串揚げ、焼鳥、自慢のつくね、鉄板焼、お造りetc創作和食の居酒屋です。 ランチも各種取り揃えています。

大阪市北区堂島に佇む【日本料理　湯木新店】。かの名料亭【吉兆】の創業者・湯木貞一を祖父に持つ店主が営み、四季を感じる奥深い日本料理でもてなします。目で見て香りを愉しんで…五感で季節を味わう、上質なひと時は格別。昼は「松花堂弁当」を発明した【吉兆】の流れをくむ『松花堂御膳』を堪能できます。長寿祝い、両家顔合わせや結納など、特別な日の家族の会食や、大切な方との記念日には個室が最適。椅子席と掘りごたつ席があるので、シーンに応じ指定できます。ビジネスシーンでも頼りになる、洗練された饗応もしっかり。最大26名で利用できる宴会座敷も設えており、あらゆる場面で会席料理と美酒と共に、くつろぎの宴会が叶います。

木の成長とともに多くの人に愛されるお店作りを店名に掲げ、こだわり派のご主人が15年前に東京に行き研究をした、大阪人の口に合うもんじゃ焼きを提供している、関西では珍しいお店です。もんじゃ・お好み焼だけでなく、100種類以上もの品揃えの焼酎もご用意。お酒の逸品も当店の自慢の一つです。味とボリュームで学生さんやご家族連れの方にもご好評頂いております。スイーツデザートも手作りでご用意。コーヒーも自家焙煎。こだわりのお料理を皆様に味わって頂きたいです。当店のお好み焼は、生地に特徴！　生地を熟成させる為ふんわり　まろやかでとても美味しくソース無でも頂けます。

【安心・安全】山陰流師範代の梅木良宣氏が2013年7月に総合プロデュース。鹿児島産「六白黒豚（ろっぱくくろぶた）」、もっちり食感の徳島県産「阿波尾鶏（あわおどり）」など、梅木氏が探し求めたこだわり食材ばかりです。
【行列も】昼のランチは会社勤めの方やママ友同士の憩いの場として行列も出来るほどで、夜はお得な各種プランに一品料理、そして夜の定食まで。
【おひとり様、女子会や歓送迎会などにお気軽に】おひとり様もお気軽に楽しめるカウンター席をはじめ、20名様まで対応の完全個室もあります。

吉兆初代・祖父 湯木貞一の代から続く「心に残るお料理と豊かな時間を心ゆくまでご堪能頂くこと」「心をつくして一品一品を最高の状態でお客様にご提供すること」この想いを継承すべく【北新地 湯木】は誕生しました。 季節のお料理を五感で楽しんで頂く。お客様のその一瞬に、心を尽くしておもてなしさせていただきます。 夜は本格懐石料理をコースにて10000円、お昼は祖父 湯木貞一の考案した『味の宝石箱 松花堂弁当』をご用意しております。

【いっきゅうさん】では、皆様の“第二の食卓”と考え、居心地の良い場の提供と心温まる接客、何よりも美味しいお料理でおもてなしいたします。「キャベツ」は甘みのある最高品質べっぴんキャベツ、「生地」は北海道産一等小麦粉、「天かす」は100％植物油の低カロリーな新食感天かす、「ソース」は野菜をコトコト煮込んだオリジナルソースを使用しています。遺伝子組み換え素材は使用せず、安心してご家族で食事できる「一家団欒の場」を全力で提供できるよう努めております。「真心こもった【いっきゅうさん】のおもてなしで咲かせてみせます、笑みの花」。ご来店を心よりお待ちしております。

今年で地元に愛されて創業20年の【わだつみ】は、毎朝中央市場で店主が目利きした新鮮な旬の魚や、野菜を使った日本料理が楽しめるお店です。もっと新しい素材の活かし方を追求し続け、新しいメニューには和と洋を融合させた、創作料理なども提供しています。お食事メニューの「わだつみ御膳」にも、毎回創作を重ねた一品を添えています。また、夜のご利用では日本酒を始めとするお酒も、お料理と相性の良いものがラインナップされています。お酒の後の〆には、福井から週2日取り寄せる石臼で丁寧にひいた、わだつみ仕様の蕎麦粉を使った本格手打ち蕎麦をお楽しみいただけます。

市場直送の新鮮魚介や、専門店から仕入れる国産和牛など、厳選仕入れの食材を使った逸品料理に舌鼓。美味しい酒と料理を心ゆくまで楽しんで欲しいという店の熱意が抜群のコストパフォーマンスを実現しています。月額1280円（税抜）の絆PASSの購入で、驚愕の原価価格で酒を提供！！時間制限もなしという太っ腹な企画はまさに革命的なサービスです。カクテルから焼酎まで酒は140種類以上と充実のラインナップ。希少な日本酒の入荷もあり、山形の銘酒『十四代』は常時2種類取り揃えています。
また素材にこだわったランチやケーキもあり、デートによし、宴会によしのオールマイティーな一軒です。

瀬戸内の美味しい魚が食べられる、モダンなスタイルの炉端焼きのお店【うず潮】。店内は手触りの良い無垢の家具が並ぶ、ゆったりとした雰囲気です。一枚板のカウンター席に立つベテラン板長が提供する料理の魚介は、木津市場の【縄芳】で働く、板長の親友が選んだ鮮魚。目利きが仕入れた、とびきり鮮度のよい魚介類の『お任せ造り盛合せ』や、全国各地の旬野菜を、一瞬で温度が上げられる、高性能卓上コンロで調理する『焼野菜』などが堪能できます。女性利き酒師により厳選された日本酒は、冷酒や燗酒でいただくのも美味。お店は中之島を渡ってすぐとアクセスも良く、デートや接待など大切な人との食事にも最適です。

高槻市に2015年7月にオープンした【料理家　三】は、国産にこだわったお肉や地元の農家の方が作った野菜を使った、手作りのおいしい和食がいただける和食料理屋です。和の雰囲気のあるバリアフリーの店内は、温かみがあってほっと落ち着く空間です。店名の「料理家」には、まるで「家」にいるようなゆったりとした気分で、料理人が腕を振るったおいしい「料理」を味わって欲しいという店主の思いが込められています。ご家族でのお食事や、お友達との会食、記念日の宴会など、「おいしいものを食べるならこの店」と思える、おいしく食べて飲んで、楽しい時間が過ごせる、お子様からご年配の方まで、男女問わずおすすめのお店です。

オフィス街江坂にあるこの店は、落ちつきのある雰囲気で大人の隠れ家を感じさせる。産地直送による新鮮な食材を使った料理は、近海の変わった魚を豊富に取り扱っており、その日の仕入れ状況によってメニューが異なるこだわり様。リーズナブルな価格で旬の魚や季節の野菜をお楽しみ頂けますので、デートやお友達との食事にもどうぞ。 こだわりのランチも人気です。

新鮮な旬の素材の味を生かしたナチュラルなイタリアンが味わえる店【Le Bois VINVINO】。料理人はイタリア・トスカーナ州とエミリア・ロマーニャ州での修業経験もある本格派。リコッタチーズの深い味わいを堪能できる『ニューディー』や、店で手打ちするもっちり麺を使った『ピチ　アリオーネ』など、特徴ある料理がいただけます。また無農薬・有機栽培のブドウのみを使用したイタリア産自然派ワインも数多く在庫。昼は気軽なランチが食べられ、また夜は、前菜からメインまでしっかりお食事もでき、ワインと小皿料理を気軽に味わうこともできる店です。【Le Bois】＝「森」「木」という名の通り、森のような心安らぐ空間でゆったりと過ごせます。

西梅田駅から徒歩5分。ビルの合間にある白壁が美しい【旬家　和しん】。店内は木を基調にし、品格を重んじながらも居心地のよい雰囲気です。四季折々の旬味を大切にし、食材の旨味引き立つ料理でお客様をおもてなし。毎日市場に出向き厳選している季節の魚を、『お造り』や『炭焼』などで提供しています。播磨産の「おはたま」、特別栽培米「和しん米」など、吟味した食材を美しい盛付で楽しませてくれます。お席は広めのゆったりカウンターをはじめ、掘りごたつの個室席、人数に応じてパーテーションで仕切れるお席などバラエティも豊富。デートや接待はもちろん、宴会やご会食などにもおすすめです。人気のランチは予約できないのでお早めに。

大阪名物の『くわ焼』を堪能できる【九志焼亭　本店】。焼く、蒸す、揚げる、炙るなど、さまざまな調理法を用いた具材を、一本の串として提供してくれます。定番メニューに加え、旬の食材を取り入れた季節メニューがあるのも楽しみの一つ。数ある中でも名物として人気が高いのは、十数種類の調味料を合わせ、弱火で90分煮込んだ『とろけるタコホイル蒸し』です。そうした料理に合う日本酒が、常時15種類20種類揃えられているのもうれしいところ。木がふんだんに使われた店内は、居心地がよく、くつろげる雰囲気です。カウンターでの一人飲みから、接待などのビジネスシーンまで、いろいろなニーズに応えてくれます。

JR「美章園」駅より徒歩5分、閑静な住宅街の一角。【Pizzeria　Leonardo　＆　ぼんのみみ】は料理人が自ら施工した石窯で、オーガニック小麦粉と天然酵母を使ったピッツァを焼くお店です。魚はその日の朝仕入れてきた旬のものを使い、生ハムは原木を仕入れて調理時にスライス、そして店内で使用する塩はすべて天然塩というこだわりっぷり。店内のテーブルや椅子は余裕をもって配置されており、開放感のある空間の中でもゆったりとくつろぐことができます。クリームの甘さでごまかさない本格ティラミスは、店のオープン以来大人気。満腹でもついつい手が伸びてしまう一品です。

七輪焼きとイタリアンが楽しめる、カジュアルな食事処【炭焼きバル 久】。店内には溶岩石窯を設え、焼き立ての本格ピッツァが味わえます。七輪焼きのオススメ食材は、神戸牛や和歌山の紀州梅鶏などの肉類。店主兼料理人を務める青木さんが厳選しています。それぞれの食材を自分好みの加減で焼き上げるのも、ここでの楽しみの一つ。イタリアンから焼肉・鍋物のコースまで多彩なメニューが揃うため、家族や友人、会社の集まりにも使い勝手は抜群です。2019年4月の開店以来、ゲストの声を取り入れた店づくりを心掛けている青木さん。青木さんのつくり出すアットホームな雰囲気は居心地抜群で、美食の時間を心ゆくまで楽しめます。

【お知らせ】3月27日より、しばらくの間臨時休業とさせていただきます。
国産そば粉の二八蕎麦と河内鴨で人気の福島【藤乃】が2018年秋、堂島に3店舗目をオープンしました。今度は河内鴨や銘柄肉の炭火焼をメインにワインも豊富に揃った「ビストロ」です。こだわりの素材「河内鴨」は炭火焼のほか生ハム、レバーパテ、カルパッチョなどの多彩な味わいで愉しめます。合わせるお酒は、スッキリ辛口で肉料理にも合う『ロゼワイン』や各種スパークリングなど特色ある品揃えとなっています。ワインや肉料理の〆にはやはり、自慢の手打ち蕎麦。シンプルなせいろ・かけの他、トリュフ蕎麦などのかわり蕎麦がおすすめです。

日本酒好きのオーナーが全国から集める銘酒が常時50種類以上揃う和食居酒屋。グラス（90cc）で銘柄が手軽に楽しめ、「獺祭」や「No.6」など希少な銘柄も豊富。難波でハシゴ酒やご宴会後のバー使いにもお気軽にどうぞ。お料理は、市場から毎日目利きの魚店が仕入れる新鮮な魚を使ったお刺身やお寿司と、サシが多く柔らかな牛肉を使ったメニューが人気。日本酒が料理のおいしさを引き立て、料理が日本酒のおいしさを引き立てる最高の組み合わせです。

四季折々の食材を取り入れた和食を提供する【芦屋荘】。山陰・浜坂にある“かにソムリエの宿”【芦屋荘】が本店であるこの店では、日本海の浜坂港から直送される様々な旬の魚介に出合えます。海の幸を余すことなく取り入れた料理は、どれも格別の味わい。本店自慢の蟹料理も充実しています。冬は特に身入りの良い松葉蟹を『カニコース』などで、たっぷり堪能できます。冷酒やオリジナルの梅酒などと合わせれば、上質な気分になれるはず。シックで落ち着いた雰囲気の空間は、接待や会食だけでなく、宴会にも最適です。昼は美味しい物好きなマダムたちが訪れ、ランチの御膳に舌鼓。夜はさらに充実した海鮮コースでゆるりと贅沢な時間を過ごせます。

【創作割烹　湖泉別館】は、泉北高速鉄道泉ヶ丘駅前のショッピングモール「南専門店街」１階に店を構える割烹料理店。駅の北側の北専門店街にある居酒屋【創作和彩　湖泉】の姉妹店として、2015年４月にオープンしました。新鮮な魚介や旬の野菜、希少な大阪のブランド肉「犬鳴豚」「河内鴨」などを使用した和食を堪能でき、日本三大珍味も揃います。店内はテーブル席とカウンター席のみのバリアフリー。会席料理やコース料理で長寿や記念日のお祝いをするのもおすすめです。先着順で１日20食限定の『いずみ御膳』は売り切れ必至の人気メニューです。
季節限定のふぐ料理やかに料理、かに刺し、てっちりがリーズナブルな価格で堪能出来ます。

大阪、富田林の地鶏料理といえば【川田屋】！　味ドリをはじめ、地鶏、かごしま黒豚、黒牛、熊本県阿蘇、契約農園の無農薬やさいまで、安全と安心をお約束致します。かまどでマキを使い独特の製法で炊いたご飯と手打ち蕎麦をお召し上がりください。そして、こだわり続けている素材のすべてを存分に楽しんで下さい。自然が自慢の【川田屋】です。

なんば駅11番出口徒歩1分のGEMSなんば8階。こだわりの焼き鳥と鶏料理と鳥鍋が有名。ランチでは昼飲みも楽しめる居酒屋。産地直送の“播州百日鶏”や、幻の地鶏“ひょうご味どり“は、鮮度抜群。鶏を知り尽くした料理人の手によって、最高の状態でふるまわれます。紀州備長炭で香ばしくジューシーに焼き上げ、創業以来継ぎ足しの自家製ダレを絡めた絶品。その他にも、8時間じっくり煮込み1日低温熟成させてプルンプルンに仕上げた水炊き（コース4500円）などもおすすめです。焼鳥コースは飲み放題付き3500円5000円。接待はもちろん宴会やデート、女子会など、さまざまなシーンで堪能していただけます。個室はベビーカーも直接入れるバリアフリー

地下鉄本町駅から徒歩5分。明治末期から昭和初期にかけての大大阪時代を偲ばせる近代建築が建ち並び、レトロな面影を残す三休橋筋に佇むのが【La cime】です。メニューは昼・夜ともにコース料理のみ。いずれもアミューズから前菜、魚料理、肉料理に至るまでさまざまな野菜を使ったピュレや泡、パウダーと食材のマリアージュが五感を楽しませてくれ、次のお皿が供されるのが待ちきれないほど。それもそのはずオーナーシェフの高田裕介氏は、ミシュラン関西2016年版で二つ星に昇格した実力の持ち主。その卓越した技術とセンスで「日本におけるフランス料理の“今”」をリアルタイムで提供してくれる、大阪では希少なお店です。

イタリア料理の本格的な食材を使い、日本人の味覚に合わせて仕立てられたイタリアンで人気の【trattoria almo】。白をベースに、木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気の店内は、1020名で予算に応じて貸切プランの利用もできます。結婚式の二次会などの改まったパーティーから、少人数でのパーティー、女子会、家族での慶弔事まで、気兼ねなく、自分たちだけの空間を楽しめるおすすめの一軒。旬の魚介や野菜をふんだんに使った料理を810品ほど盛り合わせたお得な一皿『前菜の盛り合わせ』や渡り蟹の旨味がギュッと詰まった『トマトクリームソーススパゲッティ』など、手間暇かけてつくられた逸品が食卓を華やかに彩ってくれます。

梅田マルビルにある和食居酒屋【個室居酒屋　豆助　梅田マルビル店】。店内は京都町屋風の佇まい。個室タイプのお座敷は4名様から最大70名様までご用意しております。歓送迎会、ご接待、ご宴会、同窓会、ご家族でのお食事、慶事、法要など、様々なシチュエーションにご利用いただけます。産地直送の厳選素材を割烹出身の料理人が心を込めて手作りしております。宴会コースは飲み放題付で5000円からご用意しております。ご予算や人数など、お気軽にお問合せください。

関西ではなかなか口にできない宮崎の地鶏を扱う【炭焼　やす田】。中でも宮崎特有の食べ方である『もも焼きバラシ』は注文必須！骨付きのもも肉を豪快に焼き上げ、炭と脂の香ばしい匂いをまとった逸品です。また希少な地頭鶏（じとっこ）や宮崎鶏をこれでもかと詰め込んだ『鶏づくしコース』や新鮮でないと食べられない『ももお造り』など、充実のラインナップ。店内はデザイナーが手掛けた洗練された和モダンの空間。開放感溢れる掘りごたつ式の座敷から、会食接待に使えるシックなテーブル席まで幅広いシーンに活用できます。平日は会社帰りの人や各種宴会で盛り上がり、週末にはファミリーで賑わう。大阪で宮崎グルメが堪能できるお店です。

【炭火串焼　らいず】は、長くフレンチの道を極めてきた店長が良い食材をシンプルに美味しく食べてもらいたいとオープン。静岡県産のもち豚や兵庫県産の丹波黒鶏を使い、備長炭でじっくり焼き上げる串焼きは絶品！　そしてとってもリーズナブル！　また串焼き以外にも「美味しいものを沢山の人に味わってほしい」という店長の思いが感じられるメニューが豊富に用意されています。ドリンクも日本酒からカクテルまで多種多様な品揃え。特に料理に合わせて店長自らセレクトしたボトルワインは是非串焼きと共に味わってみて。落ち着いた雰囲気の店内で美味しい串焼きを楽しみながら、ゆったりとした時間がすごせるお店です。

【串料理　雲仙】は、様々な食材を
あっさりと焼き上げるため女性に大人気‼
ヘルシーでローカロリな他にはない個性と味わいをお楽しみいただけます。オリジナルのタレは、まろやかでメリハリが利き、それぞれの味を引き出しております。ご家族さまや、大切な方とのご接待など、味わい深い楽しいひとときをお過ごしください。

木の温もりに囲まれた居酒屋【居酒屋 家敷 ごっちゃん】。店主の藤本氏が、しっかりとした旨みと歯ごたえを持つ「みやざき地頭鶏（じとっこ）」を使った鶏料理でもてなしてくれます。きも、砂ずりなどを『刺身』で味わえるのは、産地直送による鮮度の良さならでは。備長炭を使って焼き上げる『もも炭焼き』『焼鳥』は、どれも酒が進む絶品ばかりです。店内奥の座敷は最大25名までの宴会に利用でき、飲み放題付き宴会コースは季節になると『みやざき地頭鶏鍋』付きに。カウンター席、テーブル席も完備され、お一人や少人数でお好きな料理をあれこれ楽しむこともできます。おいしいものをゆったりと満喫できる居心地の良い空間です。

新型コロナウイルス感染症によりお亡くなりになられた方々及びご家族・関係者の皆様に謹んでお悔やみ申し上げますとともに、罹患された方々には心よりお見舞い申し上げます。

政府からの緊急事態宣言の発表をも踏まえ、営業時間の変更をすることといたしました。

【平日の火・水・木は生ビール280円！角ハイ180円！チューハイ180円！】

【日替わりお魚定食】【お造り定食】【海鮮丼】【しらす飯】【うな丼】【季節の天丼】【焼肉定食】【唐揚げ定食】【ヒレカツ&エビフライ定食】【牛すじ丼】【カレー】

仕入れの都合上しばらくの間、浜焼きは休止致しますが、2日前までにご予約いただければご用意いたしますので、ぜひお電話ください