ジャンルにとらわれないアイデア料理を食べて飲めるPUB【ギルド】。店の看板メニューは自家製梅のタルタルソースを使った『梅チキン南蛮』！ランチタイムは梅チキン南蛮とギルドカレー＋曜日変わりのランチセットの３種類。ディナータイムは『大和シジミのアヒージョ』や『生ハムの原木』等の一品料理によく合う酒もビール系を中心に色々と取り揃えてます。予算や用途に応じて選べる飲み放題付コースがあり、貸切にも対応してもらえ、宴会やパーティ、女子会に最適です。一人でフラリと訪れるのもオススメ(カウンター席あり)。
漫画やゲーム世界の様な中世ヨーロッパのPUB(西洋の酒場)を思わせる店内で、新たな仲間と出会えるかも。

山陰の食材やお酒を楽しめる【居酒屋　華もめん】。出雲の名物『割子そば』やそばを使ったオリジナルの料理など、出雲ならではの料理をいただけます。中でも山陰沖で獲れた『のどぐろ煮付け』はフワッとした食感の白身と脂の旨みがたまらない美味しさ。あっさりした味付けで煮付けているので、魚の旨みを直に味わうことができます。また、焼酎や日本酒など島根のお酒が種類豊富。料理に合わせたり、自分好みの味を探してみるのも楽しみの一つです。店内は木のあたたかみを感じるゆったりと落ち着ける雰囲気。ちょっとした会席や家族連れに、また大人数での宴会にも利用できます。居心地のよいゆったりとした空間で出雲の味を堪能できるお店です。

国産和牛にこだわりつつ、美味しいお肉をリーズナブルなお値段で満喫できると評判の【焼肉韓食房だんだん松江田和山店】。とろけるように柔らかい『和牛ハネシタ』や、脂の甘みが際立つ『イベリコ豚のリブカルビ』など、珍しいお肉も味わうことができます。「心ゆくまでお肉を食べたい」という方には、お肉をメインに、スープやデザートまで付いたボリュームたっぷりのコース料理がおすすめです。4種類用意されており、90分飲み放題プランの追加も可能。韓国風の店内には、広々とした掘りごたつの座敷の他、少人数で利用できる個室もあり、デートや女子会、各種宴会、家族での会食にと幅広いシーンで大活躍です。

〇６月１日（月）より営業再開のお知らせ〇

新型コロナウイルス感染拡大防止の為、
４月１１日（土）５月３１日（日）の間、臨時休業中
６月１日（月）より営業再開します。
※今後の状況により変更の可能性あります。
皆様には大変ご不便とご迷惑をお掛けし、心からお詫び申し上げます。

そして、感染拡大が収まる事と、皆様のご健康を只々祈るばかりです。

詳しい事は080-2934-2313までご連絡下さいませ。

料理人が新鮮な魚をさばいて造る『お刺身』と店内で一本一本丁寧に手差しでつくる様々な食材を豚バラで巻いた『肉巻き』と境港や山陰の魚介が中心の『海鮮串』が自慢。タレは地元の老舗醸造の醤油を使った自家製ダレで、素材の味を最大限まで引き出します。厳選した島根の地酒や島根の焼酎・梅酒・地ビールなどもお勧め。内装には古木や塗り壁が使われ、上質な和の風情を感じられます。お友達同士、ご家族や宴会で盛り上がりたい会社員まで誰もが気兼ねなく通える雰囲気が魅力。もちろん、地物料理が中心なので観光客の方も気軽に楽しんで頂けます。現在は、夜の営業はもちろん。ランチ・お持ち帰りの営業も行っております。

2017年5月にオープンした、音楽と料理を楽しむ店【Dining Cello】。クラシカルな海外のカフェのような趣きと、自然体の接客に心が和むダイニングです。ドイツと日本で料理とお酒を学んできた店主が作る料理はどれも絶品。ボリュームにも味にも満足できます。食材は地元野菜を中心に仕入れ、いつも新鮮で上質な食材で料理してくれます。『煮込みハンバーグ』は手間暇かけた一品で、デミグラスソースとチーズの濃厚なコクが肉汁の旨みとベストマッチ。1個単位でハンバーグの数を追加できるのも嬉しいサービスです。一品ひと品、ボリュームがあるので23人で、シェアしながら楽しむのもオススメ。コース料理もあり、デートや記念日にも最適です。

京阪神の市場で高級魚として評価の高い「小伊津甘鯛」。【味工房　まつしま】　では、『焼霜造り』、『いずも路焼き』、『佐香焼き』と、その旨みを最大限に引き出した料理を楽しむことができます。食事は地物の新鮮な食材を使った京仕立ての日本料理のコースがメイン。おまかせコースは2700円からと、本格日本料理を気軽に楽しめるのも魅力です。また地酒をはじめ焼酎、ワイン、カクテルとお酒の品揃えも充実。木造りの内装で落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったり美味しい食事やお酒が楽しめるくつろぎの空間。2Fの座敷席は楽しく語り合いたい宴会に、1Fのカウンター、テーブル席は大切な人と過ごす時にと、シーンに合わせた利用が可能です。

国宝に指定された松江城。その城下町の市街地にある、老舗の旅館を改装した和食料理【松江　巴庵】。松江市の登録有形文化財にも登録されている貴重な建築物。大正から昭和初期の面影を残す建物の店内は大小個室から大広間まで、和風建築の素晴らしさを感じながら美味しい料理を堪能できます。おすすめはお店自慢の地元「島根和牛」を使った『すき焼き』。本場博多で修業して再現した『もつ鍋』仕事帰りに気軽に立ち寄れる様、居酒屋メニューが用意されているのも嬉しい限り。気軽な会食から、接待や結婚式の二次会など大切なシーンまで、至福のひとときをすごせる、とっておきのお店です。

島根を中心とした山陰地方の食材と出雲の地酒にこだわる、出雲地方ならではの味を提供するというコンセプトを持つのが【いづものSAKABA】。魚介類は山陰沖で獲れたものを中心に提供、しまね和牛に奥出雲ポーク、ふかわハーブ鶏とお肉も島根の食材だらけ。そしてなにより、約20種類用意された日本酒はすべて出雲市内の４つの酒蔵から仕入れたものと、素材もお酒もとことんまでに地元産となっています。店内は落ち着いた照明に照らされつつ、全席個室でくつろげる優しい雰囲気。それでいて敷居の高さを感じさせない、誠実な接客も魅力のひとつです。地元の方も観光客の方も、出雲を味わい尽くしたいならぴったりのお店です。

浜田駅から徒歩10分の【自然食ビュッフェ 菜の華】では、地元農家が丹精した採れたて野菜をふんだんに使った美味しくて体に優しい料理をビュッフェ形式でいただけます。健康に配慮した料理は、サラダにお惣菜、天ぷらや唐揚げ、カレーライス、スープ、ケーキ類まで全て手づくりで60種類ほどを提供。ディナータイムは鍋料理なども。熱いものは熱い状態で提供するなど料理を美味しく食べられるための心配りが随所に感じられ、満足度の高い食事が楽しめます。一流の日本料理店で研鑽を重ねた経験豊かな料理長が腕を振るうから、馴染み深い料理もワンランク上の味わい。美味しい料理が評判を呼び、現在は遠方からも訪れる人が絶えない人気店です。

松江駅より徒歩3分というアクセス良好な場所にある【JAPANESQUE】。2014年5月にオープンしたばかりの、遠くからでもすぐに見つけられる赤い壁が印象的なお店です。木のぬくもりがあふれる開放的な店内には、オリエンタルな空間とイタリアンな空間があり、それぞれのシーンに合わせてご利用可能。ひとりでも大勢でも、思い思いのスタイルで気軽にお過ごし頂けます。このお店のおすすめは、なんといってもナポリ窯で焼きあげる『ナポリピッツァ』。外はパリッと、中はもちもちとした食感で、これを食べに通うリピーターも多いのだとか。3種類のコースも用意されているので、女子会やパーティーなどのご利用にもおすすめの一軒。

松江駅から車で5分ほどの所にある【海鮮れすとらん四季庵　松江店】は、メニューが多く普段のお食事に、お祝い事や法事に、接待や会食にとさまざまなシーンで活躍してくれるお店です。料理長の中澤氏がつくるさまざまな料理は、地元の新鮮な食材にこだわっています。例えば『刺身五種盛り』は、境港などで水揚げされた新鮮な魚介の盛り合わせ。その日の仕入れによって魚の組み合わせが変わります。定食やアラカルトの料理だけでなく会食向きの会席料理も豊富。個室のお座敷があり、法事なら陰膳を、慶事ならお祝い事に合わせたアイテムを手配してくれます。希望がある場合はスタッフに相談をしてみてください。