森の中につくられた「ひらゆの森」という日帰りの温浴施設に併設された【レストラン　もみの木】、【お食事処どんぐり】。飛騨牛や朴葉みそ、地元の清流で養殖された川魚を使った料理などのメニューが揃っており、森林浴をしているような雰囲気の中で食事が楽しめます。お風呂上がりの一杯には、飛騨のおいしい地酒がおすすめ。老若男女問わず楽しめるバラエティに富んだ料理が多く、いつも家族連れやお友達と来店する方々でにぎわっています。豊かな自然の中、お天気のよい日にはテラス席で心地よい風を感じながらの食事も乙なもの。子ども連れでも利用しやすく、ママ会や一家団欒に、レジャー感覚で楽しめる食事処です。

豊洲から仕入れた新鮮な魚をつまみに、美味しい日本酒を楽しめる【日本酒バー　NOBUNAGA】。シックな雰囲気漂う店内には心地良いJAZZが流れ、全席ソファーでゆったりと寛げるようになっています。料理は、日本酒に合うつまみがメイン。プリッとした食感とコクのある味わいがたまらない『鯛の酒盗和え』や、豊洲市場内の鮪専門仲卸【やま幸】から直送の『本鮪刺身』など、酒も進む逸品揃いです。日本酒は、日本各地から仕入れられた有名どころが常時40種類ほど。デートや女子会、仕事帰りのちょい飲み、飲み会後の2軒目利用など、さまざまなシチュエーションで利用できる、日本酒好きが愛してやまない日本酒バーです。

玄関を入ると木のぬくもりを感じる数奇屋造りの空間が広がります。天井にはぼんぼりの灯り。すだれや襖で仕切られた雰囲気ある大小5つの個室。お祝い、ご法事、ご接待など落ち着いたお部屋を2名様よりご用意致します。2階は50名様迄ご利用いただける大広間になっており、歓送迎会、新忘年会等、大人数様に対応しております。8名様より送迎バスをご用意致します。懐石料理は5400円より。ご法事、お祝いなどに最適です。レディースコースは3000円より。女性のお客様にご好評いただいております。常に新しい物を取り入れ、四季を感じる『松廣』の味をお楽しみ下さいませ。全席禁煙となっておりますのでお子様連れでも安心です。

伝統的な技法で炊き上がるかまどご飯、日本古来から親しまれてきたうどんやそばを堪能できる【涼庵】。うどんは香川より、そばは信州、それぞれの本場から粉を買い付け、食感やのどごし、香りにも心酔できる逸品を味わえます。店内は、織りの素晴らしい和帯は、テーブルランナーや掛軸として、色や模様の違う和紙は重ね合わせて壁紙の一部にアレンジ。庭や店の改装は全て、店主夫妻が二人三脚で行い、おもてなしの心やこだわりの想いが表現されています。家族や友人との大切なお食事のひと時に、訪れる人を温かく包み込んでくれるお店です。【航空宇宙博物館】や【犬山城】など観光地からも近いので、お出かけの際に是非お立ち寄りくださいませ。

創業より約60年、先代の技と知識を受け継ぎ『美味しいお肉』『食事をする空間』『お客様にとって良いサービス』を考え今私共に出来る最大のパフォーマンスが、『雪月花』というスタイルです。　当店では時期によってベストコンディションの近江、仙台、飛騨牛から厳選して提供しております！

名勝木曽川国定公園内に２００８年７月にオープンした天然温泉、岩盤浴を持つ癒しのスパリゾート湯の華アイランド、
その１階に屋内屋外でお料理を楽しめるレストランです。和洋中韓それぞれに専属シェフを配し、地元産の厳選された食材を四季折々のバラエティーに富んだメニューに仕上げ提供しております。
ガーデンレストランでは、絶景を楽しみながら最上級飛騨牛や恵那山麓寒天豚のバーべキューを、60名様までご利用していただけます。
１００名様までのご宴会のご相談も受け賜わり、ご要望・ご予算に応じた各種メニューを、ご用意させていただきます。

季節の食材を使用した多彩なコースを中心に、四季折々の料理をたっぷり堪能できる日本料理店【げんそう】。地元農家から仕入れられた黄色い人参や赤い大根をはじめ、彩り豊かで珍しい野菜や、新鮮な魚介を使った、目でも舌でも楽しめる逸品を味わえるのが魅力です。店内は落ち着いたトーンの漆喰の壁に、木目を活かしたおしゃれな空間。カジュアルな雰囲気のテーブル席に加え、和の情緒漂う座敷が用意されています。座敷は仕切りを使ってレイアウト変更すれば大小さまざまな個室になり、接待や商談、結納や顔合わせなど多様なシーンに対応。また、店の西側にある別亭には100名まで収容可能な大広間があり、各種宴会や同窓会に活用できます。

下呂の老舗温泉旅館【懐石宿　水鳳園】がプロデュースする、新感覚の飛騨牛コース料理。日本料理とイタリアンが融合した料理は今までにない新しい感覚です。【懐石宿　水鳳園】で長年腕を振るってきた田中城治総料理長と、イタリア料理の若きシェフ三枝信一がタッグを組み、素材の持ち味を生かした味わいを提供します。メイン食材は飛騨牛で、ステーキや握り寿司はとろけるような美味しさ。料理の一つひとつが美しく、地元の農家が栽培した旬の野菜で飛騨の季節感を演出しようとしています。蔵をイメージした重厚な建物で、飛騨家具を多用したインテリアもどっしりと落ち着いた雰囲気。四季の風情を楽しめる庭園の散策も気持ちいいものです。

店内へ一歩足を踏み入れると、そこには木のぬくもりを感じるアットホームな空間が広がっています。【お粥と創作中華の店　小槌】は、四季折々の素材からつくられた、創作中華料理のお店です。旬の食材がふんだんに使用されたお料理は、見た目も華やか。地元産の野菜や、地元でとれた「鮎」を、じっくりと味わいましょう。彩り豊かなメニューの数々は、どれもヘルシー志向。お店名物の『中華粥』は、整腸作用も期待できる逸品です。体に優しいお料理は、女子会やお食事デートにもぴったり。コース料理も用意されているので、宴会にもおすすめです。あたたかみのある空間で、お腹も心も満たされるヘルシーな創作中華を味わいましょう。

日本海で獲れた新鮮な海の幸をふんだんに使った料理が食べられると人気の【和今洋菜　あん】。養殖物とは一味違う、水揚げされたばかりの天然物を使った手づくりの料理は、どれも味わい深いものばかりです。おすすめは旬魚の旨みが詰まった『海鮮丼』。料理をよりおいしく楽しめるお酒も豊富で、『兼八』や『魔王』といった珍しい焼酎をボトルで味わうこともできます。建物は、オーナーこだわりの木をふんだんに使用したつくり。木の香りに包まれて、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しめます。個室は46名まで入れる部屋が1つ。絨毯敷のお座敷で、ゆっくりとくつろいだひとときを満喫できるとっておきの一軒です。

カラフルタウン岐阜南、丸野5丁目交差点近くの【絢ね（あやね）】は、お洒落なカフェのようなモダン空間で本格和食を気軽に愉しむことができる、2019年オープンの店。和の道ひと筋に技を磨いてきた田中料理長が季節ごとの素材をふんだんに使用し、素材を引き立てる数種の出汁を使い分けて丁寧に仕上げた料理を堪能できます。自然の情景をそのまま皿に映しとったような彩り鮮やかな盛付も相まって、食を愉しむ豊かな時間がここにあります。ランチ・ディナーともメニューは季節のコース料理となっていて、リーズナブルに和食コースが味わえるランチタイムは特に人気。家族での外食、女子会、デートなどにぜひ利用したいお店です。

「ブラジル家庭料理の美味しさをもっと多くの人に知って欲しい。」そんな思いからスタートした【ピンガ】。カフェのような佇まいの開放的な店内にはキッズスペースも備えられています。外はカリッと中はもちっとした食感の丸いパンを使った『サンドイッチ』はキュートなルックス！『ヴィナグレッチサラダ』のソースがしみこんだパンと、たっぷりの具材が抜群の美味しさです。鮮度と質にこだわった、肉厚の『ステーキ』もしっかりと胃袋を満たしてくれる、注文必須の一皿。家のダイニングに集まって、おしゃべりしながら美味しい料理を食べているような、アットホームな雰囲気と評判のブラジル料理でゲストに笑顔を届けます。

国道19号線を恵那から中津川にさしかかったところにある、この地方では珍しく「釜めし」と「鶏ちゃん」のお店。釜めしはふっくらと炊きたての優しいお味。季節で変わる旬の釜めしが楽しめます。中津川に恵みの秋がやって来ました、栗にきのこに松茸の釜めしは採れたての秋の釜めし。鳥料理では鶏ちゃん鍋が他に無い味で美味しさバツグン！くせになる味はビールのオトモに最高です！また夜にはオーナー自慢の居酒屋メニューも豊富、中でも奥美濃古地鶏を使った焼き鳥はお店で下ごしらえがされ、新鮮で歯ごたえもあると評判！味噌自慢のもつ煮もしみしみ食感！東雲では昔ながらの山里の味を楽しんで頂けます。昼、夜の定食メニューも豊富です。

多治見市高田町、緑に囲まれた一軒家のレストランが【Selvatico　Kidoguchi】です。多治見をはじめ周辺の農家で育まれた、穫れたての新鮮な野菜や、京都・宮津港から直送の魚介類など、美しい日本の四季を大切にした食材を使った、イタリア料理・フランス料理・和食を織り交ぜたメニューが並びます。オシャレな雰囲気の中、それぞれの利用シーンに合わせて、肩肘張らずに気軽にコース料理を愉しむことができます。記念日や慶事・法事・宴会・顔合わせ・接待やレストランウェディングなどさまざまなシーンで利用可能。静かな雰囲気で佇む落ち着きある個室空間で、ゆっくりとした時間を過ごせる店です。

本格中華のリッチなランチとディナーを堪能できる【てっぺんチャイニーズダイニング】。岐阜駅直結のアクティブG内という絶好のロケーションにある店です。ディナータイムに味わえる『脱皮海老のチリソース』やランチでも注文可能な『黒酢酢豚』など魅力的な料理が勢揃い。夜は一品料理を楽しめるほか店のオススメコースと飲み放題付の宴会コースが用意され、昼はリーズナブルなランチを満喫できます。人数によってレイアウトを変えられる個室は、大切な人をもてなす接待や各種宴会はもちろん気の置けない仲間との食事会にも最適。お土産にぴったりなテイクアウトメニューもあり、さまざまなニーズに応えてくれるのがうれしいダイニングです。

シックな落ち着いた空間で、フレンチベースの創作料理を堪能できる【創作料理＆雑貨　くるみ家はなれ】。昼は旬の食材を使った『創作コース』で気軽にランチ、夜はお酒を飲みながら料理を味わうダイニングバーとして楽しめます。地産地消を意識した食材選びがなされており、中でも岐阜県内で養殖された真鯛を使った料理がオススメです。お刺身やポワレなど、いろいろな調理法で提供されます。木目調を活かしたオシャレな店内は、デートや女子会などに最適。ゆったりとしたフロアは30名から貸切にでき、最大48名までの集まりにも利用できます。翌2時まで営業しているのもうれしいところ。2軒目、3軒目としても人気です。

イタリアナポリの窯職人が手がけたピザ窯で、1枚1枚思いを込めて焼き上げた本格ナポリピッツァを堪能させてくれる【ピッツァ＆グリル　La　porta】。濃厚でミルクの香り漂う水牛モッツァレッラチーズと、イタリア産の甘みの強いトマトを使用した『マルゲリータ』は、小麦の風味を感じられる看板メニューです。野菜は店舗裏にある広い畑で採れた新鮮野菜も使用。『農園野菜のディップサラダ“バーニャカウダ”』など、テーブルを華やかに彩ってくれる一皿へと仕立ててくれます。ドリンクは、カンパーニア州のワインを中心に豊富な品揃えです。ゆったりと落ち着いた空間で、大切な方と逸品料理×ワインを楽しむ素敵な時間を過ごしてみてはいかが。

店の名物メニューは、A5ランク飛騨牛の炭火ステーキに、北海道産バフンうにをトッピングした『松喜うしオリジナル うに牛』。飛騨牛の芳醇な旨みとうにの濃厚な旨みを味わえるぜいたくな一皿です。他にも、サクッとジューシーに揚げた『飛騨牛モモビーフカツ』、数時間煮込んだ『飛騨牛ビーフシチュー』など、最高級飛騨牛でつくる多彩な肉料理を楽しめます。そして、店のもう一つの魅力が、旬の魚介料理まで味わえること。店の姉妹店である老舗寿司店と同じく、富山・金沢・名古屋から直送の旬の魚介の寿司や刺身なども提供しています。山海の幸を活かした逸品に合う飛騨の地酒、ワインも充実。おちつける店内で美味をゆっくり堪能できます。

広々とした開放的な店内。木を基調とした内装がどこか懐かしく、居心地のよさを感じさせます。うどんをはじめ、オムライスやおつまみ系など多彩な料理が並ぶのもこの店の特徴。なかでも看板メニューの味噌煮込みうどんはいろいろな味のアレンジを楽しめます。カウンターとテーブル席のほか、個室、お座敷席が完備されているので、宴会などにも最適。特にお座敷席はゆったりくつろぐことができるので、大人数が集まった時にオススメです。家族や気の合う仲間同士の食事、会社の宴会まで幅広いシーンに使えるのがうれしい。いつでも誰とでも気軽に食事できる普段使いのお店です。

JR高山駅より徒歩4分の所にある【四季のごちそう　みつ岩】。美味しいものは、ほんのわずかな時期にしか味わえません。みつ岩では、旬の食材を本当に美味しい時期に、食材を生かしたかたちでご堪能いただく事を大切にしております。上質な飛騨牛に、四季おりおりの野菜、新鮮な海の幸、洗練された職人の、心技の織り成す逸品をぜひご賞味下さい。店内はゆっくりとお食事をお召しあがり頂けるよう、純和風の落ち着きある空間となっております。ご家族の食事や旅行のひととき、お祝い事などの改まった御会食や接待など、幅広く利用いただける個室を完備。ゆったりと水いらずの時間をお過ごしください。

ハワイのローカル料理で思い出すのは、やっぱり『ロコモコ』。手ごねでつくるハンバーグはふっくらしており、とてもジューシー。ご飯には雑穀米が使われ、身体に優しい料理づくりを心がけています。また、ふわふわの『パンケーキ』がグルテンフリーというのも見逃せないポイント！　見た目のインパクトが大きいのは、レインボーカラーでデコレーションされたパンやチーズ。これらの色は、人口着色料を使わずに食物から抽出された自然な色をつけられているそう。ゆったりとしたテーブルソファー席の他にカウンター席も用意。友人同士でもデートでも、女子会や合コンでも、もちろんおひとりさまも気軽に入店できる素敵なカフェです。

旬な料理、海鮮料理が楽しめる【海座】。旬の素材で握るお寿司や一品料理が人気の居酒屋。居酒屋定番の各種から揚げから焼き物一品もの、寿司職人ならではの、豊富な刺身、にぎり寿司まで楽しめます。宴会場は10名程度のお部屋から、最大42名様までの和室椅子の大宴会場があります。季節で変わるコース料理を各種会合でぜひご利用ください。

メディアでも話題のLE　MiDi　フランスの3ッ星レストランで修業を積んだ、新進気鋭の「食のスペシャリスト」が作りだす飛騨高山の自然・恵みを感じる秀逸された料理の数々。大自然の中で育つ飛騨牛を、一頭一頭の個性さえも感じらるほどの鮮度を保つステーキ、その日に仕入れた厳選素材でシェフが趣向を凝らして作る逸品メニュー。瑞々しい赤色が新鮮さを物語るステーキは、脂のしつこさがなく旨味だけが口いっぱいに広がる、何度でも食べたくなる逸品。一皿一皿に遊び心を感じられるLE　MiDiのメニューたち。食べる喜びと楽しみを感じられる絶品メニューをぜひ味わってください。

和モダンな内装で統一し、洗練された印象の店内は落ち着く雰囲気。テーブル席の個室もあり、車椅子の方など幅広い年齢層の方におすすめです。大阪の名店で修業を積んだ大将のつくる料理は、伝統的な日本料理を基本とし、器や盛り付けの美しさにもこだわった懐石料理。また、市場や漁港に出向き厳選した旬魚の『お造り盛り合わせ』など四季を感じる料理が充実しています。希少な銘酒や焼酎、ワインなど、料理とのバランスも考えられた酒も豊富。接待や会食、お食い初めといった家族のお祝いにも最適です。最大30名までの個室宴会や、60名まで収容可能な店内の貸切も可能。大小さまざまな規模の集まりにも利用できます。

美味しいものに目がないオトナ女子に大人気の各務原の人気イタリアン。
パスタは季節の食材やソースに合わせて麺を選んでおり、その味が期間限定テイクアウトでも愉しめる事に！
お肉の旨味がぎゅっと詰まった吟醸牛のローストビーフや国産豚のローストポークなど、テイクアウト特別価格で頂けるのは今だけ…。
そのほか、前菜やピッツァもラインナップ。当日予約も可能なので、これまで行きたくても行けなかった！なんて方も、是非利用してみては。

イタリア産の小麦粉、塩、天然酵母にこだわったプレミアム生地を、世界大会で10位（日本人第2位）に輝いたピッツァ職人が素早く焼き上げます。焼き立て熱々なピッツァは、もっちり生地にジューシーなソースととろっとチーズが絡む、たまらない美味しさ！一度食べたら忘れられない本場の味を堪能してみて。また、彩り豊かな前菜には自家菜園の野菜を使用。「美味しく安全なものを食べてもらいたい」というオーナーのこだわりと、ピッツァにかける愛情を召し上がれ！

四方に山々を望む自然に囲まれた平湯温泉内に位置する【平湯民族館　お食事処　禄次】。地元で育まれる食材を使った料理を堪能できます。中でも平湯スキー場で飼育された羊を使った『ひらゆマトン焼き』はぜひ食べてほしい一品。肉質はやわらかく甘みがあり、シンプルな味付けにすることによりそのおいしさを実感することができます。また、地酒をメインに取り揃えられたアルコールも魅力のひとつ。奥飛騨や高山の日本酒やビールが楽しめます。広々とした店内には、テーブル席や座敷の他に囲炉裏の席を用意。不思議と落ち着く空間でゲスト同士の交流も生まれます。登山やハイキングなど自然の中で遊んだ後に、気軽に立ち寄れるいやしの場所。

和・洋・中と多彩なジャンルで活躍してきた料理人が、郷土料理や「飛騨牛」等、地元ならではの逸品でゲストをもてなすお店です。提供するのは岐阜県が誇る、至極の牛肉「飛騨牛」をはじめ、「飛騨サーモン」や新鮮な「野菜」等地元産のものを中心に。春は山菜、夏は鮎、秋はキノコといった旬の地物をふんだんに使った料理を楽しむことも可能です。ドリンクはなんと言っても、高山の地酒がおすすめ。ひと通りの種類を取り揃え、飲み比べも楽しることから、日本酒好きには堪らない一軒となりそうです。古民家風の落ち着いた店内は、少人数での飲み会や接待、観光で訪れた方のお食事などさまざまなシーンで活躍。気さくに足を運んでみてください。

古民家を移築した趣きのある重厚な建物が素敵な【お食事処　あんき屋】。平湯温泉スキー場に隣接し、スキーシーズンはもちろん、シーズン以外でも『飛騨牛鉄板焼き』や『飛騨牛朴葉みそ』など本格的な料理を楽しむことができます。「あんき」とは、飛騨地方の言葉で「お気軽に」という意味。古きよき時代の古民家の中で、ゆっくりしていってねという思いが込められており、その名の通りくつろいだ時間を過ごせるとっておきの一軒です。
冬季12月17日3月31日の間、8：00から17：00まではスキー場のロッジ・レストハウスとして営業しております。休憩やお食事もできますのでお気軽にお越しください！上記メニューは17：00からとなっております。

名物『炭焼きステーキ』は、まず、低温調理で肉の旨みを閉じ込め、仕上げに、炭の香りを乗せながら炭火焼き。だからこそ、外はこんがり、中はジューシー。ガブリと頬張れば、肉の旨みが口中に広がります。一方、もちもち生地に自家製トマトソースでつくる『窯焼きピザ』は、直径30センチ強で全品500円。コスパの良さで人気です。他にも、アボカド1個を使った濃厚な『丸ごとアボカドのサーモンサンド』などの前菜、サラダ、生パスタ、デザートなどあり。ドリンク類は、飲み放題に加え、記念日に嬉しいボトルワイン20種以上を用意。また、木の温もりある店内には、半個室、テーブル席や座敷の完全個室完備。のんびりと美味しいひと時を過ごせます。