さらに、岩石を使い自分で焼きながら食べる『日本一のレバー溶岩焼き』など、料理の魅せ方も素材の使い方も創意に満ちています。店内にはゆったり座れるカウンター席、和の風情漂う座敷と完全個室を完備。落ち着いた空間で、旬食材を使ったコースや単品料理を楽しめます。ボトルワインも種類豊富なので、ワイン好きな方はスタッフへ。自分へのご褒美に、接待や会食、デートや記念日にオススメです。
12,000円
東京メトロ千代田線 赤坂駅 徒歩3分
【YOURS DINING IKEBUKURO】は、旬の新鮮な素材を使用した日本料理店です。特に誇り高いのは、丁寧に調理された穴子料理であり、中でも『穴子白焼き』では新鮮な一匹の穴子を贅沢に味わうことができます。さらに、『刺身三点盛り』などを通じて旬の魚貝もお楽しみいただけます。豊富なドリンクメニューが用意されており、特に注力しているのが日本酒です。料理や好みに応じて提案してくれる他、店内は洋風で落ち着いた雰囲気が広がり、ジャズが流れる中、年齢を問わず様々な客層がリラックスして楽しめるのが魅力です。口当たりの良いフルーティーな日本酒も充実しており、アルコール初心者でも気軽に訪れることができます。
900円
3,000円
JR山手線 池袋駅 徒歩2分