2人のシェフがオススメしています銀座 鮨・寿司、海鮮料理鮨 鈴木老舗で育ち、名店で磨かれた鮨職人の技が、銀座の地でさらなるステージに写真メニュー料理人地図まず圧巻は、食材。店主・鈴木孝尚氏が「もっとも妥協してはならないところ」という通り、築地でも最高の逸品だけを厳選します。青魚ならやや寸詰まりで身が硬すぎないもの、白身ならずんぐりと太ったもの。研ぎ澄まされた職人の目が、その時期で一番の魚介を選びとります。もちろん、そんな食材を扱う腕も一流。鈴木氏は名店【鮨 青木】で腕を磨き、支店長も任された人物。身につけた正統派の技が、厳選素材の魅力をいっそう引き立てます。シャリは赤酢と白酢を独自にブレンド、ツマミではインパクトを演出。確立された技術の上に成り立つ独創性で生み出す、唯一無二の【鮨 鈴木】の味は、開店1年で早くも揺るぎない評判を獲得しています。43,000円東京メトロ各線 銀座駅 徒歩3分デート,食事会にオススメ
水道橋 鮨・寿司、和食、創作和食鮨よしの神保町・水道橋・神田エリアで接待で使いたい鮨屋さん!写真メニュー料理人地図ネット予約の席は2席分のみです。静けさが心地よい空間で、本格的な江戸前鮨をメインとしたコース料理が味わえる【鮨よしの】。生のマグロにこだわったとろける『大とろ』や、抜群の〆具合に魅了される『〆こはだ』など、繊細な職人技が光るお鮨でもてなしてくれます。【現在テイクアウトも受付中!鮨よしの特製バラチラシを期間限定でご用意しております。事前予約制となっておりますので、お電話かInstagramにてお問い合わせください。】※詳細はメニュー欄をご覧ください。22,000円東京メトロ半蔵門線 神保町駅 徒歩5分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデートにオススメ ●おまかせコース 19,800円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています赤坂 日本料理・懐石・会席、和食、イノベーティブ・フュージョン沖縄懐石 赤坂潭亭沖縄とヤマトの融合が生み出す革新的な一皿を味わえる、極上の隠れ家写真メニュー料理人地図「沖縄とヤマトの出会う処」をコンセプトに誕生した【沖縄懐石 赤坂潭亭】。沖縄の食材を使い、沖縄の料理を基にしながら、日々進化を遂げています。料理は、ミシュラン7年連続で星を獲得する実力を持つ沖縄懐石。伝統を守りつつも、シェフ独自のアプローチによる新しさを楽しめます。また、蔵元から直接仕入れた希少な泡盛や30年以上熟成させた貴重な古酒は、その日の気分や好みに合わせて堪能。飲み比べやペアリングを通じて、泡盛の奥深い世界を探求できます。全室個室の隠れ家的空間で、接待や記念日、ハレの日など特別な一日を過ごせる贅沢。家族や友人との会食、大切な人とのひとときに最高級のおもてなしを受けることができます。5,000円20,000円東京メトロ 千代田線 赤坂駅 徒歩7分プレミアム掲載店 【個室料無料・平日限定】少量多品目の島美人ランチ+ウェルカムドリンク4,500円(税込)【個室料込・平日限定】八重山郷里牛・ソーキ焼き・鰻の土鍋ご飯を含む半懐石ランチ+ウェルカムドリンク9,800円(税込)コースをすべて見る