「函館 レストラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 岩見沢/美唄/夕張 和食、ファミリーレストラン

    レストラン藤観光

    美唄名物「鳥めし」が味わえるお店!

    昭和44年創業の老舗。美唄名物「とりめし」が味わえる老舗です。国道12号線を美唄市内へと入ったところ右手に大きな看板が見えます。駐車場は大型トラックも余裕を持って駐車できるほど広い駐車場を完備しています。定食、カレー、ランチメニュー、デザートなど、老若男女皆が味わえる料理をご用意しております。また、自家製の蜂蜜も人気で販売も行っております。店主の趣味でハーレーダビッドソンも展示しております。皆様、お近くにお寄りの際は、一度足を運んでみてください。お待ちしております!(^0^)!
    ホームページにメニューなど詳しく掲載してます。http://www3.ocn.ne.jp/~fujikan/

    900円

    函館本線 美唄駅 徒歩20分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 函館 スペイン料理・地中海料理

    レストラン バスク

    日本におけるバスク料理を語る上で欠かせない名店中の名店

    現在のようにバスクが美食の街として注目されるずっと以前。シェフの深谷宏治氏は、今から約40年前に渡西し本場の味を持ち帰った、いわば日本におけるバスク料理の第一人者。そんな深谷氏が1981年にこの店をオープンして以来追求し続けてきたのが、本物のバスク料理、そして現地で目の当たりにした豊かな食文化です。塩漬けにした豚肉を熟成させてつくる生ハムや自家栽培の野菜、自家製で仕込むアンチョビ…。熟成中の生ハムが梁に吊るされ、現地で買い付けた調度品がさりげなく飾られる店内も本場さながらの雰囲気です。この店にあるのは、偽りなきバスクそのままの姿。函館へ訪れたら、必ず立ち寄るべき名店です。

    2,500円

    6,000円

    函館市電各線 杉並町駅 徒歩3分

  • 函館 ビアホール・ビアレストラン、洋食、ジンギスカン

    函館ビヤホール

    130余年前、創業当時の面影残るビヤホールで工場直送の生ビールや名物料理に喉が鳴る

    金森赤レンガ倉庫の中にある【函館ビヤホール】。初めて開店したのは明治時代、谷地頭町の一角でした。その後、昭和63年に現在の金森赤レンガ倉庫で復活。以来、現在まで函館市民はもちろん観光客の憩いの場となっています。工場直送の生ビールは温度、温度、鮮度、サーバーやグラスの洗浄、注ぎ方など全てにこだわり、他にも黒生・地ビールなど種類豊富。料理は、ビールに良く合うイカ一杯丸ごと使った函館名物『イカバターの鉄板焼』がオススメです。さらに、ジュージューと焼き上げた『ジンギスカン』もぜひ!店内は広く、テーブル席や65名まで収容できる個室を完備。カウンター席もあるため、お一人様から気軽にビールを楽しんでいます。

    2,200円

    JR函館線 函館駅 徒歩15分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデート,記念日にオススメ
  • 函館 フレンチ、洋食

    レストラン ラ・ターチ

    “おいしい”“楽しい”そして、“優しい”をモットーに頑張っています

    夫婦で営むアットホームなお店です。オープンキッチンなので、調理風景を眺めながら、気軽な雰囲気でお食事を楽しめます。【レストラン ラ・ターチ】のモットーである「おいしい」料理・「楽しい」一刻・「優しい」味に「優しい」サービス。そして、おサイフにも「優しい」を目指しています。
    ※ディナーは前日までの予約制と致しました。 店側の都合で大変申し訳ありませんが宜しくお願いします。

    1,800円

    6,000円

    JR線 五稜郭駅 徒歩5分

  • 荻窪 フレンチ、ワインバー

    レストラン ハシモト

    銀座グランメゾンの味が息づく、シェフのスペシャリテ「フォアグラ料理」に心ときめく

    11年間、銀座の老舗フレンチ【銀座レカン】にて修業を重ねた橋本シェフが腕を振るう【レストラン ハシモト】。料理は、プリフィクススタイルのコースのみ。オリジナルの料理構成が魅力です。中でも多くの人が絶賛する「フォアグラ料理」は、ぜひともメニューに加えたい一品。メディアで紹介されることも多く、看板メニューとして有名です。店内はシェフの目が行き届く広さとなっており、ひとりひとりの食事の速さを見極めながら料理を進行。ホールのスタッフは、おもてなしの心を大切にゲストと接しています。女子会やデート、接待や家族での祝い事にも最適。家庭的な温かさとグランメゾンの華やかさを合わせ持つ、フレンチレストランです。


    3,500円

    9,500円

    JR中央線 荻窪駅 徒歩5分

    記念日にオススメ
  • 小樽/余市/積丹 洋食、フレンチ、ステーキ

    レストラン「カサブランカ」

    小樽市内が一望のもと。ホテル最上階のメインダイニングでカジュアルにフレンチを

    小樽市の市街地に位置する【オーセントホテル小樽】で各種の洋食を提供するメインダイニング。本格フレンチのコースからカジュアルなアラカルト料理まで、北海道ならではの旬の食材を用いた多彩なメニューが楽しめます。予約が必要なディナーはコース料理が中心ですが、それ以外にもミックスグリルやオムライス、パスタといった、季節によって内容の変わる一品料理のセットメニューが好評。ホテルに宿泊していなくても利用できるので、ランチタイムには市内でショッピングする地元のミセスや観光客などで連日賑わっています。レストランはホテルの最上階にあり、小樽市の街並みを眺めながらゆったりとした食事のひとときが過ごせます。

    5,000円

    JR函館本線 小樽駅 徒歩5分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるデートにオススメ
  • 軽井沢 洋食、カフェ、ベーカリー

    ベーカリー&レストラン 沢村

    欲しい要素が全て詰まったベーカリー、カフェ、レストラン

    今や軽井沢を代表する複合施設【ハルニレテラス】。その中でも常に人波が絶えない人気店が【ベーカリー&レストラン 沢村】です。周囲を深い緑に囲まれ、澄んだ空気と香り高い焼きたてパンの組み合わせは、まさに軽井沢ならではの洗練された贅沢。朝7時のオープンに合わせて焼き上がるパンとコーヒーを求め、連日通ってくる近隣の別荘の方も。ベーカリー&レストランという名の通り、併設のレストランではモーニングからランチ、ディナーまで、こだわりのタパス料理の数々が食べられるのも特徴です。旬の食材を使用した料理はもちろん、パンとの相性が良いものばかり。2015年7月には旧軽井沢ロータリーに、軽井沢2店となる大型店舗もオープン。

    3,000円

    5,000円

    JR線 軽井沢駅

    デートにオススメ
  • 函館 焼肉、韓国料理、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    和牛焼肉れすとらん Bari・bari 沙蘭

    極上の肉に舌鼓! A5ランクの厳選された高級黒毛和牛を個室で楽しめるお店です

    店主が厳しい目で選び抜いた高級黒毛和牛は冷凍肉は一切使わず、すべてチルドの生肉を使用! 毎日ブロックの塊から一枚一枚切り分けてご提供するこだわり! 他にもホルモンやチヂミ、チャンジャなどお酒好きにはたまらない品がラインナップ、訪れる方の舌を楽しませてくれます。お酒はプレミアムワインはもちろん、ビールや日本酒、本格焼酎も各種揃っています。また店内は8室すべてが個室で4名様~14名様までご利用いただけます! まわりを気にせずお食事ができますので、大切なお客様の接待やご家族尾での会食、デートなどに…、宴会などは人数、予算に応じてご相談承りますのでお気軽にご連絡下さい!

    3,500円

    食事会にオススメ
  • 函館 イタリアン、パスタ・ピザ、洋食

    restaurant Toui (レストラン トウイ)

    道南産の食材を”Toui色”に染めた函館イタリアンを楽しめるアットホームなレストラン

    JR函館駅から徒歩約5分、観光がてら歩いても行ける距離にある【レストラン トウイ】。車でのアクセスも可能で、地元人気の高いお店です。メニューは、仕入れる食材に合わせて季節ごとに変わるため、四季折々の道南食材がふんだんに楽しめます。中でも、「おまかせBコース」や「シェフのおすすめコース」などのコース料理は、めずらしい食材を使用した料理なども堪能でき、フルコースでボリュームもたっぷり。しかも、お値段はリーズナブル。コースの予約は2名からなので、週末に家族や仲間と食事を楽しむ時間としてTouiを選んでみてはいかが?素晴らしいイタリアンをカジュアルに楽しめる、アットホームな空間です!

    1,800円

    3,900円

    函館市電線 函館駅前 徒歩4分

    食事会にオススメ
  • 函館 洋食、ステーキ、ビュッフェ・バイキング

    北海シーフード&十勝牛ステーキレストラン ノルテ

    異国情緒を感じる洒落た空間でシーフード料理と十勝牛のステーキを堪能する至福の瞬間

    風情あるレンガづくりの外観に期待が高まる【北海シーフード&十勝牛ステーキレストラン ノルテ】。店内に一歩足を踏み入れると、異国情緒を感じる洒落た空間が広がり、非日常の気分が満喫できます。北海道の新鮮食材を贅沢に使ったシーフード料理と十勝牛のステーキを堪能するのは至福の瞬間です。【余市ワイナリー】や【鶴沼ワイナリー】が手がける北海道ワインも取り揃えています。港の眺望が楽しめる【ラビスタ函館ベイ】1階、抜群のロケーションが優雅なひとときを演出します。

    1,800円

    5,000円

    JR函館本線 函館駅 徒歩15分

    感染症対策食事会にオススメ
  • 函館 鉄板焼き、ステーキ、軽食・その他グルメ

    鉄板焼 ビュメール

    函館の夜景を望む絶好のロケーション。地元の幸を鉄板焼で味わう贅沢なひととき

    函館国際ホテルの西館8Fにあり、全面ガラス張りのエレガントな空間で優雅な時間を過ごせる【鉄板焼 ビュメール】。地産地消にこだわり、北海道産の黒毛和牛や、近海で獲れた蝦夷鮑などの高級食材を鉄板焼で味わえ、ステーキ、海鮮と両方お楽しみ頂けます。醤油とガーリックが芳ばしく香る『ガーリックライス』が鉄板焼のお供に最適です。コース料理はもちろん、アラカルトもご用意しておりますので、お好みのスタイルでどうぞ。全席カウンター席なので目の前で繰り広げられるシェフの臨場感あふれるパフォーマンスが楽しめます。記念日やデートなどでのご利用はもちろん、接待、ご会食、自分へのとっておきのご褒美などにもぜひご利用下さい。

    14,000円

    JR函館本線 函館駅 徒歩8分

    食事会にオススメ
  • 函館 和食、日本料理・懐石・会席、うなぎ

    日本料理 うなぎ 松前

    日本料理 うなぎ 松前 

    料理の素材は地場のものにこだわり厳選し、一品一品、手間を惜しまずお造りしています。出汁から丁寧に仕上げた繊細なお料理をお楽しみいただけます。
    使用するうなぎはすべて国産、厳選した産地より高品質で鮮度の良いうなぎを仕入れ提供しております。
    料理人の熟練した技による
    ふんわりとした食感に焼き上げられた
    珠玉のうなぎ料理はご飯との相性も抜群。
    当ホテル自慢のうなぎの白焼きは
    道産の山わさびでお召し上がりいただきます。
    香り豊かな味わいをお楽しみください。

    2,000円

    6,000円

    JR函館本線 函館駅 徒歩7分

  • 函館 フレンチ

    L'Oiseau par Matsunaga

    函館住宅地に佇むくつろぎの一軒家レストランで、北海道フレンチを満喫!

    日本やフランスで長年の経験を積んだシェフがオリジナリティ溢れる繊細な料理でもてなしてくれる【L'Oiseau par Matsunaga】。北海道の豊かな自然の中で育まれた野菜やフランス生まれの食材とのハーモニーを味わえます。また、ワインも種類豊富に取り揃えられ、料理とワインのマリアージュを存分に楽しめます。店内には、ゆっくりとくつろげる個室が完備。大切な方との記念日やお祝いの席など、特別な日のお食事におすすめです。函館の食の素晴らしさを満喫できるこのお店は旅行客にも人気。スタッフのさりげないおもてなしとリラックスできる居心地の良い空間は、高級フレンチをゆったりと味わえると幅広い年代の人から愛されています。

    10,000円

    30,000円

    函館市電2系統線 柏木町駅 徒歩5分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 函館 フレンチ、イタリアン、スイーツ

    唐草館

    北海道の山海の幸にフランスから取り寄せた豪華食材を合わせたフランス料理

    食の宝庫と名高い北海道の新鮮な食材に、本場の味わいを楽しめるフランスから仕入れた贅沢な素材を組み合わせたフレンチを楽しめる、それが函館【唐草館】です。メニューは予算に合わせて選べる4つのコース。フランスでの修業経験もあるオーナーシェフが作る極上料理を堪能することができます。お店の特徴がよく表れた一皿が『北海道産牛ヒレ肉のグリエ フォアグラのポアレと福田農園王様椎茸』北海道産の牛ヒレ肉としいたけをグリエし、フランスから取り寄せた濃厚なフォアグラのソテーを重ねた、思わずうなずいてしまう逸品です。しっとりと落ち着いた空間で極上の味わいを堪能できるので、大切な日のお食事に最適です。

    3,000円

    8,000円

    函館市電2系統線 青柳町駅 徒歩1分

    感染症対策食事会にオススメ
  • 函館 洋食、ロシア料理、欧風カレー

    五島軒 雪河亭

    明治12年創業の洋食レストラン。函館の歴史をともにした、伝統のレシピをそのままに

    明治12年創業。函館の歴史とともに組みこまれてきた伝統のレシピをそのままに。レストラン【雪河亭】ではフルコース、ロシア料理や英国風カレーなどのお食事が楽しめます。この道ひと筋42年。生え抜きの13代総料理長のモットーは「伝統を忠実に守りながらも創意工夫を怠らない」こと。世代を超えて懇意にしてきた仕入れ先から極上の食材を直送。なかでも1カ月以上仕込んだデミグラスソースが決め手の『ビーフシチュー』がおすすめです。併設している本館は昭和10年の建築。国登録有形文化財に指定された、明治大正の香りを伝える洋館です。地元に愛され、遠方から観光客が押し寄せる、一度は利用してみたい老舗です。

    2,000円

    4,000円

    函館市電線 十字街駅 徒歩3分

    接待/会食,食事会にオススメ
  • 西麻布 イタリアン、パスタ・ピザ、創作料理

    リストランテ イル バンビナッチョ

    日本の魅力旬・美・技。イタリアの歴史ある食文化。その本質を融合した創作イタリアン

    私たちは国内の食材にこだわり、輸入食材はほとんど使用しません。
    またそれらの食材は生産者から直接頂いております。
    彼らは自分自身の仕事に誇りを持ち、本当に納得のいく食材しか送ってきません。
    そんな生産者の息づかいが聞こえる食材を生かした料理は、
    無駄を削ぎ落した真味を大切にしています。

    それらを彩る器はシェフ福田が自ら手掛けています。
    料理人として器と料理の関係を見つめ、そこから生まれる創造を形にしています。

    「てづくり」における温かみと心のこもった一皿をご堪能ください。

    6,000円

    10,000円

    東京メトロ各線 表参道駅 徒歩15分

    プレミアム掲載店食事会にオススメ
  • 渡島/江差 ハンバーグ、カレー、ステーキ

    THE DANSHAKU LOUNGE

    家族や友人とカジュアルに。薪でじっくり焼き上げられた北海道・近郊地域の食材を堪能

    「男爵いも」の生みの親である「川田龍吉男爵」にまつわる展示品に囲まれたレストラン【THE DANSHAKU LOUNGE】。ミュージアムとしての側面もあり、店内には蒸気自動車やアメリカから輸入された農耕具、生活雑貨や家具などが多数展示されています。そんな知的好奇心を刺激する空間でいただけるのは、薪式グリルでジューシーに焼き上げられた『大沼牛ハンバーグ』をはじめ、北海道・七飯町を中心とした道産食材が使用された料理の数々。加えて、キッズメニューやテイクアウト用弁当『男爵弁当』も用意されています。家族やカップルでの食事、ママ友とのランチ会、友人との憩いの場として地元民に愛されている、とっておきのグルメスポットです。

    JR各線 新函館北斗駅

    ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まるテイクアウト可デリバリー可
  • 新宿南口/代々木 イノベーティブ・フュージョン、フレンチ

    KINO_

    フレンチ風イカ飯ほか、極上素材を和洋折衷のアイデアで再構築

    北海道の極上素材を使った王道フレンチとしてミシュランの評価も得てきた【lien】の木下雄介氏が、独立10年の節目に東京への移転を決意。【KINO_】と自らの名前を冠してスタートを切りました。「今まで培ってきた経験や生産者など人とのつながりの中で食材も味も“これが好き”という僕ならではの表現をしていきたい」と新たな意気込みで生み出す料理は、インパクトはありながらも海や大地の滋味に溢れた優しい味わい。郷土料理のイカ飯をウニのリゾットでアレンジした料理やお刺身を意識した前菜、鬼鯵のフライなど誰もが虜になるに違いありません。日本人の味覚に寄り添う料理に合わせ、日本酒や国産ワインでのペアリングも提案してくれます。

    12,500円

    25,000円

    JR中央・総武線 代々木駅 徒歩3分

    プレミアム掲載店デート,記念日にオススメ
  • 函館 イタリアン、パスタ・ピザ、洋食

    Passo a Passo

    手間暇を惜しむことなく完成されるイタリア料理をゆっくりと味わえるレストラン

    研鑽を積んだシェフが温かく出迎えてくれる【Passo a Passo】。住宅街の一角、遠くからも赤色の外観が目立つレストランです。長年腕を磨いたシェフがこだわるのは、食材を丁寧に扱い、魅力を存分に活かした料理を手掛けること。その思いを一度に堪能できるのが『アンティパストコース』です。さらに、ソース&具材に真イカをたっぷりと使った『イカスミリゾット』も、ぜひ味わいたい一皿です。店内は、臨場感のあるカウンターとテーブル席があり、家族のだんらんやデート、一人の時間をゆっくりと過ごせる心地良さに溢れています。「Passo a Passo=少しずつ」おいしさで笑顔の輪を広げてくれるレストランです。

    2,000円

    4,000円

    函館バス線 稲荷神社駅 徒歩1分

    テイクアウト可
  • 旭川 フレンチ

    メランジェ(Melanger)

    大地と海の恵みを物語がある皿に。北海道の食材を愛するシェフが紡ぐ“蝦夷フレンチ”

    食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ 混合」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。老舗ながら気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です!

    12,000円

    12,000円

    JR函館本線 旭川駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 岩見沢/美唄/夕張 居酒屋、ビアホール・ビアレストラン、海鮮料理

    楽蔵

    JAZZが流れるゆったりとした空間で美味しいお酒と料理を楽しめます

    日本料理から洋食までジャンルに拘らず旬の料理をご提供。お酒の種類も豊富に取り揃えております。ゆったりとした空間で新鮮な素材に拘った旬の料理の数々を楽しめる隠れ家的居酒屋。

    4,000円

    函館本線 美唄駅 徒歩7分

    感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
  • 小樽/余市/積丹 ビュッフェ・バイキング、洋食、カフェ

    テラスブラッセリー グランドパーク小樽

    多彩なランチが楽しめる、誰もが訪れたいワンランク上のシーサイドレストラン

    「グランドパーク小樽」内の、石狩湾と小樽港マリーナを望めるカジュアルでモダンなシーサイドレストラン【テラスブラッセリー】。ホテルならではの洗練された雰囲気の中、インターナショナルなお料理やスイーツなどを豊富にお楽しみいただけます。

    3,200円

    6,000円

    JR函館本線 小樽築港駅 徒歩5分

    感染症対策食事会にオススメ
  • 新宿東口/歌舞伎町 居酒屋、鮨・寿司、和食

    北海寿司と天ぷら すし山 新宿

    木を基調とした落ち着いた空間と職人技が光る鮨と天ぷら 北海寿司と天ぷら すし山新宿

    北海道の鮮魚を愉しめる当店が昼夜でコンセプトが変わる「すし山」。

    『北海道の海鮮と日本の四季の素材を少しずつふんだんに』をコンセプトに"おまかせ"をご提供します。
    海鮮の旨味を閉じ込めた名物・海鮮茶碗蒸しを味わった後は、一貫食べていただき、おつまみ・天ぷら、そしてまた握りを交互にお出しすることで、旬の味覚を多彩にご堪能いただきます。

    一方でランチでは『旬と素材を大切に本当にいい物を少しずつ沢山味わう』ことを大切に、
    職人が創る見て食べて美味しい華やかで上品な鮨と天ぷらを気軽に召し上がれます。

    2,500円

    5,500円

    JR各線 新宿駅 徒歩3分

    ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える飲み会にオススメ
  • 滝川/深川/砂川 和食、居酒屋、丼(その他)

    プラザ 冨士屋

    ご当地グルメ『深川そばめしセット』が大人気! 是非一度御賞味下さい

    ご当地グルメ『深川そばめしセット』が食べられるお店。深川産そばと深川産米のおにぎりが基本ベースとなっており、三角お結びにはバター醤油、丸のお結びにはそばの返しで味付けし、中には香ばしく揚げた蕎麦の実が入っています。大根サラダ・飛竜頭餡かけ・そば茶もついてなんと950円とリーズナブル。また 御法要・会席料理・各種御宴会・仕出し料理等御予算に応じて承っておりますので、お気軽に御相談下さい。

    函館本線 深川駅 徒歩3分

  • 札幌駅(さっぽろ駅) しゃぶしゃぶ・すき焼き、居酒屋、和食

    しゃぶしゃぶ十勝晴れ さっぽろ東急店

    十勝で生まれたブランド豚をしゃぶしゃぶでヘルシーに味わえるファミリーレストラン

    札幌駅すぐのデパート「東急百貨店さっぽろ店」内にあり、幅広い年齢層から支持されるレストラン【しゃぶしゃぶ十勝晴れ さっぽろ東急店】。店名のとおり、豚肉・鶏肉・大豆など十勝の美味しい地元食材を使用した料理が自慢です。特に十勝の広い大地で自由放牧によりのびのび育てられたブランド豚「プレミアム十勝千年豚」は、脂ののった肉質で柔らかく甘みがあり、しゃぶしゃぶやとんかつのメニューで人気。しゃぶしゃぶは「一人一鍋スタイル」で、一人でも気軽に楽しむことができます。しゃぶしゃぶ食べ放題コースや宴会コースがあるので、大人数での会食にも対応。デパートの買い物で一息つきたい時に立ち寄りたい一軒です。

    1,500円

    5,000円

    函館本線 札幌駅 徒歩5分

    ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ
  • 銀座 フレンチ

    TROIS VISAGES

    生産者、スタッフ、ゲストの三つの顔をコンセプトに、食材への敬意が伝わる料理が魅力

    ガラス張りの店内にオープンキッチンのカウンターも開放的なフランス料理店が、2022年4月東銀座にオープンした。フランス語で“3つの顔”の意味を持つ【TROIS VISAGES】がそれ。厨房に立つのは、神楽坂の名店【ル マンジュ トゥー】で9年間修業を積んだ國長亮平さん。曰く「3つの顔とはレストランで大切な生産者、ゲスト、スタッフのこと。全国の信頼する生産者から仕入れた食材を無駄にせず、その土地の食文化をも表現した一皿を作っていきたい。」とのこと。脇役的な食材にスポットを当てた『エノキのソーセージ』や産卵の役割を終えた母鶏を使った『川俣軍鶏のコンソメ』など食材を敬愛する姿勢から生まれたスペシャリテにも注目したい。

    7,500円

    18,000円

    東京メトロ日比谷線 東銀座駅

  • 小樽/余市/積丹 フレンチ、鉄板焼き、洋食

    La Cheminee

    伝統を守りつつ現代的な要素もプラスする、旬の食材を使った本格的フランス料理

    小樽の中心地花園町に、ひっそりと店を構えるフレンチレストラン【La Cheminee】。シェフの知識と経験によってつくられる料理は、季節の食材ごとに内容や調理法を変えながら用意されます。時には、地元の方には敢えて本州の食材を使い、観光で訪れた方には北海道産の食材で料理を埋めることも。趣向を凝らした料理は、食する人にいつも新鮮な喜びを与えています。さらに、クラシックの技法を大切にしたフランス料理で、通の舌をも唸らせるというシェフの実力も堪能できる幸せ。ワインは、ブドウの品種や地方など意識した一本を揃えています。14名様ほどで満席となる店内は、基本シェフがひとりで切り盛りしているため、予約がおすすめ。

    2,500円

    6,500円

    JR函館本線 小樽駅 徒歩12分

    テイクアウト可デート,食事会他にオススメ
  • 大手町 フレンチ

    est/フォーシーズンズホテル東京大手町

    フランス人シェフが日本の食材で作る革新的なフレンチを

    フォーシーズンズホテル東京大手町のメインダイニングは、フランス人の元二つ星レストランシェフ&イタリア人ペストリーシェフが就任した【est】。ここで味わえるのは、日本を愛し、日本の食材を愛する二人のシェフが作る軽やかなコンテンポラリーフレンチ。【est】のeはエモーション、sはシーズン、tはテロワールを意味しています。扱う食材のおよそ85%は、フランス人シェフが日本全国を歩いて感銘を受けたという日本の食材。それらを味噌、醤油、もろみといった日本的な調味料も違和感なく取り入れて、軽やかで革新的なフランス料理に仕立てます。食べすすめるほどに、日仏融合の新しい味わいに魅了されていくでしょう。

    15,000円

    30,000円

    東京メトロ各線 大手町駅 徒歩1分

  • 琴似/西町/宮の沢 フレンチ、ビストロ、バル

    Les KaneKIYOs

    ミシュラン1つ星を獲得したシェフによる、気軽に上質なフレンチを楽しめるお店

    琴似駅から4分。“気軽なビストロ”と高級レストラン“ガストロノミー”を合わせた“ビストロノミ―”を提案する、クラシックなフレンチをカジュアルに楽しめるお店です。四季折々の北海道産の食材とフランスから取り寄せた食材を使用。フレンチの本場・パリで修業しミシュラン1つ星を獲得した藤本さんは、食材から調理まで手間を惜しまずにこだわっています。お店は明るい雰囲気で、普段のお食事から特別な記念日まで幅広く使えるのが魅力。「おいしいものはおいしい」と語る藤本さん。食通もうなる、本場フランス料理を味わってみてください。『野ウサギの王宮風』は中々食材が手に入らないレアメニューで、出会えたらラッキー。

    4,000円

    8,000円

    JR函館本線 琴似駅 徒歩4分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる
  • 小樽/余市/積丹 海鮮料理、ステーキ、鉄板焼き

    鉄板焼「海王」

    鮮やかな手際による料理のライブショー。五感で食事を楽しむ鉄板カウンターの特別席

    小樽の市街地に建つ【オーセントホテル小樽】内の鉄板焼レストラン。店内は鉄板のカウンターを囲む席が4席のみ。お店そのものが重厚な個室空間という、小樽市内でも類を見ないスタイルです。ランチタイムもディナータイムも完全予約制で、提供されるメニューはすべてコース。席に着くと、目の前で繰り広げられるのはベテランシェフによる料理のライブショー。黒毛和牛のステーキや活伊勢海老、活鮑など、珠玉の素材が鮮やかな手際で調理されていきます。料理が仕上げられていく一連の過程を眺めながらの食事は、まさに鉄板焼レストランならではの楽しみ。目や舌の味わいに音や香りなども加わり、五感で味わうおいしさは格別です。

    15,000円

    JR函館本線 小樽駅 徒歩5分

    感染症対策デート,記念日にオススメ
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