名物『出汁しゃぶ』は、甘くやわらかな京都府産銘柄豚「京都ぽーく」や日本三大和牛「近江牛」、旬菜をしゃぶしゃぶにして、国産の昆布・鰹節・煮干しの旨みたっぷりの”お出汁”につけていただく料理。手間を惜しまず生み出したお出汁で、素材本来の美味しさを際立たせます。旬の京野菜や鮮魚介を用いベテランの技でつくる京会席、近江牛のステーキやすき焼きがメインの会席コースもあり。店構えは京の町になじむ黒を基調にし、その扉の向こうに広がる白木と銀箔で統一された空間は、落ち着いた雰囲気の中にも華やかさがあります。全席から眺められる2つの中庭、個室完備。くつろいで逸品を堪能できます。

黒を基調とした和モダンの落ち着いた佇まいの個室で、日本料理の神髄を楽しめる【京都瓢喜　赤坂店】。たっぷりのかつおと昆布から丹念に仕上げたお出汁でいただく京都店創業以来の名物料理『出汁しゃぶ』は、ブランドポーク「白金豚」のまろやかな旨みを引き立て、一度食べれば忘れられなくなる逸品です。日本三大和牛と賞される「近江牛」「神戸牛」や、旬の食材を使用した料理人心づくしの会席料理もおすすめ。京都瓢喜の伝統と革新が融合した新しい京料理を堪能できます。全室個室のお部屋は、2名から50名までの利用が可能。七五三やお宮参りなどの会食から、ビジネスでの接待、宴会まで様々なシーンで心からのおもてなしを味わえるお店です

京都の風情を感じながら、季節の味を堪能できる【京都瓢喜新橋店】。料理人・橋口氏が供する、旬の食材をふんだんに使った会席料理をいただけます。中でも出汁の香りが際立つ『出汁しゃぶ』は、昆布と鰹節から丁寧に、時間をかけて抽出した出汁が魅力。やわらかな白金豚の甘みや旨みを引き立ててくれます。加えて豊かな香りと円やかな旨みの「近江牛」は、しゃぶしゃぶはもちろん、すき焼きやステーキで。柔らかく、程よく入ったサシの甘みが絶妙です。全室個室の店内は、大切な人をもてなす接待や家族のお祝いの席に、また30名まで利用できる個室は宴会におすすめ。優雅な雰囲気と心地よさを兼ね備えた空間で、上質な時間を満喫しませんか。

スタイリッシュな雰囲気と京の伝統が融合する空間で会席料理に舌鼓。京橋駅そばに上質な時間を提供してくれる【京都瓢喜京橋店】があります。供されるのは、四季折々の食材を駆使した会席料理。旬を迎えた素材の美味しさを引き立たせるこだわりの出汁で、上品で繊細な味わいを愉しめます。また、高い香りと豊かな風味が魅力の日本三大和牛「近江牛」は、しゃぶしゃぶでとろけるような美味しさを。ステーキで香りや旨みを存分に愉しむのもおすすめです。店内は金箔と銀屑があしらわれた優雅な空間。2名から最大50名まで利用ができる全室個室もビジネスシーンに最適。大切なゲストをもてなす接待など、贅沢なひとときを堪能してはいかがでしょう。

【全席ペット同伴可能！】
最高級・A5ランクの和牛を鉄板焼などのコースで味わえるお店です。バーナーでサッと炙ったお寿司をはじめ、絶妙の焼き加減で提供されるステーキなどが堪能できます。 京都を感じさせるシックで落ち着いた店内はデートなど大切な人との食事にオススメ。 調理する様子を見るのも楽しい鉄板焼で、最高の食材が味わえるお店です。

月替わりの御献立、料理人の腕が光る懐石料理と、「白金豚」や日本三大和牛「近江牛」「神戸牛」のしゃぶしゃぶ、すき焼きで人気の【京都瓢喜西麻布店】。何度もこしたかえしと合わせ、手間をかけてとった特製出汁でいただく名物料理『出汁しゃぶ』が絶品です。しっとりと、上品な甘さの脂がある岩手県産白金豚、優れた肉質で柔らかい中にも適度な歯応えがある群馬県産上州麦豚の2種類からお好みでどうぞ。とろけるようなサーロイン、しっかりとした旨みの近江牛、神戸牛はしゃぶしゃぶ、鋤焼きで堪能できます。落ち着きのある店内。完全個室で、仲居によるおもてなしも魅力です。接待、デート、宴会など、幅広い用途でご利用くださいませ。

京都の奥ゆかしさ溢れる空間で、贅を極めた料理を堪能できます。日本橋という中心エリアながらも、都会の喧騒を忘れさせてくれるような非日常の世界。全席個室を完備しているので、接待やハレの日、家族のお祝いなど水入らずの時間も気兼ねすることなく過ごせます。創業以来、技法を守りつづけている五段仕込みの出汁で味わう『出汁しゃぶ』は、白金豚の肉質や旨みをさらに上昇させてくれるこだわりの逸品です。加えて、芸術とも称される日本三大黒毛和牛「近江牛」「神戸牛」は、肉本来の強さや香りを再認識させてくれる素晴らしい食材。和のおもてなしを存分に感じながら、心もお腹も満たされるひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

心づくしのおもてなしと京料理が味わえる【京都瓢喜銀座本店】。料理人が腕をふるう京の『会席料理』と季節の一品、上品な甘さとしっとりとした肉質が出汁に合う白金豚の『出汁しゃぶ』が絶品です。さらに日本三大和牛で知られる『近江牛』『神戸牛』。特製ぽん酢とごまだれでいただく「しゃぶしゃぶ」の他、「すき焼き」や「ステーキ会席」でも堪能できます。京の風情をそのままにあつらえた個室は全室掘りごたつで、大切な接待や会食などには、離れの特別個室もおすすめです。デートや宴会、ウエディングなど幅広い用途で利用可能。熟練の技の料理と細やかな仲居のおもてなしを心ゆくまで愉しめます。

あべのハルカス13階の明るく開放的な店内で、旬の食材をたっぷり使った料理をバイキングスタイルで楽しめる【京都北山ダイニング】。お出汁の美味しさを味わう『京風白煮大根』や、マイルドにアレンジした『エビのチリソース』、夜には『厚切りジューシーローストビーフ』など、和食、洋食、中華の豪華メニュー60種以上が食べ放題。食後のデザートには『チョコレートフォンデュタワー』が女性やお子様に大人気です。ビュッフェ料金に含まれるソフトドリンクバーの他、アルコール各種も豊富。大きな窓からは大阪市街が一望でき、夜には極上の夜景が広がります。家族やカップルの記念日から結婚式の二次会など、さまざまなシーンを華やかに演出。

重厚感のある店構え、高級感漂うくつろぎの空間で四季折々の日本料理を心行くまで堪能できる【京都瓢喜銀座3丁目店】。代表格でもある『出汁しゃぶ』は、京都創業以来変らず愛され続けている名物料理です。代々受け継がれる技術と五段仕込みを経て完成する自慢の「出汁」が、プラチナポークと呼ばれる「白金豚」の繊細、且つ透き通るような旨みをしっかりと引きたててくれています。加えて、まろやかな旨みや芳醇な香り、美しさを誇る「近江牛」もぜひ味わいたい素晴らしい食材です。人気のしゃぶしゃぶやすき焼きのみならず、好みの焼き加減を楽しめるステーキもおすすめ。旬の美味に舌鼓を打ち、至極のひとときを過ごせるお店です。

情緒漂う祇園にひっそりと佇む【おにくのおすし　京都祇園店】。A4ランク以上の松阪牛と、京食材をふんだんに使用した絶品料理をいただける松阪牛肉寿司専門店です。松阪牛を1頭買いしており、『シャトーブリアン』などの希少部位も味わえます。また、松阪牛を前菜から〆まで様々な料理で堪能できる『松阪牛肉寿司コース』もおすすめ。京都の地酒やワインなど、松阪牛の味わいに合うドリンクを厳選しているので、料理とのマリアージュを楽しむことも可能です。店内は、落ち着いた和モダンな空間。料理人を囲むコの字型のカウンター席は臨場感に溢れ、おひとり様やデートにぴったり。コース利用時に使用できる完全個室は、接待や会食に最適です。

鴨川の畔に佇む【FUNATSURU KYOTO KAMOGAWA RESORT】。明治3年に老舗料亭旅館としてのれんを掲げ、登録有形文化財の五層閣楼を誇ります。京都を代表する純和風建築はそのままに、新旧が融合した“ジャパニーズモダン”を実現。日本一古い昭和初期のエレベーターは現役です。伝統を重んじつつモダンを受け入れる新旧の融合は、シェフが手がける料理にも息づいています。クラシカルなフランス料理の中に現代のエッセンスを散りばめた京フレンチを構築。ハモや京野菜を使用したスペシャリテ、ゆずやほうじ茶で「和の香り」をつけた料理たちは京の情緒を感じさせてくれます。毎年59月には京の風物詩「川床」がお楽しみいただけます

年末も30日まで営業しています！！！
【現在お昼の13時からのネット予約はとっておりません】
自家製の甘タレソースが美味しい『自家製ローストビーフ』や赤身肉の旨味を堪能できる『黒毛和牛イチボ肉のステーキ』など、素材の良さを活かした逸品揃いです。お店自慢の料理に合うドリンクも充実。単品飲み放題は1500円。100種類のバリエーション。ゆったりとくつろげるスタイリッシュな店内は女性に人気のおしゃれな雰囲気となっています。開放的で落ち着いたカウンター席は、記念日のデートにぴったり。女子会、宴会をわいわいと楽しむのもおすすめです。
ランチメニューも充実
昼飲み、昼宴会パーティーも御利用可能なお店です

京都に展開する焼肉店【京の焼肉処　弘】が、京都タワーにて新たな業態に挑戦。「より手軽に」「より身近に」をコンセプトに、焼肉串を看板に据えたメニューを展開します。京都の食肉市場で厳選した黒毛和牛を仕入れており、焼肉串に適した部位を見極めて使用しています。初めての方には『おまかせ5本盛り』がおすすめ。店舗で推している自慢の串焼き5本を、お値打ち価格にて提供しています。ほかにも、上質な牛スジをとろとろになるまで煮込んだ『和牛スジどて煮』や、今では珍しい『和牛ユッケ』など、一品モノも充実。フードコートフロアは大人びた上品な空間が広がっており、デートから普段使いまで、幅広い用途で使用できます。

四季折々の食材をふんだんに使った美しい会席料理が楽しめる【瓢斗】。鹿児島県桜島のブランド豚「美湯豚（びゆうとん）」や、季節の京野菜など、こだわりの食材が並びます。人気の『出汁しゃぶ』は、手間と時間をかけてひいた五段仕込みのお出汁が特徴。厳選したかつおや昆布の旨みがぎゅっと凝縮し、肉や野菜の旨みをさらに際立たせます。また、青竹の徳利で香りを楽しむ『青竹酒』や、ボトルから注いでいただけるハウスワインなど、心遣いを感じるおもてなしも魅力です。内装は、日本を代表する著名人が手掛け、スタイリッシュで洗練された和の佇まい。個室も用意されており、落ち着いた空間で、至福の時を過ごせるとびきりの一軒です。

「食を通じて、健康や美に対する意識を高めてもらいたい」という思いが込められた【TOILO×TANITA CAFE】。健康総合企業のタニタが展開する「タニタカフェ」と、新鮮な野菜と肉料理がメインの「十彩」がコラボしたカフェです。身体の悩みは誰にでもあるもの。料理人と栄養士が考えた、栄養たっぷりのお料理で「身体に良いこと」始めませんか？
身体に優しいお料理を、ゆったりとした空間でお召し上がりいただき、新しい食生活「食＝美＝楽」をご提案します。女子会やママ友ランチ、デートなどに利用してみてはいかがでしょうか。

鳥丸駅直結、COCON烏丸1Fにあるお店です。一歩中に入ると、暖かみあふれる空間。パリのカフェをイメージした明るい店内は、ゆったりとくつろげ、つい時間を忘れて過ごせます。そんな【AUX　BACCHANALES　オーバカナル京都】のメニューは本格フレンチ。フランスで修業したシェフが、季節の素材を使い、手づくりした料理が味わえるのが魅力的です。また、ドリンク類も充実しており、国内外のビールやシャンパン、グラスワインなど、種類豊富に取り揃えているのが、このお店のこだわり。コースも充実しており、4名10名までのミニパーティーにも利用可能です。ランチやカフェ、ディナーにと、人数やシーンを問わず気軽に立ち寄れます。

関西エリア初出店となる【ベンジャミン ステーキハウス 京都】は「京の台所」として賑わう錦市場商店街の西側に位置し、京都の街並みになじんだ外観とクラシックモダンな内装で華やぎと落ち着きを兼ね備えたステーキハウスです。代表的なポーターハウスステーキはサーロインとテンダーロインの2つの部位が骨を挟んで並んでおり、一皿で2種類の部位を楽しむことができます。旨みを逃さず焼き上げた上質なビーフの美味しさは格別。さらに、京都ならではの美味しい水と四季折々の自然の中で、丹念に育てられた京都の和牛から厳選されたブランド牛「京都肉」のステーキや、九条葱といった京野菜など、京都の食材を取り入れたメニューも登場。

京町屋が多く軒を連ねる河原町エリアで「京都らしさ」をテーマに取り入れたフレンチをいただける【il　fera　jour】。朝露を感じられるほど新鮮な京野菜はお皿を彩るサラダに、京都で採取される日本ミツバチの蜂蜜は『パンケーキ』や『パフェ』にたっぷりと使われています。加えて、ヘルシーで栄養価の高い「もち麦」も契約農家から直送されコントラストの美しい『リゾット』として登場。パンやアイスクリーム、調味料など全てを手づくりすることもシェフのこだわりのポイントです。ボリューム満点のプレートをいただけるランチ、大人の雰囲気に包まれコースを味わうディナー。ランプが照らし出す温もりある空間で心地良い時間を満喫できます。

JR新橋駅から徒歩1分、2名さまから最大30名さままでお入りいただける全席完全個室。SL広場や新橋、汐留を臨む窓側のお席もございます。銀箔と白木で統一された優雅でモダンな落ち着いた和空間です。
練した技術と環境が必要とされる「ドライエイジング」の熟成和牛のすき焼きは絶品。秘伝の出汁とかえしとの妙味をご堪能ください。熟成和牛のステーキ、蒸しゃぶ、本格京会席まで。 ご接待、お顔合わせ、ご宴会、記念日など大切な時間を丁寧におもてなしいたします。

東京駅から徒歩7分、京橋駅徒歩1分。東京の表玄関から徒歩圏内ながら、一歩店に入ると静かでゆったりとした時間が流れています。銀箔と白木で統一されたスタイリッシュな空間には、気兼ねなくくつろげる大小様々な個室が並び、和装の仲居が丁寧におもてなしいたします。ぜひお召上がりいただきたいのは「ドライエイジング」の熟成和牛を使った「すき焼き」。プレミア志向の方にもきっとご満足いただける逸品です。ステーキ、蒸しゃぶ、京会席も。ご接待・ご会食など大切なひと時にお使いくださいませ。

「中華料理店ってなぜか、お酒が少ないんですよね」。そういえばなかったかも、中華で飲むという感覚。アルコールのラインアップは充実しており、紹興酒はもちろん、ワインから日本酒と幅広く揃えられている。龍井茶を香り付けに使った上海料理や｢4番バッター｣こと麻婆豆腐（1200円）は四川の朝天唐辛子と山椒の鮮烈な香りがホームラン級。「飲み」の一翼を担うソムリエ・渡邉氏の無駄のない的確なサービスもほろ酔いゲストの気分をさらにアゲる。早くも危険な香り!?　のルーキーに今後も注目、です。

◆自家製クラフトビールが飲める！
グループ会社の京都・一乗寺ブリュワリーで創った自家製クラフトビールを直送で！
その他日本全国のブルワリーから直接入荷！新鮮なクラフトビールは常時９種で多彩なラインナップ！

◆地産地消がテーマの料理
牛、野菜、チーズなど、京都産にこだわった食材使用したメニューをご用意。



◆リゾートを思わせる店内
2名様12名様のテラス席／最大20名様までの長テーブル席など！
貸切も大歓迎！20名様最大50名様(立食時）まで。

六本木駅から徒歩1分という好立地に2名様から最大34名様までご利用可能な個室をご用意。内装には銀箔と銀屑をあしらい、スタイリッシュかつモダンな優雅で上質な和の空間で着物の仲居がお給仕いたします。 熟練した技術と環境が必要とされる「ドライエイジング」の熟成和牛のすき焼きは絶品。秘伝の出汁とかえしとの妙味をご堪能ください。熟成和牛のステーキ、蒸しゃぶ、本格京会席まで。 ご接待、お顔合わせ、ご宴会、記念日など大切な時間を丁寧におもてなしいたします。

京都・五条にある【甚松庵】ではご自身でお抹茶を点てていただくお点前体験や舞妓さんとのランチやディナー、和菓子作りなど京都ならではの文化をどなたでも身近に体験していただけます。市比賣神社や三十三間堂、清水寺など京都有数の観光地も近くにあり、アクセス至便。中でもリーズナブルに本物の舞妓さんに出会えるランチやディナーのプランが大人気。京会席を楽しみながら、舞妓さんとのひと時を過ごせます。修学旅行に、京都旅行の思い出の一つに、友達と一緒に…京都で本物の日本文化に触れてみませんか？　

「覚えてもらいやすいから」と店主が名づけた店名は「さんしょ」。その名の通り、うなぎの味を引き立てる「山椒」は厳選に厳選を重ね、京都産のこだわりぬいた山椒を使用しています。
うなぎ問屋で修行を積んだ店主が「さんしょ」を開業して約30年。「おいしいうなぎを楽しんでもらいたい」と、毎朝問屋に出向いて当日分の生きたうなぎしか仕入れません。もちろん店主自らが調理も行っています。丁寧に捌き、調理されたうな重は「うめ・いちょう・もみじ」の3種類から選べます。
料理の味はもちろん、気さくでユーモア溢れる女将さんの心温まる接客も浅草ならでは。心のこもったうなぎ料理がリーズナブルに味わえる専門店です。

古都京都の人気スポット京都タワー内で、サクサク衣の美味しいとんかつが楽しめるお店として注目を浴びている【かつくら　京都タワーサンド店】。ここで使用されている食材は、京野菜のひとつとして有名な九条ねぎや、美味しい水で育った福井産お米など、こだわりの国産食材ばかり。中でも九条ねぎの独特の風味は、とんかつとの相性抜群なので、一度食べるとクセになるほど。そんな美味しいとんかつが楽しめるお店は、リニューアルして日が浅い京都タワーの建物内なので、新しく清潔感も在ります。こだわりの食材を使った最高に美味しいとんかつをあなたも一度ぜひ味わってみませんか。

お昼：雪ランチ3,800円、月ランチ4,800円、花ランチ5,800円（各税込）小鉢、前菜五種盛り合わせ、サラダ、麦切り（麦切りは月、花のみ）おまかせ天ぷらコース、かき揚げご飯、デザートつき。
※ ランチは京都らしい天ぷらのコース。

晩：雪点心9,000円、月点心 11,000円、花点心13,000円（各税込）季節の先付け、前菜盛り合わせ、季節の創作おまかせ天ぷら、サラダ、麦切り、季節の天ぷらご飯、デザートつき。
※ ディナーは 誰も体験したことのない季節の天ぷらのコースが楽しめます。

阪急電鉄今津線門戸厄神駅を降りて歩くこと8分ほどのところにある【丹波立杭 yamato cafe】。有機無農薬野菜を使用したランチと、ふわふわのスフレパンケーキが味わえるお店です。器にもこだわっており、料理を彩るのはすべて、店名にも冠する兵庫県篠山市の歴史ある陶器「丹波立杭焼」。素朴で温かみのある質感とかわいらしい色合いは、美しい盛り付けと共にゲストの目を楽しませてくれます。ランチに使用している野菜は、オーナーの地元・兵庫県三田市にある契約農家から直送の有機無農薬野菜。新鮮で旨みの濃い生野菜をたっぷりと堪能できます。

京都らしい情緒溢れる四条花見小路に【祇園 なん波】はあります。しっとりと落ち着いた数奇屋風の店内やさりげなく飾られた花は訪れる客を和ませてくれます。旬の素材を吟味し、季節のメニューを考案するのが料理人・難波修氏のこだわりです。なかでもおすすめは季節を代表する食材と料理人の技が結集した『煮物椀』です。蓋をあけたときに立ち上る上品な香り、味わい深い出汁を楽しんでみてください。ランチの5000円コースはお値打ちと地元京都の方にも、観光客にも人気のメニューです。個室の他にカウンターが6席用意されていますので少人数にも、お一人様にもおすすめです。事前予約を。