「和　食　いが」のグルメ・レストラン検索結果一覧

札幌の台所と知られてきた二条市場に、１９９１年１０月に開業。
地下には姉妹店　海鮮居酒屋　魚道楽と共に営業。鮨はもちろんのこと姉妹店　魚道楽からも取り寄せができメニューは豊富。
旬のものにこだわり、毎日市場、漁師からの買い付けで新鮮そのもの。
入手困難な日本酒、田酒・獺祭・磯自慢　焼酎は佐藤、白・三岳・村尾・魔王等多数の品揃えしております。

北海道一の繁華街すすきのの中心部にある和膳今藤。一歩中に入ると、白と茶色のカラーで統一されたスタイリッシュな空間と、どこか温もり溢れる落ち着いた雰囲気が居心地のよさを感じさせます。そんな【和膳　今藤】のメニューは本格和食の数々。季節にこだわり、毎日仕入れた食材を店主自ら、巧みな技術で調理しているのがこのお店のこだわりです。新鮮な魚介をはじめ北海道ならではの旬の味覚を、定番料理から日替わりの逸品まで堪能できるのがうれしいところ。カウンター席やテーブル席の他にも広々とくつろげる個室があり、普段の食事はもちろん、特別な日や接待などの利用にも最適。シーンや人数に合わせて訪れてみてはいかがでしょうか。

大通駅から徒歩3分。市電の西4丁目駅から徒歩1分。札幌の中心地に店を構える【新洋食KAZU】は、北海道の食材と店主のセンスが光る「洋食のキホン」と「カジュアル」が重なりあうお店。「新洋食」は、斬新なアイデアや最新の調理法を指すのではなく、基本に忠実な手作りから始まる料理を指します。それを、気軽に、カジュアルに食べてもらいたい、という店主の思いが、「新洋食」の言葉に含まれています。おすすめは『道産和牛スネ肉とろとろビーフシチュー』。開店当初から、継ぎ足しで作っているデミソースをたっぷり使い、塊のスネ肉を56時間も煮込んだ、時間のかかる一皿。若い女性から、年配の方まで、幅広い人から愛される名店です。

観光地・小樽にあり、国内に留まらず海外からの観光客も多い【和牛黒澤　本店】。料理は、どれもトータル塩分量や後味まで計算しながら味を吟味。『神戸牛すき焼き御膳』の割下はだしの旨味は強いが驚くほどあっさりしており、『国産うなぎ重』のタレは自分で調整できるように別添えで提供しています。そのため、1口目よりも2口目、2口目よりも3口4口と続くほど箸のペースが上昇。完食後に「また食べたい」と思えるような味付けです。また食べ方に悩む方のために、英語、韓国語、中国語での説明書を準備。和をモチーフに浮世絵や竹で飾飾された店内は、和の風情と粋な雰囲気を感じられSNSに上げる人も多いとか。「小樽で肉！」そう思ったらぜひ。

JR小樽駅から約2分。中央通りから小樽都通り商店街に入れば、スグ分かる【和牛黒澤 小樽駅前店】。吟味を重ねた国産食材、ずわいがに・うなぎ・和牛が食べられます。オススメは、ずわいがに8本とビッグサイズのほたてが1個入った『かにすき御膳』。すき焼き用の割り下に、かにの旨み・野菜の甘みが溶け込んだ絶品です。実は「うなぎが苦手だった」と話すオーナーが、うなぎの調理に研究を重ねた結果生まれた『うなぎ和牛重』も見逃せません。店内はカウンター席と、自由に動かせる椅子仕様のテーブル席を設置。体を預け足を伸ばして座れるので「とても楽」と評判です。メニューには食べ方が書かれ、海外の方も大歓迎！お一人様も団体様もぜひ。

一切の妥協なく選りすぐられる国産の黒毛和牛。そのおいしさを日本ならではの調理法で満喫させてくれるのが【和牛黒澤　堺町通り店】です。いいとこ取りの『うなぎ和牛重』、自分の好みで火入れ具合を調整できる『和牛サーロイン牛かつ御膳』など、人気メニューが充実しています。また、小樽らしい新鮮なシーフードのサイドメニューもあり。帆立や蟹なども定評が高い逸品です。「食事の仕方一つで、料理の味が変わってしまう恐れがある」と考えるオーナー。そのため、メニューとは別に基本的な食べ方を書いた説明書が用意されています。広々とした店内は全110席を完備。観光の拠点としてもオススメの料理店です。

札幌・すすきの駅にほど近い【酒と肴 酒日和 縁屋】。隠れ家的に佇む店の暖簾をくぐると、日本酒を愛する近藤大将が板場に立つ、日本酒＆旬の味覚ワールドが幕を開けます。島根の『王祿』をはじめ、全国の選りすぐりの銘酒がずらりと並ぶさまは、まさに壮観。合わせる肴は、北海道の四季折々の魚介や野菜を使った逸品料理の数々です。「自分の好きな日本酒を探してもらいたい」と、大吟醸クラスも1合850円均一、3種飲み比べセットは1000円で提供という太っ腹さ。さまざまなシーンに利用できるよう、宴会コースが豊富なのも嬉しいところ。店名のとおり、旨い酒と旬の味覚との出会い、人と人との“えにし”を紡げる温かな日本酒酒場です。

すすきの駅より徒歩1分。手の込んだ和食を気軽に楽しめるお店です。その日仕入れた食材をテーマに、豊富なオススメメニューを用意。鮮度をそのままに味わう刺身や、サクッと香ばしい天ぷら、定番から変わりダネも楽しめる煮魚とより取り見取り。日替わりのメニューも多数あり、手間暇かけた一品料理をお酒と共に味わえます。店内にはお1人さまやデートにもぴったりなカウンター席や、グループ利用に最適なテーブル席も完備。貸し切りでは30人弱まで入店可能なため、季節のイベントにも最適。アットホームな雰囲気と日ごとに異なるメニューで、何度でも足を運びたくなる一軒です。

小樽駅すぐ。三角市場内にある【滝波食堂】では、毎日新鮮な魚介類が食べられるとあり、地元の方から観光客まで大勢の人が続々と訪れています。何といってもおすすめは、人気のネタ9種の中から好みに合わせ34品選べる『わがまま丼』。日々、鮮度抜群のネタを提供しつつ「市場の食堂でもあり、魚屋直営店の食堂でもあることから、新鮮で美味いネタにこだわるのは当たり前」とは、店主談。出入口や店内の至るところに料理写真が貼られています。メニューもありますが、写真を見ながら食べたい料理を選ぶ時間も楽しいもの。豪快で繊細、ボリュームたっぷりでリーズナブル。器からはみ出さんばかりの北海道の恵みを、さあいただきましょう！

北海道江別市近郊の契約牛舎で肥育し自社管理している牛を1頭買いしている最高級黒毛和牛「えぞ但馬牛」の様々な部位を焼肉にして堪能できる【あみ焼き割烹　和牛いしざき】。系列店には、「しゃぶしゃぶ店」と「鉄板焼店」があり、同じこだわりの牛肉を食べられるお店です。おすすめは、お刺身感覚でいただく『霜降り（レアステーキ薄切り）』。牛肉本来の旨味、熟成していない牛肉の極上の味わいを楽しめます。また、その他に扱う牛肉も鮮度と肉質にこだわった選りすぐりの牛肉だけ。完全個室の店内は、最新のロースターを完備し臭いがしないように内装材を工夫して、煙に気にせずお食事可能。接待やデート、記念日等にご利用いただけます。

100年以上の歴史が息づく趣ある建物で、特別なひと時を演出する【 小田島水産食品直売所　塩辛BAR】。併設の工場で仕込んだ種類豊富な塩辛を、食べ比べや多彩なアレンジメニューで楽しめます。11種類の塩辛を少しずつ味わう『食べ比べ』、シェフとタッグを組み考案された『塩辛と豚肉の細切りあんかけ焼きそば』など、塩辛の魅力に迫る美味。地元の日本酒にこだわったコレクションも魅力的です。北海道ならではの新鮮なイカを使用した塩辛は、地元愛と品質へのこだわりを感じさせるもの。さらに、ビジネスシーンでの利用にも最適なユニークな塩辛バーとして、リラックスした雰囲気で楽しめます。

地下鉄すすきの駅徒歩1分。第一グリーンビル地下にある「おばんざい如月」。すすきの中心部にありながら、まるで隠れ家のように佇むお店です。女性オーナーならではの細やかな心遣いと、おばあちゃんやお袋の味を思い出すような、懐かしく優しい日本食でもてなしてくれます。温かな印象の店づくりで、女性ひとりでも気兼ねせず安心して楽しむことができます。旬の野菜を中心に、季節ならではの料理も提供しており、食を通じて四季を感じられます。煮物や和え物など、野菜を多く食べることができるメニューが中心で、お酒を飲みながらも体に優しいとサラリーマンやOLに好評です。ほっこり一息つきたい、ゆっくり飲みたいという時におすすめです。

個室で他のゲストを気にせず、ゆっくりおいしい焼肉を楽しめる【個室焼肉つばめ】の2号店がこちら。とくにオススメなのは、上富良野町で育てられたブランド黒毛和牛の「かみふらの和牛」の焼肉です。さっぱりとした脂と、噛むほどに広がる旨み、柔らかい肉質が特徴で、多くのゲストに大好評なのだとか。しかも、極力価格を抑えて提供しているので、コストパフォーマンスも抜群です。お酒は種類豊富な品揃えを誇り、日本酒は辛口の道産の銘柄をメインに揃え、サーバーで提供するハイボールはしっかり炭酸が効いているので、焼肉にぴったり。店内はスッキリとした内装でまとめられ、デートや女子会、接待に宴会まで幅広いシーンで使えます。

【炭火焼肉　羅山　清田本店】【RAZAN（ラザン）炭火焼肉ススキノ店】に続き、グループ3店舗目の【炭火焼肉　羅山　琴似店】がオープン。従来の店同様、「心に残る焼肉を」をモットーに、本格炭火焼肉と手づくりの伝統的な韓国家庭料理を提供しています。韓国料理はオモニ（母）の味とも言うべき、ホッとする味わい。焼肉は料理長が厳選した上質でおいしい和牛を、リーズナブルにいただけます。もちろんアルコールの種類も豊富で、肉に合うワインも充実しています。店は閑静な路地に面し、店内もオシャレな雰囲気でまさに大人の隠れ家といった趣ですが、気軽に入れるアットホームさも魅力。20名まで入れる座敷もあり、宴会にもオススメです。

北海道立近代美術館近くのビル2階に佇む【風香】は、2010年の創業以来、道内外のゲストに愛される店。札幌で和食一筋30年以上の料理人人生を歩む竹澤さんが、北海道を中心とする全国の旬食材を吟味し、季節の滋味に満ちるコース料理でもてなしています。“おいしい香り”を大事にして繰り出す料理は、街中にいながら山里や大地、海の香りを感じるような鮮度や存在感。香りから彩りを愛で、味わいへと移る食体験は、五感が一つ一つ目覚めるような幸福感と満足感です。その醍醐味は人気の『飛鳥』コースでどうぞ！北海道の地酒をはじめ、店の料理に綺麗に寄り添う日本酒も充実。温かな雰囲気も心地よく、本格和食を自然体でゆったり楽しめます。

オシャレな飲食店が点在する札幌・円山エリアのビル2階にある【酒肴 噺屋】。新鮮な魚介類と野菜にこだわった、海鮮和食店です。北海道産のものをはじめ、季節に応じた食材を全国各地から厳選。その日の仕入れを活かした料理で楽しませてくれます。大将の得意料理は、素材の旨みがふわっと広がる『煮魚』。修業時代に出合った親方の味に衝撃を受け、腕を磨いてきたという逸品です。おまかせコースが用意されているのも魅力。気軽に海の幸を満喫できる、ランチタイム限定の『海鮮丼』も評判です。店内は、ジャズの音楽が静かに流れる、落ち着いた雰囲気。ゆったりと過ごせる空間で、心温まるひと時を過ごしてみてはいかがでしょう。

【味覚園】は、道東にある「焼肉の町」北見市に本店を構え、北見地区に3店舗、札幌地区に6店舗ある炭火焼肉店です。南3条店は、南北線すすきの駅から徒歩1分にあるのでアクセスもバツグン。1階はカウンター5席と個室、2階はすべて個室になっています。店内は、高級感漂う、落ち着きのある雰囲気。接待や記念日から普段使いまで、シーンを問わず利用可能です。また運営しているのが精肉店なので、熟成専用冷蔵庫が店内に設置されているなど、徹底した鮮度管理と、職人による精肉の熟成が最大の魅力。佐藤料理長による南3条店限定メニューもあります。ソムリエが選んだ世界を代表するワインと焼肉のマリアージュも楽しめます。

札幌・すすきの駅近くに佇む【灯】は2023年に登場以来、幅広いゲストを増やす創作料理店。和をテーマにした料理と個室空間が評判で、店名のとおり、“灯”のような温かさと憩いの時を供しています。メニューは予約制のコース3種が軸となり、21時以降はライトなコースも用意。北海道の旬食材と上質肉を吟味し、和食をベースに洋のアレンジを加えて繰り出す皿の数々は、季節の滋味と新感覚の美味の両方を堪能できるおいしさ。料理とお酒のペアリングの妙にひたれる、ワインや日本酒も充実しています。木や石のオブジェが醸し出す風雅な雰囲気も魅力で、自然と心が落ち着いてくる趣。ゆったり憩いたいとき、大切な人を誘って出かけたい一軒です！

1990年創業、札幌清田で長く愛されてきた焼肉店【炭火焼肉　羅山　清田本店】。炭火で上質な和牛焼肉をリーズナブルな価格で堪能することができるお店です。お店で提供されている韓国料理はすべて手づくり。仕込みから一貫して自社で行っています。韓国の母から母へ受け継がれてきた伝統の味わい。「ホルモン」は鮮度重視で北海道産、赤身肉は品質重視でブランドを中心に取り揃えています。ラグジュアリー感溢れるお洒落な店内はデートや各種ご宴会、ファミリー利用などさまざまなシーンでの利用が可能。2016年にオープンしたススキノ店と合わせて、美味しい焼肉に舌鼓を打ってみてはいかがでしょう。

函館国際ホテルの西館8Fにあり、全面ガラス張りのエレガントな空間で優雅な時間を過ごせる【鉄板焼 ビュメール】。地産地消にこだわり、北海道産の黒毛和牛や、近海で獲れた蝦夷鮑などの高級食材を鉄板焼で味わえ、ステーキ、海鮮と両方お楽しみ頂けます。醤油とガーリックが芳ばしく香る『ガーリックライス』が鉄板焼のお供に最適です。コース料理はもちろん、アラカルトもご用意しておりますので、お好みのスタイルでどうぞ。全席カウンター席なので目の前で繰り広げられるシェフの臨場感あふれるパフォーマンスが楽しめます。記念日やデートなどでのご利用はもちろん、接待、ご会食、自分へのとっておきのご褒美などにもぜひご利用下さい。

創業38年。安心、安全にこだわり、選び抜かれた和牛をリーズナブルに提供している【なんこう園】　長年の経験と信頼によって開拓した仕入れルートにより、50頭に1頭の最上ランクの選び抜かれた和牛を提供しています。さらに【なんこう園】　といえば、『ホルモン』が有名。もともとホルモン焼きのお店からスタートしたため、そのこだわりは格別です。通常ホルモンは仕入れ業者から洗浄された状態で納品されますが、【なんこう園】　では経験豊かな調理師が洗浄から独自に行い、鮮度と品質を管理しています。熟成させた和牛に、創業以来変わらぬ秘伝の味噌ダレで食べるホルモン、さらに本場の食材を使用した韓国料理まで味わえる人気店です！

釧路にある創作和食の店【ビストロ　ジェーバー　しゅんや】。メニューはコースのみで、予算や好みに合わせ、手間ひまをかけた料理を楽しむことができます。ゲストにとっての4番をつくり、そこからメニューの打順を考えるというこだわりよう。地元産の旬魚と特製のシャリでつくる『創作寿司』など、見た目でも味でも楽しめる独自の料理を体験できるのが魅力です。コース料理は飲み放題付き。スパークリングワインやハイボールには、ひと手間加えたオリジナルドリンクもあります。店内はモダンでシックな色調、くつろげる落ち着いた雰囲気。家族、友人、仲間内の会食などで、創作和食を食べながら楽しいひとときを過ごすのはいかがでしょうか。

鮮魚やお肉をはじめ、北海道の名産をふんだんに取り入れたメニューが自慢。北海道を味覚から満喫できる一軒です。食材は新ひだか町「こぶ黒牛」や、幕別町「どろぶた」など、道内各地のブランド食材を用意。道内各地の地酒も各種取り揃えられています。内装は落ち着いた雰囲気で纏められており、完全個室も2部屋完備。道内はもちろん、道外からお越しのゲストへの接待にも利用できます。店内一面や食器にも取り入れられた「札幌軟石」もまた、視覚・触覚でゲストを楽しませてくれます。食を通して北海道を味わい尽くす、すすきの駅前エリアのお店です。

JR桑園駅直結の「ウエストプラザ」内、ゲスト未体験のお肉の愉しみ方を発信している肉ラボをご存知でしょうか。贅沢にカットしたお肉を、フォンドボーと赤ワインで作った本格ステーキソースと特製の白トリュフ塩でいただくスタイルの焼肉店【肉LAB．一味】。「赤身肉の本当の美味しさを存分に味わっていただきたい」という想いのもと、北海道産を主軸に良質なお肉を用意。カウンター席では料理人自らがゲストにおすすめの焼き加減を提案。テーブル席では焼き台を囲んでワイワイと、シーンに合わせて利用可能。低温調理・肉寿司・肉刺しなどお肉をテーマにした一品料理も充実。ディープなお肉の魅力にどっぷり浸ってみませんか。

中標津では珍しい「A3クラスの黒毛和牛」を提供する【炭火焼肉　金龍】。備長炭の七輪で焼き上げる、上質な国産牛を存分に堪能できます。食の都 大阪から仕入れる新鮮な肉は、一度も冷凍せず真空チルド保存。旨みを逃さない厳しい品質管理を徹底しています。「店ならではの七輪焼きの美味しさを愉しんでください」と語る店主の富崎さん。どこまでもゲストに寄り添う思いから、食品衛生法に則り和牛肉のテイクアウトも開始。こってりしすぎず食べやすい「A3クラス」にこだわった、上質な肉を自宅でも食べられると常連客に評判です。店内はいつも美味しい笑顔とアットホームな雰囲気で、家族連れのみならず、一人でも気軽に訪れたくなるお店です。

当店では、新型感染症対策を万全に行っております。
ご来店頂いた時に手のアルコール消毒をご協力頂いております。
入口、カウンター、テーブル、座席等のアルコール消毒、食器類の高温洗浄
スタッフの手洗い、うがいをより一層徹底しておりますのでご安心してご利用いただけます。

◎プロ味をご家庭でお楽しみください◎
【営業時間中にテイクアウトを実施しております。】
○ランチタイム中はお弁当のテイクアウトを実施しております。
※お電話でのご予約も承っております。
○ディナータイムではテイクアウトでのご提供を実施しております。

すすきの花小路にあるビルの2階、穏やかな和の佇まいで出迎えてくれる【旬菜　あずま】。北海道でとれる魚介類や山菜、野菜など、旬の食材を活かした和の逸品が堪能できます。看板メニューは、一人用の土鍋で提供される『和風煮込みハンバーグ』。道産野菜の素揚げと大根おろしが添えられた、白ご飯にもお酒にも合う逸品です。店主が母のレシピを受け継いで毎年漬けている『自家製紅鮭の飯寿司』など、北海道ならではの郷土料理やおばんざいも用意されています。全国各地から厳選した地酒や焼酎などのお酒を片手に語らう、ゆったりとした時間。カウンターのほか個室も完備していて宴会プランも相談できるので、会食や接待にもオススメです。
　

上質な肉料理と秀逸なセレクトのお酒で出迎えてくれる【にく久札幌店】。鮮度にこだわり、厳しい目利きで選び抜いた馬肉や黒毛和牛、ブランド鶏を丁寧に調理した珠玉の逸品を楽しめます。馬肉は、熊本県阿蘇に広がる大自然の中で育まれた「千興ファーム」より直送で仕入れ。黒毛和牛は、熊本天草の「田中畜産」の上質なものを使用し、食材そのもののおいしさを引き出すことに力を注いでいます。予算やシーンに応じて選べるコースメニューが用意されているのも魅力。飲み放題を付けて、心ゆくまで堪能できます。個室とカウンター席が設えれらた店内は、温かなおもてなしに満ちた心地よい空間。大切な人と共に訪れてみてはいかがでしょう。

｢恵み野」駅から徒歩5分。【ビラ・リストランテ　GAJA　恵庭店】は、上質なお肉をリーズナブルに楽しめる焼肉リストランテ。お値打ち価格のお肉から、ちょっと贅沢な和牛の希少部位まで、美味しくお召し上がりください。また開放感溢れる店内は、女性には特に嬉しい、無煙ロースター｣を店内全席にご用意！髪の毛や洋服に匂いが付く心配がなく、さまざまなシーンで安心してご利用頂けます。お席のタイプは円卓のソファー席をはじめ、小上がりタイプの掘りごたつ、テーブル席など、用途に合わせてご用意しております。また6名様迄入れる個室もご用意しておりますので、ご家族でのお食事や、デート、記念日、ご宴会までお気軽にご利用下さい。

すすきの駅徒歩3分、大人のための焼肉ダイニング。メニューは仕入れにこだわり、味つけにこだわり、「絶品」と呼べるものだけを厳選！　希少部位も取り揃え、焼肉を楽しむ大人の方々に満足いただけるラインナップです。焼肉に合うワインやシャンパンも揃えています。キムチ、冷麺などのサイドメニューに至るまで美味しいものだけを揃えました。排煙設備も臭い、煙が気にならない無煙ロースターを完備。完全個室も2名様よりご用意。少人数様から、団体様までご利用いただけ、デートや接待、宴会など多彩なシーンにご対応致します。カウンターもゆったりと楽しめる広々とした使用。宴会コースもご用意しておりますので、お気軽にご相談ください。