「函館　老舗」のグルメ・レストラン検索結果一覧

赤レンガ倉庫から徒歩1分。店内中央に設えた大きないけすから、生きたズワイ、タラバ、毛ガニ等の鮮魚が選り取りで食べられる海鮮料理店です。目の前で水から揚げたピチピチの魚介類は、その場でお造りや炭火焼に調理。抜群の鮮度はさすがに函館の老舗水産会社直営の店ならでは。色鮮やかでいかにも美味しそうに並ぶ刺し盛りや寿司、揚げ物など、研鑽を積んだ料理人の技の高さが垣間見えます。もちろんこだわりの旬野菜も、農家から直接仕入れ。料理人が食べて満足できる味の食材のみを使っているそうです。酒類も料理に負けず厳選地酒などを各地から取り揃え。函館観光の思い出に、デートに、接待に、いろいろなシーンに利用できそうです。

函館出身と京都出身の2人がタッグを組んだ、代田橋の【函館食堂shanshan】。夜は独自の仕入れルートを持ち、函館の鮮魚や京都の老舗食材をリーズナブルにお召し上がり頂けます。ザンギやじゃがバター等、定番の物から当店名物のラムすき！　そして、ぬた和えや出汁巻等、お出汁の効いた、おばんざいは逸品です！お昼は海鮮丼やザンギ定食やジンギスカン定食等を始め、種類豊富。コースは飲み放題付き3000円からと大変お得です。

函館駅前、高砂通りに面した創業30余年の老舗寿司店【さかえ寿し】。毎朝、函館の市場から大将が一切の妥協ナシに仕入れる獲れたての魚介を熟練の握りで味わえます。「地元の人はもちろん、観光で来られた方にも気負わず函館の旬のウマい！を味わってほしい」との思いから値段を気にせず楽しめるお手頃な価格も魅力。寿司はもちろんのこと、一品料理も絶品。木古内の幻の酒の入荷もあり、美味しいは当たり前。「お客様の喜ぶ顔が生きがい」という店主の人柄が滲み出たアットホームな雰囲気です。地元の方の行きつけの1軒にも、観光で思い出の1軒にも、皆さまの幸せに寄り添う【さかえ寿し　高砂通支店】へぜひお越しください！

明治12年創業。函館の歴史とともに組みこまれてきた伝統のレシピをそのままに。レストラン【雪河亭】ではフルコース、ロシア料理や英国風カレーなどのお食事が楽しめます。この道ひと筋42年。生え抜きの13代総料理長のモットーは「伝統を忠実に守りながらも創意工夫を怠らない」こと。世代を超えて懇意にしてきた仕入れ先から極上の食材を直送。なかでも1カ月以上仕込んだデミグラスソースが決め手の『ビーフシチュー』がおすすめです。併設している本館は昭和10年の建築。国登録有形文化財に指定された、明治大正の香りを伝える洋館です。地元に愛され、遠方から観光客が押し寄せる、一度は利用してみたい老舗です。

すすきの駅からすぐ。全国に名を馳せる札幌の歓楽街・すすきの。地元の人々やビジネスマン、観光客で絶えず賑わうこのエリアで、昭和53年から伝統の寿司の味を守り続けているのが【豊寿司】です。目新しいものを提供するのではなく、食材を吟味し、「ネタ」と「シャリ」の調和に心血を注ぐ昔ながらのシンプルな「にぎり」のスタイル。寿司職人の繊細な感性と熟練のワザによって、“味を知る”多くのゲストの確かな信頼を集めています。「もっとも旨いと感じてもらえる寿司」を信条に提供される品々は、一口頬張れば「これこそがホンモノ！」と思わず唸らずにはいられません。

昭和44年創業の老舗。美唄名物「とりめし」が味わえる老舗です。国道12号線を美唄市内へと入ったところ右手に大きな看板が見えます。駐車場は大型トラックも余裕を持って駐車できるほど広い駐車場を完備しています。定食、カレー、ランチメニュー、デザートなど、老若男女皆が味わえる料理をご用意しております。また、自家製の蜂蜜も人気で販売も行っております。店主の趣味でハーレーダビッドソンも展示しております。皆様、お近くにお寄りの際は、一度足を運んでみてください。お待ちしております！（＾０＾）！
ホームページにメニューなど詳しく掲載してます。http://www3.ocn.ne.jp/~fujikan/

創業は天保元年、北浜に本店を構える老舗料亭の「花外楼」。伝統の技を今も大切にし、美しい日本料理と心からのおもてなしを探求し続けています。そんな花外楼の日本料理を、より気軽に楽しむことができるのがあべのハルカスダイニングにある【花外楼】です。豊かな大地と、優しい光と風をイメージした柔らかな雰囲気の店舗は、伝統と風格を漂わせる落ち着いた空間でありながら、テーブル席も配されておりモダンな内装となっています。気軽に楽しめるお弁当『逢坂』は、リーズナブルでありながらしっかりとした日本料理の真髄を味わえ、季節感も楽しめます。また、『会席　岩倉』や『会席　阿倍野』などお祝いの席にふさわしい会席も人気です。

食材への愛情と敬意。この思いを誠実な仕事で皿の上に表現し、道内外のゲストの心をつかむのが、旭川のフレンチ【メランジェ】。オーナーシェフの河原氏は、北海道の食材に憧れて同地に移住。1995年に今の店を創業し、ミシュラン掲載店になるなど名店に育て上げ、2018年からは“蝦夷フレンチ”を掲げ、自らの集大成を披露しています。旭川産を中心とする道産食材とフランス産食材を使い、店名の「メランジェ 混合」のように、多彩な素材と調理法を融合させた料理は五感に響くおいしさ。その醍醐味はランチ・ディナーとも3種のコースで満喫できます。老舗ながら気取りのない雰囲気を貫くのも、この店の魅力。旅のグルメにも格好の一軒です！

すすきのの夜景も楽しめる落ち着いた雰囲気の店内で、気のおけない仲間同士、接待、女子会、また出張や観光で訪れた夜のお食事などに是非ご利用下さい。料理長一押しは、地元道民のリピーターも多い『ラムしゃぶ』。注文を受けてからスライスしたお肉をしゃぶしゃぶして、ラム肉に合うように造った自家製のタレをくぐらせて口の中に入れると、ジューシーでとろける美味しさに感動間違いなし！
また、しゃぶしゃぶ以外にも、美味しいお酒にぴったりなメニューもご用意！

国道5号線沿いにある「八雲イタリアン　ダイニングパスタピアット」。牛肉・豚肉・鶏肉・魚・野菜など、とにかく八雲育ちの食材を使った体に優しいメニューをご提供。特にパスタを中心にしたイタリアン料理がおすすめです。食材と自然に恵まれた八雲の美味しい料理とゆったりとした時間をご堪能下さい。

【小樽あんかけ処　とろり庵】は、小樽を代表するご当地グルメ『あんかけ焼きそば』が味わえるあんかけ専門店。創業65年を誇る老舗製麺所「株式会社兼正　阿部製麺」の直営店として、2015年4月16日にオープンしました。焼きそば専用の自家製細麺に、コクのある具だくさんのあんがよく絡み、どこか懐かしさを覚える味わいに。あんかけメニュー以外にもラーメンやまぜそば、中華点心など、幅広いメニューを取り揃えているほか、店内にはカウンター、テーブル、お座敷席をご用意していますので、おひとり様から団体様、お子様からお年寄りまで幅広くお楽しみいただけます。北海道観光やドライブなどの際に、ぜひお立ち寄りください。

11年間、銀座の老舗フレンチ【銀座レカン】にて修業を重ねた橋本シェフが腕を振るう【レストラン　ハシモト】。料理は、プリフィクススタイルのコースのみ。オリジナルの料理構成が魅力です。中でも多くの人が絶賛する「フォアグラ料理」は、ぜひともメニューに加えたい一品。メディアで紹介されることも多く、看板メニューとして有名です。店内はシェフの目が行き届く広さとなっており、ひとりひとりの食事の速さを見極めながら料理を進行。ホールのスタッフは、おもてなしの心を大切にゲストと接しています。女子会やデート、接待や家族での祝い事にも最適。家庭的な温かさとグランメゾンの華やかさを合わせ持つ、フレンチレストランです。

1976年創業の老舗寿司店【小西鮨】。ネタケースには、店主の「目で見て、納得した食材しか使わない」という信念のもと厳選された、日本各地の新鮮な旬の魚介が揃っています。そして、それらを職人技が光る握りや刺盛りなどの珠玉の逸品へと昇華。その質の高さと滋味深さに、心と体が幸福感に満たされることでしょう。また、ドリンクは日本酒が充実。北海道の地酒はもちろん、全国の銘酒が取り揃えられています。日替わり、週替わりでラインナップが変わり、それを楽しみにしているファンも多いのだとか。白を基調とした店内には、カウンター席とテーブル席があり、会社帰りの一杯から、デート、接待などの幅広い用途で利用できるのも魅力です。

北海道旅行のお土産の定番、一家に一頭いた「木彫りの熊」時代の流れとともに居場所を失った熊たちは北海道へ里帰り。魅力的な北海道の食をたくさん楽しんで、グルメな熊たちになり、このおいしさを国内外へ伝えるため、世界とつながる街「新宿」へ集まってきました。肉、チーズ、野菜、海鮮と、北海道の魅力あふれる食を携えた熊たちによる、おいしさと遊び心があふれる北海道レストラン。非日常な北海道体験をお楽しみください。

目利きの店主により厳選された、鶏肉！豚肉！牛肉！　精肉小売店を経て【さ蔵】だからこそ、素材の旨みを最大限に生かした料理の数々を提供できます。一度食べたらその旨さにヤミツキになり、ついつい頻繁に通いたくなるお店です。特に半身揚げやホルモンは連日大人気！　さらに、メニューは豊富でリーズナブル。生ビールは中ジョッキ490円、サワーは350円、ちょっとつまみたい人に人気の一品料理350円もとっても便利！　まさにちょっと一杯飲みたいときにもピッタリです。ボリューム満点のコースも大好評！　様々なシーンで活用できる【さ蔵】にぜひお越し下さいませ！

【楽しい煉屋】は、合鴨、羊、牛、豚、エゾシカなど、店で出す肉は北海道産のみという焼肉店。餌や水にこだわって育てた旨みの濃い合鴨をはじめ、美味しくて安心できる肉を厳選しています。焼肉に加え、もう一つの看板料理に道産食材を取り入れたラーメンがあります。各種ラーメンには、豚骨、鶏や合鴨のガラで出汁をとったスープ、道産小麦の自家製麺、北海道の老舗蔵元の味噌・醤油などを用い、独特の味わい深さを生み出しています。また、料理に合うワインの逸品も用意。一方、店内は、小上がりや個室、カウンター席、キッズスペースなどを完備しています。一人でも家族や仲間といっしょでも、北海道ならではの豊かな味わいを満喫できます。

【ゆったり個室で美味しく安全にお食事を！】横浜駅みなみ西口徒歩1分・西口五番街の『満月』は食通の集まる人気店。オーナーの故郷、函館の鮮魚をはじめ全国から仕入れた新鮮な食材を繊細かつ豪快に漁師流に提供致します！県のガイドラインに沿って感染症対策を万全に行い、安心してお過ごし頂けるよう感謝の気持ちで営業しております。少人数から使える個室もございますので、ご友人やお仲間とのお食事にご利用下さい！

観光名所・小樽運河に面したところにある【おたる政寿司ぜん庵】は、寿司屋通りに本店を構える老舗寿司店です。大きなガラス窓の明るい店内には、テーブル席だけでなく大きなカウンターがあって、熟練の寿司職人の技を見ながら本格的な寿司が味わえます。自社鮮魚店から仕入れるネタはどれも新鮮。1本買いしている天然まぐろ、朝採れのえび、海水うになど極上のものばかり。寿司だけでなく天ぷら、前菜などがセットになったメニューは、女性や家族連れに人気です。寿司によくあう地元・小樽の田中酒造の日本酒、沖縄から仕入れていて80種類ある泡盛など飲物も充実しています。小樽観光の時にはぜひ立ち寄りたいお店です。

東京の美食巡りにふさわしい【築地ボン・マルシェ】。新鮮な鮮魚が特徴で、豊洲市場から仕入れた海の幸を楽しめます。さらに、豊かな海の恵みに恵まれた長崎県平戸からは旬魚を直接入手。ボリューム満点のランチは、贅沢＆コストパフォーマンス抜群です。お造りとカルパッチョという2つのスタイルで鮪を食べ比べする『築地料理　鮪ステーキランチ』や、佐賀牛の本場【中山牧場】のA5ランクの佐賀牛を使ったステーキも人気を集めます。ディナーはワインを片手にシェフが手掛ける料理とのペアリングを楽しむ大人の時間。都会の喧騒を忘れるひと時を満喫しつつ、築地の新風と伝統、和食とイタリアンが絶妙に融合した一皿を堪能してみませんか。

老舗寿司屋が並ぶ小樽寿司屋通りにある【おたる政寿司　本店】。創業以来受け継いできた伝統と厳選素材にこだわり、訪れる人々に食での「寛ぎ」を提供しています。「鮪マグロ」は、通年安定して振る舞えるように、旬である11月に世界最高と評価の高い大西洋カナダ沖産の300キロ越えのみを厳選仕入れ。その甘みと柔らかさ、舌の上でとろける食感は、一度食べると忘れられなくなる逸品です。充実したラインアップのコース料理があり、接待や宴会などでのご利用にもおすすめ。木の温もりを感じられ落ち着きある店内で心をこめたサービスを提供するスタッフが、美味しさを追及するメニューの数々と共に皆様を癒しの世界へと誘います。

JR札幌駅から徒歩6分、ニューオータニイン札幌にあるレストラン。ロビーにある開放的な空間には、和洋中のジャンルにとらわれず、朝食・ランチそれぞれのシーンにぴったりの多様なラインナップが楽しめます。カフェメニューで人気の『アフタヌーンティーセット』は親しい方やお友達との優雅なティータイムにおすすめです。ニューオータニ自慢のスイーツと紅茶と共に贅沢なひと時をお過ごし下さい。

小樽駅、南小樽駅、メルヘン交差点、小樽運河そば。レンガ造りのシックな一軒家のトラットリア。イタリアをこよなく愛するオーナーは頻繁にイタリア各地を食べ歩きしており、感動した最新のイタリア料理に小樽テイストを加えて最高の小樽イタリアンを作り上げます。ドルチェの豊富さも魅力！味だけではなく、現地の雰囲気をも再現！北海道の豊かな食材を使ったイタリア各地の料理をお楽しみください。ここに来れば、イタリア旅行に行かなくてもイタリアに来た気持ちになれますよ。おしゃれな雰囲気はデートにも！広々とした店内で小樽で愛される本場イタリア料理をぜひ一度お召し上がりください。